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烹饪概论(中等职业教育中餐烹饪专业教材) 烹饪概论(中等职业教育中餐烹饪专业教材)
作者:张波,张莹莹,王媛 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-11-01
“烹饪概论”是烹饪专业的基础课程,通过这门课程,大概了解中国烹饪的发展以及烹饪涵盖的内涵,对职业院校的学生和烹饪工作者来说,都是必须了解和掌握的基础知识。本教材共分为七章,分别是烹饪概述、烹饪的发展史、烹饪原料与烹饪设备、烹饪工艺、中国饮食风味流派、中国烹饪艺术和中国烹饪科学与未来发展。全书内容丰富、结构恰当、通俗易懂 ...
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售價:NT$ 163

万千教育学前·怎样让孩子动起来:支持幼儿在运动和游戏中学习 万千教育学前·怎样让孩子动起来:支持幼儿在运动和游戏中学习
作者:[英]塔妮娅·斯威夫特[Tania Swift]著,张莹 译  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-04-01
开展创意身体活动,点燃幼儿的运动热情 幼儿是天生的具身学习者,他们在运动和游戏中拓宽了对周遭事物的认知边界,强健了身体,塑造了大脑,滋养了自己的精神世界,发展了数学、语言、读写、艺术、创造和社会情感能力。 《怎样让孩子动起来》深入剖析了运动和游戏之于幼儿全面发展的核心价值,精心梳理了幼儿运动游戏化的多元策略与 ...
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售價:NT$ 296

随海鸟远航T 海鸟远航T
作者:[美]霍林·克兰西·霍林 ,图  出版:天天出版社  日期:2024-08-01
有这样一只用海象牙雕刻而成的海鸟——它在捕鲸船上学习过鲸鱼知识,也曾乘快速帆船抵达过世界上的许多地方;它见过能准时离岸靠港却冒着黑烟的蒸汽轮船,也曾登上如同漂浮的城市般巨大而豪华的客轮…… 伴着船只的演变,这只海鸟先后陪伴一个家族的四代人航行了百年。然而,无论时间如何流逝,还要去多少次已经见过的地方,在海鸟好奇的 ...
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民俗学与表演研究:王杰文自选集 民俗学与表演研究:王杰自选集
作者:王杰文  出版:中国传媒大学出版社  日期:2024-09-01
本书收录了王杰教授多年来在艺术社会学、民间艺学、表演研究领域的代表性学术成果。“表演研究(Performance Studies)”认为,一切“表演”的终极目标是“转变”(Transform);而人类令人惊叹的能力就是创造、改变生活,努力成为他们庸常生活中所不是的样子。“表演研究”试图通过“表演”,摆脱某种陈腐的状 ...
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售價:NT$ 449

沿着亚当的足迹(海耶尔达尔自传作品,讲述作者一生完整而真实的经历) 沿着亚当的足迹(海耶尔达尔自传作品,讲述作者一生完整而真实的经历)
作者:[挪威]托尔·海耶尔达尔著 张莹冰 译  出版:人民文学出版社  日期:2023-03-01
托尔·海耶尔达尔是当代著名的探险家之一。他最知名的举动莫过于一九四七年,为了证明自己的理论,他乘坐木筏横渡太平洋的壮举。《沿着亚当的足迹》是海耶尔达尔的一部自传体作品,它完成于作者的晚年,将作者的一生完整而真实地呈现在读者面前,本书可以帮助读者对托尔·海耶尔达尔有一个较为全面的认识和了解。 ...
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售價:NT$ 337

文津学志(第二十一辑) 津学志(第二十一辑)
作者:《津学志》编委会  出版:国家图书馆出版社  日期:2024-01-01
本书为《津学志》丛书第二十一辑,即古字学专刊。全书分为6个栏目:甲骨整理与研究、金与镜铭研究、民族字研究、古字学稿本整理研究、古字学术史研究、献保护修复研究,共收录相关研究章17篇。 ...
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售價:NT$ 408

