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海洋水产品加工技术与质量安全（现代食品科学技术著作丛书）
作者：[希]扬尼斯·S. 博济亚里斯[Ioannis S. Boz 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-10-01 本书全面涵盖了目前用于海洋水产品各主要加工过程的技术，同时也包括了质量与安全方面的相关技术。本书的第一部分（加工技术）包括初级加工、热处理、冷藏、冷冻、辐照、传统保存方法（腌制、烟熏、酸化、干燥和发酵等）、冷冻鱼糜与包装，还介绍了鱼加工副产物处理以及可持续开发与高值化开发。本书的第二部分（质量与安全）涉及水产 品质量与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755 
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先进储能科学技术与工业应用丛书--先进储能电池智能制造技术与装备
作者：阳如坤 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-07-01 储能是节能环保、清洁能源、能源互联、电动汽车等新能源产业的基础技术。电池作为储能的重要载体，其高安全性、高品质、高效率、低成本制造是新能源产业发展的必然要求。基于先进储能电池大规模制造的需求，本书以先进储能电池智能制造为主线，阐述了先进储能电池电芯制造技术、制造工艺、制造装备的现状、趋势及构成，并就储能电池制造数字化及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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先进储能科学技术与工业应用丛书--储能系统集成技术与工程实践
作者：张剑辉、钱昊 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-07-01 本书主要对电化学储能系统集成技术进行了较为全面和系统的介绍，共分为12 章，分别论述了储能发展现状、电化学储能系统组成与集成设计、电池选型与测试评价、电池管理系统设计、储能系统结构与电气设计、电池系统热管理设计及仿真分析、升压变流系统及成套配电装置集成关键技术、储能监控与能量管理系统、储能系统设计验证、储能系统智能制造 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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中华科学技术大词典·农业卷
作者：全国科学技术名词审定委员会 出版：商务印书馆 日期：2019-11-01 《中华科学技术大词典》按照学科领域和学科特点，共分为10卷，即数理化卷、地学卷、生物学卷、工程技术卷（上、中、下）、农业卷、医学卷、社会科学卷、人文科学卷。在全国科学技术名词审定委员会审定公布的130多种学科名词和已出版的近30种海峡两岸科技名词对照本的基础上，参考台湾方面公布的名词数据库资料编篆而成。全书共收录96个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 498
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中华科学技术大词典·人文科学卷
作者：全国科学技术名词审定委员会 出版：商务印书馆 日期：2019-12-01 《中华科学技术大词典》按照学科领域和学科特点，共分为10卷，即数理化卷、地学卷、生物学卷、工程技术卷（上、中、下）、农业卷、医学卷、社会科学卷、人文科学卷。在全国科学技术名词审定委员会审定公布的130多种学科名词和已出版的近30种海峡两岸科技名词对照本的基础上，参考台湾方面公布的名词数据库资料编篆而成。全书共收录96个 ... |
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中华科学技术大词典·数理化卷
作者：全国科学技术名词审定委员会 出版：商务印书馆 日期：2019-11-01 《中华科学技术大词典》按照学科领域和学科特点，共分为10卷，即数理化卷、地学卷、生物学卷、工程技术卷（上、中、下）、农业卷、医学卷、社会科学卷、人文科学卷。在全国科学技术名词审定委员会审定公布的130多种学科名词和已出版的近30种海峡两岸科技名词对照本的基础上，参考台湾方面公布的名词数据库资料编篆而成。全书共收录96个 ... |
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中华科学技术大词典·生物学卷
作者：全国科学技术名词审定委员会 出版：商务印书馆 日期：2019-11-01 《中华科学技术大词典》按照学科领域和学科特点，共分为10卷，即数理化卷、地学卷、生物学卷、工程技术卷（上、中、下）、农业卷、医学卷、社会科学卷、人文科学卷。在全国科学技术名词审定委员会审定公布的130多种学科名词和已出版的近30种海峡两岸科技名词对照本的基础上，参考台湾方面公布的名词数据库资料编篆而成。全书共收录96个 ... |
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中华科学技术大词典·地学卷
作者：全国科学技术名词审定委员会 出版：商务印书馆 日期：2019-11-01 《中华科学技术大词典》按照学科领域和学科特点，共分为10卷，即数理化卷、地学卷、生物学卷、工程技术卷（上、中、下）、农业卷、医学卷、社会科学卷、人文科学卷。在全国科学技术名词审定委员会审定公布的130多种学科名词和已出版的近30种海峡两岸科技名词对照本的基础上，参考台湾方面公布的名词数据库资料编篆而成。全书共收录96个 ... |
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中华科学技术大词典·社会科学卷
作者：全国科学技术名词审定委员会 出版：商务印书馆 日期：2019-12-01 《中华科学技术大词典》按照学科领域和学科特点，共分为10卷，即数理化卷、地学卷、生物学卷、工程技术卷（上、中、下）、农业卷、医学卷、社会科学卷、人文科学卷。在全国科学技术名词审定委员会审定公布的130多种学科名词和已出版的近30种海峡两岸科技名词对照本的基础上，参考台湾方面公布的名词数据库资料编篆而成。全书共收录96个 ... |
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中华科学技术大词典·医学卷
作者：全国科学技术名词审定委员会 出版：商务印书馆 日期：2019-12-01 《中华科学技术大词典》按照学科领域和学科特点，共分为10卷，即数理化卷、地学卷、生物学卷、工程技术卷（上、中、下）、农业卷、医学卷、社会科学卷、人文科学卷。在全国科学技术名词审定委员会审定公布的130多种学科名词和已出版的近30种海峡两岸科技名词对照本的基础上，参考台湾方面公布的名词数据库资料编篆而成。全书共收录96个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1355
