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[日]御厨贵 [日]芹川洋一 [日]伊丹敬之 [日]小峰隆夫
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餐厨垃圾处理与资源化技术
作者：徐芙清、孙然 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 本书采用问答的形式，从实用的角度着手，介绍了餐厨垃圾处理和资源化利用的各项技术内容，具体包括：基本知识，餐厨垃圾的收集和运输，常见的餐厨垃圾的处理和资源化利用技术，如填埋、焚烧、堆肥、厌氧发酵等，探索和发展中的餐厨垃圾处理和资源化利用技术，如昆虫养殖、发酵生产高值化学品、热解等，最后介绍了餐厨垃圾处理过程中产生的废气和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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厨者手记
作者：徐顺军 出版：中国财富出版社 日期：2022-04-01 本书作者连续十八年为国家外访餐饮服务，历经几十个国家，书中不仅有各国饮食文化介绍，美味列举，特色食材，烹饪技法解读，更是“以食结缘世界，以味体悟厨道”。 作者站在 “时间旅者” 的角度，从人类饮食的源头，娓娓道来蕴含饮食的真谛； 在各国色、形味趣的美食中阐述中国 “至味调和”的丰富内涵； 用世界各地精、 美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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芹花集
作者：王生才 著 出版：阳光出版社 日期：2022-09-01 本书稿是一部古体诗词作品集。内容包括诗和词两部分。诗主要包括七律、七绝，还有少量古体诗。词主要是小令。作品格律严谨，内容含盖较广，有对祖国大好河山的讴歌，有对祖国经济社会发展的赞颂，有对中华优秀传统文化的挖掘，有对家乡的挚爱，有对乡愁的抒写，有对学生时光的记忆，有对亲情的依恋，也有对节气时令的描绘。这些作品思想积极向上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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接着，只要再贴上一枚邮票
作者：小川洋子，堀江敏幸 出版：上海译文出版社 日期：2024-11-01 曾经相爱的两个人，如今远隔万里。被尘封的温柔回忆，在十四封往来信件中渐渐被唤醒。从暮春时节狂风大作的夜晚，到从敞开的窗户潜入木香花气息的破晓时分；从雨过天晴的夕阳里，到寒冷刺骨的初春的月光下。语言在大多数时间里，是眼睛看不见耳朵也听不见的物质，只是在沉默中穿透心灵。打字机、毛线球、手绘昆虫邮票、梭罗的铅笔、巴甫洛夫的狗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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作家榜名著：地狱变（你越早翻开《地狱变》，就越早看清人性的全部面貌!芥川龙之介经典小说集！全彩导读珍藏版！）
作者：[日]芥川龙之介 出版：浙江文艺出版社 日期：2023-04-01 芥川龙之介，日本短篇小说鬼才，日本纯文学至高奖项“芥川奖”以他的名字命名。他是村上春树眼中的 “国民作家”，太宰治痴迷地在本子上反复写下他的名字，鲁迅曾亲自将他的作品翻译成中文。他为了成就作品倾注了一生心血，如同《地狱变》的主人公一样。 本书精选《地狱变》《鼻子》《竹林中》《河童》《蜘蛛丝》《山药粥》等 16 篇脸炙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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罗生门（一本书读懂人性真相！村上春树、太宰治推崇备至！日本“短篇小说之神”芥川龙之介代表杰作！收录鲁迅译作及其译后记！）
作者：芥川龙之介 著 出版：贵州人民出版社 日期：2023-10-01 本书是日本大正时代短篇小说巨擘芥川龙之介的代表杰作，收录了《罗生门》《竹林中》《地狱变》《鼻子》《河童》《某傻子的一生》等十九篇短篇代表作。作者用冷峻的目光审视罪恶，以犀利的笔触揭露真实，展开了一场场游走于善与恶、虚与实之间的人性对话。每个故事篇幅虽短，却构思精巧，情节离奇又不失深意。日本殿堂级电影大师黑泽明，根据《罗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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人间清醒：淡看人间三千事 川端康成、芥川龙之介、三岛由纪夫、太宰治、夏目漱石等30多位日本文豪写给迷茫之人的处世良方。
