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天然产物的绿色提取：理论和实践
作者：Farid Chemat，Jochen Strube 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2024-06-01 引自英国Wiley出版社。从香料到制药，再到精细化工，萃取过程是许多工业流程中必不可少的步骤。目前，工业萃取过程有三个关键因素：经济性、质量以及环境因素。本书从创新工艺、原始方法、替代溶剂和安全产品等方面全面介绍了天然产物绿色提取的最新知识，并提供了必要的理论背景、工业应用实例和环境影响。旨在通过改善提取技术中的基本参 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653 
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酒店法律与法规实务
作者：林明辉 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-08-01 随着旅游经济的蓬勃兴起，我国酒店行业迎来了发展机遇，获得了良好的契机，吸引了更多的外商投资，越来越多的经济型酒店加快了发展速度。同时，我国酒店业在快速发展中也面临着许多挑战。随着法律法规的逐渐成熟和完善，公民的维权意识不断增强，存在的法律纠纷问题逐渐凸显。帮助酒店管理者形成法律法规意识和思维，正确处理酒店、员工和客人三 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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子宫保卫战
作者：詹腾辉 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2024-08-01 旨在提升女性健康意识的医学科普书籍，深入探讨了子宫这一女性生殖器官的保护。针对现代社会中许多女性面临的子宫相关疾病，本书通过详实的医学知识、生动的案例分析和实用的健康建议，为读者揭开如何保留子宫的神秘面纱。以通俗易懂的语言，将复杂的医学知识转化为易于理解的信息，详细介绍了子宫的结构与功能，常见的子宫疾病及其症状、诊断方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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繁荣与包容：保障房供给效应研究
作者：王薇 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-11-01 我国正在探索以城乡融合为主要目标的可持续发展道路，城市流动人口的居住问题得到前所未有的重视。在新型城镇化发展战略指导下，保障性住房的大规模供给，成为解决城市流动人口住房问题的重要手段。经过多年的实践，保障房供给为促进我国经济社会和谐稳定和健康发展发挥了重要作用，但在实践中也面临许多困境。本书一方面将中国的保障房制度放到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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曲学（第八卷）
作者：上海戏剧学院曲学研究中心 叶长海主编 出版：上海古籍出版社 日期：2024-12-01 《曲学》第八卷（2024年），共收录曲学类论文等16篇，分“曲体研究”、“曲史研究”、“曲论研究”、“曲家研究”、“曲苑新韵”等五个栏目。所收文章涉及词体、词调、曲史、曲论、曲家等多个层面，亦收录一部原创的昆剧剧本。此书内容丰富，视野开阔，集中体现了近几年国内外曲学界的最新研究成果。唐葆祥的《俞粟庐与吴梅》聚焦于著名曲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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社区那点事儿（社区书记的真实经历与工作实录）
作者：林子哥 出版：作家出版社 日期：2024-12-01 纪实文学《社区那点事儿》通过作者担任社区书记亲身经历，以社会学的视角，运用非虚构纪实叙事的方式，记述了城中村社区的发展变化、社区干部的酸甜苦辣、居民群众的喜怒哀乐，详细描写了社区工作的诸多方面。许多篇章，直击人心，给人以思考。 《社区那点事儿》共分六章，每个章节既相对独立，又串珠成链。作品没有惊天动地的故事情节，具体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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何以法治：法治建设的若干思考
作者：李秀梅 著 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-12-01 当今，我们要坚持走中国特色社会主义法治道路，坚持法治国家、法治政府、法治社会一体建设，全面推进科学立法、严格执法、公正司法、全民守法，全面推进国家各方面工作法治化。法律并不脱离真实的生活，法律是社会生活的反映。许多具体的法律都经历了从无到有到修改或修订甚至被废止的历程。本书所三十余篇文章的写作年代跨越两个世纪、三十多年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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德化陶瓷史
作者：德化县人民政府 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 《德化陶瓷史》以时间为轴，简明扼要地阐述德化陶瓷的发展历史，厘清每一个时期德化窑的时代特点及艺术，遴选了各个时期德化陶瓷200多件，以大量翔实的实物图片，立体直观地展现了德化陶瓷的发展变化过程，为研究、鉴赏德化陶瓷提供了较为全面的参考资料，大大丰富了德化窑的研究内涵。书内收录了许多的德化陶瓷标准器，时间跨度长，涵盖面广 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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双语经典：寻欢作乐
作者：﹝英国﹞威廉·萨默塞特·毛姆 著 方华文 译 出版：江苏译林出版社 日期：2025-01-01 《寻欢作乐》为一部中英对照版图书，是英国著名小说家威廉?萨默塞特?毛姆的长篇小说。1930年，本书以连载的形式最初发表于《时尚芭莎》。1958年，毛姆在接受采访时称，本书是他最得意与最喜爱的一部作品。他用爱慕者的身份来追忆一个美丽女人的一生，并穿插叙述许多文艺圈中的韵事逸闻。全书语言通俗易懂，叙述简洁流畅。毛姆从现实中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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美味中国：新式调味配方大全
