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六星总厨岗位标准实践指导书
作者：武国栋，张仲光，庞蕊 出版：复旦大学出版社 日期：2025-05-01 以西贝餐饮集团有限公司六星总厨岗位能力标准为基础，以就业目标为导向，以终生从业为目标，对标行业、企业生产经营场景，系统性规划行业背景、企业文化、食材选择、设备定制、预制加工、烹饪熟制、明档服务、食品安全、客诉处理、成本管理等内容。以实际岗位任务引领，校企双元育人，教材注重理论联系实际，图文并茂，并将企业质检标准融入教学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204 
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六自由度并联平台结构参数优化与控制技术
作者：武光华 张品 出版：机械工业出版社 日期：2025-05-01 本书以六自由度并联电动平台为研究对象，内容包括并联电动平台的运动学分析、动力学分析、驱动系统设计、结构优化设计、动力学建模及控制策略设计和仿真实验及实物验证等。本书在阐述基本理论和所提方法的同时，基于实际并联电动平台设计了大量的实验对理论和方法进行验证，并对实验步骤和实验结果进行了详细的分析。因此，本书既适用于并联机构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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月亮与六便士（彩边特装书）毛姆经典
作者：毛姆 著， 王晋华 译 出版：安徽文艺出版社 日期：2025-09-01 “满地都是六便士，他却抬头看见了月亮。” 银行家思特里克兰德，人到中年，事业有成，为了追求内心隐秘的绘画梦想，突然抛妻别子，弃家出走。他深知：人的每一种身份都是一种自我绑架，唯有失去是通向自由之途。 在异国他乡，他贫病交加，对梦想却愈发坚定执着。他说：“我必须画画，就像溺水的人必须挣扎。” 人世漫长得转瞬即逝，有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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六至十二世纪中国城市景观演进
作者：[新加坡]王才强 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-06-01 本书从都城与地方城市两级尺度，探讨了六至十二世纪中国城市景观变革的整体面貌与背后推力，尤从建筑史视角对天际线、肌理、边缘、网络、郊区、街道等重要城市景观要素进行了细微的分项观察。在现象背后，该书秉持的观点是，（汉魏）六朝至两宋时期，正是因为旧门阀贵族的消亡与富有儒家精神士绅的崛起，才导致封闭城市的瓦解与新型开放城市的出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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双语经典：月亮与六便士
作者：[英国]威廉·萨默塞特·毛姆 著，刘永权 译 出版：译林出版社 日期：2023-06-01 《月亮与六便士》属于“双语经典”系列丛书，是“故事圣手”毛姆的长篇小说代表作。小说主人公斯特里克兰原是一名证券经纪人，在不惑之年突然回应内心的呼唤，放弃一切去巴黎画画。经历种种遭遇之后，他来到南太平洋的塔希提岛。在那里，他的灵感如泉喷涌，直到得了麻风病依然作画不止，在他去世多年后人们才意识到，那个世人眼中不可理喻的疯子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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月亮与六便士（插画版）
作者：毛姆 出版：中国书籍出版社 日期：2021-02-01 你我身边都有这样的朋友──平凡上班族，人届中年，已婚，育有一子，脚踏实地赚钱糊口。说不定，你自己就是这样的人，在这样的生活中不知不觉迈入中年。 《月亮与六便士》里面的主人公查尔斯正是如此，只不过，有一天他突然响应内心的呼唤，留下一张字条，说：晚餐准备好了。就此离经叛道舍弃一切离家出走，一 意追寻他对画画的热爱，到南太平 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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酒店标准化六常管理：升级版