作者：中川越 著 出版：光明日报出版社 日期：2023-10-01 本书作者通过解读芥川龙之介、太宰治、三岛由纪夫、川端康成、夏目漱石等三十多位日本文豪的书信，意外发现他们的日常形象与人们印象中的他们截然不同，并以六种境况——“当出现情感危机时”“当生活拮据时”“当读者礼数不周时”“当不想无故提供帮助时”“当行为举止失礼时”“当出版编辑催稿时”描述了这些文豪的应对之策，比如：夏目漱石不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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一頁文库·芥川龙之介系列（全8册）
作者：芥川龙之介 著，魏大海 郑民钦 艾莲 等译 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-09-01 “排列在书架上的，与其说是书籍，不如说是世纪末本身。” 一頁文库精选日本文豪芥川龙之介经典作品8册，小说《罗生门》《地狱变》《舞会》《竹林中》《偶人》《点鬼簿》 随笔《侏儒警语》《中国游记》，芥川作品凝聚了那个时代的自由精神和怀疑主义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1683
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川味之魂
作者：吴奇安 出版：中国纺织出版社 日期：2024-10-01 《川味之魂》是一部详尽阐述川味烹饪艺术的专著，分三章系统介绍。首章聚焦川味基础，涵盖常用味型、烹饪技法、汤品工艺、特色调料炼制与保存，以及刀工与食材选择。次章深入探讨经典与创新川菜技艺，包括大众与创新高档菜品，以及筵席设计与配菜原则。末章则专注于白案调味技巧，全面解析从选材至成形、熟制，再到经典白案食品的制作配方。附录 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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天下汇川
作者：杜林 著 出版：中国戏剧出版社 日期：2024-08-01 这部《天下汇川》有大型剧本5部，中小型剧本8部，也算是千姿百态、多腔共和，各有特色，各有亮点。大型剧本如川剧《天下汇川》，探寻川剧高腔形成的历史脉络，展现川剧艺术的独特魅力。而《此心安处》则反映了“三线建设”时期的艰苦与奋斗，彰显了那个时代的精神风貌。《我的壮丽之路》描绘国家重大工程建设的壮丽图景，展现中国人民的勤劳与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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罗生门（一頁文库·芥川龙之介文集01：人性本相的地狱书写）
作者：芥川龙之介 著，魏大海 郑民钦 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-09-01 “为了一个不知能否实现的愿望，人有时会豁出一辈子的。” 短篇小说集《罗生门》收录芥川23篇作品，其中代表作《罗生门》描述了一位被辞退的仆役和身为强盗的老妪，面对生死抉择，“以恶凌恶”才得以生存，违背人性的规则显得那么理所当然。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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最后的御厨：风味传奇
作者：圆太极 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-06-01 从遭人陷害出走京城，到九死一生只身闯荡上海滩，又无心插柳和老乡祝昇蓬、蔡壬鑫联手在上海创立昇鑫馆，御厨许知味可谓几经周折，终于在上海滩打出一片天地。眼见着生意蒸蒸日上，却不想眼红的餐食公会以斗菜为由，准备对上海餐饮业来一次大洗牌。各个酒楼餐馆人人自危，表面风平浪静，背后暗潮汹涌，各种砸勺方式层出不穷，许知味将如何见招拆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379
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文明的病因：从疾病看待世界文明史（日本病理史学泰斗立川昭二疾病社会史奠基之作！长销40余年，岩波现代文库全新再版！）
作者：[日]立川昭二 著 吴昊阳 译 出版：科学普及出版社 日期：2025-04-01 疾病是属于社会和文明的，而社会和文明是有历史的，所以疾病也是有历史的。 疾病事关每个人的生死，站在个人的角度，其重要性堪比整个世界。同理，疾病也是“社会”和“文明”的大事， 疾病对人类历史来说也是一件大事。文明创造疾病，疾病又反过来塑造文明，两者相辅相成，往复循环。 日本知名病理史学者立川昭二通过追溯疾病与文明的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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九省御道过长清
