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舟山老味道
作者：袁甲 著 出版：宁波出版社 日期：2018-05-01 本书详细介绍了舟山的传统菜肴、小吃等美食，是一本饮食文化小品集。书中介绍的美食都是老底子舟山人的做法和吃法，包括地方风味、家常小菜、民间特色美食等内容，按特色分为鲜咸合一、腌糟醉臭、蒸煮本真、四时风味、市井怀旧五部分。配以精美插图，在文字介绍的同时给人感官享受。文风朴素而自然，字里行间流露出作者对旧时生活的热爱和对旧日 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286 
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中国的味道 食家小宽的四方札记
作者：小宽 出版：中信出版社 日期：2020-12-01 一本勾勒中国风味的美食随笔集，一部呈现温热人情的饮食浮世绘。84种美食、12座城市，美食作家小宽从个人经验出发，抵达更宽阔的饮食世界。 辑一借由四时、五味、佳肴、小食、寻茶五章，将各地饮食与风物收录其中，从春笋、咸肉、臭鳜鱼到油鸡枞、六月黄、宣威火腿，从炸酱面、盐水鹅、乌鱼子到西湖龙井、碧螺春、大红袍……四海汇成一味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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京都咖啡店的历史与味道：在43座古建筑里喝咖啡
作者：[日本][日]川口叶子 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-06-01 造访京都时，你想要去怎样的古民宅咖啡馆呢？ 京都古建筑里的咖啡店之所以吸引人，不只是因为它们饶富风情的氛围，更因为这些咖啡店具有从传统构造及都市生活中诞生的形态或是设计感。 书中的古建筑咖啡店大多数都是日本的有形文化遗产，有超过200年的武士之家、炭行、织物库、近百年屋龄并重新复活的京都市电车库兼事务所、屋龄90年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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东京咖啡店的历史与味道 ： 在40座古建筑里喝咖啡
作者：[日本][日]川口叶子 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-06-01 拥有美丽庭院的咖啡店、可以赤脚放松的咖啡店、坐在缘廊晒太阳的咖啡店……下一次会遇见怎样的咖啡店呢？ 你一定听过：造访咖啡店是爱上东京的方式。东京古建筑中的咖啡店大多创办于大正、昭和时期，是具有日式风格的咖啡馆。历经百年发展，它们已是东京这座城市中的风景，也是咖啡迷不能错过的必打卡之地。东京的每一条路，都通往咖啡店。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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似水流年，家乡味道（回不去的故乡，忘不掉的乡愁）
作者：曾高飞 出版：作家出版社 日期：2023-11-01 《似水流年，家乡味道》是一本关于故乡记忆的散文集，作者以细腻的感情，生动的笔触，将游子对故乡的深情娓娓道来。全书分为“那年那风味”“那年那动物”“那风情那人”三辑，撷取童年故乡生活中的美食、动物、亲朋故交、乡村往事作为创作对象，构建起关于故乡记忆的优美版图。 “那年那风味”中，作者将笔触对准童年的美食，如：刁子鱼、油 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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南京味道（《一百年许多人许多事》作者余斌作品 一位南京“馋人”的饮食札记）
作者：[中国，当代]余斌 著 出版：江苏译林出版社 日期：2025-03-01 南京人偏爱“把个小禽当大肉吃”？ 南京人餐桌上的“七头一脑”，还有炖生敲、皮肚、美人肝，都是什么？ 谁知道旺鸡蛋，其实是“忘鸡蛋”？ 走过小笼汤包“每客八只，贰元伍角”的年代，谁还记得马头牌、大三元、三星糕团、老广东等字号？ 一位南京“馋人”的饮食札记。四十余篇妙趣文章，描摹金陵名馔、市井风味，畅谈南京吃的个性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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记忆里的味道（34碗“散文面”，11碟“诗歌小菜”，每一味都是一扇门，推开便是人间烟火与岁月深情）
作者：《中国作家》 出版：作家出版社 日期：2025-05-01 本书精选45篇获奖佳作，34碗“散文面”，11碟“诗歌小菜”，装的皆是温暖的回忆:雨天在图瓦人家尝到的温热浓厚的奶茶，山野蒸腾的贵州囤在地窖里的绵柔酒香，颤巍巍滑嫩如脂的“头菜”荆楚鱼糕、巴蜀烟火气里刚柔相济的油炸撒子与三合泥…… 记忆里的味道，每一味都是一扇门，推开便是人间烟火与岁月深情。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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全新食在味道-一碗好汤 煲汤顺时喝汤好喝易做家庭常备美味一碗汤
作者：常钉柱 出版：吉林科学技术出版社 日期：2017-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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何处烟火不相逢 从羊杂碎汤到烤骆驼 用三十几种新疆味道诉说新疆跨越千年光阴的美食哲学
作者：李佩红 出版：作家出版社 日期：2025-11-01 将一个人的七情六欲全部融入到食物当中。有时行到水穷处，觉出生命的虚无与荒诞，解不开心里的疙瘩；或生无可恋、生命将戛然而止，也许，一顿熟悉的家乡饭菜，能拯救灵魂的落水者。社会和谐安宁、人人健康长寿、食欲旺盛、吃嘛嘛香，三饱一倒，真是无比幸福。这是作者创作这本书的初衷，也是这本书主要记录的内容，三十几味美食，三十种心情，三 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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影响中国菜的那些人 鄢赪（味道的传承第二季）《舌尖上的中国》美食顾问，央视《中国味道》总顾问董克平倾情力献
