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广西大学化学化工学院化学教研室
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化学改变世界
作者：[美]弗兰克?A.冯?希佩尔 著，胡婷婷 译 出版：重庆出版社 日期：2022-11-01 化学和历史的走向是密不可分的，如疟疾的治疗促成了殖民主义的发展，生化武器的应用改变了战争的格局，杀虫剂的大规模使用减少了马铃薯晚疫病所造成的饥荒。化学制品也是损害人体健康、危及物种生存的罪魁祸首。 本书结合毒理学、流行病学、历史学和化学等多学科领域知识，生动简明地阐述了化学是如何拯救人类于饥荒和瘟疫，又是如何通过生化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356 
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工程化学基础
作者：李涛，邱于兵 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-09-01 本书共分十二章，前面1-7章为基础知识部分，依次介绍了化学学科与其他学科的关系、原子/分子结构、化学热力学基础、化学动力学基础、溶液、电化学基础与有机化学基础。该部分包含了较完整的化学基础知识体系。后面8-12章为化学在材料、能源、环境和生命等热点领域的应用基础，分别介绍了金属与材料、聚合物与材料、能源化学基础、环境化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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化学魔法师（让孩子爱上科学实验）
作者：纸上魔方 编绘 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2024-01-01 本套书搜罗了大量具有代表性的科学实验。让孩子们在实验中手脑并用，和我们一起进行有趣的科学实验，对这个缤纷多彩的世界有一个真实的认知。 《化学魔法师》：世界物质的，可这些物质都是什么呢，为什么糖甜盐咸，不同的物质放在一起，为什么会产生另一种物质？看看化学魔法师怎么变戏法吧。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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马铃薯化学与技术（第二版）（现代食品科学学术著作丛书）【精装大本】
作者：[新西兰]贾斯普里特·辛格，[新西兰]洛夫迪普·考尔 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《马铃薯化学与技术》是马铃薯化学与技术领域中全面、权威的图书。与第一版相比，第二版对该领域新成果和新进展进行了增补，内容更为全面、结构更为清晰合理。新增的内容包括马铃薯风味，马铃薯蛋白质，彩色马铃薯，马铃薯产品中的丙烯酰胺，马铃薯微观结 构、淀粉消化和血糖指数，有机种植和传统种植马铃薯的成分差异，炸条的吸油机制，马铃薯 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1428
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植物纤维化学（高等职业教育轻化工类新形态一体化教材）
作者：王宝玉 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 本书共分九个项目，每个项目包含若干模块，主要的内容如下： 项目一“植物与植物纤维原料”主要介绍了植物的类群、植物的进化、树木及造纸植物纤维原料。 项目二“植物纤维原料的生物结构与细胞形态”主要介绍了木材的宏观结构、针叶木的生物结构与细胞类型、阔叶木的生物结构与细胞类型及非木材纤维原料的生物结构和细胞形态。 项目三 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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化学化工基础英语（刘庆文）
作者：刘庆文 主编 出版：化学工业出版社 日期：2008-01-01 本书由三个部分20个单元构成，每个单元由课文、难点注释、词汇表、课后练习和阅读材料组成。课文主要内容有无机化合物、有机化合物、高分子聚合物的命名和性质，精细化工产品、分析检验仪器设备和化工生产设备的介绍，还包括相关企业和涉及化工产品的品名、性质、储存、包装和危险品等级等内容。书后附有练习答案、课文中文参考译文、总词汇表 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 361
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淀粉非化学改性技术（第2版）
作者：赵凯 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-06-01 本书在介绍淀粉化学基础、物理改性技术、酶改性技术后，重点介绍非化学改性淀粉的生产、性质及应用，包括抗性淀粉、缓慢消化淀粉、糊精、预糊化淀粉、微波改性淀粉、超高压改性淀粉、超声波改性淀粉、微细化淀粉等。书中列举了一些非化学改性淀粉的制备技术与应用实例，介绍了相关的检测和评价方法，较全面地反映了国内外非化学改性淀粉的生产、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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有趣的化学基础百科丛书：金属
作者：[美]朱莉·麦克道尔 著，李光大 译 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2024-02-01 《金属》一书以金属为主题，通过生动的例子，全面阐述了金属对环境和人体的深远影响。读者将通过本书了解到金属化学知识的实际应用，以及如何在日常生活中把握金属的好处与潜在风险。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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油气田应用化学实验教程（第二版）
作者：严思明 陈馥 赖南君 主编 出版：石油工业出版社 日期：2023-01-01 本书为油气田应用化学实验教材，共有九章，包括油气田的钻井液、完井液、压裂、酸化、堵水调剖、化学驱油、原油初步处理与集输、油田水处理、防垢与防腐等方面的实验内容。通过55个实验，介绍了油气田应用化学有关实验的实验原理、实验方法、实验基本步骤等内容。实验分为基础型实验、综合型实验、设计型实验、研究型实验、创新型实验五种类型 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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基础化学实验
作者：主编 周倩 宋卫余 出版：高等教育出版社 日期：2024-10-01 本书为新能源（能源化学）战略性新兴领域教材。本书在介绍基础化学实验知识的基础上，又融入了面向新能源产业的典型综合性实验，体现能源化学特色，使读者可以了解和掌握能源化学前沿的实验方法和分析测试手段。全书分为4章。第1章介绍了实验基础知识，包括化学实验室安全知识、化学试剂的存放和取用、常用玻璃仪器的使用和实验数据记录及处理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 175
