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农业农村部农产品质量安全中心编
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基于社会偏好演进视角的农产品供应链双边质量提升机制研究
作者：覃燕红 出版：经济科学出版社 日期：2022-04-01 本书将社会偏好中的公平关切、利他互惠同时引入农产品供应链主要运作模式“农产品生产加工商 超市”中对双边质量努力决策进行博弈分析，通过考虑社会偏好及其认知动态演进对农产品供应链双边质量努力决策、农产品供应链效率和公平度的影响，从而基于社会偏好演进视角研究农产品供应链双边质量提升的短期、动态、长期机制。首先，将社会偏好下农 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490 
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中国农业大事记（19492018）
作者：中国农业大事记 编辑委员会 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-09-01 2019年是新中国成立70周年，为总结70周年农业农村经济发展成果，记录中国农业发展历程，特别策划出版《中国农业大事记1949-2018》。该书定位为一部具有权威性、资料性和实用性的大型工具书，记载了中国农业、种植业、畜牧业、种业、农垦、渔业、农产品加工、农机及乡镇企业等各方面重大事件、重要农业文献、重要农业会议、主要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2160
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上海“三农”决策咨询研究：2024年度上海市科技兴农软课题研究成果汇编
作者：上海市农业委员会 出版：上海财经大学出版社 日期：2025-05-01 《上海“三农”决策咨询研究——2024年度上海市科技兴农软课题研究成果汇编》集中了上海的“三农问题”及相关方面专家、学者进行研究，围绕2024年度上海“三农\研究，总结上海乡村建设新理念，推进农村改革发展，主要研究课题包括：上海农村投资促进工作、增强上海农业设施装备促进都市现代农业、金融上海市支持农业科创型企业发展政策 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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食品质量与安全数字化控制技术（高等职业教育食品智能加工技术专业教材）
作者：张甦，范志军 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《食品质量与安全数字化控制技术》是为满足食品行业与产业升级的人才培养需求而编写，主要内容包括两个模块，其中模块一“食品质量数字化控制技术”由五个项目组成，分别为食品质量管理概述、食品质量检验控制技术、智能质量管理、大数据与质量成本控制技术、质量改进。模块二“食品安全数字化控制技术”由三个项目组成，分别为数字化管理控制技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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消费品质量安全风险信息分析与应用
作者：许应成，计雄飞 著 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2022-04-01 本书从国内外消费品质量安全风险监管研究现状出发，结合标准制定情况，着重论述消费品质量安全风险信息采集与预处理、消费品质量安全风险信息分析、消费品质量安全风险信息应用等技术和方法。全书共5章，主要内容包括绪论、消费品质量安全风险信息采集与预处理技术、消费品质量安全风险信息分析技术、消费品质量安全风险信息应用、消费品质量安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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食品质量安全治理理论、方法与实践
作者：王海燕等 出版：科学出版社 日期：2023-10-01 本书系统地阐述了质量链协同视角下的食品质量安全治理的理论、方法，以及世界各国在食品质量安全治理方面的成功实践。本书从技术经济管理一体化的视角深入研究食品质量安全问题形成机理，探索质量链协同视角下的食品质量安全治理机制和政府监管体制，应用复杂网络、GERT、贝叶斯网络和博弈论，并结合 SCP 范式构建了基于质量链协同的食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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2021年国家医疗服务与质量安全报告
作者：国家卫生健康委员会 出版：科学技术文献出版社 日期：2022-08-01 医疗质量安全管理是医疗卫生事业管理的重要组成部分。为更好地帮助各级卫生健康行政部门和各 级各类医疗机构全面了解我国医疗服务和医疗质量安全现状，提高医疗质量安全管理科学化和精细化水 平，为政策制定和管理实践工作提供循证依据，实现医疗服务和质量安全持续改进，在 2015— 2020 年 《国家医疗服务与质量安全报告》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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食药质量安全检测技术研究
作者：王海燕等 出版：科学出版社 日期：2023-10-01 本书围绕食药质量安全智能快检技术展开，首先运用文献计量学技术针对相关研究领域从期刊文献、专利与标准等方面系统地总结分析了食药质量安全检测技术发展态势、学科前沿。其次，在此基础上，分别从食药感官质量、理化质量、生化质量领域系统研究了食药样品检测数据采集与分析、智能识别与高通量鉴别技术等，并进一步研究了基于量子计算的谱图数 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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2022年国家医疗服务与质量安全报告
作者：国家卫生健康委员会 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-09-01 为客观反映我国医疗服务与质量安全基本情况，自 2015 年以来，我司连续 8 年编制《国家医疗服 务与质量安全报告》（以下简称《报告》）。《报告》以具有良好代表性的全国监测和调查数据为基础，采 用多中心、系统评估的方法，对我国二级及以上医疗机构医疗服务能力和质量安全情况进行分析，涵盖 我国医疗服务资源和服务量总体情况、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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粮食质量安全学
