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细菌世界历险记
作者：高士其 著 出版：海燕出版社 日期：2019-07-01 《细菌世界历险记》：细菌，一个人人闻之色变的破坏分子。人们认为它是疾病的起源，是健康的敌人，是一切麻烦事的罪魁祸首。但在这本《细菌世界历险记》中，面对人们的指责，它却喊起冤来。书中高士其爷爷化身为细菌的代言人，自称菌儿，不仅用自白的方式将细菌的来龙去脉交代得清清楚楚，还透露了不少细菌的秘密和弱点，描述了一个奇异的细菌世 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202 
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微生物工程
作者：陈必链 出版：科学出版社 日期：2019-12-01 本书按照微生物工程工业生产流程进行编排，全书共分12章，内容包括微生物工程的概念、发展史、微生物菌种选育的原理和方法、培养基的设计、微生物发酵过程的基本原理、发酵过程的参数控制原理、基因工程菌的培养、动植物和微藻细胞培养、清洁生产、生物炼制，扼要介绍了典型微生物发酵产品如抗生素、酶制剂、氨基酸、酒精等的生产工艺。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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细菌世界历险记 小学生必读书目 “快乐读书吧”指定阅读书系
作者：高士奇 著，伍剑评注 出版：崇文书局（原湖北辞书出版社） 日期：2020-04-01 《细菌世界历险记》的主人公是一个名为菌儿的细菌，它为读者娓娓讲述了其菌类家族不同族群的形态特征、衣食住行、生活习性，以及其对人类生活的影响，作者用拟人化的手法，通俗易懂的语言，将深奥、神秘的科学讲得形象生动，明白晓畅，为小读者们展现了一个精妙的科学世界。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 156
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北京九龙山大型真菌图谱/九龙山生物多样性系列
作者：张永安 等 著 出版：中国林业出版社 日期：2020-05-01 《北京九龙山大型真菌图谱九龙山生物多样性系列》概述了九龙山主要植被和大型真菌资源情况、利用和开发前景等，并以菌盖、菌褶、茵柄的形态、大小和颜色等为主要分类依据，以原色图片和文字，再现和记录了23目58科412种九龙山大型真菌物种的形态特征、生境、分布和价值等。《北京九龙山大型真菌图谱九龙山生物多样性系列》图文并茂，通俗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1800
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外来物种红耳龟入侵半咸水的生理生态机制
作者：洪美玲，史海涛，丁利 出版：科学出版社 日期：2020-05-01 本书从生理生态学角度系统阐述了红耳龟在半咸水环境中的野外生态适应性、渗透压调节、糖脂代谢调节、应激通路调节、肠道菌群调节等适应对策及相关机制，为红耳龟的生态危害评估及防控提供了理论依据和实践指导，为外来入侵物种适应机制的深入研究奠定了基础，为生态环境保护和生物多样性保护提供了技术支撑。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 888
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饲料酶制剂技术体系的发展与应用
作者：冯定远，左建军 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-07-01 随着饲料工业和畜禽养殖业转型升级的加速，近几年来，酶制剂已经成为配合行业转型升级需求的重要技术手段。以此同时，也暴露出饲料酶制剂研发的创新不足和价值评价体系的不成熟。本书基于大量科学研究和创新思考，分22个章节介绍饲料酶制剂的*创新理念和实践技术。首先分析我国及世界酶制剂在饲料工业中的应用现状及其发展趋势，说明饲料酶制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1128
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直面危机：世界经典案例剖析
作者：孙红玉，王永，周卫民 出版：东方出版中心 日期：2020-07-01 911事件、炭疽菌事件、埃克森公司石油泄漏事件、所罗门公司金融危机，等等，我们从新闻报道中知道了这些世界著名的危机事件，但新闻只是冰山一角。作为一个政府和企业领导者，*关心的是这些事件的决策内幕：对于那些身处漩涡中心，处理这些危机事件的人，他们当时面临的困境是什么？他们为什么做出了那样的决定？他们的决定中有哪些被证明是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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高浓度有机污水厌氧氨氧化工艺研究及应用
作者：吴莉娜，闫志斌，李进 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 厌氧氨氧化自20世纪90年代被发现以来，首创了把功能菌引入复杂污水处理系统，克服了传统脱氮技术（硝化反硝化进程）需要大量碱与碳源供应、成本高、容易造成二次环境污染等缺陷，在污水处理工程领域成功实现了节能降耗、减少碳排放的目标。本书主要从厌氧氨氧化工艺的环境影响因素着手，结合作者十几年的工作经验，研究分析了厌氧氨氧化工艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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护理营养学（第2版）（教材）
作者：孙桂菊 著 出版：东南大学出版社 日期：2020-08-01 本书共20章。章至第3章为营养学基础部分，包括能量、蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质和水的相关知识，也包括近些年被广泛关注和研究的植物性非营养生物活性物质和近年来研究很热的肠道菌群相关内容。第4章为各类食物营养价值，第5章为不同生理阶段的营养问题。第6章为营养教育在护理中的应用，这一章体现营养教育在临床护理中的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387
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浅埋煤层开采地面塌陷及其防治
作者：侯恩科等 出版：龙门书局 日期：2020-08-01 《浅埋煤层开采地面塌陷及其防治》运用煤地质学、开采沉陷学、采矿工程学、生态与环境科学等多学科理论和方法，研究陕北侏罗纪煤田浅埋多煤层开采地面塌陷及防治。总结研究区煤层覆岩空间组合关系，揭示多煤层开采地表移动变形、地表裂缝的发育规律及采煤对生态环境的影响特征。提出通过上下工作面错距布置减缓地面塌陷和降低煤柱应力集中的技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1308
