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城市污泥与工农业有机废弃物厌氧小分子碳源转化原理与技术
作者：周爱娟 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-01-01 本书在系统介绍城市污泥和工农业有机废弃物处理处置现状及其危害的前提下，论述了城市污泥和工农业有机废弃物的理化特征及物化预处理组合技术，秸秆、菌糠、酿造废弃物等作为外加碳源对城市污泥厌氧发酵小分子碳源转化的影响，并结合厌氧微生物学原理、功能微生物群落解析等手段，力图将理论与实践、基本原理与应用有机结合，*后对小分子碳源在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442 
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医院感染管理案例精解（2011北医基金）
作者：李六亿 吴安华 李卫光 主编 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2018-02-01 本书以医院感染管理工作案例为主线，围绕着具体工作方法，讨论不同工作背景下所面临的问题、针对问题所采取的措施、采取措施后的效果、成功或失败的原因和关键点，系统地介绍各项工作如何正确地开展，如医院感染病例监测案例、抗菌药物合理应用的管理及多重耐药菌感染的监测案例、医院感染高风险部门医院感染管理的推进工作案例、医院感染暴发控 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 715
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生物标本的采集制作保存与管理
作者：伍玉明 等 出版：科学出版社 日期：2018-02-01 本书旨在规范生物标本工作中使用的重要技术和方法：采集、制作、保存、维护和管理。全书分为四部分：*部分包含了生物标本的类型、作用以及标本采集过程中的若干问题；第二部分和第三部分分别对动物标本和植物（包括菌物、藻类）标本的采集要求、采集工具、采集方法和标本的野外处理等作了比较详细的描述，并对液浸标本、干制标本、玻片标本、骨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 975
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出土简帛与古史再建
作者：李学勤等 出版：经济科学出版社 日期：2018-02-01 清?A簡是於2008 年7 月入藏清?A大?W的，由於當?r竹簡已經出?F了菌害?q變 的?F象，科研人?T?M行了?o急的搶救性保?o工作，*?K使這批竹簡得以完好保存。 2008 年10 月14 日，清?A大?W召?_“清?A大?W所藏竹簡?b定會”，邀請了北京大?W、 復旦大?W、中國文化?z?a研究院等高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 553
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现代中草药彩色图谱
作者：黄克南，范丽丽，冯秋瑜 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-03-01 本书收录了目前常用的600多种中草药，按照药用部位分类，包括根及根茎类、果实及种子类、全草类、花类、叶类、皮类、茎藤及木类、树脂类、菌藻类、其他植物类、昆虫类、动物类、矿物类、炮制品。每一品种均按照别名、来源、植物形态、生境分布、采制、药材性状、化学成分、药理、性味归经、功能主治、用法用量、使用注意、附方的顺序描述。并 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1482
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百姓爱吃的家常菜
作者：熊嫂 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-04-01 《百姓爱吃的家常菜》 本书介绍了百余道受欢迎的家常美味，包括经典家常菜、养人滋补汤羹、花样营养主食，按照蔬菜、菌菇、豆类、畜肉、禽肉、蛋奶、海鲜、蔬菜汤、肉禽汤、水产汤、米饭、面食、粥品等分类，内容丰富，涵盖了百姓餐桌上常见的菜肴，营养美味，花样百变，老少咸宜。每个菜例不但列举了制作所需的材料和具体做法，而且贴心提示了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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百姓爱吃的小炒菜