学名家 来抄经 文徵明书清静经 学名家 来抄经 徵明书清静经
作者:文徵明  出版:人民美术出版社  日期:2025-06-01
徵明(1470-1559),明代书法巨匠,“吴门四家”领袖。其书法造诣极高,尤以小楷和行书冠绝一时。徵明的小楷精整劲健,法度森严,笔笔精到,八十高龄仍能作蝇头小字,世称“明朝第一”;行书深得《圣教序》精髓,融合各家,形成清雅秀劲、温润儒雅、流畅自如的独特风格,影响深远。徵明的书法以功力深厚、格调高雅著称,代表了明 ...
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白痴(翻译家臧仲伦译本 随文附经典插图) 白痴(翻译家臧仲伦译本 附经典插图)
作者:[俄]陀思妥耶夫斯基  出版:人民文学出版社  日期:2024-08-01
《白痴》是陀思妥耶夫斯基最优秀的作品之一。主人公梅什金公爵忠厚、善良,被人视为“白痴”。他从瑞士回国后,被卷入彼得堡的生活旋涡。他同时被两个风华绝代的女人爱上,由此引起一连串的喜怒哀乐、悲欢离合、冲突斗争,乃至凶杀。小说情节紧张曲折,高潮迭起,扣人心弦,特别是其中的心理描写,深刻剖析了人的多面性与复杂性,具有极强的艺术 ...
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售價:NT$ 602

春风最随美人意 春风最美人意
作者:王帅 著  出版:广西师范大学出版社  日期:2025-01-01
春风最美人意,为她开了百种花。 月移花影香满室,此生只对她低头。 自古好事者皆因真爱而入藏书画,而本书中的诸字,正是作者对其收藏近现代书画、诗稿的付出与心血的真爱。这份爱在作者收藏的一幅幅书画、手稿中,是对母亲的思念、对妻女的关爱,也是自身对世间百态的经历与品评,更是对时代风物的体味与琢磨。 本书是一本以读 ...
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售價:NT$ 398

文津学志(第二十二辑) 津学志(第二十二辑)
作者:《津学志》编委会 编  出版:国家图书馆出版社  日期:2024-06-01
本书为《津学志》第二十二辑,包括敦煌献整理研究、书籍史研究、古籍版本研究、古籍特藏献整理与研究、近现代献整理与研究5个栏目,收入章25篇,如《敦煌献中神楷法师〈维摩经疏〉相关献新识》《金陵书局本与钱泰吉校勘成果关系考论》《陆元大本〈李翰林集〉源流及与当涂本系统关系谫论——兼论李白宋本集流传谱系》《北京师 ...
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售價:NT$ 500

文津学志(第二十三辑) 津学志(第二十三辑)
作者:《津学志》编委会 编  出版:国家图书馆出版社  日期:2024-12-01
津学志》创刊于2003年,以拓宽中国传统化研究视域、积极推动国学研究为基本宗旨,主要刊载有关古籍献收藏、整理、保护、研究的最新成果。本辑为第二十三辑,包括书籍史研究、古籍版本研究、古籍特藏献整理研究、古地图与历史地理研究、敦煌献整理研究、古字与语言字学研究、献保护修复研究7个栏目。收录章27篇,包括 ...
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售價:NT$ 500

道德经(帛书版·全注全译全解。马王堆帛书底本,原文超大字+随文白话翻译+逐篇逐句解析,轻松读懂原貌《道德经》) 道德经(帛书版·全注全译全解。马王堆帛书底本,原超大字+白话翻译+逐篇逐句解析,轻松读懂原貌《道德经》)
作者:[春秋]老子 著,秦复观 注解  出版:三秦出版社  日期:2024-05-01
本书由老庄哲学领域的新生代学者秦复观毕20余年之功全新校注解析。 全本:正本清源。以帛书版为底本全新勘校。 全译:白话直译,生僻字注音,与传世版本异的对比,以及由此引发的不同解读。 全解:多维度逐句解析意,及其内在逻辑,保证普通人完全读懂《道德经》。 作者整理定稿的帛书版,与传世版重大差异有140 ...
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售價:NT$ 505

随文阅读与习作  小学五年级(上) 阅读与习作 小学五年级(上)
作者:潘萍  出版:云南出版集团公司 晨光出版社  日期:2021-08-01
本套丛书根据小学语部编版教材,由各重点小学一线教师、骨干教师等名师编写,巧妙地将阅读和习作与每课课程相结合、课内课外相结合,按照不同年级阅读目标的梯度要求,遴选章,科学设题,有效地补充学生的课外阅读,引导他们的习作和表达,启发思维,培养习惯,理解本,感悟生活,从阅读中获得习作的积累,为其语学习和人精神的培养打 ...
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售價:NT$ 140

