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香川理馨子；日本面包推广协会 著
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上街！寻找超艺术托马森（长销不衰的路上观察学入门秘笈，重新发现附近的另类CITYWALK指南）
作者：[日]赤濑川原平 出版：光启书局 日期：2024-10-01 ◆抛掉计划，上街去！长销不衰的“路上观察学”入门秘笈，CITY WALK界实践指南 ◆徐冰、刘柠、严飞、btr齐声推荐，打通社会学、城市研究及艺术实践的绝妙文本 ◆传奇先锋艺术家、芥川文学奖获得者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454 
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小房子，与刚刚好的生活：日本小户型装修改造攻略
作者：日本株式会社 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-03-01 在房价居高不下的今天，小户型越来越普遍。 然而小却并不意味着将就， 因为房子小，我们才越发能体会到生活形态的本真。 它们大多都地处市区，有着便利的交通系统， 有儿童和需要通勤的家更能体会到居住 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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山月记（日本文豪中岛敦笔下的中国物语）
作者：[日本]中岛敦 出版：应急管理出版社 日期：2022-01-01 中岛敦一生共创作了三十余篇作品，其中有近十篇取材于中国古代典籍，包括《左传》《论语》《庄子》《史记》《西游记》以及唐传奇。《山月记》是一本中文简体版精选集，收录了中岛敦多篇作品，包括《山月记》《牛人》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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进击的人类：了不起的发现 适读年龄6-14岁 日本乃至亚洲历史百科类爆款黑马畅销书！用60个最了不起
作者：日本《世纪大发现》编辑室 出版：文化发展出版社 日期：2023-07-01 一、超长的时间跨度，超大的宇宙视野，历数人类曲折、漫长的进击历程！ 也许，当人类从恐龙、始祖鸟等看似强大的远古动物中脱颖而出成为进化的王者开始，他们注定了要在后来的漫长岁月中缔造宇宙间不可替代的传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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中国新能源电池回收利用产业发展报告 中国工业节能与清洁生产协会新能源电池回收（2023）
作者：中国工业节能与清洁生产协会新能源电池回收利用专业委员会 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 1.《中国新能源电池回收利用产业发展报告》已连续出版3年，始终坚持专业与通俗并重、定性与定量结合的原则。 2.《中国新能源电池回收利用产业发展报告（2023）》系统、完整、深入地分析了我国新能源电池 ... |
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中国文物保护技术协会第九次学术年会论文集
作者：中国文物保护技术协会 等 出版：科学出版社 日期：2018-06-01 本书收录中国文物保护技术协会第九次学术年会提交的文物保护、文物研究论文67篇，内容涵盖金属文物、石质文物、纸张、纺织品、竹木漆器、彩绘壁画、古建筑遗址等不同质地的文物保护研究与分析研究等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1677
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洋果子店的午后
作者：小川洋子 出版：中信出版社 日期：2025-01-01 小川洋子早期心理悬疑代表作 “野兽的气息令我哽咽，我跪在地上，捡拾散落在雪上的虎的碎片。” 同一座风光明丽的小城，十一个各怀心事的主角，不一样的人生在无意间交织成伏笔不断的悬念之网 “唇角溢出的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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用科学了解面包的“为什么” （全彩图解版）
作者：[日]梶原庆春 [日]木村万纪子著，王春梅 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2025-04-01 以科学角度解答制作面包的疑问，就是零失败与进步的诀窍！ 本书包含233个制作面包中常见的问题，以Q & A的形式进行了详细的解答。书中以详细的文字和图片为例，将读者们在制作时产生的种种疑问，引导读者们成功制作就是作者最大的目的。本书由7章的Q&A所构成。若有关于面包制作的疑问，请翻开本书查看吧。无 ... |
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香志-香圣黄庭坚
作者：孙亮 著 出版：知识产权出版社 日期：2018-11-01 《中国香文献集成》的出版是中国香文化研究的一个里程碑，在此基础上，在中国香文化研究中心成立四周年之际适时推出香文化系列丛书之一《香志》，以专题的形式对中国香文化进行深入阐述，为开拓中国香文化研究的新局 ... |
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百年百部中篇正典：妻妾成群·香魂塘畔的香油坊·与往事干杯·无处告别（新版）
