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[美]巴克斯特·海因斯著，李晓，沈德华译
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西式烹调工艺（第二版）
作者：李晓 出版：科学出版社 日期：2021-01-01 《西式烹调工艺（第2版 十二五职业教育国家规划教材）-餐饮类专业教材系列》借鉴国内外西餐职业化教育的教学理念、方法和内容，注重理论和实践相结合，全面、系统地介绍了西餐知识的概况和发展、西餐厨房知识、现代西餐厨房设备与用具、常见西餐原料的加工与应用、西餐调味技术与应用、西式烹调方法与应用、西式宴会设计与应用等西餐专业知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 395 
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西式烹调实训（第二版）
作者：李晓 出版：科学出版社 日期：2021-01-01 本书注重理论和实践相结合，全面、系统地介绍了西式菜肴设计与创新的方法和思路，西式开胃菜、西式汤菜、西式海鲜主菜、西式畜肉类主菜、西式禽类主菜、西式配菜、西式早餐蛋类、西式甜品等西式菜肴制作的知识和技能。 本书既可作为职业教育餐饮类专业的教材，也可作为西餐专业人员和西餐爱好者的参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 474
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汽车检测技术
作者：李晓 出版：机械工业出版社 日期：2021-08-01 汽车检测技术发展及分类方法，发动机性能的检测，汽车底盘的检测，汽车检测线，汽车电控系统的检测，汽车检测站等内容。本书可作为中等职业学校汽车运用与维修专业教学用书，也可用于岗位培训。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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彩乌鸦10周年版 妈妈走了
作者：克里斯朵夫·海因 出版：二十一世纪出版社 日期：2022-07-01 乌拉是爸爸最心爱的小女儿。尽管如此，可她对妈妈的爱，还是超出了大概一厘米那么多。 不幸的是，美丽的妈妈生病了，而且不久就离开了他们。克里斯朵夫·海因讲述了这个关于乌拉和哥哥以及爸爸的故事，描绘了他们在妈妈去世后，如何开始新生活的经历。故事美丽又悲伤，同时也充满了温情和欢愉。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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文明的盛装：世界装饰艺术赏鉴
作者：[德]海因里希·多尔梅奇后浪 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-01-01 海因里希·多尔梅奇的这部作品是19世纪关于装饰图案和设计的杰出著作之一，与英国建筑师、设计师欧文·琼斯的《装饰的法则》（The Grammar of Ornament）和法国服饰研究专家、画家奥古斯特·拉西内的《彩色装饰》（LOrnament Polychrome）并称。 本书通过100版、1500余幅插图全景展现1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 908
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异乡异客
作者：[美]罗伯特·海因莱因 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2023-11-01 一个被火星人养大的人类孤儿回到了地球，但地球的一切都让他感到陌生、可笑，甚至荒谬。 他不理解财富、婚姻、道德、信仰的存在，反复思索“做人”的意义。 当人类还沉溺于文明社会的规训时，这位火星来客终于领悟：地球文明的每一步都错了。他决意带领人类以全新的生命形式走向宇宙。 有些人认定《异乡异客》是真正的理想社会的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 509
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古典艺术：意大利文艺复兴导论
作者：海因里希·沃尔夫林 出版：北京大学出版社 日期：2021-10-01 海因里希·沃尔夫林（Heinrich W?lfflin，1864—1945），雅各布·布克哈特的学生和继承者，瑞士巴塞尔大学艺术史教授，一位开拓性的艺术批评家。他采用了一种新颖而严密的科学研究方法，通过形式分析来欣赏艺术作品。他教我们怎样去看一幅画，并创造了一套将我们所见记录下来的语汇。 《古典艺术》首版于1899 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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焦虑的社会：德国当代的恐惧症
作者：海因茨·布德 出版：北京大学出版社 日期：2020-07-01 恐惧给一个时代留下了印记。在这个时代，欧洲的右翼民粹主义势力正在抬头，萎靡不振的情绪在身心疲惫的普通老百姓中不断蔓延扩散，人们都认为资本主义是各种危机的根源所在。焦虑是一种左右摇摆、根基不稳的社会的表现形式，多数人群阶层不仅感到他们的社会地位正在遭受威胁，而且他们的未来也同样面临着一种咄咄逼人的危险。人们好像被抛进了一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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“伽利略号”火箭飞船
作者：罗伯特·海因莱因 出版：安徽科学技术出版社 日期：2024-09-01 为了实现登月梦想，卡尔格雷福斯博士和三个热爱火箭的男孩一起经过艰苦卓绝的努力，成功地把一枚火箭改造为一艘可以登月的飞船，将其命名为“伽利略号”。三天后，他们顺利登陆月球，建立基地。当他们尝试与地球通信时，却收到了来自月球的信号…… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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火星少年
作者：罗伯特·海因莱因 出版：安徽科学技术出版社 日期：2024-09-01 《火星少年》是一部关于火星移民的经典科幻小说，首次出版于1949年。故事的背景设定在未来的火星上，描述了两名少年与一只火星生物的冒险经历。 吉姆生活在火星的人类定居点上。火星上的大部分人类定居点都是由火星公司管理的，而火星公司在地球政府的控制下运作，给移民地居民带来了很多限制和不公平待遇。移民地上的居民与地球上的统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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甜心狗巴克 最好的礼物
