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餐饮头条，钟彩民
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餐饮营销细节管理（7DVD+手册）
作者： 出版： 日期： 主讲人：徐宝良，北京火山动力文化传播有限公司特聘高级讲师，餐饮酒店NFM管理模式创始人，中国年度竞争力十大餐饮管理专家，教育部首批中国餐饮业职业经理人培训师。曾 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3480 
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英汉·汉英餐饮分类词汇
作者：李祥睿,陈洪华 出版：中国纺织出版社 日期：2014-08-01 本词汇书分为英汉和汉英两大部分。英汉部分选材广泛，词汇内容贯穿餐饮烹饪过程的各个环节，汉英部分按照烹饪原料、烹饪加工、菜名、饮品、点心五部分进行编排，内容全面、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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餐饮酒店实战销售技巧 7DVD
作者： 出版： 日期： 老师简介：易钟，知名酒店管理专家，北京火山动力文化传播有限公司特聘讲师，北京易中视野酒店管理有限公司总经理，中国餐饮酒店微学习开创者，中国餐饮人俱乐部创办人，华 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4080
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酒店餐饮服务质量管理方法（6VCD）
作者： 出版： 日期：1970-01-01 酒店餐饮服务质量控制的黄金教程必修课！ 管理提升——找时代光华！以极大的热情，全力以赴，推动管理者及其组织走向成功！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1560
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现代餐饮管理（高职高专旅游与餐饮管理类专业规划教材）
作者：朱蔚琦，何炬 主编 出版：武汉理工大学出版社 日期：2010-12-01 本书从旅游行业发展和旅游职业教育的实际出发，致力于提升学生分析和解决问题的能力，系统地阐述了餐饮经营与管理中的餐饮组织管理、餐饮产品的设计与开发、餐饮经营决策、餐饮生产原料管理、餐饮服务管理、餐饮成本核算与控制、餐厅服务管理、厨房管理等内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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餐饮食品装饰艺术造型设计（餐饮行业职业技能培训教程）（教材）
作者：孔令海 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-09-01 本书在编写过程中突破了传统性的造型设计，采用了全新的造型设计——以卡通和抽象为主。书中的图例，在造型绘制上采用黑白灰三种单色来表现，使作品具有立体效果和真实感。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 632
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宴遇东方.4：餐饮空间（全面、综合、开放的东方餐饮空间室内设
作者：黄 滢 出版：江苏科学技术出版社 日期：2013-08-01 1. 全面、综合、开放的东方餐饮空间室内设计； 2. 风格多样，画面精美，内容详实； 3. 多角度展现东方餐饮空间室内设计之精髓。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 8072
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大审判：为公众展示的法律
作者：[美]劳伦斯·弗里德曼[Lawrence M.，Friedm 出版：中国民主法制出版社 日期：2020-07-01 什么样的案件，会激起人们强烈的兴趣？ 政治、腐败、犯罪、明星、性社会公众为什么对它们痴迷不已？ 成为公共事件的大审判，为什么具有穿越时空的魅力？ 这些案件 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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新媒体数据分析
作者：王佳娴 出版：人民邮电出版社 日期：2020-09-01 体系完善：本书既讲解了新媒体数据分析的概念、方法、工具、数据指标及关键流程，也介绍了微信公众号、微博、今日头条三大新媒体平台的数据分析技巧，还针对广告投放和活动 ... |
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《档案背后的湖北故事》
作者：新华每日电讯，湖北省档案馆 出版：中国文史出版社 日期：2020-09-01 《档案背后的湖北故事》由新华每日电讯总编辑方立新、湖北省档案馆原馆长黄国雄为本书做序，是一本思想精深、装帧精良、工艺精美的精品图书。翻开这本书，如同打开尘封许久 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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新媒体内容营销实务
