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《营养与优生
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天天不重样的营养便当300款
作者：【日】主妇之友社 编，陈亚敏 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-10-01 《天天不重样的营养便当300款》是一本日本料理书，主要介绍便当的制作，包括不同食材的预制冷冻配菜、各种各样的便利冷藏配菜及色彩斑斓的配菜和便当单品菜。全部300款料理均包括详细的材料和制作方法，注意事项和小提示在书中适时出现，基础知识小结和图注的结合让失误概率降到*。开篇的便当小秘诀、制作注意事项、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418 
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孩子爱吃的花式营养早餐
作者：闻立秋 出版：化学工业出版社 日期：2017-04-01 本书作者既是一位营养师，又是一位非常有心的妈妈，在儿童早餐营养搭配、菜肴造型、烹饪技巧等方面颇有心得。 书中共介绍了60款创意早餐的搭配方案，其中包括60余种花样主食、60余种汤粥饮品、40余种爽口拌菜、30余种热菜小炒、20余种水果拼盘的做法。每道套餐，不仅制作方法非常详尽，还有大量作者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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孕产期营养百科全书
作者：岳然 出版：上海科学普及出版社 日期：2013-01-01 本书汇聚专家孕育经典，包含孕前营养，孕期饮食，日常起居，月子美食等几个板块，为孕产期妈妈提供科学合理权威的孕育指南，让准妈妈轻松，安全度过一个完美孕期，养育一个聪明健康的宝宝。书中既有理论内容，又有相关问题的解答，实用贴心，是广大父母孕育的理想读物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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豆渣的营养功能特性与开发利用
作者：李波，刘洋 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2018-08-01 本书系统阐述了豆渣的化学组成、营养保健功能、干燥及加工特性，豆渣膳食纤维的品质改良，豆渣在食品、发酵、饲料、环境友好材料等领域中的研究应用技术和发展现状。本书内容全面具体，条理清楚，通俗易懂，是一本详细介绍豆渣开发利用的科技著作，具有较高的研究参考价值和实际应用意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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营养与食品卫生学实习指导
作者：李华文，邵继红 出版：科学出版社 日期：2020-01-01 本书收录了营养与食品卫生学领域的比较常用的20个实习、操作内容，同时收录了近年来本领域制定的相关参考量表以及行业法规，力求配合本门课程理论教学进度。实习项目内容充分考虑了实践操作技能培养与实习技术训练方面的相关要求同时保留了部分经典的分析方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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哈哈！地球人：STEAM科学启蒙图画书·营养金字塔
作者：国开童媒 出版：国家开放大学出版社 日期：2020-08-01 《哈哈！地球人：STEAM科学启蒙图画书》以热播动画《哈哈！地球人》第四季内容为素材，借助富有童趣的科学故事和全彩画面，生动地诠释了时下热门的STEAM教育理念。每册书中额外设计了知识小卡片、动手小实验和益智小游戏，将童话故事与科学启蒙、探究创造、情商培养和益智游戏巧妙地结合起来，带给孩子丰富、立体而有趣的阅读体验。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 89
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孩子的营养食谱全指导
作者：陈勇 出版：青岛出版社 日期：2018-10-01 孩子不爱吃饭的坏处有很多，比如影响长个儿、影响免疫力、影响大脑发育等。要想让孩子茁壮成长，把好饮食健康关至关重要。 本书针对的主要是 3~6岁的孩子，这个阶段正是孩子长身体的时候。在补充营养之前，家长需要了解 3~6 岁孩子的身体发育特点和营养需求；对于偏食挑食的孩子更要找出原因，对症下药；对于缺乏某种营养素的孩子， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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食品营养与检验检疫
作者：杨溢，陆飞峰，范莉梅 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-01-01 《食品营养与检验检疫》一共分为九个章节，*章节主要围绕食品安全与食品营养进行了概述，同时分析了二者之间的关系，并且介绍了我国的检验检疫制度；第二章节就目前我国食品安全控制的现状进行论述，第三章节描述了关于食品安全标准法律制度的现状；第四和第五章节分别介绍了我国食品安全检测以及食品安全检验制度的现状以及存在的问题，第六章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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宝宝辅食营养全书
作者：王宛如 著 出版：天津科学技术出版社 日期：2017-09-01 应该从何时开始给宝宝吃辅食？宝宝需要什么的营养？哪些食材对宝宝有益？哪些会宝宝过敏？从宝宝吃辅食开始，身为父母的我们就得认真地思考孩子的饮食。譬如：4个多月的宝宝以吃食物泥为主；宝宝开始长牙了，就要为培养咀嚼与消化能力而设计菜单；宝宝渐渐长大了，味蕾也开始挑剔了，就要搭配多样化的食材，以简单调味突显 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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孕妈妈营养知多少
