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[英]吉卜林，译者 文美惠、任吉生
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发酵完全指南：风味、营养和方法
作者：[美]桑德尔·埃利克斯·卡茨， 译者，魏思静，后浪 出版：四川人民出版社 日期：2020-11-01 人类从远古时期便开始制作发酵食品和饮料，享受它带来的美味和营养。我们依靠发酵的神奇力量来改变各种食物，使它们能够长久保存、变得更有营养和有助于消化。本书完整呈现发酵所需的知识，从真菌和细菌的微生物世界到实际的发酵操作方式全部囊括。书中不仅介绍了广为人知的韩国泡菜、日本米糠渍菜、酸奶奶酪、酸面团面包等，更能领略天贝、开菲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252 
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特工训练手册 危急时刻如何绝处逢生
作者：[美]克林特·埃默森[Clint，Emerson] 译者，诸 出版：九州出版社 日期：2020-11-01 发生大规模袭击事件时，你甘做任人宰割的羔羊？即使住在安保级别较高的酒店，你是否就因此放松警惕？假如手脚被反绑关进汽车后备箱，你就失去反抗机会了？犯罪、袭击绝不只发生在荒野或暗巷，而多数民众常对身边潜在的危险隐患不以为意。作者克林特埃默森作为前海豹突击队队员，总结了其职业生涯中各种实用的自我保护技巧，授以如何在险要关头安 ... |
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如果父母老后难相处
作者：【美】 格雷丝·勒博[Grace，Lebow] 译者，刘慧玉 出版：四川人民出版社 日期：2020-12-01 这是一本来自专业人士的与年长父母相处指南，两位作者有30年以上的老人看护经验，面对过许多难相处的父母，他们会帮助你与家中长辈实现更顺畅的沟通。本书针对一些复杂案例提供了中肯的建议，还有关于如何陪父母面对老年课题和如何陪自己优雅变老的贴心指南。也许你不能wanquan改变父母，但至少可以从愤怒、懊悔、内疚、自责的恶性循环 ... |
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库恩砸来的烟灰缸：对范式革命的反思
作者：[美]埃罗尔·莫里斯， 译者，崔丽敏，后浪 出版：民主与建设出版社 日期：2020-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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构建生命宜居的类地行星----从宇宙大爆炸到人类文明的地球演化史
作者：[美]查尔斯·朗穆尔，华莱士·布勒克 译者:，厉子龙 出版：浙江大学出版社 日期：2021-01-01 ... |
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汗青堂丛书075·重归一统：宋初的战与和
作者：[美]龙沛[Peter，Lorge] 译者，康海源，后浪 出版：九州出版社 日期：2021-01-01 本书讨论了战争和政治在宋朝建立过程中发挥的作用，批驳了宋朝开国是一个非军事化过程，宋朝自建立之初就重文轻武的刻板印象。作者提出，宋朝的建立是一系列军事胜利的结果，11世纪初出现的文官主导型政府，是经由半个世纪的战争与个人政治而产生的，并非源于某种旨在强调文化价值超过军事价值的主观规划。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 569
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生产力规划
作者：[美]达蒙·扎哈里亚德斯 著 译者，高剑 出版：哈尔滨出版社 日期：2020-06-01 美国著名时间效率管理专家达蒙扎哈里亚德斯以30天为一个周期，指出了30个影响时间管理，降低工作效率的不良习惯，对这些习惯进行深入的分析的与解读，并为读者提供了近300种改变这种坏习惯的科学而实用的方法。比如给任务、项目和人际关系排个轻重缓急，如何快速做决定等。 无论你是生意人，项目经理、自由职业者还是大学生都能从 ... |
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如何成为不完美主义者
作者：[美]斯蒂芬·盖斯， 译者，陈晓颖，后浪 出版：江西人民出版社 日期：2021-04-01 本书是微习惯系列作品之一。在本书中，盖斯介绍并分析了完美主义的定义与危害，区分了整体上的完美主义追求更远大目标的积极心态，以及具体的完美主义脱离现实、故步自封的消极行为模式。 盖斯应用微习惯策略，为完美主义者提供了22种实用的解决方案，告诉他们如何变成更快乐、更健康、更高效的不完美主义者。不完美主义者并不会嘲讽完美人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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乞力马扎罗山的雪
作者： [美]欧内斯特?，海明威， 译者，陆汉臻 出版：浙江文艺出版社 日期：2021-01-01 诺贝尔文学奖、普利策奖得主，二十世纪*伟大作家之一海明威短篇代表作，文学王国的*，体现海明威的*状态：精确、克制、神秘、忧伤，以及完美。一望无际的非洲草原，失意的作家行将就木，他停下脚步，回忆过往，审视自我，却惊讶地发现，所有精彩的生活，他竟没有记录。弥留之际，他在梦中搭乘飞机飞越非洲*高峰乞力马扎罗山。这是海明威最好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186
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救猫咪编剧攻略系列：电影编剧指南+经典电影剧本解析（套装共两册
作者：[美]布莱克·斯奈德， 译者，孟影，谢楚聿 出版：浙江文艺出版社 日期：2021-04-01 《救猫咪：电影编剧指南》是好莱坞知名编剧、剧本导师布莱克·斯奈德的代表作。这是一本简练、清晰的实战派指导手册，它不讲玄而又玄的原理理论，而是坦诚地传授好莱坞商业电影的经典写作套路和技巧，直截了当，上手即用。从让主人公”救猫咪”，到一句话故事，到结构节奏，再到推销剧本时必须注意的风险和机遇，作者结合自身多年的职业经验，对 ... |