作者：曹建民 著 中共济南市长清区委党史研究中心，济南市长清区地方 出版：山东友谊出版社 日期：2025-01-01 本书是一本地方史志，清康熙年间逐步开通了从京城通往东南各省的一条大道，途径九个省市，故称”九省通衢”，又称”九省御道”，这条御道成为沟通我国东部南北交通的大动脉。长清境内的御道长一百多华里，沿泰山西侧断裂带延伸，北接直隶，南通九省，因称”百里御道”，御道带动了长清东部的政治、经济、文化等各方面的发展，该书主要分御道寻踪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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故宫御猫夜游记
作者：常怡 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2020-08-01 这是一本图画故事书，主人公胖桔子是一只生活在故宫里的小猫，它从小在故宫里长大，是一只不折不扣的御猫。胖桔子很胖、很懒、很馋、很萌，有时候还很怂。它有一项别的猫都不太具备的特异功能——每当夜晚降临，它总能遇到各种各样的故宫神兽！龙、凤凰、狮子、海马、天马、押鱼、獬豸、斗牛、行什，这十只太和殿脊兽不仅是故宫的守护者，也在一 ... |
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黑川光广恐龙系列合集（战斗的恐龙2辑+ABC恐龙图册+恐龙大冒险+受伤的暴龙+勇敢的三角龙+图解恐龙大百科+暴龙家族大图
作者：[日]黑川光广 出版：四川文艺出版社 日期：2023-03-01 《勇敢的三角龙》： 你见过恐龙化石吗？ 化石会告诉我们生活在远古时代的恐龙的故事。 一具三角龙化石的头骨上有着深深的伤痕，这是怎么回事？ 原来在6500万年前，三角龙爸爸为了保护家人， 与暴龙发生过一场激烈的战斗…… 《ABC恐龙图册》： 跟随恐龙绘本大师黑川光广的恐龙 ... |
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献给名侦探的甜美死亡（方丈贵惠《时空旅行者的沙漏》系列第三弹）
作者：[日]，方丈贵惠 著， 吕灵芝 译， 出版：新星出版社 日期：2023-08-01 经历过“死野的惨剧”的加茂冬马 & 破解了“幽世岛之谜”的龙泉佑树 组队破案 《谜案创造者》是一款借助VR装备在虚拟世界解谜破案的游戏，上市后获得全世界玩家的喜爱，销量极高。近期该游戏将推出续作，为了造势，开发商巨齿鲨游戏公司举办了一次试玩会，邀请八位现实中的谜案爱好者参加，其中就包括加茂冬马。 试玩 ... |
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中国海洋装备发展报告
作者：中国海洋装备工程科技发展战略研究院 出版：上海交通大学出版社 日期：2021-11-01 本书作者为中国海洋装备工程科技发展战略研究院。中国海洋装备工程科技发展战略研究院由中国工程院依托上海交通大学成立，工信部、教育部、上海市参与共建，是我国海洋领域首个工程科技智库。本书拟以年度为时间单位，对中国与世界海洋装备领域的现状与发展态势展开分析和预测，以专业角度、专家视野和实证研究方法，分析研究海洋装备各重点领域 ... |
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偶人（一頁文库·芥川龙之介文集05：妖异人间 经典再临）
作者：芥川龙之介 著，唐先容 艾莲 宋再新 等译 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-09-01 “看来，人甚至不具备美的意识。” 短篇小说集《偶人》收录芥川23篇作品，其中包括芥川以“堀川保吉”为主角进行书写的一系列作品群，这一系列也被认为是芥川晚年暴露自我，直接以自己为题材创作的私小说产物。把堀川保吉作为自己的代言人来写，这些短篇记载了他琐碎的当教员和卖文生活中的世俗之苦，展现出芥川阴郁又敏感的情绪。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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地狱变（一頁文库·芥川龙之介文集02：人性欲望的深度书写）
作者：芥川龙之介 著，魏大海 艾莲 秦刚 等译 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-09-01 “人生，比地狱更像地狱。” 短篇小说集《地狱变》收录芥川18篇作品，其中代表作《地狱变》淋漓尽致展现画师良秀的人物性格与心理变化，为了艺术不惜与生命对峙，着魔直至自我毁灭。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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