作者：周莉 出版：科学技术文献出版社 日期：2018-03-01 内容介绍 怀孕是一个既幸福又辛苦的旅程，期间很可能会面临孕吐、便秘、水肿、贫血、高血糖等问题，这让孕妈妈和家人担忧。别急，妇产科专家周莉主任为不同情况的孕妈妈讲解从孕前准备到孕期生活再到分娩及产后恢复的整个过程的相关知识，并提供详细的全程营养指导和日常身心护理等精彩内容，使孕妈妈能够通过科学实用的理论指导，顺利、健康 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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动物营养与免疫概论
作者：张海文，管庆丰 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-04-01 本书以动物营养与免疫为主线，较为系统地反映了当前国内外关于动物免疫营养学学科的发展状况和发展趋势，具有科学性、知识性和前瞻性等特点。本书共八章，主要内容包括：绪论、动物营养素与免疫、非营养性饲料添加剂与免疫、抗菌肽与畜禽肠道健康、动物的抗感染免疫、动物的疫苗与免疫预防、免疫营养学研究技术、畜禽疫苗设计与抗体工程等。全书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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宝宝离乳营养食谱
作者：刘慧兰，陈勇 出版：青岛出版社 日期：2018-09-01 不少妈妈会认为，离乳就是停止哺乳，故俗称此过程为断奶。儿科专家则告诉我们：离乳，是逐渐给宝宝添加母乳以外食物的过程。离乳不应该是粗暴、机械的，而应该是随着辅食的逐步添加，让小宝宝爱上食物，自然、快乐地离乳。本书主要章节包括0~1.5岁离乳餐、宝宝生病时的离乳餐以及四季离乳餐，还特别策划了专题辣妈营养瘦身规划，帮助妈妈们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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怀孕40周营养餐
作者：许鼓，曹伟，贾会云 出版：太白文艺出版社 日期：2019-04-01 《怀孕40周营养餐》全面系统地将整个孕期细分为孕前（3个月）、孕期（10个月）两大时期，并根据各个时期孕妈妈的身体状况和胎儿发育的特点，指导孕妈妈的饮食安排。书中不仅指出了每一时期孕妈妈的饮食原则、饮食宜忌，也介绍了该时期需要补充的明星营养素，并针对每一时期孕妈妈可能会出现的不适或疾病，给出饮食调理方案。同时，为了便于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 479
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身体研究所---哇！营养
作者：石仓宏之 著，金子光延 主审 出版：山东科学技术出版社 日期：2020-05-01 这里是身体研究所，我们的目标是围绕着身体进行一系列的研究，本期研究主题是营养。美味的食物做好了哟！不过，我们为什么要每天吃饭呢？零食可以当饭吗？让我们跟随所长和副所长一起进入身体地图，听听玉子老师是怎么说的吧。通过一个个轻松诙谐的漫画故事，让孩子们了解身体是由什么构成的？身体需要的五大营养素是什么？我们为什么需要它们？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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肿瘤营养石汉平2018观点
作者：石汉平 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2018-07-01 肿瘤与营养不良互为因果，一方面，营养不良的患者更加容易发生肿瘤，另一方面，肿瘤患者更加容易出现营养不良。肿瘤患者不仅营养不良发生率高，而且后果更加严重。国外报道，40%～80%的肿瘤患者存在营养不良；我国3万余例住院肿瘤患者调查发现，中、重度营养不良发生率高达57%。营养不良不仅仅恶化了肿瘤患者的临床结局，使患者并发症 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1169
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木薯营养施肥研究与实践
作者：梁海波，黄洁，魏云霞 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-03-01 本书共分8章，并附录6份文献及相关图片。一是综述国内外木薯的生产概况、生物学特性、营养诊断、养分需求特性、养分吸收与分配、长期定位施肥等研究。二是在20152016年间，由国家木薯产业技术体系栽培生理岗与白沙、北海、武鸣、广州4个综合试验站以及国投广东生物能源有限公司一道，走访调研海南、广西、广东3个省区的6个市（县） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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孩子爱吃的营养餐大全
作者： 出版：化学工业出版社 日期： 职场妈妈手把手教授亲子厨房经验，让你上得职场，下得厅堂。 本书均为宝宝爱吃的菜品，并且由儿科专家审定。大量操作步骤图展示，即使没下过厨房的人也能一看就会。早餐、晚餐、零食应有尽有，制成的菜品食材、形态、口感都适合孩子，操作也不复杂，无须水平或特别技巧，厨艺不佳者可以做到。更有多种基础知识，从妈妈经验给读者以贴心指导。附 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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深度营养
作者：Catherine Shanahan 出版：中信出版社 日期：2018-12-01 你是不是被过敏、糖尿病、偏头痛、脂肪肝等慢性疾病困扰，生活质量急剧下降？ 你有没有发现，现在的儿童经常牙齿不齐、视力不好，肥胖、多动症和自闭症的患病率一路飙升？ 其实，这些问题都和饮食脱不了干系！近年来营养学前沿研究结果揭示，现代人疾病丛生的根源就是不健康的饮食结构对基因表达的危害。至于有效缓解症状、重塑我们及后代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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食品卫生与营养
作者：许荣华，乔支红 主编 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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营养与健康
作者：张晓军 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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