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酒店餐饮管理（第二版）
作者：马开良、叶伯平、葛焱 出版：清华大学出版社 日期：2018-09-01 本书由基础管理切入，按照酒店餐饮菜单筹划、原料组织、生产制作、服务销售的业务运作顺序系统阐述了餐饮管理各大节点的知识与管理实务，并有机穿插业务关联度高的餐务管理、餐饮促销与安全生产管理等方面的知识。本书完整构建了餐饮生产、服务、经营与管理各方面的内容，知识体系完整，内容实用，对接行业前沿，具有较高的实践性和指导性。 本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324 
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中国传统文化十五讲
作者：张开焱，李建明，王世海 出版：清华大学出版社 日期：2019-09-01 《中国传统文化十五讲》分专题介绍中国传统文化的主要构成方面，总体上按照物质文化、制度文化和精神文化三个层面组织，每个层面分若干专题，重点在精神文化层面。追求客观知识介绍为主，辅之以价值阐发和引导。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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中医经典系列丛书 兰室秘藏
作者：[金]李杲 著，刘更生，臧守虎等点校 出版：天津科学技术出版社 日期：2024-11-01 《兰室秘藏》3卷，金·李杲撰。李杲字明之，晚号东垣老人，为金元四大医家之一，其学术思想被后世医家概括为“补土派”。 本书分为21门，载医论21篇，列方280余首，内容涉及内、外、妇、儿、五官等临床各科。医论集中体现了东垣“土为万物之母，脾胃为生化之源”的理论，认为多种病证的发生均与内伤脾胃有关，强调治疗应以脾胃为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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内蒙古和林格尔土城子（五）——辽、金、清代墓葬发掘报告（1997-2007）
作者：内蒙古师范大学等编著，陈永志主编 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 和林格尔土城子古城遗址位于内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县，是我国规模较大、沿用年代较长的古代城址，文化内涵十分丰富。1997年至2007年，内蒙古自治区文物考古部门连续多年对古城遗址及周边墓葬进行了抢救性考古发掘，从春秋战国至清代共清理发掘2158座墓葬，其中辽代22座、金代1座、清代8座，共31座，出土了大量的文物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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金：大国工匠
作者：雷虎 著 出版：北京出版社 日期：2020-12-01 《大国工匠》丛书作为“十三五”国家重点图书，是为积极响应政府工作报告中的工匠精神而策划的，共编写10卷，分别为《文》《艺》《彩》《织》《绣》《器》《雕》《金》《复》《新》。本丛书以国家非物质文化遗产代表性传承人名录和北京市非物质文化遗产代表性传承人名录为参考，由采编人员深入匠人工作地，经实地调研、采访、拍摄，以图文记录 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1096
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图说中国史：辽.西夏.金
作者： 出版：四川人民出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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创业脚本：41位超级创始人的独家创业笔记
作者：大卫·S.基德，康洁 文焱 译 出版：新世界出版社 日期：2017-08-01 创办一家新公司，如何获得超出预期性的成功？想要快速占领市场，创业者需要做出哪些关键性决策？创业维艰，又该如何时刻保持激情？本书给你*全面的制胜策略。 《纽约时报》畅销书作者大卫基德自己也是资深创始人，有着丰富的创业背景和专业知识。前 ... |
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建筑法律法规
作者：侯春平、苑莹焱、刘东、侯斌 出版：清华大学出版社 日期：2017-09-01 本教材根据国家建筑法立法与建设工程管理政策制度改革的*精神，结合实际案例、具体介绍：建筑工程法规、建筑许可法规、建筑工程发包承保法规、建设工程合同、建筑工程监理、建筑工程安全法规、建筑工程质量管理、建筑工程纠纷处理、建筑法律责任等建筑相关法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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药物学基础（新）
作者：符秀华，付红焱 出版：科学出版社 日期：2018-06-01 本教材分为药物学基础知识总论部分和各论部分，共16章。其中总论部分主要论述药物学的基本理论、基本知识和用药的基本技能，为学习临床常见疾病各系统治疗药物奠定基础。各论部分主要围绕各系统疾病治疗药物的主要作用、应用、不良反应及用药护理等，坚持“必需、够用”的编写原则，精选典型用药案例、处方分析及用药医嘱示例，穿插知识链接和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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婚姻家庭与继承法