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材料化学（第2版）
作者：宿辉 出版：北京大学出版社 日期：2021-04-01 《材料化学（第2版）》根据本科院校的定位和教学特点编写而成，介绍材料化学的基本知识。全书共１０章，包括绪论、材料科学基础、化学科学知识、材料的制备、材料的性能、金属材料、无机非金属材料、高分子材料、复合材料、纳米材料，其中第２~５章属于原理知识部分，第６~１０章介绍各类材料的特点、性能及应用。《材料化学（第2版）》内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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生活中的化学
作者：魏荣宝 袁耀锋 出版：高等教育出版社 日期：2022-03-01 本书从衣、食、住、行等诸多与化学相关的问题入手，介绍了化学在整个社会发展中不可替代的地位和作用，化学与生活的相关知识和密切关系，并从化学视角来解释生活中常见的现象。力求达到知其然，亦知其所以然的效果。 全书共分8章，其中包括：人体需要的营养素；食品添加剂；生活环境；高分子材料；生活中的化学小常识100例；能源；毒品与有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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化学测量学进展
作者：邵元华 出版：华东理工大学出版社 日期：2022-08-01 化学测量学是在原分析化学的基础上发展起来的，是国家自然科学基金委员会化学科学部与时俱进地提出的新的支持领域，是对原分析化学的拓展，旨在发展化学相关的测量策略、原理、方法与技术，研制各类分析仪器、装置和相关软件，研制各类检测试剂，以精准获取物质组成、分布、结构与性质的时空变化规律。本书简单概括了北京分子科学国家研究中心这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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化学新概念拓展
作者：韦吉崇 著 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2023-02-01 本书为基础教育化学微观内容的新概念拓展，把现有的微观化学知识和经验由浅入深进行重新组织和解读，给读者呈现一个系统的、有逻辑性的微观化学知识体系。本书内容更多是作者本人的学术观点，为提高中学教师与学生的微观化学素养而编写，不作为作业或考试答题的知识标准。 本书既可以作为中学生的课外读物，也可以作为中学化学教师的教学参考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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环境化学实验
作者：顾雪元，艾弗逊 出版：南京大学出版社 日期：2020-07-01 《环境化学实验》是与《环境化学》课程相配套的专业基础实验课，本书的目的是通过教授环境化学所涉及的实验方法、手段和技能，学习各种分析仪器的原理和使用方法，深化《环境化学》课程的基本知识，促进对环境化学领域研究动态及前沿的理解，掌握研究环境化学问题的基本方法和手段。本书共包括36个实验，实验内容分为基础性实验和综合设计性实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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基础化学实验
作者：宗汉兴，毛红雷 主编 出版：浙江大学出版社 日期：2020-08-01 《基础化学实验高等学校教学用书》从化学一级学科角度出发，根据化学实验的内在规律和联系，将原来无机、分析、有机化学等实验去粗取精、重组融汇，整合□□体系的基础化学。全书共五章47只实验，包括基础知识和基本操作技术、基础训练、化合物的合成与检测和基础综合化学实验等内容。《基础化学实验高等学校教学用书》可作为各类大专院校，尤 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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医学化学（第3版）
作者：主庆权，赵桂欣，曾琦斐 编 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2020-09-01 《医学化学（第3版）》主要适用于高职药学、临床医学、护理及其相关专业的化学教学，在第2版《医学化学》的基础上进行修订，针对医学高职培养目标和培养对象的要求，以基础化学内容为中心，围绕药学、临床医学、护理等专业后续课程所需的化学知识点并结合实践编写而成。本教材在叙述基础理论知识时注重理论联系实际，同时也注重反映本学科领域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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药物化学（第三版）
作者：孟彦波 出版：科学出版社 日期：2021-02-01 《药物化学（第三版）》是高职高专医药院校创新教材。《药物化学（第三版）》分为理论和实训两部分。理论部分分为十三章，以药物的化学结构为主线，重点阐述典型药物的名称、化学结构、理化性质、构效关系、临床用途等内容，简要介绍各类药物的发展概况、结构类型、体内代谢等，通过案例、链接模块，激发学生对《药物化学（第三版）》的学习兴趣 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 382
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食品化学与应用
作者：邹建，徐宝成 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-04-01 《食品化学与应用》共分为16章，包括食品化学导论、水、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、维生素、矿物质、色素、风味物质、食品添加剂、食品中的有害成分、生物活性物质、食品体系基础理论、食品体系组分相互作用及食品化学发展趋势和研究前沿动态。 《食品化学与应用》系统阐明了食品的化学组成、结构、性质及在食品加工中的作用，同时对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 616
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植物化学调控
作者：宗学凤 王三根 出版：西南师范大学出版社 日期：2021-07-01 《植物化学调控》系统介绍了植物化学调控的发展及其在现代农业生产中的作用；各类植物生长物质与化学调控的效应，植物信号系统与激素作用机理；植物化学调控的技术原理与调控方法；如何正确合理应用化学调控技术等。同时，该书还对植物化学调控技术在粮棉油、蔬菜、果树、花卉、林木等方面的实用技术做了具体介绍，并且以网络增补内容的方式收录 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 264
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