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国家林业和草原局编篆
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西式烹调师（技师 高级技师） 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会
作者：国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-02-01 本书依据《国家职业技能标准 西式烹调师（2018年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。本书介绍了西式烹调师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉及原料加工及腌渍、冷菜烹调、热菜烹调、菜单设计、指导与创新、经典菜肴制作与创新、宴会设计与菜单制订、厨房管理等内容，并配有模拟试卷及答案。本书理论知识与技能训 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407 
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中式面点师（技师、高级技师） 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会
作者：国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书依据《国家职业技能标准中式面点师（2018 年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的 原则编写，介绍了中式面点师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉及风味面点制作、菜单设计 与创新、面点装盘与装饰、厨房生产管理、培训与指导、菜点生产、展台设计、厨房管理等内容，并配 有模拟试卷及答案。 本书理论知识与技能训练 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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海上丝绸之路文献集成·科技与文化编 第十一辑（12册）
作者：海上丝绸之路文献集成·科技与文化编 第十一辑[12册] 出版：福建人民出版社 日期：2024-07-01 《海上丝绸之路文献集成》是系统搜集、发掘、整理海内外有关海上丝绸之路历史文化的大型文献丛书，由历代史籍编、近现代文献编、历史档案编、民间谱牒编、民间文书编、西洋文献编、东方文献编、科技与文化编等八个分编组成，整体出版规模计划为800册。各分编之间相互关联，组成全面展示海上丝绸之路历史文化的立体构架。全书有大量文献属首次 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 16000
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海盐张氏涉园丛刻全编（全二册）
作者：张元济 辑，张元济图书馆 张元济研究会 编 出版：上海古籍出版社 日期：2022-12-01 本书收录《海盐张氏涉园丛刻》《续编》二种。《海盐张氏涉园丛刻》，1911年上海商务印书馆排印本。张元济辑。海盐张氏自清代以来为读书世家，历代诗文多有流传。是书收录清代张惟赤《入告编》《遗编》和《退思轩诗集》、张?《赋闲楼诗集》、张芳湄《筼谷诗选》、张宗松《扪腹斋诗抄》《诗余》、张宗橚《藕村词存》、张鹤徵《涉园题咏》等著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3468
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壶关林业志（精）
作者：壶关县林业志编纂委员会 著 出版：中国林业出版社 日期：2018-11-01 《壶关林业志》全面介绍了壶关林业发展的历史，系统总结了壶关林业发展的经验，充分展现了壶关林业的生态成果，是一部较好的地方林业志书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1937
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芳华三十载初心坚如磐--国家林业和草原局驻长春专员办森林资源监督三十年（1989-2019）
作者：赵利 出版：中国林业出版社 日期：2020-11-01 三十年来，长春专员办始终坚持绿色发展理念，持续生态文明建设，用一代又一代长办人的努力和拼搏，在森林资源监督制度、监督方法、监督力度、行政许可等方面，为国家森林资源监督工作提供样板和可的推广经验。本书根据长春专员办的历史沿革，翻阅档案积极认真梳理30年的主要成果、重大事件、重要举措、创新机制、主要成效等成果，系统地总结了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1008
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食品贮藏保鲜与包装实验实习指导（国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材）
作者： 出版：中国林业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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天目山大学生野外实习安全技能教程（国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材）
作者： 出版：中国林业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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植物生产类专业精密仪器操作技能实验指导书（国家林业和草原局普通高等教育十三五规划实践教材）
作者： 出版：中国林业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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绿色乡村传播概论（国家林业和草原局普通高等教育十四五规划教材）/新时代中国绿色新闻传播学丛书