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ATC 010 气相色谱分析技术
作者：中关村材料试验技术联盟合格评定试验人员能力专业委员会、全国分 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 本书系中关村材料试验技术联盟（CSTM）合格评定试验人员能力专业委员会与全国分析检测人员能力培训委员会（NTC）联合组编的《CSTM/NTC专业试验与通用基础技术能力系列培训教材》之一。本书依据CSTM合格评定试验人员能力专业委员会与NTC的《ATC 010气相色谱分析技术考核与培训大纲》编写，包括气相色谱基础、气相色 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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ATQ 005 残余应力检测技术
作者：中关村材料试验技术联盟合格评定试验人员能力专业委员会、全国分 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 本教材共分三大部分14章。第一部分是公共基础知识部分，含3章内容，分别介绍了金属材料有关理论、应力及其状态表征、残余应力检测方法、分类、特点、结果不确定度评定以及残余应力调控方法概念，旨在使读者对残余应力检测技术获得概貌了解。第二部分和第三部分按残余应力的有损检测和无损检测分成二类，分别介绍了11种常用残余应力检测技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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中国油气与新能源产业发展报告（2024）
作者：中国社会科学院数量经济与技术经济研究所，北京大学能源研究院编 出版：中国经济出版社 日期：2024-11-01 《中国油气与新能源产业发展报告（2024）》是由中国国际石油化工联合有限责任公司、中国社会科学院数量经济与技术经济研究所、北京大学能源研究院联合编写的年度系列报告。本报告邀请业内资深学者及行业专家，对宏观经济、石油市场、天然气市场、碳市场、氢能、海上风电、可持续航空燃料等进行深入剖析，是国内首次由产学研机构合作出版的能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中国山地研究与山区发展报告
作者：中国科学院水利部成都山地灾害与环境研究所 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 《中国山地研究与山区发展报告》聚焦我国山地生态与环境、山地灾害防治和山区发展等重大需求，基于长期研究、监测和遥感数据分析，对我国山地保护和山区发展的重大问题进行了系统总结，揭示了近十年来我国山地生态环境变化趋势，阐释了山区生态环境变化、山地灾害防治与山区发展成效，总结了山区发展的巨大成就和历史性的根本转变，提出了进一步 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1112
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悬索桥建造技术
作者：中国建筑第六工程局有限公司 出版：人民交通出版社 日期：2025-07-01 《大跨度桥梁建造技术丛书》涵盖《悬索桥建造技术》《斜拉桥建造技术》《梁桥建造技术》《拱桥建造技术》四个分册。本书为《悬索桥建造技术》分册，聚焦悬索桥领域前沿技术与实践，以中国建筑第六工程局有限公司特色工程案例为载体，遵循锚碇、索塔、缆索系统、加劲梁、桥面系等施工工艺流程，深度剖析悬索桥核心建造工艺和施工关键技术。本书可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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国家创新型城市创新能力评价报告·2019
作者：中国科学技术信息研究所 出版：科学技术文献出版社 日期：2019-12-01 报告的城市创新能力评价指标体系以《建设创新型城市工作指引》（国科发创〔2016〕370号）中的指标体系为基础，对标新时代高质量发展的要求，同时充分借鉴国内外具有影响力的创新指标体系，修改完善形成了国家创新型城市创新能力评价指标体系。指标体系包括创新基础和创新特色2个一级指标，创新生态、创新投入、创新产出、科教资源富集程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 743
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新时代，我在中国
作者：中国新闻网 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-11-01 社交网络里的“中国通”越来越多，这些活跃在不同领域的外国人，以自身对中国社会发展的观察讲述“他视角”下的中国故事，架起了中外文化沟通的桥梁。本书基于中国新闻网推出的“新时代，我在中国”与“红星何以照耀中国”系列专题，立足讲好中国故事，助力中华文化对外传播实践。上篇展现20多位外国专家对中国发展的深入观察，下篇则以亲历式 ... |
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水产养殖常见病防控技术汇编
作者：全国水产技术推广总站，中国水产杂志社 编 出版：中国农业出版社 日期：2019-04-01 为深入贯彻农业农村部关于农业绿色发展的相关要求，提高水产养殖病害科学防控能力，推动水产养殖业绿色发展，全国水产技术推广总站和中国水产杂志社在总结近年来重要水产养殖经济品种常见病害防治的基础上，搜集整理了不同品种、不同疫病的防控方法，汇集成《水产养殖常见病防控技术汇编》，供广大水产养殖者和水产技术推广人员学习、参考和借鉴 ... |
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了不起的中国铁路
作者：中国铁道博物馆 出版：机械工业出版社 日期：2025-05-01 本书是一本以介绍中国具有代表性的铁路线路为主要内容的科学普及类图书。本书充分结合中小学课程标准，从地理、历史、思政等角度入手，分别剖析我国广袤大地上的多条极具代表性的铁路线路，为读者深入浅出地解释与铁路建设相关的自然地理、人文地理、近现代史等方面的知识。此外，著者在本书中还设计了关于“中国铁路走出去”的相关章节，引导读 ... |
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环境监测质量管理技术
作者：中国环境监测总站 编 著 出版：中国环境出版社 日期：2014-06-01 为进一步规范全国环境监测业务技术培训工作，增强培训的针对性和实效性，监测司委托中国环境监测总站编制一套涵盖环境监测业务管理和各专业技术领域的重量培训教材即环境监测培训系列教材。该书是环境监测培训系列教材中一个分册，主要内容包括法定计量单位、质量控制指标体系框架、仪器的量值溯源等章节。 ... |
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