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于浩洋
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野崎洋光的美味手册：日本料理完全掌握
作者：野崎洋光 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2018-05-01 本书是日本世界文化出版社推出的一流主厨的料理课程系列食谱书，由日本知名的日式料理名厨野崎洋光撰写。野崎洋光在日本东京南麻布开了自己的日料餐厅，餐厅建筑的设计者是世界设计大师隈研吾，至今已营业逾25年，一直人气不减。 本书分为煎烤、炖煮、小碟与副菜与米饭和汤4个章节，介绍了日式料理中具有代表性的73款料理，用一步一图的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377 
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暗纹东方鲀“中洋1号”生物学研究与绿色养殖技术
作者：王涛尹绍武 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-06-01 本书在介绍暗纹东方鲀“ 中洋1号”生物学内容的同时 ，重点介绍了暗纹东方鲀“ 中洋1号”生物学特性、培育 过程、抗寒机制、养殖技术 ，以及疾病防治等方面的新 成果、新技术，力求展现先 进性、实用性、通俗性、可 读性和可操作性。主要内容 包括河鲀概述、东方鲀属鱼 类遗传育种研究进展、暗纹 东方鲀“中洋1号”的生物学 特性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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中国海洋文化遗产保护研究
作者：曲金良 著 出版：福建教育出版社 日期：2019-08-01 本书是教育部基地重大项目中国海洋文化遗产保护机制创新研究成果。 全书分为八章，系统研究阐述了中国海洋文化遗产及其传承保护之内涵、现状、问题与创新对策，是目前国内*部此领域的研究专著。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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京城旧影——洋建筑
作者：李芳 出版：学苑出版社 日期：2018-08-01 《京城旧影》是由我社故园画忆北京系列中精选而成的，分为《胡同》《民居宅院》《洋建筑》三册，《民居宅院》分册是根据《老北京的洋建筑》改造而成。《老北京的洋建筑》是故园画忆中难得的精品，作者李芳画风质朴，选点独特，且考虑北京作为全国的文化中心，高层次艺术爱好者居多，且旅游业发达，综合诸多因素，选定该书进行艺术图书精品化改造 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2470
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造洋饭书
作者：[清]佚名 出版：中国商业出版社 日期：2021-12-01 《造洋饭书》是上海美国基督教会出版社于1909年，即清宣统元年出版的。作者佚名。原书封面未用清朝年号，而署“耶稣降世一千九百零九年”，是基督教会为适应外国传教士吃西餐的需要和培训厨房人员而编写的。此书开头有一篇《厨房条例》，着重讲饮食卫生的重要性；以下是各类西餐菜点食谱，计二十五章，二百六十七个品种或半成品，外加四项洗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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开饭：一位美国洋媳妇的回忆录
作者：[美]费凯玲[Carolyn Phillips]著，邵迎生 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2025-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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点亮21世纪——天野浩的蓝光LED世界
作者：[日]天野浩，福田大展 著，方祖鸿，方明生 译 出版：上海科技教育出版社 日期：2018-11-01 发光是日常生活中的一个常见问题。古人到了晚上只能凿壁偷光或者秉烛夜游。到了近代，灯泡的出现大大改变了人们的生活方式，灯红酒绿一词也成了现代城市生活的一个缩影。然而，传统的白炽灯发光效率低下，只有很少一部分能量能转化成光的形式，绝大部分能量以热的形式浪费了。LED（发光晶体二极管）的出现就克服了这一问题。然而，红光LED ... |
詳情>> | 售價：NT$ 195
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法握全局3：金融热点争议解决指引
作者：国浩律师[上海]事务所争议解决研究中心 出版：法律出版社 日期：2025-08-01 《法握全局》是由国浩律师（上海）事务所争议解决法律研究中心编著的国浩文库系列图书。《法握全局3：金融热点争议解决指引》是该系列的第三辑，全书分为四大篇章、八个专题，聚焦金融争议解决主题，内容涵盖保理业务中的法律关系解析与实务探讨、营业信托纠纷中受托人责任的实证研究、资产证券化纠纷的争议焦点和司法实践研究、国有企业担保实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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详尽的日式点心教科书+详尽的甜点基本功教科书（套装2册）
作者：[日]梶山浩司，[日]川上文代 出版：中国民族文化出版社有限公司 日期：2025-02-01 《详尽的日式点心教科书》是东京制果学校校长梶山浩司为所有喜爱和果子的人们编写的一本家庭和果子教程，是一本利用家庭常用厨具制作正宗和果子的教科书。《详尽的日式点心教科书》对和果子的由来、历史以及日本东京制果学校独特的制作技巧进行了详解，并以四季食材为章节，介绍了60款与季节相符的和果子制作方法和窍门！ 《最详尽的甜点基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 479
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明末清初诗经学研究