作者： 出版：中国林业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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绿色新闻作品选读（国家林业和草原局普通高等教育十四五规划教材）/新时代中国绿色新闻传播学丛书
作者： 出版：中国林业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食品安全学（大国三农系列规划教材国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材）
作者： 出版：中国林业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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国家电网公司生产技能人员职业能力培训通用教材 带电作业基础知识
作者：国家电网公司人力资源部 组编 出版：中国电力出版社 日期：2010-05-01 《国家电网公司生产技能人员职业能力培训通用教材 带电作业基础知识》由国家电网公司人力资源部组织编写，主要承担单位是国家电网公司华北分部（华北电网有限公司），主要内容有：带电作业概述，带电作业原理和基本方法，带电作业安全技术，带电作业工具。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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中国林业政策演进（1949-2020）
作者：吴水荣 出版：中国林业出版社 日期：2023-11-01 本专著首先运用林业年鉴与文献回顾、数据分析与可视化等方法，总结梳理了新中国成立70年来林业发展建设取得的成就及林业管理体系的历史变迁；其次，运用文献计量、社会网络分析、聚类分析等方法，揭示不同发展阶段林业政策发布主体及其网络结构特征与演化路径，并进一步分析了林业政策主题领域及其演进；最后运用计量经济学模型，基于国家和省 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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社会体育指导员国家职业资格培训教材——游泳（第3版）
作者：国家体育总局职业技能鉴定指导中心 出版：高等教育出版社 日期：2022-08-01 本书是按照国家职业资格证书制度相关要求以及《游泳社会体育指导员国家职业标准》对游泳社会体育指导员的能力要求编写的。主要内容包括绪论 、游泳基础知识、游泳教学理论与方法、游泳技术动作的教学方法、熟悉水性与水中游戏、蛙泳技术及教学指导、爬泳技术及教学指导、仰泳技术及教学指导、蝶泳技术及教学指导、出发和转身技术及教学指导、游 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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林业经济学：拓展与进展（新编21世纪研究生系列教材）
作者：柯水发 等 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-12-01 新时代下我国正在协同推进生态文明战略、双碳战略、乡村振兴战略和共同富裕战略，新形势下林业大有可为，林业成为新时代的重要公益事业和基础特色产业。林业经济有了新的时代内涵和发展动力。面对新的发展形势，编者团队与时俱进地编写了本教材，旨在系统梳理林业经济学科发展、林业经济思想演进、林业经济学科前沿动态、林业经济学理论体系、林 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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新时代新征程广东林业现代化发展战略研究
作者：薛春泉 等著 出版：中国林业出版社 日期：2024-01-01 《新时代新征程广东林业现代化发展战略研究》共10章，从宏观到微观，确立了广东林业现代化发展的战略定位，提出了分阶段发展目标，架构了林业现代化发展格局，分析研判发展趋势，谋划战略重点。可以说契合了广东林业发展大势，具有科学性、前瞻性和创新性，不但对广东生态文明建设具有重要的决策参考价值，对全国林业现代化建设也具有重要的借 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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广东林业生态产品价值实现机制实践
作者：林寿明、周平 出版：中国林业出版社 日期：2025-01-01 全书共分为10部分。第一部分介绍了生态产品的背景意义、国内外研究现状和研究思路;第二部分概述了广东地理条件、林业资源、林业生态建设和主要成效;第三部分阐述了林业生态产品分类与价值实现机制;第四部分详细探讨了广东林业生态产品价值实现的交易机制;第五部分详细探讨了广东林业生态产品价值实现的补偿机制;第六部分详细探讨了广东林 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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走进小陇山（文学卷2）/小陇山森林生态文化建设丛书
作者：甘肃省小陇山林业实验局 编 出版：中国林业出版社 日期：2020-07-01 《走进小陇山（文学卷2）小陇山森林生态文化建设丛书》是甘肃省小陇山林业实验局《走进小陇山》系列丛书之一，是本局为加强生态文明建设，全面贯彻党的十九大精神，努力践行社会主义核心价值观，弘扬时代主旋律，传递正能量；组织鼓励职工原创的文学作品集。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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满铁对中国东北林业资源的调查与掠夺
作者：李娜等著 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-08-01 本书揭示了满铁为配合日本帝国主义不同阶段对华侵略的需要，对中国东北铁路沿线和主要河流流域森林资源进行调查，并在中国东北进行大规模砍伐活动、掠夺林业资源、剥削林业工人的黑暗历史，揭露了满铁对中国东北林业资源的破坏性采伐和毁灭性掠夺对中国东北区域生态环境的影响，从而完成了对满铁对华侵略罪恶性的批判。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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