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芙蕖：东方小学作文集
作者：东方小学“东方书集”编委会 编，沈飞 主编 出版：学林出版社 日期：2025-07-01 2025年是上海市浦东新区东方小学校刊《小荷》创刊二十年，东方小学“东方书系”编委会特将东方学生的优秀习作汇编成册并形成“东方书系”系列，把这些个性化的文字留存下来，作为孩子成长的见证。本书共收到了学生习作近300篇，涵盖2024年一至五年级所有年段在读学生应征的各类作品。经过师生推荐，编委会的反复遴选，共收录150篇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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餐厅后厨管理工作全流程指南：10大环节、52个细节的应对与处理
作者：赖岽 出版：人民邮电出版社 日期：2024-05-01 本书详细描述了餐厅后厨管理工作全流程，深入介绍了岗位人员配备、原料验收与储存、原料加工管理、菜品制作管理、菜品质量控制、创新菜品研发、生产成本控制、后厨卫生管理、后厨安全管理、常用设备管理等10大环节的52个细节，并以“相关链接”栏目的形式介绍了与餐厅后厨管理相关的注意事项和延伸性知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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冷斋夜话笺注 天厨禁脔笺注（中国古典文学理论批评专著选辑）
作者：释惠洪 著 周萌笺注 出版：人民文学出版社 日期：2023-12-01 宋代诗僧辈出，惠洪即是其中佼佼者，其诗歌创作清俊健伟，词意洒脱，无诗僧之常见蔬笋气；其诗学理论著作《冷斋夜话》和《天厨禁脔》独树一帜，影响广泛。《冷斋夜话》记诗文评论、禅门杂事，内容庞杂；《天厨禁脔》则通篇探讨诗法。其诗学理论既有对传统诗学的继承，如推崇含蓄自然；也有对宋代诗学的梳理，如对江西诗派理论的总结；更有将佛学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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冰火魔厨典藏版3
作者：唐家三少 著 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2021-05-01 本册中，华融帝国与奇鲁帝国联合，与奥兰帝国的战争开始了，前往奥兰帝国的念冰只能选择到兰梦城的兰梦学院进修，在那里，他遇到了五大厨神排名第三的驼厨神。就在他对双系魔法有了更深领悟之时，一位不素之客光临兰梦学院，念冰吃惊地发现，这个前来挑战兰梦学院武技系的，竟然是凤女。武圣之间的战斗，冰火魔厨与驼厨神之间的比拼，一触即发。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186
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星厨食物造型美学[精装大本]
作者：[西]大卫·谷兹蔓，邱子峰 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-05-01 食物造型现在已不仅仅存在于商业食品广告中，随着大家对食物美学的不断追求，日常生活中也有了更多的体现。 本书从西方星厨的视角透视东方经典菜肴，在秩序与创意的平衡中定格光影的魅力。两位作者从每一个原创案例出发，结合基础技法，在对话中探索着食物的艺术潜力，记录着创作中富有启发性的瞬间。器皿、灵感、风土、记忆…；…；关注生活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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粤厨宝典·菜肴篇1
作者：潘英俊 出版：广东科技出版社 日期：2021-09-01 本书是“粤厨宝典”的系列“菜肴篇”的册，从猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、杂兽、鹅肉、鸭肉等分类介绍了300多道传奇美食，从选材和烹饪技法进行了详细阐述。全书图文并茂，并有大量的原创手绘图，内容趣味横生，书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作，而是既有传统菜式的延续，又有南北之作的对照，而且还把烹饪的关键逐一归纳及对比，有些菜式更是历 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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大众家常菜典
作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2017-01-01 尚厨美食研究中心编著的《新编大众家常菜典》精选了比较大众化的家常菜品，包含几百道家常蔬菜、家常肉菜、家常禽蛋菜、家常水产菜、家常豆制品、家常靓汤、居家功能菜及家常主食的菜谱，并介绍了一些制作菜肴的秘技妙法和厨房清洁的小技巧。本书所录菜品，原料易得，指导详细，用量精准，帮你轻松做出色香味俱佳的好菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 236
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遇见一只锅，铸铁锅美食密语（68道美味铸铁锅料理，满足你的口腹之欲，不一样的美食体验！）
作者：一厨 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2019-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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一日一蔬 好菜如花
作者：厨花君 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-04-01 本书以生活散文 时令蔬菜插花为题材，以季节、时令为索引，通过创意插花的图片、富有情趣的散文及实用有趣的百科知识，给读者传达实用有趣的生活知识，以及快乐插花、种菜，健康吃菜的生活灵感。 本书内容丰富有趣，能为读者提供生活美学、趣味百科等方面的知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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中国厨卫市场及消费行为研究报告2016
作者：中国建筑装饰协会厨卫工程委员会，家居建材智库，中国社会科学院 出版：中国建材工业出版社 日期：2016-10-01 《中国厨卫市场及消费行为研究报告》是*份针对我国建筑装饰行业厨卫生产企业和消费者做的研究报告。 这份《报告》在阐述我国宏观经济环境的基础上，对国家及行业相关政策、房地产市场运行情况、建筑装饰市场运行情况等进行了比较系统的分析。在此基础上，报告还全面分析研究了我过厨卫市场发展阶段、市场规模、发展特点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2235