作者：周晖、苑莹焱、孙勇、杨四龙 出版：清华大学出版社 日期：2018-09-01 本书根据我国现行的婚姻家庭与继承法律法规及司法解释，结合司法实务，系统介绍婚姻家庭法概论，亲属，结婚法律制度，家庭关系法，离婚法律制度，与婚姻家庭法相关的法律制度，收养法，继承法，法定继承，遗嘱继承、遗赠和遗赠扶养协议，继承的开始与遗产的处理，涉外婚姻家庭与继承法律制度等婚姻家庭与继承法的基本理论知识，并注重案例教学， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 389
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人类前史
作者：[澳]金·斯特瑞尼[Kim Sterelny]著，陈付强 译 出版：浙江科学技术出版社 日期：2025-08-01 在人类演化的漫漫长路中，人类是如何从与猿类相近的起点，逐步发展成为高/级社会性动物的？澳大利亚国立大学哲学系教授、生物哲学权威金?斯特瑞尼在新作《人类前史》中，以“文化工具”与“社会契约”为核心，打破传统单一创新演化框架，通过跨学科研究揭示人类从人猿分野到构建复杂社会体系的演化逻辑。 本书提出，人类演化源于双足 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 561
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梅布尔有个大计划
作者：［英］金·希利亚德，著 绘 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-07-01 梅布尔是只小苍蝇，但她有个大计划——爬一座山、办一场晚宴、交一个鲨鱼朋友。当有了大计划，重要的是马上开始行动。虽然朋友们都不看好梅布尔，但梅布尔知道完成大计划的真理——别听那些说你不行的话，听那些说你行的。山非常非常高，梅布尔非常非常小，梅布尔萌生了放弃的念头，至少要改一改她的大计划……梅布尔能完成她的大计划吗？ ... |
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语用修辞学：能力与失误
作者：侯国金 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-09-01 本书为国家社科项目“构式语法的语用修辞学研究”（18BYY216）的结项成果。作者认为语法问题和语法分析，读者都比较熟悉，而语用与修辞相结合的语法结构研究属于颇具创意的新尝试，因此该书先对语用学和修辞学的古今中外发展脉络进行梳理，而后提出语用修辞原则和语用修辞学的分析模式，既探讨语用修辞能力，也探究语用修辞失误，最后将 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中华经典中医歌诀彩图版--药性赋
作者：[金]李东垣著 出版：山西科学技术出版社 日期：2024-01-01 ... |
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能人治村民主法治化实现机制研究
作者：张扬金 出版：浙江大学出版社 日期：2024-12-01 国家社科基金项目成果。能人治村是村民自治重要实践形式，在全国各地普遍盛行。农村基层治理是国家治理重要组成部分，国家治理现代化和乡村振兴战略背景下，系统研究能人治村与农村基层民主法治建设，既是对国家治理法治现代化战略目标的理论回应，也是对中国特色社会主义制度运行机制实践探索。从研究角度看，本书针对能人治村是农村较为普遍治 ... |
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脾胃论 李东垣药性赋濒湖脉学汤头歌诀医学三字经中医入门中医基础中医经典中医学生中医爱好者专用 原文解读注解 广东科技
作者：[金]李东垣 出版：广东科技出版社 日期：2024-12-01 《脾胃论》，金代李东垣专为脾胃病论治而著。本书将所载的62首方剂按照拼音排序，并附有方剂所在页码，以便读者查阅。 ... |
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新时代的对外援助：理论与实践
作者：曹俊金 出版：中国政法大学出版社 日期：2025-01-01 本书详细梳理了 “一带一路” 倡议与中国对外援助的联系、区别与互动关系，为通过对外援助推进“一带一路”倡议提供理论基础，具有理论上的创新性。本书梳理了我国的对外援助政策现实、“一带一路”信议下的援外需求、“一带一路”倡议下援外政策的转型路径以及“一带一路”倡议下援外政策的体系建构，解决援外战略型塑与援外战略方案部署的问 ... |
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脉诀指掌病式图说（随身听中医传世经典系列）
作者：[金]李杲 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-12-01 脉诀指掌病式图说以指掌图说明脉象及其主病，对三部九候、五运六气、十二经脉、常脉病脉及其治法等予以解说。此书论脉26种，依次以浮、沉、迟、数、虚、实、缓、紧、洪、细、滑、涩、弦、弱、结、促、芤、微、动、伏、长、短、濡、革、散、代为序。书中保存了部分金元已佚脉书的内容，且附有图数十幅，简明直观为读者理解枯燥难懂的脉学理论提 ... |
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