作者：[美]帕特里夏·麦克拉克伦 文，[法]马克·布塔旺 图，[马 出版：陕西人民教育出版社 日期：2021-06-01 《甜心狗巴克 好的礼物》 有一天，“我”喜欢的埃弗顿叔叔送给了“我”一个礼物——狗狗巴克。巴克很聪明，它居然可以和老师一起教我们读书！巴克还认识了一个让它格外激动的新朋友……可爱的狗狗巴克陪伴“我”度过了美好的童年。 《甜心狗巴克 好的礼物》中5个小故事： 《欢迎你，巴克！》 埃弗顿叔叔送了我一只宠物狗，巴克 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 213
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甜心狗巴克（共2册）
作者：[美]帕特里夏·麦克拉克伦 文， [法]马克·布塔旺 图，[ 出版：陕西人民教育出版社 日期：2021-06-01 《甜心狗巴克 好的礼物》 有一天，“我”喜欢的埃弗顿叔叔送给了“我”一个礼物——狗狗巴克。巴克很聪明，它居然可以和老师一起教我们读书！巴克还认识了一个让它格外激动的新朋友……可爱的狗狗巴克陪伴“我”度过了美好的童年。 《甜心狗巴克 狗狗的美梦》 狗狗巴克生病了，它把治病的药丸偷偷吐在了沙发后面，可它不但痊愈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 427
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甜心狗巴克 狗狗的美梦
作者：[美]帕特里夏·麦克拉克伦 文，[法]马克·布塔旺 图，[马 出版：陕西人民教育出版社 日期：2021-06-01 《甜心狗巴克 狗狗的美梦》 狗狗巴克生病了，它把治病的药丸偷偷吐在了沙发后面，可它不但痊愈了，还长胖了！这究竟是怎么回事？狗狗巴克身上总有趣事发生，这一系列趣事成为“我”童年里难忘的回忆。 《甜心狗巴克 狗狗的美梦》中5个小故事： 《宝贝发现了什么？》 巴克生病了，它却偷偷把药藏了起来，这个秘密被宝贝发现了。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 213
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【贝页】企鹅经济学史：从古希腊到21世纪初的经济思想史
作者：罗杰·E.巴克豪斯 出版：文汇出版社 日期：2023-07-01 罗杰·E.巴克豪斯教授以雍容而精深之笔，完美缀合了从古希腊到当代的近三千年经济学史，高度提炼了从荷马到弗里德曼等经济学思想史枢纽人物及其思想的诞生背景、观点、特点、影响等；前所未有地展现了经济学与政治学、自然科学、宗教哲学之间不可忽视的关系；还引入了许多经常被忽视的话题，如伊斯兰教在中世纪的重要性、十七世纪英国的科学政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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宝宝的快乐感知书（全10册）
作者：罗杰·巴克 著绘 出版：河北科学技术出版社 日期：2023-01-01 《宝宝的快乐感知书》共10册，包含10个快乐的生活主题，通过丰富多彩、幸福美好的动物形象和故事，为幼儿描绘了100幅快乐生活情景，引导孩子看见快乐、幸福的生活和世界，感受人生的乐趣。本书的作者是加拿大童书大师罗杰·巴克，文字充满趣味和韵律，画面风格独特，有很强的艺术性，非常适合亲子阅读。故事生动有趣，具有儿歌韵律，画面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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民族性——民国西学要籍汉译文献·社会学
作者：巴克 出版：上海社会科学院出版社 日期：2017-04-01 这本《民族性》依据民国26［1937］商务印书馆于上海出版的（英）巴克Ernest Barker*、王世宪译的图书版本为底本影印复制，编入民国西学要籍汉译文献的社会学系列。书名原文National charactar，书前冠*者序。论述民族性形成的历史，分物质因素、精神因素两部，共10章。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 864
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长笛经典练习曲进阶曲集 中级 扫码赠送音频 弗朗斯·威斯特编订 原版引进
作者：弗朗斯·威斯特 出版：上海音乐出版社 日期：2019-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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长笛经典练习曲进阶曲集 高级 弗朗斯·威斯特编订 原版引进 上海音乐出版社
作者：弗朗斯·威斯特 出版：上海音乐出版社 日期：2011-08-01 用一种全新的、新颖的方法来学习长笛是这本进阶曲集的目的所在。在过去，学生经常被困在无止境的技巧练习中，结果导致他们忽略了不同历史时期、不同风格作品的区别。因此，学生应从早期的课程中获得更加广泛的，对各个历史时期音乐的体验。 此曲集中选择的教材包罗万象，涵盖了大约两百年（17001900年）的音乐时期。意图很明确：将尽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 361
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以优雅之名：可可?香奈儿传
作者：艾玛?巴克斯特?赖特 出版：长江文艺出版社 日期：2018-01-01 这本传记记录了20世纪*影响力的女装设计师可可?香奈儿的一生从她孤寂的童年到在奥巴辛修道院度过的少女时期，从籍籍无名的小裁缝到蜚声国际的设计师，从两次世界大战时期的坎坷流离到最终在巴黎丽兹酒店的悄然病逝。本书图文并茂，追溯了香奈儿早年的女帽设计师生涯，记录了她为女性运动装所做的革命性创造，介绍了让她名扬世界的羊毛衫夹克 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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丈量世界：500条经典铁路路线中的世界史
作者：[英]萨拉·巴克斯特[Sarah Baxter]著 │低音 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-01-01 古希腊和古罗马时代虽然确实存在铁路或车道的基本形式，尤其是约公元前600年迪欧科斯和科林斯地峡之间的轮船辙痕，但要花上几千年的时间，到19世纪初，人们才初次享受了首个付费铁路客运服务。再过200年，人们才有可能乘坐火车前往世界上一些*偏远和*非凡的目的地旅行，并追踪在地球悠久的历史中留下的许多奇怪而美好的自然或文化遗产 ... |
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