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宁夏贺兰山东麓优质酿酒葡萄栽培的土壤管理技术
作者：浙江省农业农村厅 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-06-01 《绿色农药使用手册》是《乡村振兴战略·浙江省农民教育培训丛书》中的一个分册，《绿色高效农药使用手册》共分五章。*章农药基础知识，第二章至第五章分别为虫螨剂、菌剂、除剂和植物生长调节剂，共遴选了既绿色环保又防效优良的147种常用农药，每种农药分别从作用机理、对象、使用技术等方面进行系统介绍，并根据实践应用经验作了相关专家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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嗜酸乳杆菌细菌素分离纯化及特性研究
作者：赵瑞香，李刚，冉军舰 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-09-01 嗜酸乳杆菌为革兰氏阳性兼性厌氧菌, 是人体肠道中重要益生菌，对人体具有显著的健康促进作用。本书以嗜酸乳杆菌产生的细菌素为研究对象，优化了嗜酸乳杆菌细菌素Lactobacillin XH1发酵条件；采用硫酸铵盐析沉淀、膜包超滤、HiTrapTM CaptoTM Q强阴离子交换层析、SuperdexTM 75 10300 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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园艺植物病理学
作者：国立耘 刘凤权 黄丽丽 主编 李怀方 主审 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-06-01 本教材全面、系统地介绍了园艺植物病理学的基本知识、基本原理和园艺植物病害防治技术。全书共 分9章，前5章为病理学通论，包括绪论、园艺植物病害的概念、病害的病因、病害的发生与发展、病害的诊 断与治理原理;后4章为病害通论，包括菌物病害、原核生物病害、病毒病害和线虫病害。在内容方面涵盖 主要果树、蔬菜和花卉病害发生规律及防 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 506
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未来食品：现代科学如何改变我们的饮食方式[精装大本]
作者：[美]大卫·朱利安·麦克伦茨[David，Julian，Mc 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 书中提出一些问题：食品的结构是什么样子的？声音和颜色如何影响味觉？我们家里都会有3D食品打印机吗？纳米技术和基因编辑应该被用来优化我们的食物吗？这些新技术安全吗？如果能带来更可持续的食物供应，你会吃虫子吗？素食者应该自食其力来吃饭吗？营养品和益生菌能阻止癌症吗？美味食物的分子基础是什么？通过提问和解答，对食品产业的未来 ... |
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曲径通“幽”·揭开幽门螺杆菌神秘面纱
作者：胡伏莲 出版：人民卫生出版社 日期：2020-09-01 幽门螺杆菌（HP）全球感染率超过50%，而我国属于高感染率国家，也是胃癌高犮病率国家。现已确认HP与慢性胃炎、消化性溃疡、胃癌和胃黏膜相关组织淋巴瘤密切相关。然而我国非消化科医生及基层医生和非医务人员对其了解甚少。对HP的不合理治疗在基层医生比较为广泛，而众多病人对HP认知程度又存在很多误区。基于上述性况，所以目前亟需 ... |
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铬污染微生物治理理论与技术
作者：柴立元等 出版：龙门书局 日期：2020-10-01 《铬污染微生物治理理论与技术》围绕国家重金属污染堆场修复的重大需求，针对铬渣、铬污染土壤治理现状，结合作者多年来的研究成果，系统介绍铬污染微生物治理的**理论与技术成果。《铬污染微生物治理理论与技术》共5章，第1章介绍环境中铬的污染来源，包括主要涉铬行业典型工艺产排污节点与铬污染物种类；第2章介绍铬渣及土壤中CrVI的 ... |
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有机肥料科学制作与使用
作者：徐卫红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-10-01 《有机肥料科学制作与使用》主要介绍了有机肥料的分类和特性、有机肥料的发酵分类及原理、有机肥原料发酵的工艺流程及影响因素，以及人粪尿肥、家畜禽粪尿肥、绿肥、堆沤肥、秸秆还田、海肥、饼肥、食用菌菌渣、商品有机肥、城镇家庭自制有机肥的制作方法，同时重点详细介绍了粮食作物、经济作物、蔬菜、果树、花卉和草坪及中药材等六大类50余 ... |
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喀斯特地区土壤微生物多样性及与植物适生性关系研究
作者：魏源 等 著 出版：中国环境出版社 日期：2020-11-01 《喀斯特地区土壤微生物多样性及与植物适生性关系研究》系统全面地阐述了喀斯特地区土壤微生物多样性及与植物适生性关系。全书共7章，首先介绍了喀斯特生态系统中的土壤微生物多样性和分布特征，继而分析了生态演替和小生境微地貌空间变异对土壤微生物多样性的影响及其反映的环境信息，同时研究了关键功能菌群丛枝菌根真菌在植物适应喀斯特生态 ... |
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舌尖上的中国味道-素食大全
作者：陈志田 出版：江西科学技术出版社 日期：2014-04-01 首先，本书从素食爱好者的角度出发，详细说明了素食与健康的关系，并且全面介绍了各个年龄段如何吃素食、怎样吃素食更营养以及吃素食的误区。 其次，以四季分类，精心挑选每一季的时蔬，详细地介绍其主要营养素、养生功效、适宜人群、不宜人群、相宜搭配、禁忌搭配等内容，且介绍了4～8道以这种食蔬为主食材的素菜。 再次，本书还为读者 ... |
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发酵床生态养殖技术
作者：张世海 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-05-01 发酵床养殖是利用微生物与垫料构建发酵床基质，通过床体中功能菌的新陈代谢分解畜禽排泄的粪尿，从而实现对周围环境零排放的一种生态养殖方法。发酵床养殖又称为自然养殖、生态养殖，是基于控制畜禽粪便排放与污染的一种无污染、低排放且符合动物福利的新型环保养殖技术。 内容简介：本书介绍了发酵床养殖的基本概念、原理和优点。主要针对 ... |
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