作者：马莺 出版：科学出版社 日期：2022-02-01 “粮食质量安全学”是粮食工程专业一门重要的专业基础课。本书是根据该专业的教学特点，并参考了食品安全学教学要求而编写的。全书共分6章，重点论述了粮食作物种植、粮食储藏、粮食加工等过程对粮食及粮食制品安全性的潜在影响及其控制因素，论述了粮食生产和加工过程中的质量控制体系、粮食和粮食制品质量安全控制技术以及食品安全监测与预警 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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液奶生产过程质量安全控制技术
作者：董阿力德尔图 等 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 本书共8章，以牛乳为例介绍了液奶工业发展历史及现状、乳品安全问题及控制，随后详细介绍了液奶的成分及性质，液奶生产工艺及流程、液奶热处理过程中的成分变化、检测技术、清洗技术、微生物控制技术，最后梳理了液奶质量监管体系。书后附有行业相关检验方法等标准规范，供读者参考。 本书具有较强的实用性和参考性，可供从事乳品、食品研发、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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图解《工程质量安全手册（试行）》及应用
作者：谭艳平、计富元、王春红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-04-01 本书共7章，内容包括总则、行为准则、工程实体质量控制、安全生产现场控制、质量管理资料、安全管理资料、附则。本书参考最新国家标准，对工程质量安全手册进行了详细的说明，说明分三方面内容：依据、内容解读以及如何做。本书内容翔实、言简意赅、针对性强、深入浅出、层次分明，且有现场图片，具有较强的实践指导价值。本书可供工程建筑各方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食品安全与质量控制
作者：汤高奇，石明生 出版：中国农业大学出版社 日期：2013-08-01 食品安全是国计民生之本，社会稳定之基。食品安全与质量控制是食品科技中的新兴技术领域，内容复杂，涉及面广，发展迅速。食品加工企业的所有生产活动都必须在食品安全相关的法律法规的框架内进行，因此掌握食品安全与质量控制技术是食品行业发展对食品从业人员*重要的职业素质要求。为满足食品行业工程技术人员和高等职业教育学生的学习要求， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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乳品安全与质量控制
作者：许晓曦，张贵海 出版：科学出版社 日期：2020-08-01 本书主要针对原料奶生产和乳品加工过程中可能影响到乳及乳制品安全及质量的因素，分析其来源和产生原因，并对这些危害和产品质量问题提出相应的控制和管理方法。此外，对目前应用广泛的食品安全管理标准GBT22000和乳品企业良好生产规范GB12693在乳制品生产企业的建立、实施方法和标准条款进行深入讲解，并以企业实例为说明。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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食品质量与安全检测
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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上海“三农”决策咨询研究：2023年度上海市科技兴农软课题研究成果汇编
作者：上海市农业委员会 出版：上海财经大学出版社 日期：2024-08-01 《上海‘三农’决策咨询研究:2023年度上海市科技兴农软课题研究成果汇编》集中了上海的“三农问题”及相关方面专家、学者进行研究，围绕2023年度上海“三农\研究，总结上海农村改革经验，推进农村改革发展，建立上海农业生态补偿机制、加强农村基础设施建设、发展上海农产品运销组织、解决上海农业贷款难问题、提高上海种粮农民收入、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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中华人民共和国民法典注释本（第四版 根据民法典婚姻家庭编司法解释（二）全新修订）
作者：法律出版社法规中心 出版：法律出版社 日期：2025-02-01 本书是第四版，重点吸纳2025年新出台的婚姻家庭编解释（二）及相关典型案例。 本书通过提炼主旨、条文注释、关联法规的形式对整部民法典进行解读，对总则编、物权编、合同编、人格权编、婚姻家庭编、继承编、侵权责任编以及附则的1260个法律条文进行详细地解读，观点鲜明准确，语言通俗精炼。重点条文下精选最高人民法院公布的与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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智能网联汽车蓝皮书：智能网联汽车网络安全与数据安全发展报告（2023）
作者：车联网安全联合实验室 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-11-01 《智能网联汽车网络安全与数据安全发展报告（2023）》由中国汽车工程研究院股份有限公司牵头，联合众多网络安全与数据安全公司、安全芯片公司、关键零部件商、整车企业、高校、科研院所等相关研究人员共同撰写完成。聚焦智能网联汽车领域网络安全与数据安全技术和产业发展。智能网联汽车网络安全与数据安全产业处于发展的前期阶段，政策法规 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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智能网联汽车蓝皮书：智能网联汽车网络安全与数据安全发展报告（2022）
作者：车联网安全联合实验室 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-11-01 本书由中国汽车工程研究院股份有限公司牵头，联合网络安全与数据安全公司、安全芯片企业、关键零部件商、整车企业、高校、科研院所等相关研究人员共同撰写完成。全书分为总报告、安全芯片篇、数据安全篇、网络安全篇、在线升级篇、检测篇、技术篇、标准篇、专题篇及附录十个部分，全面系统梳理了国内外智能网联汽车网络安全与数据安全相关政策及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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安全时时记 中小学生安全用电事故案例警示（画册）
作者：《安全时时记》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2023-05-01 本书内容源自生活，介绍中小学生安全用电的有关知识，以漫画的表现形式，寓教于乐、贴近百姓，便于读者快速理解和消化关键知识点；简单明了的说明，能切实帮助中小学生了解日常生活中的用电安全隐患，减少由于缺乏安全用电常识引发的危险。 本系列产品可使不同文化水平的人，了解日常生活中正确的用电观念，哪些能做，哪些不能做，应该注意哪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 50
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