作者：邵德春 袁武刚 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-05-01 酒店盈利的方法有两种：一种是“挣”，一种是“省”。“挣”就是要学会“开源” ——增加客源，赢得口碑，为酒店带来丰厚的利润；“省”则要懂得“节流” ——杜绝浪费，提高效率，把酒店的物力和人力成本都降到最低。六常管理正是这样一种能让你 “连挣带省”的管理方法，它能让你的酒店不断创造利润新高点！ 翻台率达到每天4～5次，菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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干部成长的六堂“必修课”
作者：洪向华 主编 出版：人民出版社 日期：2022-06-01 为帮助广大的党员干部特别是年轻干部成长成才，中央党校督学组督学洪向华教授组织编写了《干部成长的六堂“必修课”》一书。全书从“信念坚定对党忠诚实事求是担当作为，努力成为可堪大用能担重任的栋梁之才”“立志做党光荣传统和优良作风的忠实传人，在新时代新征程中奋勇争先建功立业”“年轻干部要提高解决实际问题能力，想干事能干事干成事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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月亮和六便士（毛姆文集）
作者：[英]毛姆 著 傅惟慈 译 出版：上海译文出版社 日期：2014-06-01 《毛姆文集：月亮和六便士》是英国著名作家、“故事圣手”毛姆重要长篇小说代表作之一。小说中的英国画家是以法国后期印象派大师保罗-高更为原型塑造的人物形象，主人公原本是位成功的证券经纪人，人届中年后却迷恋上绘画，像“被魔鬼附了体”，突然弃家出走，到巴黎去追求绘画的理想，并最终选择弃绝文明世界，远遁到南太平洋与世隔绝的塔希提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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月亮与六便士（珍藏版）
作者：[英]威廉·萨默赛特·毛姆 后浪 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2022-08-01 后浪插图经典系列，名家名译名画。收录传世插画，精心打磨译本。美国著名插画师弗里德里克?多尔?斯蒂里设计精美插图，首次在国内出版。收藏级精致典雅装帧，随书附赠精美藏书票。穿越百年的经典读物，被翻译成60多种文字的传世之作。 “满地都是六便士，他却抬头看见了月亮。”银行家查尔斯·斯特里克兰，人到中年，事业有成，为了追求 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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衢六味中药材栽培技术
作者：朱卫东余文慧舒佳宾雷俊 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-01-01 衢州市地处浙江西部， 以丘陵山地为主，中药材资 源丰富、特色优势明显、产 业发展基础较好。全市现已 发现野生中药材资源1186 种，其中药用植物涉及185 科1129种，是浙江省野生 中药材主要产区之一。“衢 六味”是衢州市道地中药材 ，为推进全市中药材产业高 质量发展，提升道地中药材 生产科技水平，加强道地中 药材规 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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六德轩谈艺录
作者：旭宇 胡湛 出版：河南文艺出版社 日期：2024-10-01 本书是一部书艺杂谈。作者精研艺术，熟读经史，会通艺理。有所思，常随笔而记。他以诗、文论、随笔、手札等形式，讲述自己对中国书法艺术、古今书法名家、书法作品、书帖等中华传统文化的独特见解和所思所想。同时，收录有他写的序、题跋和访谈及在一些书展、研讨会上的讲话。旭宇先生是当代典型跨文学、书法界的艺术大家、文艺评论家，晚年兼习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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六韬
作者：王承略、梁宗华、李梅训 出版：高等教育出版社 日期：2025-03-01 “阅古通今典藏丛书”是由高等教育出版社推出的、旨在弘扬优秀中华传统文化的重量级古籍整理丛书，精选极具文献价值、文物价值、艺术价值的古籍善本，以影印形式展现古籍原貌。具体书目如下： 1.《笔史》2.《墨史》3.《纸谱》4.《砚史》5.《琴史》6.《棋经》7.《书品》8.《古画品录》9.《茶经》10.《毛诗》11.《尚书》 ... |