作者：马健，黄勇，钱峰 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《美味中国：新式调味配方大全》是一本讲述调味配方的专业性图书，借鉴许多传统和现代的调味技术，记录了一些具有特色的调味品制作，特编制成册。本书内容共分为四章，从调味基础理论到调味原料及菜肴味型，再到风味冷菜调味制作、风味热菜调味制作，内容丰富，可操作性强，适合当前国内专业厨师作为调味参考用书。本书在编制的过程中，结合烹饪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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春运（1954-2024）
作者：杨登峰 出版：中华书局 日期：2025-01-01 2024年12月4日，经联合国科教文组织审批，春节列入人类非物质文化遗产代表名录，成为全人类共享的世界文化遗产。作为中华民族极具生活情感与生活理想的节日，春节是维系个人与家庭、社会、国家的情感纽带，每年临近春节，亿万中国人就会踏上回乡之旅，不远千里万里和亲人共度佳节，感受家的温暖与力量。这种情感的维系和文化的传承，是中 ... |
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四大名著中的天文密码
作者：王玉民 出版：人民邮电出版社 日期：2025-01-01 中国古代天文学源远流长、博大精深，而中国古代四大名著作为我们从小就熟悉的经典读物，蕴含了许多天文知识。这些天文元素在很多章回中都是关键的线索，推动了故事情节的发展。 本书汇聚了四大名著中与天文相关的故事情节、习语典故和诗词歌赋。主要分为宇宙观、日月、行星、星宿、干支、谶语、历法、节令等八个方面，结合名著原文和知识卡片 ... |
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人间词话 王国维先生的代表作 （精装版）
作者：王国维著 出版：朝华出版社 日期：2025-01-01 《人间词话》是王国维的文学批评著作，也是中国文学批评史上的一部里程碑式作品，以独特的视角和深邃的思考，对古代诗词进行深入的解读和评价。《人间词话》以“境界”为关键词，提出了“有我之境”和“无我之境”的概念，强调了诗词创作的境界和艺术表现力。王国维在书中不仅对古代诗词进行了精辟的分析，还提出了“词之为体，要眇宜修”的美学 ... |
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关于我变成史莱姆这档事 14-15（漫画）
作者：[日]伏濑 著 出版：天津人民美术出版社 日期：2025-01-01 第?卷 若想让紫苑等人复活，利姆鲁需要献祭许多人类的灵魂，使自己进化为魔王。利姆鲁认为是自己太过天真，才会导致这种事情发生。为了收拾残局，他独自前往敌营。在那里等待他的是两万名法尔姆斯国士兵。如今，法尔姆斯军将开始面临一场“刹那”“永恒”的噩梦…… 第 ?卷 世界话语响起，利姆鲁开始进化为魔王。在利姆鲁本人都不知 ... |
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巴黎费朗迪学院：水果宝典【精装大本】
作者：[法]巴黎费朗迪学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 水果常用于制作菜肴，其鲜明的味道总会令菜品风味更加多元。对于厨师和糕点师而言，缤纷多样的水果是他们的灵感源泉！本书稿由世界著名的专业烹饪学院费朗迪出品，全书介绍了多种水果，从柑橘到热带水果，从干果、坚果到浆果，内容涵盖制备、切分方法、烹饪技法和食谱。本书内容详实，图片精美。本书不仅包含食谱，还包含许多基本技巧和具体建议 ... |
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中华先贤人物故事汇连环画 李冰
作者：张鹿山 出版：连环画出版社 日期： 李冰（约前 302?前 235），战国时期著名的水利家。秦昭襄王末年（约前256?前 251），四川水旱灾害肆虐，李冰被派往蜀地任郡守。他决心根治岷江水患，发展川西农业，造福成都平原。李冰带领民众不辞辛苦，深入实地考察水情与地势，克服了种种困难，制定出治理岷江的详细方案。在李冰的主持下，中国早期的宏大灌溉工程??都江堰 ... |
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转基因生物安全与管理
作者：薛达元 出版：科学出版社 日期：2009-07-01 《转基因生物安全与管理》主要由三部分组成。第一部分介绍了转基因技术的生物学基础，包括基因工程的原理、转基因技术的方法与发展、转基因生物及其产品对环境和健康的潜在风险，以及风险评估和风险管理的方法与内容;第二部分分析了转基因生物安全管理的政策、法规与制度体系，包括国际公约、部分国家的立法与管理经验，以及中国的相关法规制度 ... |
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中国史学入门（精）/大家小书
作者：顾颉刚 著 出版：北京出版社 日期：2016-07-01 这部书自从初版以来，曾有日文译本在日本出版；还有香港刊行的本子。据知也有人译成英文。可惜的是，这些本子缺了一大块，原因是编者自己漏了许多。这当然是一种不幸。这里是顾颉刚大师一生心血的闪光晶体，展示了他老先对中华民族之远古先人的深刻探索，也展现了顾先生的渊博与精深，更显示着这位鼎鼎大名的史坛巨人对于古史的谙熟、通晓及其铿 ... |
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动物肖像 狼（精）
作者：[德]佩特拉·阿奈 出版：北京出版社 日期：2024-03-01 狼的脚步很早就和人类的生活纠缠在一起了，可它们却从未和人类社会融合，它们始终残暴而狡猾。然而人类赋予了它们许多浪漫的传说，称他们是孤独而自由的战士。本书作者采用博物学的研究方法挖掘了狼背后丰富的文化和自然历史，探索了它们的生存轨迹和它们与人类的关系；同时又记录了多个狼的主要种类的生物学特征，对其栖息地、体型、皮毛颜色、 ... |
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餐桌上的《世说新语》
作者：蓝雯轩 出版：山东人民出版社 日期：2024-06-01 《世说新语》是魏晋南北朝时期刘义庆所编著的一部文言志人小说集，里面描写的都是一些从东汉后期到魏晋时期的名士的言行和轶事，所以里面记载了很多有趣的人物故事。因为简单且有趣，平时在家要给孩子做文言文启蒙，也是一个不错的选择。《世说新语》中涉及许多中国古代的饮食文化。本书就是以餐桌美食为切入点，通过古代人爱吃的一些代表性美食 ... |
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