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新东方烹饪教育 组 编
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烹饪营养学
作者:彭景 出版:中国纺织出版社 日期:2023-02-01 《烹饪营养学》教材经过几次修订,不断汲取现代营养学的研究精华,并与烹饪实践紧密结合,特别是“营养素在烹饪中理化性质及营养价值的变化”“烹饪方式对营养素营养价值的影响”“合理烹饪”等章节非常具有本教材的特色,也是在全国同行中处于领先地位的基础。理论性强,联系实际紧密,对烹饪实践具有指导意义,并有配套的试题库,因此被广泛使 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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烹饪英语
作者:林璐 谭艳红 主编 出版:机械工业出版社 日期:2022-08-01 本书以提升烹饪英语能力为出发点,根据烹饪行业的五大类术语(烹饪原料、烹饪方法、烹饪工具、烹饪调料和菜单)进行内容规划,整合为17个单元。全书分别从厨房工具和设备、早餐类、正餐类、食材类及食谱类知识进行单元内容设计,并将常见的食材词汇以图文及图表的形式呈现,为读者提供了帮助记忆的总结性资料,内容丰富实用,深度和广度适中。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 230 ![]() |
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烹饪化学
作者:刘树萍,黄韬睿,王标诗 出版:华中科技大学出版社 日期:2023-10-01 本教材为国为高职高专烹饪家级职业教育教师教学创新团队课题研究项目专业领域“烹饪与餐饮管理专业课程标准与新形态教材开发研究”分课题成果系列教材、高等教育“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材。本教材分为十个项目,在系统介绍水分、糖类、脂质、蛋白质、维生素与矿物质、酶、食品色素以及食品风味的基础上,设有烹饪化学实验内 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254 ![]() |
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新东方 8天提升高考英语写作之概要写作
作者:新东方教育科技集团优能中学推广管理中心 出版:浙江教育出版社 日期:2021-01-01 本书是新东方出品的高考英语写作新题型概要写作备考图书。本书适用于高中学生,所有编写者均为多年奋战在高考前沿的新东方一线教师。本书精选16篇全国高考真题和模拟考题,以8天为一个训练阶段,从提高学生整体英语写作水平出发,每天练习2篇文章,并拆分每篇文章,分步骤设置多元练习题目,通过识记词汇、概括主旨大意、定位并整合关键信息 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 226 ![]() |
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新东方 剑桥雅思真题精讲15:学术类
作者:周成刚 主编,新东方教育科技集团国外考试推广管理中心 编著 出版:浙江教育出版社 日期:2020-07-01 《剑桥雅思真题精讲15 学术类》由新东方一线雅思教师团队精心编写,对《剑桥雅思官方真题集15 学术类》中的4套雅思学术类题目进行了详细剖析和讲解。全部解析内容经过剑桥大学出版社的严格审核,旨在透析雅思学术类考试出题规律,辅助考生破题解惑。除题目讲解之外,听力和阅读部分提供了丰富的真题词汇及佳句赏析;写作部分给出了考生作 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 300 ![]() |
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新东方 剑桥雅思真题精讲15:培训类
作者:周成刚 主编,新东方教育科技集团国外考试推广管理中心 编著 出版:浙江教育出版社 日期:2020-07-01 《剑桥雅思真题精讲15 培训类》集新东方雅思团队数十年教学经验精华和众多雅思教学专家之长,旨在透析雅思培训类考试出题规律,辅助考生破题解惑。本书针对中国雅思培训类考生的特点及需求,对《剑桥雅思官方真题集15 培训类》中的4套雅思培训类题目进行了详细的剖析和讲解。此外,听力和阅读部分提供了丰富的真题词汇及佳句赏析;写作部 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 300 ![]() |
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新东方名师 临考冲刺卷5套高考文综
作者:新东方教育科技集团优能中学推广管理中心 出版:浙江教育出版社 日期:2021-04-01 全书包含高考文综,即地理、政治、历史三科的考前押题卷及考情预测和分析等,书中共分为临考冲刺卷、参考答案及解析、试卷分析及考情预测三部分。临考冲刺卷部分是依照全国Ⅰ卷的题型题量及考点分布创作的仿真试卷;参考答案及解析部分,除了给出正确的答案和详尽的解析外,还有依托新东方大数据制作的试卷试用报告,给出了每套试卷的难度系数、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 228 ![]() |
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新东方名师 临考冲刺卷5套高考英语
作者:新东方教育科技集团优能中学推广管理中心 出版:浙江教育出版社 日期:2021-04-01 全书共5套试卷,包括英语学科的考前押题卷及考前预测和分析等,涵盖了高考英语三轮复习的全部重点知识。本书分为三部分:考情分析、押题卷与参考答案。考情分析主要是以全国I卷为例,详细分析近五年的考试情况,包括题型设置、分值设置、变化趋势、考点分步、考查方式、解题技巧等内容,并以2020年全国I卷为例,对高考真题进行精讲。押题 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 204 ![]() |
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新东方 8天提升高考英语写作之句型写作
作者:新东方教育科技集团优能中学推广管理中心 出版:浙江教育出版社 日期:2021-05-01 本书是由新东方一线教师编写的高中英语写作辅导书。全书以8天为一个训练周期,讲解高考英语写作常用的16个经典句型。每一天的训练都包含“场景重现”“句型讲解”“易错点梳理”“过关练习”和“高分表达”板块。同时通过设置不同星级的练习任务,让学生通过识记句型及高分表达、翻译仿写、判断正误、在篇章中补全句子、应用文写作、读后续写 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 308 ![]() |