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物理世界奇遇记
作者：[美]乔治·伽莫夫，译者 阳曦 出版：台海出版社 日期：2021-05-01 这本书将通过银行小职员汤普金斯先生的梦境和奇遇，回答你以下问题： 1.为什么任何物体在任何条件下都无法超过光速？ 随着物体的速度不断接近光速，它抵抗进一步加速的能力--换句话说，它的质量--必然无限增大，所以不会超过光速。 2.为什么永动机不可能存在？ 热力学第二定律表明，多余的热量必定会产生。 ... |
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乔治·伽莫夫科普经典：从一到无穷大+物理世界奇遇记
作者：[美]乔治·伽莫夫，译者 阳曦 出版：台海出版社 日期：2021-05-01 《从一到无穷大》串联了数学、物理、化学、生物、天文的诸多重大发现，揭示了不同学科之间的奇妙关联： 虚数的发明，成为了爱因斯坦建立相对论的重要工具； 时间是第四个维度，但时间和空间是可以等价的； 分子无序的热运动规律，是可以用概率统计的； 原子的内部结构，和八大行星绕太阳运转高度相似； 读完 ... |
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人机大战
作者：[美]布莱恩·克里斯汀Brian Christian 译者： 出版：湖南科技出版社 日期：2021-06-01 在每年举办的人工智能洛伯纳大奖赛(Loebner AI)中，图灵测试让人工智能程序和人类竞赛，以此判断计算机是否可以“思考”，作者根据参赛亲身经历，讨论该如何认识人类本身的意义。本书还介绍了人工智能的发展历程，从多个方面阐述了人工智能的本质，引出了“机器是否能够替代人”这个人工智能的根本问题。 ... |
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罗力小恐龙：亲爱的妈妈们（畅销300万《你今天真好看》系列儿童绘本，让孩子在爱与被爱中学会感恩，快乐成长）
作者：[美]莉兹·克里莫，译者 周高逸 出版：山东文艺出版社 日期：2021-06-01 今天是个特殊的日子，罗力的同学们都忙着制作贺卡。 每个人都很期待，要把自己特别制作的贺卡带回家，送给妈妈。 可是，罗力家的情况却不太一样…… ... |
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第一推动丛书综合系列：物理之外的世界
作者：[美]斯图尔特·考夫曼 译者：叶文磊 出版：湖南科技出版社 日期：2021-07-01 生命是如何开始的？生命的进化是否可以用物理类定律来描述？斯图亚特·考夫曼的著作提供了一种超越了物理定律所能解释的观点：从复杂的化学环境到分子繁殖、新陈代谢和早期原细胞，以及进一步进化到我们所认作生命的东西。在已知宇宙中大约有一千亿个太阳系中，正在进化的生命肯定是丰富多彩的。无论在哪种情况下，进化都是一个“正在变化”的过 ... |
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克苏鲁神话4 IV
作者：[美]H.P.洛夫克拉夫特，译者 姚向辉 出版：上海文艺出版社 日期：2021-08-01 《克苏鲁神话 IV》收录篇目： 《星之彩》：从宇宙降下的异色现象，令小镇腐败的井中之物。 《可怖的老人》：镇上住着一个老船长，好不要打扰他。 《门阶上的东西》：相信我，杀死我朋友的不是我。 《古屋怪画》：那幅画并非幻想之作，而是…… 《埃里希·泽恩的音乐》：音乐使人着魔，这句话真是没说错。 ... |
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广告的形象构建：商业中的语言与视觉符码
作者：著者：[美]费恩·L. 约翰逊，译者：庞惠莲 出版：重庆大学出版社 日期：2021-08-01 日常生活中，广告的存在带有强大的文化意蕴，承载并传播着影响人们生活的各式形象。对广告的视觉形象的研究有助于我们理解广告的社会角色，例如，广告会采用纤瘦无比的女明星和肌肉发达的体坛明星作为模特，以塑造观众对理想状态的认知。但是，广告形象也可以通过语言符码传播，而学术界对这方面的关注甚少。 本书探讨了文字言语和视觉形象如 ... |
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中国赛道：投资大师罗杰斯谈中国未来趋势
作者：[美]吉姆·罗杰斯 口述 、译者 孟语彤 出版：浙江文艺出版社 日期：2021-08-01 著名国际投资人吉姆·罗杰斯了解中国、研究中国、投资中国三十多年，本书是他次以整本书的形式全面介绍他为何看好中国、选择中国以及他对中国经济未来的预测和分析。全书分为十一个章节，主要介绍了罗杰斯个人的成长和投资经历、与中国近四十年来的“亲密接触”，重点对中国整体投资前景，中国股市、农业、制造业、文化创意产业、互联网 等领域 ... |
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丘老师的艺术课（魔法象·图画书王国）
作者：[美]派翠西亚·波拉蔻 ，译者：周英 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-10-01 《丘老师的艺术课》是一本讲述师生间温暖关爱的故事类图画书。 派翠西亚是个患有阅读障碍症的学生，所以她需要更多答题时间来完成试卷。但她很喜欢艺术，渴望上艺术课。幸运的是，派翠西亚的绘画天赋被发现，她进入了丘老师的艺术小组，在丘老师的指导下快乐学习。派翠西亚的新代课老师不理解派翠西亚的学习困难，严厉强硬地收走派翠西亚的试 ... |
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在树上：田野女生物学家的树冠探险
作者：[美]玛格丽特?罗曼 译者：林忆珊 出版：浙江大学出版社 日期：2021-10-01 11幅获得作者授权的全彩照片，真实再现作者当年的树冠探险经历全彩手绘风封面，外封展开后为一幅完整的手绘封面插图内封为作者的田野采风照片，外封的手绘风搭配内封的写实风，使本书整体别具特色此简体中文版序言，为作者玛格丽特·罗曼为中国读者新就写成 ... |
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