作者：黄静琳 出版：青岛出版社 日期：2023-09-01 鄢赪先生是云南菜烹饪大师。他继承了云南菜烹饪的精华，他又是新一代的云南菜大师，创新了味道。从云南菜的发展和食材等基础知识讲起，看到了名厨的业界影响力，从从业经历中可以看到他对云南菜的发展与传承，让人感受到云南菜的匠心味道，感受到让中国餐饮绽放的生命力。书中收录诸多经典菜品，由大师亲自操刀演绎，步骤详尽，配图精美，细节之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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影响中国菜的那些人 梁健宇（味道的传承第二季）《舌尖上的中国》美食顾问，央视《中国味道》总顾问董克平倾情力献
作者：黄静琳 出版：青岛出版社 日期：2023-09-01 梁先生是粤菜烹饪大师。他不仅继承了粤菜烹饪的精华，还勇于创新、改良，将传统粤菜与其他菜系融合，料理出新的口感，创新了味道。 本书第一部分带我们走进了南粤之地，梁大师的美食启蒙之乡，了解了他丰富的人物性格，在艰苦条件下磨砺的人生经历。第二部分讲述了粤菜的烹饪技巧，里面包含了梁大师的烹饪见解，也记录了各种各样的食材，传达 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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影响中国菜的那些人 陈汉宗（味道的传承第二季）《舌尖上的中国》美食顾问，央视《中国味道》总顾问董克平倾情力献
作者：黄静琳 出版：青岛出版社 日期：2023-09-01 陈先生是粤菜中蚝菜烹饪大师。他继承了蚝菜烹饪的精华，他又是新一代的粤菜大师，创新了味道。本书第一部分记录了他是如何披荆斩棘，终成一代烹饪大师的。这里有他在各地历练的传奇故事，也有艰苦条件下磨砺的人生体验。第二部分则记录了陈先生的经典菜品的创作历程，这些菜品既有化腐朽为神奇的传承之作，又有独具巧思的创新之作。阅读这本书， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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上海味道 Eating in Shanghai
作者：《上海日报》 出版：广西师范大学出版社 日期：2018-03-01 《上海味道》一书图文并茂地向读者介绍了上海各种招牌美食及其背后的故事。上海作为一个国际化的都市，涵盖了世界各地的特色美食，饮食种类齐全，并吸引了一些著名的外国餐厅在此开设分店。书中明确的指导能够帮助读者在上海寻找美食，同时为国内外读者了解上海的饮食文化提供了一个渠道，展现了上海餐饮业的发展历程。《上海味道》一书通过上海 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1027
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遇见台湾·古早的味道
作者：张钰良、许菲 主编；蔡澜、猫力、朱天衣、廖信忠、绿妖、焦桐、 出版：百花洲文艺出版社 日期：2018-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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你的旅行，必须有点味道
作者：黄元琪 出版：北京大学出版社 日期：2020-06-01 随着交通的日益便利， 世界各地的文化交流也越发频繁，“身体与心灵必须有一个在路上”的观点逐渐深入人心。 《你的旅行，必须有点味道》记录了作者在中国、日本、新加坡、马来西亚、西班牙、突尼斯、意大利、法国、泰国、阿拉伯联合酋长国等国家以及中国台湾地区的旅行故事，并用优美的文字与温暖的图片将各地的传统美食、自然景观、人文、历 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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上海老味道续集
作者：沈嘉禄 著 出版：上海文化出版社 日期：2020-06-01 与沪上美食扛鼎之作《上海老味道》一脉相承，用生动的、能够调动起读者各种感官体验的文字，描绘上海包括江南一带的传统饮食风俗，介绍各种菜肴小吃的做法秘辛，分享品尝各色美食的感受，在此基础上，针对如何保持传统又适应现代生活，饮食行业如何发展，城市如何以美食作为切入点营造更宜居的氛围等问题提出个人独到而又有建设性的意见。分为江 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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南食记：长沙味道
作者：巴陵 著 出版：团结出版社 日期：2020-07-01 本书为一部关于老长沙味道的新人文美食作品。 唯美食与爱不可辜负，美食便是人们与人生的长情告白 美食有记忆，通过其形象、创制和味道，从中提取历史的踪迹。对食物的品尝，唤起沉寂的记忆。从品到感受的过程，不仅是身体的享受，它亦提出问题，对食物进入深刻分析的追寻。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174
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陪伴的味道---霍德的绘画日记
作者：霍筱剑 出版：湖北美术出版社 日期：2020-06-01 《陪伴的味道霍德的绘画日记》讲述了一位父亲对孩子的黄金陪伴和艺术引导，摆在大家面前的霍氏菜肴里凝聚了霍爸爸和儿子相伴的美好时光，蕴藏着生活陪伴的味道，及父子间浓浓的爱意，适合亲子共同阅读。 全书共分为三个部分： PART1生活的味道味道的传承 通过对家庭味道的描绘讲述了传承的意义。 PART2心里的味道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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老味道新嚼头
作者：沈嘉禄 出版：上海科学普及出版社 日期：2020-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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蜜糖与消毒水的味道（全2册）
作者：苦手 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2020-12-01 一个德善式的普通女孩，有着湖南妹子典型火爆脾气的张晓；一个外表大姐大、内里小公主，为求一份稳定职业，主动要求学医的齐琪；一个实力与颜值担当，完全可以靠脸吃饭却从小致力于当医生的唐唐；一个将经常把来读医学院，就是为了退学成为作家的口头禅挂在嘴边的文学青年刘希。四个性格各异的女孩，因为舍友关系相识相知，从互相揣测对方到渐渐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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