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把教育装进日子里(北京十一学校26个校园文化日的设计理念、教育价值和操作要领)
作者:北京市十一学校“我们的故事”项目组 著 出版:教育科学出版社有限公司 日期:2022-09-01 北京市十一学校有不少独特的日子。比如,道歉日、唤醒日、同伴关系日、多元文化理解日、黄辰亮日,等等。对每个“日子”,学校都精心设计教育目标。各种“日子”给平常的每一天赋予独特意义。通过参与各种“日子”,学生发展了核心素养,学校润物无声地落实了立德树人的根本任务。 本书呈现了各个“日子”的设立初衷、设计理念、具体情况,以 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 398 ![]() |
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文都教育 文都专硕命题研究组 管理类联考综合能力真题狂刷
作者:文都专硕命题研究组 出版:原子能出版社 日期:2021-01-01 ... |
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川少 米小圈的口算日记 一年级(上)
作者:米小圈教育,学而思教研中心编写组,编著 出版:四川少年儿童出版社 日期:2022-08-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 377 ![]() |
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安全童行:小学生交通安全教育手册
作者:中国青基会“安全童行”项目组 出版:中国少年儿童出版社 日期:2024-07-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 61 ![]() |
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中国教育后勤蓝皮书(2024)
作者:中国教育后勤协会 出版:中国财政经济出版社 日期:2024-12-01 本书为系列图书,已出版2022、2023年版。《中国教育后勤蓝皮书(2024年)》主要内容包括年度报告、专题报告和附录三个部分。通过年度报告总结呈现2022年度中国教育后勤的整体发展情况,以及梳理中国教育后勤协会牵头开展的组织建设、服务提升、标准制定、课题研究、智库建设、信息宣传、行业活动、疫情防控、脱贫攻坚、制止餐饮 ... |
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教学计划与策略:文化传承与创新教育
作者:中国教育会计学会 出版:中国财政经济出版社 日期:2024-07-01 本书系“中央专项彩票公益金支持青少年校外研学实践教育项目的实践与思考系列丛书”之一,是一部以“文化传承与创新”为主要目的指向的中小学生校外研学实践教学计划与策略案例研究作品,内容主要包括全国中小学生研学实践教育营地及周边优质研学资源、校内教育基础、研学线路和课程设计、教学重难点、教学策略、实施方案等典型案例,主要目的是 ... |
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小城知味:寻找巴蜀地道川菜
作者:四川烹饪杂志社 编 出版:成都时代出版社 日期:2023-12-01 为什么我们对小城念念不忘?是什么让我们一次次回到小城?因为小城是归途,是心安之处,藏着人间烟火和无尽的滋味。这滋味是生活的,当然也是饮食的。四川盆地向来被视为餐饮“高地”,不仅是因为成都和重庆的餐馆如同群星闪耀,还在于巴蜀大地散布珠玉般的特色美食。作为公认的川菜记录者和引领者,《四川烹饪》长年专注于发掘这些美食“遗珠” ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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幼儿心理健康教育活动方案·中班
作者:“心成长”,幼儿心理健康教育课题组 出版:北京师范大学出版社 日期:2019-04-01 本套丛书是幼儿心理健康教育活动方案集,包括小、中、大三个年龄班共96个活动方案。全套丛书从儿童心理健康发展过程中的安全感、自我、情绪、人际交往四大维度入手,每个维度又分为多个模块,每个模块根据儿童发展的不同时期和持续时间,分别设计课程方案。每个方案包括活动概述(如针对的儿童问题、核心教育功能)、活动背景、活动目标、活动 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 221 ![]() |
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幼儿心理健康教育活动方案·小班
作者:“心成长”,幼儿心理健康教育课题组 出版:北京师范大学出版社 日期:2019-04-01 本套丛书是幼儿心理健康教育活动方案集,包括小、中、大三个年龄班共96个活动方案。全套丛书从儿童心理健康发展过程中的安全感、自我、情绪、人际交往四大维度入手,每个维度又分为多个模块,每个模块根据儿童发展的不同时期和持续时间,分别设计课程方案。每个方案包括活动概述(如针对的儿童问题、核心教育功能)、活动背景、活动目标、活动 ... |
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幼儿心理健康教育活动方案·大班
作者:“心成长”,幼儿心理健康教育课题组 出版:北京师范大学出版社 日期:2019-05-01 本套丛书是幼儿心理健康教育活动方案集,包括小、中、大三个年龄班共96个活动方案。全套丛书从儿童心理健康发展过程中的安全感、自我、情绪、人际交往四大维度入手,每个维度又分为多个模块,每个模块根据儿童发展的不同时期和持续时间,分别设计课程方案。每个方案包括活动概述(如针对的儿童问题、核心教育功能)、活动背景、活动目标、活动 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 221 ![]() |
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小学生国学经典教育读本·论语
作者:《小学生国学经典教育读本》 编写组 出版:吉林美术出版社 日期:2015-03-01 本册课文内容选自我国古代重要的儒家经典著作之一《论语》,《论语》是记载孔子及其弟子言行的一部语录著作,其核心的思想是做人。为了贯彻自己的思想,孔子致力于教育,他认为求学的关键在于爱学、乐学,主张学习要博而广,并提出了切合实际的学习方法。可以说孔子谈教育、讲为学,都是围绕着做人这个中心展开的。 君子是孔子提出的理想的做人 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 166 ![]() |
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