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酒史与酒文化研究（第二辑）
作者：孙家洲，马利清 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-10-01 本书是由中国人民大学历史学院酒史与酒文化研究中心主办的集刊。内容包括酒文化在华夏文明中的地位，酒的起源与农业的关系，有关酿酒及葡萄酒的考古与文物，酒在古代政治史上的光彩，朝廷关于酿酒与饮酒的政策、律令，佛教与酒文化，民族交往与酒，酒在人际交往中的作用，酒与养生，古代的酒事包括酒宴、酒礼、酒令、酒家、酒人、酒友、酒徒、酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 498 
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葡萄酒品鉴与侍酒服务（高级）（“1+X”职业技能等级证书配套教材）
作者：刘雨龙，[加]张[ZHANG，V.] 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 高级重在详细介绍全球各主要葡萄酒产区，并补充了一些常用的酒精饮品知识以及其他进阶知识，旨在提升葡萄酒理论知识和侍酒服务技能的综合运用能力。此外，为了帮助读者在学习和生活中更好地建立具象化的产区认知，高级教材增加了酒庄、知名品牌和推荐酒庄三类清单：酒庄代表一个产区质量和价格的“天花板”，知名品牌的规模和品牌影响力较大，在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 703
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诗眼看武汉
作者：车延高 出版：武汉出版社 日期：2018-08-01 本书为车延高所写关于武汉诗词的一个结集。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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百酿成金 全球15家经典酒庄的品牌故事（精装）
作者：[阿根廷]劳拉·卡帝娜[Laura Catena]著，李德美 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《百酿成金：全球15家经典酒庄的品牌故事》为翻译图书，原版书名为《GOLD IN THE VINEYARDS》，由美国Catapulta出版社出版。 《百酿成金：全球15家经典酒庄的品牌故事》选取全球15个有代表性有历史的葡萄酒家族品牌，如拉菲·罗斯柴尔德酒庄、索拉雅酒庄、中法庄园、滴金酒庄、唐多尼亚酒庄、哈兰酒庄、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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葡萄酒品鉴与侍酒服务（初级）（“1+X”职业技能等级证书配套教材）
作者：刘雨龙，[加] 张[ZHANG，V.] 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 《葡萄酒品鉴与侍酒服务》系列教材分为初、中、高三个等级。初级作为入门教材，综合介绍了葡萄酒的基础知识，运用浅显易懂的语言帮助大家认识常见的葡萄品种、重要的葡萄酒产区、正确的品鉴方法以及基础的侍酒服务技能。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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酒经（中华生活经典）
作者：朱肱,高建新 出版：中华书局 日期：2017-10-01 宋代制曲、酿酒工艺发达，有关著作众多，其中朱肱所著的《酒经》被公认为是宋代酒文献的经典之作，书中既有对中国酒文化的高度概括和论述，同时又提供了具体的制曲、酿酒方法以及如何榨酒、收酒、贮存酒，是我国现存的*部全面系统论述制曲酿酒工艺的专门著作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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食帖：酒的全事典
作者：林江 主编 出版：中信出版社 日期：2018-01-01 上帝造水，人类造酒。《酒的全事典》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第21本书，也是一本百科类的酒品指南书。书中将酿造酒、蒸馏酒和调制酒三大类进行详细介绍，中国、日本、法国、意大利、西班牙等全球十多国国家酒文化探寻，近100种酒原料到特点超详解。 更有与酒相关的食谱大放送，另特附酒与健康实用性海报。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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军用汽车博览
作者：老车 出版：机械工业出版社 日期：2019-09-01 《军用汽车博览》是专为汽车爱好者、军事爱好者编写的一本精美画册。它收集了数百款世界军用汽车，主要内容包括战斗车辆、步兵车辆、武器运载车、战地救护车和战事工程车。 《军用汽车博览》内容全面，图片精美，适合青少年车迷、军迷阅读和珍藏。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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轨道交通装备无损检测（中级）
作者：中国中车集团有限公司 出版：机械工业出版社 日期：2022-04-01 本书是根据国家职业教育1+X改革试点要求编写的轨道交通装备无损检测职业技能等级培训教材，由中国中车焊接和无损检测培训中心组织行业专家按照《轨道交通装备无损检测职业技能等级标准》标准要求编写而成。主要内容包括：无损检测岗位基础、磁粉检测、渗透检测、超声检测、射线检测、涡流检测等七大模块。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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中国酒史（插图版）
作者：王赛时 著 出版：山东画报出版社 日期：2018-11-01 本书起自史前遗迹，时代下限截止到晚清，时间跨度长达五千年，沿着历史发展的脉络来解读中国酒的起因与变化过程，展示中国酒历史的丰厚内容与阶段成就。同时对于历史上出现的各类名酒产品，逐项进行了产地、产源和产品属性的考究，尽可能地把中国酒的历史风貌完整地还原出来。 作者力图以诗证史、以图证史，不仅充分钩稽引证古代诗文中所隐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 767