随文阅读与习作  小学二年级(上) 阅读与习作 小学二年级(上)
作者:潘萍  出版:云南出版集团公司 晨光出版社  日期:2021-08-01
本套丛书根据小学语部编版教材,由各重点小学一线教师、骨干教师等名师编写,巧妙地将阅读和习作与每课课程相结合、课内课外相结合,按照不同年级阅读目标的梯度要求,遴选章,科学设题,有效地补充学生的课外阅读,引导他们的习作和表达,启发思维,培养习惯,理解本,感悟生活,从阅读中获得习作的积累,为其语学习和人精神的培养打 ...
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随文阅读与习作  小学三年级(上) 阅读与习作 小学三年级(上)
作者:潘萍  出版:云南出版集团公司 晨光出版社  日期:2021-08-01
本套丛书根据小学语部编版教材,由各重点小学一线教师、骨干教师等名师编写,巧妙地将阅读和习作与每课课程相结合、课内课外相结合,按照不同年级阅读目标的梯度要求,遴选章,科学设题,有效地补充学生的课外阅读,引导他们的习作和表达,启发思维,培养习惯,理解本,感悟生活,从阅读中获得习作的积累,为其语学习和人精神的培养打 ...
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售價:NT$ 140

随文阅读与习作  小学四年级(上) 阅读与习作 小学四年级(上)
作者:潘萍  出版:云南出版集团公司 晨光出版社  日期:2021-08-01
本套丛书根据小学语部编版教材,由各重点小学一线教师、骨干教师等名师编写,巧妙地将阅读和习作与每课课程相结合、课内课外相结合,按照不同年级阅读目标的梯度要求,遴选章,科学设题,有效地补充学生的课外阅读,引导他们的习作和表达,启发思维,培养习惯,理解本,感悟生活,从阅读中获得习作的积累,为其语学习和人精神的培养打 ...
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售價:NT$ 140

随文阅读与习作  小学一年级(上) 阅读与习作 小学一年级(上)
作者:潘萍  出版:云南出版集团公司 晨光出版社  日期:2021-08-01
本套丛书根据小学语部编版教材,由各重点小学一线教师、骨干教师等名师编写,巧妙地将阅读和习作与每课课程相结合、课内课外相结合,按照不同年级阅读目标的梯度要求,遴选章,科学设题,有效地补充学生的课外阅读,引导他们的习作和表达,启发思维,培养习惯,理解本,感悟生活,从阅读中获得习作的积累,为其语学习和人精神的培养打 ...
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随文阅读与习作  小学六年级(上) 阅读与习作 小学六年级(上)
作者:潘萍  出版:云南出版集团公司 晨光出版社  日期:2021-08-01
本套丛书根据小学语部编版教材,由各重点小学一线教师、骨干教师等名师编写,巧妙地将阅读和习作与每课课程相结合、课内课外相结合,按照不同年级阅读目标的梯度要求,遴选章,科学设题,有效地补充学生的课外阅读,引导他们的习作和表达,启发思维,培养习惯,理解本,感悟生活,从阅读中获得习作的积累,为其语学习和人精神的培养打 ...
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现代通信原理(第三版) 现代通信原理(第三版)
作者:罗新民,薛少丽,田琛,张莹  出版:高等教育出版社  日期:2017-02-01
由罗新民、薛少丽、田琛、张莹主编的《现代 通信原理第3版高等学校教材》是在第二版的基础 上修订而成的。本教材以现代通信系统为背景、以通 信系统的模型为主线,讲述现代通信系统的基本原理 、基本技术和系统性能的分析方法,包括模拟通信系统和数字通 ...
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英美文学选读 英美学选读
作者:张莹波,李静 编  出版:东南大学出版社  日期:2018-08-01
张莹波、李静主编的《英美学选读》分两个部 分,将英国学和美国学按学史的时间顺序编排 ,并在每一部分开篇介绍了相关学背景,浓缩性地 涵盖了基本学常识、学术语、概念、思潮、流派 、代表作家及其经典作品等。在各部分各撷选了具有 代表性的作家若干人,简要介绍其生平、创作风格、 在学**的地位、代表作及篇章选读等 ...
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售價:NT$ 312

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