作者：梅琪，王刚，黄旭强，柯戈，杨向艳，马文娟，杜作阳，丁贝贝，符 出版：清华大学出版社 日期：2021-02-01 《新媒体内容营销实务》从内容营销角度，结合实际操作的案例把每个工作任务分解，有目标有步骤有经验分享等多角度分解每个项目。从资讯类、导购类两个内容运营为主线，结合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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头条乱君心
作者：楠楠鱼 出版：百花洲文艺出版社 日期：2014-12-01 古言新秀楠楠鱼延续【天下同萌】经典 将“萌萌哒”进行到底！ 京城爆笑出品：一本你不得不看的“头条秘籍” 嘘！这是一级机密！ 原来皇上和金牌小密探也有酸甜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 223
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餐饮服务与管理：高职高专项目课程系列教材
作者：汪焰，董鸿安 编著 出版：华东师范大学出版社 日期：2008-04-01 本教材在结构上采用了项目、模块的编排方式，由餐饮服务和餐饮管理两个部分构成。餐饮服务共有中餐服务、西餐服务、房内送餐服务三个项目；餐饮管理共有餐饮选址与布局、菜 ... |
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中国餐饮市场数据报告（华东区）（韩璟）
作者：韩璟,周淑芳,骆雯 出版：中国商业出版社 日期：2013-10-01 《中国餐饮市场数据报告华东区2013版大众点评餐饮风向标系列》内容分为市场篇和营销篇两部分。市场篇通过大量的统计数据分析，客观呈现2012年10月—2013年5月期间杭州、南京、宁波、青岛、上海、无锡、济南和苏州八个城市餐饮市场竞争状况、食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 818
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餐饮服务业规范化管理速查实用百科
作者：薛永刚、孙勇兴 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2014-05-01 薛永刚、孙勇兴编著的《餐饮服务业规范化管理速查实用百科》详细阐述了餐饮服务业的系统架构与岗位设计，然后分部门、分阶段阐述其各个部门、各个阶段热点解读、工作职责、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 702
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打造酒店餐饮连锁帝国：优秀店长篇（5DVD）
作者： 出版： 日期： 单店赢利能力做到最大，优秀管理人才快速复制！ 课程收益： 掌握商圈拜访技巧，从外部拉进顾客，让顾客熟悉、认可店铺； 掌握提高服务品质和附加值的要领，从内部 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3480
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餐饮会计实操从新手到高手（图解案例版）
作者：米国玮 编著 出版：中国铁道出版社 日期：2014-03-01 《餐饮会计实操从新手到高手图解案例版》编著者米国玮。 本书共13章，主要介绍了全图解餐饮业、餐存货的实务操作、餐饮业固定资产的会计核算、餐饮业无形资产的核算 ... |
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餐饮企业绩效考核与测评管理全案
作者：匡仲潇 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2014-03-01 《餐饮企业绩效考核与测评管理全案》从系统工程的构建着手，同时，兼顾到管理的细微之处，囊括了餐饮企业的各个岗位。本书共分四大部分：第一部分，建立任职资格体系；第二，绩效考核；第三，员工素质测评；第四部分，职业素质测评模板。 ... |
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手绘POP海报分类精编--餐饮美食
作者：王猛，孟研 编著 出版：辽宁美术出版社 日期：2014-05-01 《手绘POP精编系列：餐饮美食》由泰山手绘POP工作室创立人泰山作者精心编著；全书以手绘POP海报中较为常用的餐饮美食题材为主，通过大量的标题字、插图以及海报实例，为手绘POP爱好者提供了一套极具参考价值的工具书；泰山老师通过多年来的手绘P ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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职业技能短期培训餐饮酒店类培训大纲
作者：劳动和社会保障部培训就业司组织制定 编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2008-02-01 《职业技能短期培训餐饮酒店类培训大纲》由劳动和社会保障部培训就业司编写。主要内容有烹饪基本技能培训大纲、烹饪原料加工基本技能培训大纲、中式面点制作培训大纲、西式面点制作培训大纲等等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 57
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