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川酒高质量发展2018
作者：陈一君，毛亮，熊山 等 编 出版：经济管理出版社 日期：2020-03-01 《川酒高质量发展2018》是关于川酒高质量发展的论文集，共收集了16篇文章。分为三大部分：川酒营销与发展战略、川酒企业及产业发展战略、专题研究。分别以川酒品牌塑造、白酒消费者行为、互联网 川酒文化国际传播策略、营销策略和产品推广、白酒上市公司全要素生产率变化与收敛性、白酒行业供应链环境下的经销商评价与选择、四川白酒产业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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自家酿：粮酒·果酒
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-09-01 从前，自家酿上几罐粮酒是很平常之事，比如甜酒酿和各地的红糟，如今随着人们对新鲜食材的更高追求以及自己动手做美食的热潮，自家酿好酒自然也出现在大家的视野里。本书简单介绍了酿酒的原理和历史，引导读者健康喝酒，并带着读者一步步地做好酿酒的准备。本书介绍了几十款在家里就可自己动手制作的粮酒、果酒和蔬菜酒！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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请喝一碗哈图布其的酒（少数民族文学之星丛书2021年卷）
作者：海勒根那 出版：作家出版社 日期：2021-11-01 第十二届全国少数民族文学“骏马”奖获得者海勒根那的文集《请喝一碗哈图布其的酒》，收录其近年创作的中短篇小说12篇，皆为内蒙古东部边地、草原，森林、小镇“或神秘或传奇或短歌或长调”的现实故事。其中，《请喝一碗哈图布其的酒》荣获民族文学2020年度奖，并荣登中国小说学会年度短篇小说排行榜。 12篇小说风格迥异，边地作家海勒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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闽人年谱丛书：陈衍年谱
作者：张旭，车树昇，龚任界 出版：福建人民出版社 日期：2020-11-01 张旭、车树昇、龚任界编著的《陈衍年谱》系闽人年谱丛书之一种，以福建侯官（今福州）人，近现代著名诗人、词人、诗文评论家、学者陈衍为对象，在前人编纂著述的基础上，旁证考订而成此书。本年谱从陈衍的诗文、信札、翻译、编辑等资料中系统地搜集他在政治、经济、教育、文艺和日常生活诸方面的活动，也参照与谱主同时代人留下的书信、日记、评 ... |
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定本酒田战法（林辉太郎，日本交易界魁首，日本蜡烛图技术的起源）
作者：[日本]林辉太郎 著 靳明媛 译 出版：山西人民出版社发行部 日期：2016-12-01 早在几百年前，意大利的赌徒们世代相传的口诀就已经区分出不同骰子结果之间几百分之一的概率差异，之后古典概论论终于在16世界的意大利发展起来。而我们今天在网络上搜索酒田战法，只能得到几十个K线组合，简单标记买卖信号。难道日本人百年来建立的知识体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 345
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读醉·宁夏酒庄指南（2018-2019）
作者：伊国涛 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-12-01 本书系统全面介绍了宁夏贺兰山东麓产区的位置、历史、气候、风土、人文、列级酒庄制度、葡萄园管理和酒庄功能分布、酿酒工艺流程、宁夏贺兰山东麓产区酒庄分布等，还会有宁夏美食美酒搭配、星空酒庄游路线等推荐。全书紧扣葡萄酒行业和爱好者的兴趣点，对葡萄酒一无所知的小白读者也能轻松了解和认知这个产区，而对葡萄酒已经有一定认知的爱好者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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中央后委在临县
作者：车瑞金 出版：山西人民出版社发行部 日期：2017-06-01 车瑞金*的《中央后委在临县》按中央后委转移临县的时间节点和工作任务，分为19个小节。撤离延安、转移晋绥、建立后委、安营三交、运筹双塔这5节，主要讲述中央后委转移和建立以及驻扎三交的背景及经过；保障通信、传送情报、侦听电信、交流战法、组织外事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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工程车辆博览
作者：老车 出版：机械工业出版社 日期：2019-09-01 《工程车辆博览》是专为汽车爱好者、工程车辆爱好者编写的一本精美画册。它收集了数百款世界工程车辆。主要内容包括矿用运输车辆、筑路工程车辆、轮式装载机、高空作业平台和汽车起重机以及混凝土搅拌车。 《工程车辆博览》内容全面，图片精美，适合青少年车迷、工程机械爱好者阅读使用和珍藏。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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特种汽车博览
作者：老车 出版：机械工业出版社 日期：2019-09-01 《特种汽车博览》是专为汽车爱好者编写的一本精美画册。它收集了数百款世界特种汽车，主要内容包括反恐防暴汽车、民用防弹车、警用汽车、消防汽车、医疗救护车和救援拖车。 《特种汽车博览》内容全面，图片精美，适合青少年车迷阅读使用和珍藏。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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一千瓶酒的英雄与一个酒壶的故事
作者：沃尔夫冈·顾彬 , 张冰烨 出版：北京出版社 日期：2017-09-01 《一千瓶酒的英雄与一个酒壶的故事》是著名汉学家顾彬近几年在中文报纸期刊上的专栏合集。一千瓶酒的英雄是顾彬在《南方周末》上发表的一篇文章的名字，一个酒壶的故事是顾彬的第二本德文散文集的名字。顾彬喜欢用中文写散文，他的散文有他自己独有的风格，他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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