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石头青蛙/注音、配音、美绘/智慧微童话/带你打开智慧之门
作者：陆生作 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-09-01 智慧微童话系列之《石头青蛙》由作家陆生作创作，全书包括14个微童话，本书中的微童话以短小的篇幅，精妙的构思，给孩子快速形象地传递作者对生活的理解、情感的感悟，留给读者思考和想象的空间。毛毛虫怎么变成了整形医生？老鼠的尾巴掉了怎么办？这些故事充满了生活的智慧，文字优美，画面唯美，配音专业，带领孩子打开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 130
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最后的御厨：厨道风云
作者：圆太极 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-01-01 "这是一部长篇小说。正直的御厨许知味因为不肯对上级行贿而在御膳房里处处受到排挤和刁难，尽管他做了一手好菜，却得不到出头的机会。幸运的是他在宫中遇到了同乡的帝师翁先生，因菜结缘，引为知己。 同治幼帝食欲不振，慈禧太后决定在宫中连摆三日喜帝宴，寻找一道能让小皇帝开胃的菜。许知味根据幼帝的口味，精心研制出一道蜜汁排骨，一鸣 ... |
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当代四川散文作家书系（全10册）
作者：张翼 等 著 出版：中国书籍出版社 日期：2024-11-01 《当代四川散文作家书系(全10册)》由张翼等著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3050
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中国旱作节水农业典型技术模式
作者：全国农业技术推广服务中心 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-07-01 根据实践经验与成果，本书主要介绍了冬小麦、旱地小麦、旱作玉米、东北玉米、玉米秸秆、制种玉米、玉米全膜和半膜、水稻、（旱作）马铃薯、大豆、谷子、马铃薯、设施黄瓜、番茄、辣椒、瓜类蔬菜、茄果类蔬菜、叶菜类蔬菜、茄果类蔬菜、根茎类蔬菜、葱蒜类蔬菜、豆类蔬菜、薯芋类蔬菜、南方果树、北方果树、东北有机水稻、新疆加工番茄、新疆棉花 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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手作毛绒球小动物+从零开始学钩针（2册）
作者：[日]伊藤和子，[日]日本靓丽出版社 出版：河北科技出版社 日期：2025-08-01 《手作毛绒球小动物》本书介绍的毛绒球作品形象可爱、表情生动，制作方法多以照片和图示表述，从线材种类到使用工具，从绕线方法到修剪技巧，从组合毛绒球到粘贴五官，无不一一详解，即使新手也能按图示一步一步做出漂亮成品。 《从零开始学钩针》采用照片 图示 文字的形式，对常见的60种针法编织符号以及加针、减针、拼接、收针等手作基 ... |
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股市金融怪杰：美国顶尖股票作手访谈录（典藏版）
作者：[美]杰克·D. 施瓦格 著 刘雪薇 译 出版：中国青年出版社 日期：2024-07-01 在本书中，施瓦格对美国ding尖股票作手进行了深度访谈，包括全美投资大赛冠军马克· 米勒维尼，对冲基金大鳄史蒂夫·科恩，全球前十大知名对冲基金之一、量化巨头德劭集团创始人大卫·肖等。 在这个对全明星阵容的生动访谈中，你将看到ding尖股票作手的真实故事、开阔眼界的建议以及他们驾驭牛熊市成为赢家的内幕，深入了解他们是 ... |
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雏凤清声（二）：清华附中优秀作文选（初中卷）
作者：张伟 邱晓云 主编 徐利 向东佳 那妮 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2024-09-01 《雏凤清声（二）：清华附中优秀作文选（初中卷）》是系列作文选的第二卷，体现了清华附中作文训练的指导思想、主要的作文训练项目，以及清华附中多角度的、立体的语文核心素养培养。全书延续了第一卷的板块设置：开篇是指导文章，主体是例文，每篇例文附教师评语。旨在开阔学生视野，帮助有需要的学子提高作文水平。书中的指导精准而富有启发性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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手作族一定要会的缝纫基本功+详尽的拼布教科书（套装2册）
作者：日本靓丽出版社 著 书锦缘译 新星出版社编集部 编著 出版：河北科技出版社 日期：2025-02-01 《手作族一定要会的缝纫基本功》 为布艺玩家献上的贴心缝纫书！《手作族一定要会的缝纫基本功（修订本）》详尽地介绍了各种实用的基础缝纫知识和能够在布艺制作中事半功倍的小物品，同时为你在日常生话中经常会遇到的小麻烦做了贴心的解惑。其实情趣手工和实用生活之间只有这么一点点的距离…… 《最详尽的拼布教科书》 针对新手，分步 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 397
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旱作农田水土环境调控理论与实践
作者：王仰仁等 出版：科学出版社 日期：2025-05-01 《旱作农田水土环境调控理论与实践》系统介绍了农田土壤水、肥（氮素）、热、盐动态变化的动力学模型和作物水肥模型及其应用成果。重点介绍了研究过程中的创新性成果，包括适用于大田小麦和玉米的改进型作物水肥模型、温室蔬菜膜下滴灌作物水模型、大田玉米膜下滴灌作物水模型、光合产物分配系数模型，以及由此分析提出的适用于限量供水灌溉预报 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 908
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作手操盘系列套装3册：连阳+伏龙+定胜
作者：连阳明、李章廷、高恺 出版：中国宇航出版社 日期：2024-11-01 《作手操盘之连阳手册》分为上下两篇，上篇为竞价分析盘面，主要讲解大盘早盘集合竞价功能、集合竞价主力监控功能、板块竞价热点功能、市场列表功能、分时图、K线图功能等内容。主要帮助投资者利用这些功能，制订监控标准，透析主力资金的意图，筛选出强势股、涨停股。下篇为游资分析盘面，主要讲解游资指数功能、接力资金功能、龙头挖掘功能、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 903
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