作者：于浩 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-12-01 本书为明代万历中后期至清代雍正时期前后一百二十年间《诗经》研究史，深入分析了重要学者如郝敬、何楷、冯复京、钱澄之、朱鹤龄、陈启源、顾炎武、姚际恒、毛奇龄、王夫之、孙承泽、冉觐祖、方苞、李光地等的诗经学，立足于文本和学术史视野，全面梳理这一学风转变重要时期《诗经》研究观念、方法的演进趋势，明清学者对诗序、毛传的认知过程及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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线性代数（第四版）
作者：胡军浩等 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 《线性代数（第四版）》是按新时期大学数学教学大纲编写，内容丰富、理论严谨、思路清晰、例题典型、方法性强，注重分析解题思路与规律，对培养和提高学生的学习兴趣以及分析问题和解决问题的能力将起到较大的作用.《线性代数（第四版）》共分6章，内容涵盖了行列式、矩阵及其运算、向量组、线性方程组解的结构、方阵、特征值与特征向量、二次 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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边缘计算及其资源管理技术
作者：范文浩 出版：人民邮电出版社 日期：2024-07-01 本书系统地介绍边缘计算及其资源管理技术，首先讲解边缘计算的基本知识，分别阐述边缘计算的网络架构、基础技术与服务模式，以及资源管理的各类使能技术与平台。随后，深入分析边缘计算资源管理的基本问题和优化方法，分别讨论边缘智能、多无线接入网中的边缘计算、车辆边缘计算、工业物联网中的边缘计算、卫星边缘计算共 5 个典型应用场景下 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 509
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绩效改进的理论与实践
作者：于文浩 出版：上海财经大学出版社 日期：2025-01-01 绩效指个体、团队（群体）或组织所取得的成果或成就。“绩效”的概念强调效益的核心地位。绩效改进起源于美国二十世纪六十年代，其前身被称为人类绩效技术，八十年代发展为一个受认可的专业领域，并对工商业和教育培训等领域产生了较大的影响。绩效改进于20世纪90年代传入我国，自此之后受到我国专业人员的持续关注。绩效改进的领域是多样化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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慧眼识心法（测品专用）
作者：浩子 出版：中国华侨出版社 日期：2012-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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全解深度学习——九大核心算法
作者：于浩文 出版：清华大学出版社 日期：2025-03-01 本书专注于介绍基于深度学习的算法。从探索深度学习的数学基础和理论架构，到九大经典的深度学习算法，旨在为读者提供一个从基础到高级的全方位指导。截至2024年，书中介绍的9个算法几乎涵盖了整个深度学习领域的经典和前沿算法。 本书在第1章和第2章介绍了深度学习的基础：数学基础与神经网络算法。从第3章开始，书籍逐步引领读者进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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全新人生哲理茶成功励志为人处世经商之道书籍
作者：浩子 出版：中国华侨 日期：2006-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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全新人生哲理茶成功励志为人处世经商之道书籍
作者：浩子 出版：中国华侨 日期：2006-04-01 ... |
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丝路内外的观与悟
作者：浩轩 出版：中国旅游出版社 日期：2025-05-01 这本《丝路内外的观与悟》商旅游记，分享了笔者游历“一带一路”多个国家以及世界多地的见间，回放了旅途中所感知的人文之美，重现了曾经发生的真实有趣的故事，以及相关的独持观察和深入体悟。本书也有篇幅讲述国内青海自驾游、海南康养游、西版纳假日游等深切体验。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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西部民族地区生态文明建设模式研究
作者：文传浩等 出版：科学出版社 日期：2013-07-01 《西部民族地区生态文明建设模式研究》借鉴生态系统管理理论、可持续发展理论、循环经济理论、产业生态学理论和生态产业相关理论，对西部民族地区如何开展生态文明建设进行了深入研究。通过分析西部民族地区的生态自然现状和社会经济发展现状，在准确把握西部民族地区的社会发展背景、*特自然生态条件的基础上，提出了生态文明建设的理论框架， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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口腔影像学
作者：于浩，宋红权 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2025-07-01 本套教材包括口腔内科学、口腔修复学、口腔正畸学、口腔组织病理学、口腔颌面外科学、口腔预防医学、口腔解剖生理学、口腔综合技能训练、口腔固定修复工艺技术、可摘局部义齿工艺技术、全口义齿工艺技术、牙体形态与功能、口腔护理技术、口腔影像学、临床疾病概要、数字化口腔修复技术16门类，涵盖了高职高专类口腔医学口腔医学技术专业的大部 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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