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[日]川本哲郎 著，杨宁 译
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天然低温发酵面包
作者：[日]平山哲生 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-07-01 本书作者为日本人气名店pain stock的主理人，从面包烘焙师的专业角度介绍面包的材料和制作方法，带领读者系统地了解和学习烘焙面包的知识，制作出正宗的天然低温发酵面包。使用低温长时间发酵法制作的面包，口感和口味均上乘，口感湿润，面包冷冻俩小时后依然可以食用。 全书分类介绍了切片面包、淀粉面包、粗粮面包、世界各地特色 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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我亲爱的至圣先师（我的国学童话书系列）
作者：哲也 著 罗安琍 绘 出版：台海出版社 日期：2023-07-01 六年级小女生小南在夏天来临以前，因为某个误会特别伤心，不知道怎么面对今后的生活。在机缘巧合下，遇到了穿越千年的神秘人物孔子。通过与孔子的聊天，小南渐渐地放下心结，打开了心扉，并收获了宝贵的友情。作者以时空跳转的方式，重新演绎了论语的奥秘。让中国传统文化重新焕发了生机，解答了孩子关于亲情、友情和世界的问题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 187
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怎样提高猕猴桃种植效益
作者：李广文 马文哲 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书着眼良好农业规范(GAP)认证管理，以生产绿色食品、有机食品为目标，从猕猴桃产业发展概况、猕猴桃品种选择与生态区划，以及GAP建园技术、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收贮藏、品牌建设与市场营销、农药使用规范等方面，推行标准化与规范化管理、生态化栽培、品牌化生产；立足猕猴桃生产实际，结合国内外猕猴桃发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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动植物检验检疫学（余海忠）
作者：余海忠、隋哲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 本书主要介绍了我国进出口动植物及其产品的检验检疫现行法律、法规，动植物及其产品的检验检疫发展趋势，具体是从检疫审批、入境检疫、出境检疫、过境检疫、检疫结果的判定和出证以及检疫处理等方面详细介绍了动植物及其产品的检验检疫主要内容及检疫方法、程序，主要检疫性有害生物的鉴别、分布、传播方式和检验方法，有害生物风险评估的原理、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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哲学家·2022（2）
作者：中国人民大学哲学院编 臧峰宇 主编 出版：人民出版社 日期：2024-08-01 哲学具有永恒的魅力。它虽然没有华丽的外表与富贵的身份，但因为追求朴实的真理、阐发深邃的思想，它总是散发着迷人的光辉。西方的哲学传统强调对人、对于万物存在之依据的追问，而中国的思想传承则重视对道的寻觅、对生命的安顿。于中于西，于古于今，哲学不仅提供了安身立命之道，而且当仁不让地承担了探索治国兴邦的思想重任。在世界风云变幻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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第一次养鹦鹉系列：鹦鹉饲养方法、行为解读图鉴
作者：[日]爱鸟生活 [日]矶崎哲也 出版：河北科学技术出版社 日期：2024-10-01 《第一次养鹦鹉就恋爱了》是一本关于鹦鹉的饲养百科。全面介绍了饲养鹦鹉时需要掌握知识，包括日常照料、玩耍训练、健康检查等，还针对鹦鹉的常见疾病，给出了专业照护指南。超全的知识、超萌的插图，既直观实用，又温暖治愈。不管是饲养新手，还是资深鸟奴都很适用。 全书包含20个鹦鹉品种的介绍，70个饲养鹦鹉的实用方法，33个对鹦鹉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 680
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城市中的布迪厄--挑战城市理论
作者：[法]华康德 著，陆兵哲 译 出版：上海人民出版社 日期：2024-10-01 基于三十年来对新自由主义大都市的边缘性、族群性和刑罚性的比较研究，洛伊克·华康德将皮埃尔·布迪厄作为城市理论家展开了全新解读。华康德以符号空间（我们感知并组织外部世界的精神范畴）、社会空间（不同形式的资本分配）和物理空间（建成环境）三元辩证法来探索城市，发展了布迪厄的拓扑社会学，并证明其作为重要的研究工具，既可以激发城 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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大脑节律
作者：哲尔吉·布扎基[Gyorgy Buzsáki]著， 苗成林， 出版：北京大学出版社 日期：2024-10-01 本书是介绍大脑节律方面比较好的一本综述书，全书行文流畅，并辅以大量的脚注和趣味案例，主要介绍从振荡的物理过程到神经元组装组织再到复杂的认知处理和记忆存储。本书作者布扎基博士是前1%被引用最多的神经科学家之一，他的研究工作极富创造性，因此全书除叙述整个领域的研究内容及现状外，作者本人也提出了自己对于大脑节律问题的思考。对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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无迹卡尔曼滤波算法在工程结构识别中的应用
作者：丁勇，张延哲，卜建清，郭丽娜，黎佳莹 出版：人民交通出版社 日期：2024-11-01 本书详细地推导了卡尔曼滤波器（KF）和无迹卡尔曼滤波器（UKF）两种算法，介绍了基于正交分解与直接扩展状态量UKF的荷载识别算法，并提出了基于自适应遗忘因子UKF、双重自适应遗忘因子UKF以及自适应遗忘因子平方根UKF的工程结构时变参数识别算法，深入分析了自适应UKF识别能力的影响因素，并通过试验验证了新型自适应UKF ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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公共卫生管理与康复护理
