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西式面点制作
作者：王刚 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-09-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。 本书分五个模块：面包制作、蛋糕制作、西点制作、蛋糕装饰基础、欧式甜点制作。 本书以西式面点中各门类经典产品为代表，以真实工作任务为导向组织内容，理论阐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359 
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民航旅客运输
作者：王刚 出版：四川大学出版社 日期：2020-09-01 《民航旅客运输》为高职高专民航专业教材，以工作岗位和工作过程为主线，一改传统的章节结构，紧扣工作过程，将民航服务工作的各个岗位划分成不同的项目，每个项目中都包含了多个模拟工作环境下的工作任务，内容贴近民航服务专业所需。系统介绍了民航运输基础知识、民航客票销售、旅客服务、行李运输等。在内容的讲解上重点突出、针对性强语言浅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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中国传统人生价值观的嬗变及当代价值
作者：王刚 出版：科学出版社 日期：2020-09-01 《中国传统人生价值观的嬗变及当代价值》以时间演进为顺序，分别对自然主义人生价值观、道义论人生价值观、功利主义人生价值观等中国传统主流学派的人生价值观进行梳理，并通过纵向与横向的比较，勾勒出了中国传统人生价值观的理论嬗变脉络。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 516
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一带一路——埃塞故事
作者：王刚 出版：西南交通大学出版社 日期：2020-09-01 本书是文集,总结了中铁二院集团公司在实施国际化战略、服务一带一路建设中取得的成就，记录了集团公司在埃塞俄比亚亚吉铁路、亚的斯亚贝巴轻轨等工程建设中所展现出来的雄厚实力，以及建设中的感人事迹、优良作风和深厚的中埃友谊，充分展现中铁二院集团公司设计未来、创造历史的企业文化理念。书稿内容主要由走进埃塞走向未来决战东非屋脊之巅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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我渴望投入沉重：路遥年谱（生动再现茅盾文学奖得主路遥的一生；平凡的世界，不平凡的人生；王安忆、梁鸿、厚夫、冯仑诚挚推荐）
作者：王刚 出版：天津人民出版社 日期：2020-12-01 路遥是从陕北大地上走出来的著名作家，在短短十几年时间里创作了《惊心动魄的一幕》《人生》《平凡的世界》等多部有影响力的作品。由于身患绝症，路遥于１９９２年１１月辞世。贾平凹说：路遥是一位像牛一样进行创作的作家，他是陕西文学的英雄。 路遥是从陕北大地上走出来的著名作家，在短短十几年时间里创作了《惊心动魄的一幕》《人生》《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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痴呆及认知障碍神经心理测评量表手册（第二版）
作者：王刚 出版：科学出版社 日期：2021-02-01 本书第二版在保持*版实用性和**性的基础上，结合作者团队近年来的研究进展，增加了新的内容： 病前智力的评估、设置记忆门诊对神经心理测评的要求、神经心理测评量表的电子化和网络化、神经心理测评量表的跨文化研究和本土化过程，从更深、更全面的角度介绍了神经心理测评的前世今生；同时，增加、修订了近八十余项量表，对于常用的、无版权 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 580
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新能源调度并网服务指南
作者：王刚 出版：天津大学出版社 日期：2020-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 75
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道德仁艺：武术修炼视角的儒家思想研究
作者：王刚 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-04-01 “志于道，据于德，依于仁，游于艺”，对习武者进行武术修炼具有巨大的指导意义。具体有何指导呢？基于这个问题，本书以武术修炼为视角、以“道、德、仁、艺”为线索对儒家思想进行包括实然诠释、应然诠释与可然诠释在内的系统诠释，构建“道、德、仁、艺”的儒家思想与武术修炼之间的内在联系，并将其对武术修炼的具体指导内容系统性地揭示出来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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逻辑学
作者：王刚 出版：清华大学出版社 日期：2021-08-01 逻辑学分为四大部分，共八章：部分为绪论，探讨逻辑学的发展演变以及自身特点；第二部分为概念，探讨概念的内涵、种类、定义以及划分等内容；第三部分为命题及其演绎推理，是本教材的重点，包括性质命题的直接推理、三段论、复合命题及其推理、模态命题及其推理、关系命题及其推理；第四部分为非演绎推理，包括类比推理、归纳推理、批判性思维、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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国学经典：孟子译注
作者：王刚 出版：上海三联书店 日期：2021-07-01 《孟子》是中国儒家典籍中的一部，是战国时期思想家、政治家孟子的言论汇编。《孟子》记录了孟子与其他诸家的思想争辩、对弟子的言传身教、游说诸侯等内容。书中理论纯粹宏博，文章雄健优美，在儒家典籍中占有重要地位。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 164
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汉口社会治理结构变迁与城市规划及建设模式演变研究