作者：熊嫂 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-04-01 炒是中国传统的烹饪技法之一。旺火速成是炒法的基本特点，这使得小炒菜品清鲜软嫩、光润饱满，成菜时间短、上桌块。本书详细介绍了刀工的运用技巧、调味、火候控制及食材处理，并收录了171道深受百姓欢迎的下饭小炒，包括蔬菜小炒、菌豆小炒、畜肉小炒、禽蛋小炒、海鲜小炒等。每个菜例均附上精美的成品图、制作时间和美味诀窍，让大家轻松变 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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无名指的标本
作者：[日]小川洋子 出版：浙江文艺出版社 日期：2018-05-01 收录芥川奖得主、百万畅销书作家小川洋子的中篇小说《无名指的标本》和《六边形小屋》，其中前者被拍成法国电影，非常轰动。 《无》：标本室的主要目的是帮助人们封存并妥善保存过去，很多人带着他们各自的物品上门：火灾过后废墟上长出的菌菇，前男友留下的乐曲，老死的文鸟的骨头，火灾时留下的脸上的伤疤弟子丸先生帮他们将这些物品全部制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 195
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执剑者：心理画像师
作者：梧桐私语 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-07-01 三年前，神秘人GUIDE连续做下滔天罪案后消失在人海中，给警方带来极大压力，当年案件也成为悬案，更让省厅犯罪心理学家傅邵言失去了最好的伙伴。三年后，傅邵言在一起谋杀案中敏锐地发觉GUIDE的踪迹，他发誓要将GUIDE缉拿归案。然而，他的探案之旅，无可奈何地多了个拖油瓶他曾经的学生，如今的省厅头号法医邢菲。 人骨图谱、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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食用菌工厂化栽培技术图解
作者：孟庆国侯俊刘国宇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-07-01 食用菌工厂化栽培是模拟生态环境、智能化控制、自动化机械作业于一体的生产方式。可实现周年栽培、标准化作业，经济效益较一般栽培显著提高，是高科技脱贫致富的好途径。本书在借鉴前人的生产经验和先进的科研成果基础上，采用图文并茂的形式，系统介绍了双孢菇、金针菇、杏鲍菇、蛹虫草工厂化生产中的菌种制作、栽培、病虫害防治、保鲜及加工技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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食物营养成分速查手册
作者：胡维勤 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-06-01 《食物营养成分速查手册》本书提供了上百种食物营养的数据查表，不仅详细介绍了谷类、蔬菜水果类、豆类、乳类及其制品、肉类、海鲜类、蛋类、菌菇藻类、糖类等9大类食物的营养特点，并对照食物营养成分表，给出相应类别食物的主要营养素参考值，便于读者对各种食物有客观的认识。每一类食物都有对应的食谱，附有详细步骤，指出营养价值所在、适 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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真菌毒素加工脱毒技术研究
作者：刘阳 等 出版：科学出版社 日期：2018-06-01 本书主要介绍脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）、伏马菌素、黄曲霉毒素的加工脱毒技术，共分七章，包括DON研究进展、DON脱毒技术原理、DON污染小麦重力分选原理及重力分选机设计、磨粉工艺去除小麦中DON的研究、面制品加工对DON的去除效果、伏马菌素加工脱毒技术研究、黄曲霉毒素加工脱毒技术研究。本书的突出特点是研究粮食加工过程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 832
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《酵之美味：欧洲家庭手作发酵食品入门》
作者：[克罗地亚]杜尼娅·古林 出版：广东南方日报出版社 日期：2018-06-01 发酵食物富含益生菌，能促进消化吸收，调节身体机能，增强免疫力；制作发酵食物看似复杂，其实只需掌握个中窍门即可轻松完成。克罗地亚烹饪教师杜尼娅古林具有多年健康饮食制作经验，她的这本书呈现了60余种将发酵食物融入不同餐食种类的方式，足以在发酵界领你入门。她不仅为你详细介绍欧洲流行的基本发酵方法，还讲解如何进一步做出60多款 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 317
