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固本培元 卓越引领——教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示2017
作者:全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版:旅游教育出版社 日期:2019-05-01 本书是2017年在广西职业技术学院召开的教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐服务赛项成果展示,由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。 本书对该次大赛进行了全面介绍,共包括数据片、通识篇、竞技篇、裁判篇、策划篇、赏析篇、主题台面集锦以及总结与展望,是一本不可多得的国赛参考用书,非常具有参考价值。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 391
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餐饮奇葩 未来之星——教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示2017
作者:全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版:旅游教育出版社 日期:2019-05-01 《餐饮奇葩未来之星:教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示(2017 附光盘)》是2017年在青岛召开的教育部全国职业院校技能大赛中餐服务赛项成果展示,由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。 《餐饮奇葩未来之星:教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示(2017 附光盘)》对 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 599
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2017中国旅游职业教育年度报告
作者:全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版:旅游教育出版社 日期:2019-05-01 《2017中国旅游职业教育年度报告》共分为综述概览、专业发展两大板块。其中综述概览部分包括《中国旅游高等职业教育年度报告》《中国旅游中等职业教育年度报告》《中国旅游职业教育理论研究报告》《全国职业院校技能大赛(旅游类)赛项回顾》《全国旅游职业教育教学指导委员会2017年工作总结》五部分,全面反映了我国旅游职业教育发展现 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 328
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酒店英才 放飞梦想——教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示2017
作者:全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版:旅游教育出版社 日期:2019-05-01 《酒店英才放飞梦想:教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示(2017)》是2017年在苏州召开的教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示,由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。全书对该次大赛获奖者进行了介绍,对大赛赛程进行了全面介绍,并进行了大赛展示以及总结与展望,是一本不可多得的国赛参考用书 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 365
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基于职业教育视角的中国旅游人才供给与需求研究报告(2018)
作者:全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版:旅游教育出版社 日期:2019-07-01 为全面了解中国旅游人才需求与供给的现状,科学预测旅游人才的需求规模、岗位类别、知识结构和发展趋势,探寻适合旅游业发展的旅游人才培养路径和教育改革方向,根据教育部工作安排,在文化和旅游部支持下,全国旅游职业教育教学指导委员会(以下简称旅游教指委)组织开展了系列相关旅游专业人才供给与需求、旅游人才培养创新、旅游新业态人才培 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 328
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病理学基础学习指导
作者:周士珍,黄晓红 出版:人民卫生出版社 日期:2025-02-01 《病理学基础学习指导》是国家卫生健康委员会“十四五”规划教材?全国中等卫生职业教育教材《病理学基础(第4版)》的配套教材。本教材在编写中体现《病理学基础(第4版)》的编写思想与原则,与其内容统一,以病理学基础知识、基本理论和基本技能的综合运用为主线,对各章节学习内容明确学习目标,阐明学习重点和难点,有助于学生课后复习, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 184
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旅游电子商务教程(第三版)(中等职业教育专业技能课立项教材;“十二五”职业教育国家规划教材;经全国教材审定委员会审定)
作者:葛晓滨 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-01-01 旅游电子商务教程(第三版)(中等职业教育专业技能课立项教材;“十二五”职业教育国家规划教材;经全国教材审定委员会审定) ... |
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基本中成药用药指导
作者:宋金春等 出版:科学出版社 日期:2024-01-01 《基本中成药用药指导》是一本专注于中成药且涵盖内科、外科、妇科、眼科、耳鼻喉科、骨伤科、儿科用药指导的实用手册。《基本中成药用药指导》旨在为医务工作者、中医药爱好者以及广大读者提供关于中成药的全面、准确的用药指导,帮助他们更好地理解和应用中成药,提高临床疗效。《基本中成药用药指导》以常用的中成药为主线,系统地介绍了中成 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 398
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工程测量实习指导