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Python设计模式
作者：Harry Percival，Bob Gregory 著 柴 出版：中国电力出版社 日期：2025-02-01 在这本实用指南中，本书介绍了经过验证的架构设计模式，帮助Python开发人员管理应用程序复杂性，并从测试套件中获得最Z大价值。每种模式都用优雅且惯用的Python实例进行了说明。模式包括： 依赖倒置及其与端口和适配器（六边形/整洁架构）的联系。领域驱动设计中的实体、值对象和聚合之间的区分。持久存储的仓储和工作单元模式。 ... |
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五运六气：解密时空禀赋与健康（详解五运六气学说的中医养生科普书）
作者：王乐鹏，马淑然 出版：中国科学技术出版社 日期：2025-05-01 五运六气学说是中医学的理论基础，充分反映了中医学理论体系中“天人相应”的整体观思想。 本书基于《黄帝内经》中五运六气的内容，详细介绍了五运六气与人体之间的关系，以及日常生活中如何做到“未病先防”。全书共 6 章，作者先从天体物理学角度着笔，介绍了五运六气的源流及基本概念，解释了运气理论的基础知识及推算；然后讲解了五运 ... |
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五运六气三十二讲
作者：柳少逸编著 出版：中国中医药出版社 日期：2024-06-01 本书为柳少逸先生五运六气讲座的讲稿整理而成。共32讲，分别为五运六气的渊源、五运六气的科学价值、阴阳五行干支的概念、五运六气的基本内容、四季之应、五运季之应、六气季之应、六经主月、脏气法时、五运三化、五运平纪、五运太过、五运不及、五运郁发、六七常变、六气司天、六气在泉、六气所胜、六气所复、六气布政、六气同化、运气行主岁 ... |
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三部六病翼 ： 学习《伤寒论》
作者：康守义著 出版：中国中医药出版社 日期：2022-11-01 刘绍武弟子康守义按照刘老依据三部六病纲要解构伤寒论的思想，将伤寒论重新编排解读，并融入自身临床诊疗思路，以扩充三部六病体系。全书分三部分，上篇为三部急性六病的分类、诊断与治疗，主要方法来源于《伤寒论》，中篇为以三部六病纲要重新解读《伤寒论》，此两篇主要阐发刘老学术思想。下篇为三部慢性六病的分类、诊断与治疗，此篇主要为康 ... |
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五运六气论析
作者：苏颖 出版：人民卫生出版社 日期：2022-08-01 本书以《黄帝内经》运气理论为核心，对运气的主要理论作了深入地阐述，是一部弘扬中医传统尖端理论的珍贵文献，学术价值甚高。全书共分六章。第一章为五运六气思想再解读； 第二章为五运六气理论再研究；第三章为五运六气与温疫再解析；第四章为五运六气与古代医家医学思想再探析；第五章为五运六气与明清时期温疫防治再挖掘；第六章为基于五 ... |
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服周之冕：《周礼》六冕礼制的兴衰变异（中华学术·有道 精装）
作者：阎步克 著 出版：中华书局 日期：2024-12-01 北京大学阎步克教授在书中围绕《周礼》六冕制度及其对历代冕制的影响，探讨了服饰礼制与政治权力的关系。他指出，六冕并非真实的周朝礼制，而是《周礼》的建构，具有“君臣通用”的特点；后代各王朝在宗经、复古思潮推动下，重新采用古冕，同时从尊君、实用出发，立足现行品位结构而调整古冕等级，理性化与世俗化倾向最终导致了“服周之冕”的低 ... |
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六韬精要新解 中国历代兵书精要新解丛书
作者：谭雪平，刘军玉 著， 出版：新时代出版社 日期：2025-04-01 《六韬精要新解》为《中国历代兵书精要新解》丛书的重要分册，本书拟在阐释《六韬》思想精华的基础上，引用古今中外政史、军史、战史实例进行通俗化解读；针对各篇主要内容，或提炼政略思想，或归纳战略思想，或分析谋略观点，或引申战术原则，或介绍军事常识，力求准确、通俗地将各篇所蕴含的有价值的军事思想和有关的军事知识揭示出来，并酌情 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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