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新版酱腌泡菜与脱水菜配方
作者：谭兴和 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221 
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酱卤烧烤腊味大全（修订版）
作者：王鼎 编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-03-01 本书由深受业界专业人士认可的名师编著，共收集了200多道美味菜品。按照烧味古法，熏卤，烧腊分类。上篇采用时下流行的古法烧制，成品色香味俱全，是餐桌上不可或缺的美食佳肴,中篇及下篇以酱卤，烧烤和小吃为主，按猪类，鸭类，鹅类等主要食材类别精细划 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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最手绘·台味的画纸蘸点酱，颜料来作伴
作者：乐静 出版：湖北美术出版社 日期：2015-10-01 八游，二绘，十分钟意台湾味 台湾，我们在这头，你在那头，今儿我们漂洋过海来看你。 台湾，是记忆中“晚风轻拂着澎湖湾 白浪逐沙滩”的童谣旋律。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 496
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绝世好酱DIY：中国滋味150种（附挂图）
作者：陈明里 出版：汕头大学出版社 日期：2008-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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意面倾心 意大利面的百变诱惑——25道红酱意面、28道青酱
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-08-01 红酱、青酱、白酱、黑酱邂逅不同种类的意大利面，或冷拌，或热炒，或焗烤共同奏出曼妙的美味乐章，一如意大利威尼斯的旖旎风光，别具情韵，让人倾心不已。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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特色美食系列：跟外婆学做酱卤烧烤腊
作者：甘智荣 编著 出版：安徽科学技术出版社 日期：2015-01-01 展示外婆拿手家常菜，教您做传统特色美食，取材广泛，花样众多，健康美味，独具风味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 125
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沙拉凉拌菜的121种做法（121 道沙拉凉拌菜、8 道沙拉酱
作者：甘智荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 ★轻食当道，营养健康 排解毒素、改善肠胃、提高免疫力、缓解压力、护肤养颜， 只要选对食材，合理搭配，一碗好沙拉就可以轻松达到以上目的。 ★沙拉凉拌菜，一本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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最有妈妈味的家常面（面条、汤底、拌酱，就要吃对味！）
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-10-01 面条不筋道？汤味不鲜爽？拌面酱不香浓？ **次在家吃面的救场指南！ 67 道营养味鲜的汤面，50 道浓香味厚的拌面、炒面，28 道特色意大利面、日韩面。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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7号人轻松粘土手账： 猴子酱的日常萌物
作者：7号人、糖果猴 出版：机械工业出版社 日期：2017-04-01 用手账形式呈现粘土制作教程，有趣，有料，学粘土的同时，也学会了制作手账，一举两得 34种可以装饰日常生活的粘土作品，原创设计，又美又萌，直观易学 专门设计了 ... |
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逆神·诛光千劫（魅丽文化偶像新秀，重塑女强新潮流，首创3D网
作者：风泽 出版：太白文艺出版社 日期：2013-09-01 “穿越违法，必将诛杀！”《逆神?诛光千劫》此书便是从这句话展开全文的。 少女是二十二世纪专为诛杀泛滥穿越者的穿越猎人其中的一员，她最初的目的是寻父，却在任务途 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 212
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世界是自己的，与他人无关
作者：凉酱 出版：现代出版社 日期：2014-09-01 ★凉酱，豆瓣上超高人气的旅日生活家。人称凉公子。 ★她热爱生活、享受生活，做得一手好料理，想要尝试转换生活状态就独自旅日三年，慢慢接近着理想中的自己，爱好手作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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41厘米的超幸福第二季：面对幸福的勇气
作者：C酱酱 著 出版：上海人民出版社 日期：2014-04-01 1. 本书延续了第一季幽默风趣的漫画语言和可爱精致的漫画形象，通过主人公间生活相处的小细节小片段来描绘两人之间动人的情感。从新婚的甜蜜温馨到突遇变故的伤心悲观， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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大话设计师（第1季）：瞬间搞定客户/工作/外快
作者：影天酱 出版：清华大学出版社 日期：2014-07-01 爆笑中讲述苦逼设计师心酸血泪史。从初入职场到设计老鸟，影天酱带你遍历设计人生，穿越苦难走向幸福。□创作思想、创作意识和创作灵感三者能否迸发火花，是决定风光照片创 ... |
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凉拌·卤酱·腌泡菜
作者：张红卫 出版：中国华侨出版社 日期：2013-11-01 凉拌、卤酱、腌泡菜都是餐桌上必备的开胃、下酒小菜，深得百姓的喜爱。张红卫编著的《凉拌卤酱腌泡菜（金版）》分为3部分内容，清爽的凉拌菜、醇香的卤酱菜和入味的腌泡菜，以食材为主线，内容涵盖所有的凉菜种类，为您的餐桌奉献一道或清爽或醇香的开胃小 ... |
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家常卤酱熏菜精选
作者：吴杰 出版：金盾出版社 日期：2014-02-01 《家常卤酱熏菜精选》是一本专门 为烹饪爱好者编写的食谱书，书中精选了290余款适 合初学者制作的简单而美味的各种卤酱熏菜。《家常 卤酱熏菜精选》以简洁的文字、精美的彩图对每款菜 肴的用料配比、制作方法、操作要领等均做了详细的 介绍和展示。《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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酱卤食品生产工艺和配方
作者：曾洁，刘骞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-04-01 《酱卤食品生产工艺和配方》由曾洁和刘骞主编 ，系统地阐述了酱卤食品生产中常用的原辅料、生产 工艺与配方、操作要点、包装贝二藏、质量控制等内 容，以及加工过程中必不可少的相关理论知识。 《酱卤食品生产工艺和配方》可作为酱卤食品生 产企业工 ... |
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酱卤肉制品加工技术 （现代肉品加工技术丛书）
作者：赵改名 主编 出版：中国农业出版社 日期：2014-01-01 赵改名主编的《酱卤肉制品加工技术》从酱卤肉制品加工企业需要出发，密切联系实际，从酱卤肉制品的发展历史入手，按照原料分类，重点介绍了114种常见酱卤禽肉制品、酱卤猪肉制品、酱卤牛肉制品和酱卤副产品的加工工艺及配方，以及酱卤肉制品生产中的品质与 ... |
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轻松学做菜升级版--家常凉菜（炝、拌、熏、卤、酱、腌，道道秘
作者：饮食生活编委会 出版：吉林科学技术出版社 日期：2014-01-01 家常凉菜是家庭日常制作食用的菜肴。轻松学做菜升级版系列图书根据现代人的饮食习惯和需求，为读者精挑细选了老百姓口口相传的、最受人们喜爱的、最具人气的、最常见的家常菜。本书还有以下几个特点： 1 书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式，使读者 ... |
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现代农产品贮藏加工技术丛书：酱腌泡菜加工技术
作者：谭兴和 出版：湖南科技出版社 日期：2014-07-01 303个加工实例，总有一款你的菜。 采用常见的加工原料，操作简单，内容丰富，信息量大。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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