作者:邓明镜 吴寒 出版:西南交通大学出版社 日期:2025-03-01 《工程测量实习指导》是主要针对测绘专业的普通测量学及非测绘专业的工程测量课程而编制的课间实验及集中实习指导。书中共有25个课间实验和集中实习的相关内容,读者可根据学时数选做其中的一些实验。 《工程测量实习指导》可作为测绘专业和土建类相关专业学生学习测量相关课程时的实验或实习参考。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 152
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工程测量实习指导
作者:邓明镜,吴寒 出版:西南交通大学出版社 日期:2025-03-01 《工程测量实习指导》是主要针对测绘专业的普通测量学及非测绘专业的工程测量课程而编制的课间实验及集中实习指导。书中共有25个课间实验和集中实习的相关内容,读者可根据学时数选做其中的一些实验。 《工程测量实习指导》可作为测绘专业和土建类相关专业学生学习测量相关课程时的实验或实习参考。 ... |
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物理化学学习指导(第三版)
作者:董元彦等 出版:科学出版社 日期:2013-03-01 《物理化学学习指导(第三版)》是《物理化学》(第五版)(董元彦等,科学出版社,2013)的配套参考书,《物理化学学习指导(第三版)》共12章。各章结构为学习要求、内容概要、例题和习题解答、练习题四个部分。*后还给出了8套模拟试卷及其答案。 ... |
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幼儿行为观察与指导
作者:霍力岩 成军 出版:高等教育出版社 日期:2024-07-01 本书是高等职业教育“岗课赛证”融通新形态一体化教材。 全书内容分为导论、一日生活活动中的幼儿行为观察与指导、主题游戏活动中的幼儿行为观察与指导、区域游戏活动中的幼儿行为观察与指导和综合实践活动中的幼儿行为观察与指导五个部分,根据“岗课赛证”综合育人要求,设置岗位要求、培养目标、任务情境、基础理论、任务流程、反思总结、赛 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 230
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老年人营养与膳食指导
作者:焦凌梅 著 出版:人民卫生出版社 日期:2024-02-01 《老年人营养与膳食指导》以《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划(2017-2030年)》《中国居民膳食指南(2022)》为指导,以培养医养结合养老服务紧缺技术技能人才为宗旨,以能力培养为导向,注重培养学生理论联系实际、解决实际问题的能力。 《老年人营养与膳食指导》旨在通过系统学习,使学生掌握老年人营养与膳 ... |
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药剂学实验指导(第4版)
作者:杨丽 出版:人民卫生出版社 日期:2025-02-01 全国高等学校药学类专业规划教材是我国历史最悠久、影响力最广、发行量最大的药学类专业高等教育教材,为我国药学类专业的发展与人才培养做出了重要贡献。为指导学生复习与应试,培养学生的实验技能,本套教材配有《学习指导与习题集》《实验指导》等配套教材,以构建立体化的教材体系,打造出老师好教、学生好学,适应当前药学教育新模式的优秀 ... |
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中级英语测试指导
作者:耿鋆 出版:复旦大学出版社 日期:2025-08-01 中级英语测试指导(2025新版)在旧版的基础上增加了单句语法填空,针对语法进行体系化复习。此外,本书还提供了听说技巧点拨和主观题型(翻译、作文和概要)的专项指导。本书为部分难题配了讲解和命题思路点拨,旨在有效指导考生进行复习备考。本书还设计看写作素材积累板块,写作作文练习不只提供试题,还带有写作思路点播。概要写作有要点 ... |
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无机化学学习指导(第三版)
作者:王曼娟,张寿春 出版:科学出版社 日期:2025-08-01 《无机化学学习指导(第三版)》为张寿春、刘又年主编的普通高等教育“十一五”***规划教材《无机化学》 (第三版)的配套学习指导。《无机化学学习指导(第三版)》共 22章,编写顺序与主教材一致,可作为使用《无机化学学习指导(第三版)》教学和学习的参考书。每章包括四部分内容,第一部分为学习目标,指明了学习要求和本章重难点; ... |
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人体生理学实验指导
作者:李光华 出版:科学出版社 日期:2013-03-01 《人体生理学实验指导》共有十三章。前四章为生理学实验基础,主要介绍生理学实验基本要求和目的、生理学实验动物、生理学实验基本操作方法和技术、常用实验仪器设备和常用生理溶液等内容。后九章为生理学实验指导,除根据多年教学经验修订了**实验、改进了实验方法、增加了图表外,还增加了模拟实验和设计性实验内容,以便于开放实验室和增强 ... |
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有机化学学习指导(第三版)
作者:李一楠等 出版:科学出版社 日期:2025-03-01 《有机化学学习指导(第三版)》是山东省有机化学精品课程、山东省一流本科课程和山东省优秀教学团队的建设成果,是与于跃芹等主编的《有机化学》(第三版,科学出版社,2024年)相配套的学习辅导书。《有机化学学习指导(第三版)》按照教材的章节编排,每章包含内容提要、例题讲解、习题解答、补充习题及答案四个部分。另外,新增课后习题 ... |
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诊断学学习指导
作者:杜庆伟、许有华 出版:人民卫生出版社 日期:2025-07-01 全书由两部分组成。第一部分为实训指导,内容紧扣执业助理医师资格考试内容,采用表格形式,详细介绍了实训的具体操作步骤、复习思考题等,便于教师指导学生训练操作,对培养医学生岗位胜任力起到重要作用。第二部分为学习指导,包括习题及参考答案。习题分为选择题、名词解释和简答题、病史采集4种类型,选择题为A型题和B1型题,第一部分参 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 230
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植物学野外实习指导
作者:胡刚,张忠华 出版:科学出版社 日期:2024-07-01 本书不仅包含植物学野外实习时需具备的基本知识,还提供了实习准备与实施的全面指导。同时,介绍了广西弄岗国家级自然保护区的基本概况,并对该保护区已知的石松类和蕨类植物、裸子植物和被子植物编目,是一本比较全面和实用的教学用书。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 296
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