作者：周大新 出版：春风文艺出版社 日期：2018-07-01 《妻妾成群》是苏童的名作，作品描写的是“受过新时代教育”的女学生颂莲，自愿嫁入到高墙深院秩序井然的封建家族陈府，最终又在“妻妾成群”明争暗斗中走向精神崩溃的悲惨命运。《香魂塘畔的香油坊》为周大新中篇小说，讲述了从小受苦却精明能干的香嫂一生的故事。《与往事干杯》以女性作为叙事主角，讲述了女主人公关系复 ... |
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烘焙面包一次成功（汉竹）
作者：薄灰 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-04-01 为什么有人愿意花费好几个小时，只为做出这么一块面包？很多人想亲手做面包给家人品尝，却止步于繁复的制作方法。做出好东西需要花费一定的时间和精力，好面包也是如此薄灰能做各种各样的烘焙，但对面包情有独钟：孩 ... |
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了不起的面包：6000年神圣与日常的历史
作者：[德]H.E.雅各布 译 者：崔敏 文彤 出版：广东人民出版社 日期：2022-04-01 1.德国历史学家、新通俗专业书籍奠基人H.E.雅各布经典力作，用面包串联起人类6000年的大历史。 2.以生活化的视角洞悉人类的政治、宗教、民俗、战争与文明的兴衰，将带领读者进行一段奇妙而刺激的旅程 ... |
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面包超人情景认知洞洞书
作者：[日]柳濑嵩 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2021-03-01 适合年龄：0-4岁 日本超人气角色面包超人，荣获吉尼斯世界纪录。 图书风靡日本40年，累积销量超过8100万册。 面包超人连续12年登上日本0-12岁孩子心中*喜欢的角色大调查榜单。 面包超人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1201
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人气面包食谱
作者：彭依莎 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-12-01 ★20款新手面包、21款夹馅面包、14款蛋糕、14款咸面包，9款创意造型面包满足你对面包的一切需要。 ★从准备工具到基础材料，从常见问题到注意事项，一切从基础入手，无死角贴心覆盖。 ★每款面包均从制 ... |
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前期设计 实践建筑策划的11个条件 小野田泰明 建筑改变日本 日本知名现代建筑大师建筑计划学建筑设计
作者：[日本]小野田泰明 著，蒋美乔、林与欣 译， 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-02-01 从20世纪80年代末期开始，日本的建筑计划学（Architectural Planning）引入了环境行为学及环境心理学的观点与方法，用以解释逐渐复杂的建筑现象。而后者原本起源于西方，属于社会科学领域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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美食吃饱饱：东京
作者：[日本]中川节子 著，豆子 绘 出版：新世纪出版社 日期：2016-12-01 《美食吃饱饱》系列书包括《美食吃饱饱 东京》《美食吃饱饱 京都》《美食吃饱饱 大阪》三本书，以绘本的形式将日本这三个著名旅游胜地的美食展现出来。包括店址、营业时间、招牌美食、店家背后的故事以及作者吃后 ... |
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面包烘焙教室
作者：[法]克里斯托夫·多韦尔涅[Christophe dover 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 本书图片精美，各种面包制作工序详细、清楚。适合各个厨艺等级的人来学习，自己制作，是极有用又有趣的一本书。 ... |
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手作83款人气馅料面包
作者：吕昇达 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 83种馅料面包，精准材料配比，讲透馅料制作，全面介绍标准制法 “五款”商业用标准面团配方，“四个”核心包馅手法，解密“商业烘焙” 化繁为简，以简单的方法创造具有个人风格的馅料面包 揉和、包馅、抹 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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专业面包制作教科书：发酵篇
作者：堀田诚 著，张沿婷 等译，栾绮伟 主审 出版：机械工业出版社 日期：2020-07-01 发酵是面包制作中直接影响成品膨胀度和品质的重要步骤，专业面包师通过调整发酵种的品种、产品的配方，就能让面包风味和口感上发生巨大变化。本书从发酵种的基本知识，发酵种的种类，发酵种的起种方法、续种方法、筛 ... |
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日本
作者：程艳春 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-04-01 丛书简介 “世界建筑旅行地图”丛书一共10本，有《日本》《德国》《英国》《法国》《荷兰》《瑞士》《美国》《西班牙》《意大利》《俄罗斯》。主要介绍各国世界文化遗产、国家建筑文化遗产等经典建筑，以及现当 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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