作者：王刚 出版：武汉大学出版社 日期：2021-12-01 本书以汉口为研究案例，分析汉口肇兴至1978年以来社会治理结构的历史变迁和规划建设的具体实践过程，探明两者之间的因果关系。研究社会治理结构与城市规划关系谱系，不但可以解密过去历史中规划的深层逻辑，而且旨在探讨城市规划学科的一个重要问题——城市规划决策结构的问题。不同主体在社会运行框架里的“位置”关系不同，从而产生不同的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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神经病学诊断思路
作者：王刚 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-05-01 本书内容包括两部分，第一章介绍了神经病学诊断的历史源头、发展及现状；第二章至第十六章分别介绍了头痛的诊断思路、头晕的诊断思路、脑血管疾病的诊断思路、运动障碍的诊断思路、认知障碍的诊断思路、围脑膜感染的诊断思路、自身免疫性脑炎的诊断思路、癫痫的诊断思路、慢性炎性脱髓鞘性神经根周围神经病的诊断思路、肌病的诊断思路、神经系统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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大学计算机——计算思维与问题求解
作者：李敏、张健、高裴裴、王刚 出版：清华大学出版社 日期：2024-08-01 本书以“计算思维”为切入点，着重培养学生利用计算机求解问题的实际能力。同时，引入人工智能、大数据、物联网、云计算和区块链等新技术，让学生在掌握计算机基础理论知识的同时，接触前沿技术，具备创新思维能力。 本书共10章，分别为计算文化与计算思维、计算机中的0和1、计算环境: 计算机是如何工作的、算法基础与典型算法、Pyt ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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健康中国视域下老年人健身需求与公共体育供给研究
作者：马玲，苏莹，王刚 著 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2025-01-01 本书讲述了健康中国视域下老年人体育健身需求与社区公共体育服务供给研究，健康中国视域下我国老年人体育服务概况，便于读者了解相关知识，论述了健康中国视域下老年人体育服务社会支持路径、供给优化的策略与养老现状，全面了解体育服务发展的相关策略，阐述了健康中国视域下养老机构老年人体育健身研究与锻炼安全探析，讲述了健康中国视域下中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 362
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岩体力学
作者：王刚 主编 出版：冶金工业出版社 日期：2021-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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电力废弃物资源化及无害应用技术丛书 动力锂电池梯次利用与回收处理
作者：王刚，赵光金，等 出版：中国电力出版社 日期：2022-09-01 本书针对当今节能和环保研究开发领域中最前沿的课题之一，即电动汽车动力电池梯次利用与回收处理基础科学问题的研究和关键应用技术的开发，以过去几年工作中积累的第一手实验数据为素材，以风—光—储微电网示范工程历史运行数据和电池回收处理试验验证数据为依据，全面系统地介绍了电动汽车及动力电池的原理及发展趋势、国家电网公司电动汽车与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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中华智慧奇书
作者：王刚 注 出版：中国画报出版社 日期：2023-01-01 《曾国藩家书》是曾国藩的书信集，成书于清19世纪中叶。本书记录了曾国藩在清道光30年至同治10年前后达30年的翰苑和从武生涯，共100封。包括修身养性﹑为人处世﹑交友识人﹑持家教子﹑治军从政等，上自祖父母至父辈，中对诸弟，下及儿辈。所涉及的内容极为广泛，是曾国藩一生的主要活动和其治政、治家、治学之道的生动反映。在为人处 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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家族企业跨代成长
作者：王刚 著 出版：经济管理出版社 日期：2022-08-01 第1章绪论1.1 研究背景及研究意义 1.1.1 研究背景 1.1.2 研究意义 1.2 相关概念的界定 1.2.1 家族企业 1.2.2 家族企业跨代成长 1.3 研究内容及框架1.4 研究方法及研究思路1.4.1 研究方法1.4.2 研究思路.1.5 主要创新点第2章 文献综述2.1 创业导向研究2.1.1 创业导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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更年期保健100问
作者：王刚 梁开如 出版：四川大学出版社 日期：2022-12-01 本书以健康教育材料形式描述更年期女性的生理、心理特点及常见疾病预防、诊断和处理以及更年期综合管理的内涵。告诉广大女性在更年期常常出现的更年期相关症状包括月经紊乱、潮热出汗、莫名心悸乏力、骨关节疼痛、阴道干涩疼痛、尿失禁、排尿困难、体重增加等，以及应对更年期综合征的策略，包括健康的生活方式、良好的家庭社会支持、及时筛查和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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漫话更年期
作者：王刚 梁开如 出版：四川大学出版社 日期：2022-12-01 本书以健康教育材料形式描述更年期女性的生理、心理特点及常见疾病预防、诊断和处理以及更年期综合管理的内涵。告诉广大女性在更年期常常出现的更年期相关症状包括月经紊乱、潮热出汗、莫名心悸乏力、骨关节疼痛、阴道干涩疼痛、尿失禁、排尿困难、体重增加等，以及应对更年期综合征的策略，包括健康的生活方式、良好的家庭社会支持、及时筛查和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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