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图说木耳高效栽培（全彩版）
作者：牛贞福 国淑梅 出版：机械工业出版社 日期：2018-09-01 本书以图说的形式较为全面地对木耳菌种高效制作、黑木耳高效栽培、毛木耳高效栽培、银耳高效栽培及木耳病虫害诊断与防治的相关知识进行了介绍，设有“提示”“注意”“小窍门”等小栏目和部分知识点的视频资料，并配有木耳高效栽培实例，内容全面翔实，通俗易懂，操作性、实用性强，通过大量的生产图片，帮助读者更好地掌握木耳高效栽培的技术要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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铅镉超富集植物繁育和稻田综合种养技术
作者：柳开楼，张兵，王维 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-09-01 土壤重金属污染日趋严重，尤其是我国的南方稻田土壤，因此，开展南方稻田的土壤重金属污染修复技术研究显得十分重要。本书以铅镉超富集植物筛选为切入点，重点介绍了伴矿景天、黑麦草、香根草、巨菌草和菊苣等的繁育和种植技术。在此基础上，以稻田综合种养技术为核心，深入介绍了稻田养鱼、稻田养蛙、稻田养小龙虾、稻鸭综合种养、稻鳅共作和稻 ... |
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昆虫病原线虫学
作者：[美]R.高格勒编著；许艳丽等译 出版：科学出版社 日期：2018-10-01 昆虫病原线虫与其共生菌是昆虫致命的寄生物。在过去十年里，昆虫病原线虫学研究经历了突飞猛进的发展，现在这些“小虫”被广泛地用做园艺和农业害虫的生物防治制剂。这是一本关于昆虫病原线虫的综合性论著。本书首先主要阐述了昆虫病原线虫的基础生物学，以及与其细菌的分类基础，接下来的章节描述了昆虫病原线虫与共生细菌之间的关系，以及对寄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 975
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芦笋高效栽培及病虫害诊治图谱
作者：陈福如 出版：中国农业出版社 日期：2018-12-01 陈福如主编的《芦笋高效栽培及病虫害诊治图谱》旨在帮助广大芦笋种植农户直观地了解芦笋高效栽培的整个生产过程及识别芦笋的各种病虫害，有针对性地采取防治措施，提高防治效果，提高芦笋产量与品质。笔者通过长期芦笋试验研究与生产实践，收集了大量的相关图片，并积累了丰富的栽培经验，结合多年的研究成果编写成书。本书介绍了芦笋品种特性、 ... |
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水生动物病原微生物学实验
作者：张庆华 出版：科学出版社 日期：2018-11-01 本教材在普通微生物实验的基础上添加病原菌分离鉴定与肠道菌分离鉴定大实验，使学生在掌握微生物实验操作的基础上，将理论与实践紧密结合，让学生真正的学以致用，能解决生产实践中遇到的微生物相关问题。基础微生物实验部分，不仅涵盖了细菌的简单染色、鉴别染色，常见微生物的形态比较等，还包括微生物常用器材的洗涤、灭菌，以及理化因子对微 ... |
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圆齿野鸦椿研究
作者：邹双全 出版：科学出版社 日期：2018-11-01 本书共五章，以我国独有的观赏药用植物圆齿野鸦椿为对象，*章简述了野鸦椿属植物的特性、繁殖方法、化学成分及生物活性；第二章介绍了圆齿野鸦椿种质资源、两种良种选育的研究情况；第三章介绍了圆齿野鸦椿播种育苗、快速繁殖技术、扦插繁殖等种苗繁育技术；第四章介绍了施用人工菌剂、施肥、水渍胁迫对圆齿野鸦椿幼苗的影响，叶片总黄酮提取工 ... |
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固体海洋
作者：灰狐 出版：万卷出版公司 日期：2018-12-01 在近海的某小渔村里，一个夭折的婴儿被发现脊椎变形，体内生长出许多紫黑色的怪异肉瘤。与此同时，在浩瀚无边的海洋上，一只身患癌症的北极熊也出现同样的症状，溺水后的它与垃圾海岛有机结合，形成似生物又似非生物的巨形肉瘤，接触到它的人类全部被感染。 危机来临，人们终于发现，祸根源于遍布海洋的塑料垃圾以及一种变异的融塑菌，这时有 ... |
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