作者：李娟，杨森，李润娇，冯启亲，张子然，井哲 出版：世界图书出版公司 日期：2025-05-01 本书内容紧扣我国基层公共卫生管理的要求，对基层公共卫生领域的一般性疾病管理、传染病管理、流行病学数据统计与分析及相应的社区康复护理进行了详细论述。此外，对基层公共卫生的监测、评价、预警、监督等方面的管理问题和基层公共卫生事件危机管理的相关问题结合国家法律法规作了阐述和解读，旨在为我国基层公共卫生相关研究工作的开展提供参 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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衣服是什么做成的？纤维的故事·日本精选科学绘本系列
作者：佐藤哲也 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-12-01 松软的棉花、绵羊的毛、还有蚕宝宝吐出的丝，我们能在大自然里找到各种各样、又细又长的纤维，把它们纺成线，织成布，做成衣服穿到身上。现在又出现了许多以石油或木材为原料、在工厂制造出来的纤维。你现在穿的衣服是由哪种纤维做成的呢？一定要看清楚哦。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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第一推动丛书 插图本：从大爆炸到大终结
作者：本·吉利兰 出版：湖南科技出版社 日期：2017-11-01 本书主要介绍宇宙是怎样形成的：我们如何发现大爆炸，能量如何成为物质，一系列物理定律如何使得物质相互作用产生了恒星、星系和生命，以及宇宙的未来是终结还是重生。如果宇宙不是我们想象的*存在，那么它的逝去并不会让我们对生命的存在感到迷茫。 我 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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历代书画名作课徒稿丛书——王蒙《青卞隐居图》《葛稚川移居图》课徒稿
作者：邵仄炯 出版：上海人民美术出版社 日期：2022-09-01 王蒙是元代山水画大家，《青卞隐居图》《葛稚川移居图》是其代表作。《青卞隐居图》主要描绘作者家乡吴兴的卞山景色。峰峦曲折盘桓，重叠峥嵘，气势雄奇秀拔。山间林木茂密，山径迂回，飞瀑高悬直注。画中扭转的山体有一种不安的情绪，也 折射了桃源之外的世界。《葛稚川移居图》是元代少数的设色山水，也是用山水来躲避现实的战乱和纷扰，寻找 ... |
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川南经济区发展战略研究
作者：陈一君，熊山，杨晓宇 出版：科学出版社 日期：2020-09-01 《川南经济区发展战略研究》围绕一体化发展的战略目标，探索川南经济区区域经济一体化布局，剖析川南经济区社会经济发展中存在的关键矛盾和问题，从强化顶层设计、加强统筹协调，以及大力推动区域产业和川南城市区域一体化发展、加强区域生态文明建设和大力发展区域外向型经济等角度提出了相应的一体化发展政策建议。 ... |
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情书（芥川龙之介、太宰治等日本大文豪的情书精选，透过爱情里的百般模样，品味曲折的传奇人生）
作者：[日]渡边淳一，屈亚娟 译 出版：青岛出版社 日期：2023-08-01 本书主要收录了日本明治、大正、昭和时期文豪、才子们的情书，包括芥川龙之介、谷崎润一郎、太宰治等人的情书。作者对这些情书进行了细致的分析与解读，并真情讲述背后的故事，揭开了文豪们的另一面人生。一个更加全面、客观、立体、真实的文豪才子的形象跃然于纸上，他们的人生也在情书的一字一句中体现得淋漓尽致。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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鸭川食堂2
作者：[日]柏井寿 著，史诗 译 出版：百花文艺出版社 日期：2017-06-01 《鸭川食堂2》是一本特别好吃又温暖的小说，《鸭川食堂》的续篇，凤凰卫视主持人沈星感动推荐。这家位于京都小巷的鸭川食堂，不仅能给人很久没吃到的美味，还能让人发现藏在岁月中的深情。伴着一道道美味，温暖人心的故事在这里不断上演。京都隐秘的巷弄里， ... |
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《青木川》修订版
作者：叶广芩 出版：太白文艺出版社 日期：2021-01-01 说不尽的青木川 《青木川》自2007年出版至今已经有十几个年头了。这期间青木川地区发生了很大变化。首先是青木川的人发生了很大变化，人们的生存理念变了，对世界的认知变了，生存的方式也变了。一切变得越来越好。 青木川今天的繁荣热闹是我没有想到的。我在古镇的发展潮流中被裹挟着向前，有随波逐流的被动，也有对古镇富裕繁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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青木川《精装版》
作者：叶广芩 出版：太白文艺出版社 日期：2021-01-01 说不尽的青木川 《青木川》自2007年出版至今已经有十几个年头了。这期间青木川地区发生了很大变化。首先是青木川的人发生了很大变化，人们的生存理念变了，对世界的认知变了，生存的方式也变了。一切变得越来越好。 青木川今天的繁荣热闹是我没有想到的。我在古镇的发展潮流中被裹挟着向前，有随波逐流的被动，也有对古镇富裕繁 ... |
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沥川往事（十周年纪念版）
作者：施定柔 出版：浙江文艺出版社 日期：2020-01-01 谢小秋在咖啡馆打工之时，邂逅归国建筑设计师王沥川，志同道合的两人迅速确立了恋人关系。正当两人热恋之时，男友沥川突然不辞而别，此后小秋一直做着爱的囚徒。沥川弃小秋而去之谜，啃噬着小秋的心。她不明白浓烈的爱情怎会一夜之间消失不见，她等待着沥川归来给她一个答案。六年后，两人再一次邂逅，而一路坚守着这份爱情的小秋却开始在进退之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 534
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川南历史文化（第一辑）
作者：黄俊棚 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-12-01 《川南历史文化》第1辑为2018年首届川南历史文化学术研讨会与会者提交论文的选集。全书收录论文27篇，分为“政区沿革”“史事钩沉”“史迹探原”“名人研究”“民族与移民”“交通与经济”6个板块，梳理历史脉络，探赜尘封往事，踏勘史迹，追思先贤，述往事，思来者，探究川南文化的历史渊源和本质特征，以期为川南地区的文旅融合发展与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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