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张俭波 王华丽 国家食品安全风险评估中心
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照护日记
作者:王华丽 李 霞 著,吴 冲 绘,靳新强 校 出版:北京大学医学出版社有限公司 日期:2020-12-01 我国当前用于痴呆医疗与照护的专业资源仍相当有限,大部分痴呆患者仍在接受居家照护。在社会服务资源不足的情况下,由北京大学第六医院王华丽医生带领的课题组总结近二十年痴呆医患家属联谊会的工作经验,获得北京 ... |
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GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通
作者:国家食品安全风险评估中心 出版:中国标准出版社 日期:2014-01-01 《食品安全国家标准宣贯系列丛书:食品安全国家标准预包装食品标签通则实施指南(GB7718-2011)》采用条文释义的形式,对GB7718-2011的各条款做了逐条的解释说明,并从标准实施的角度,指导食品企业和相关机构如何落实标准的条款要求。在对部分条款进行解释时,使用了举例的方式,其目的是为了使读者 ... |
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国内外食品安全法规标准对比分析
作者:国家食品安全风险评估中心,王竹天 出版:中国标准出版社 日期:2014-03-01 王竹天主编的《国内外食品安全法规标准对比分析》共包含九个章节和三个附录。第一至九章采用统一的撰写体例,分别对各国或地区、组织的食品安全管理概况、管理机构设置及其职责、食品安全法规和标准制修订程序及原则、食品安全法规及标准具体内容进行了详细的阐述。附录3为各国食品安全技术法规标准横向对比表,该表格横向 ... |
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食品安全100问
作者:国家食品安全风险评估中心 编写 出版:中国人口出版社 日期:2014-04-01 《食品安全100问》一书以通俗幽默的语言,严谨求实的科学态度回答广大消费者最关心的100个食品安全问题。从对当前食品安全问题的整体认识,到分类食品可能存在的安全问题及饮食指导,是全面、科学的食品安全指 ... |
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《食品安全国家标准汇编 通用标准》
作者:国家食品安全 风险评估中心, 食品安全国家标准评审委员会秘书 出版:中国人口出版社 日期:2014-03-01 《食品安全国家标准汇编:通用标准》收录了自2010年以来,我国颁布实施的9项通用食品安全国家标准及相关标准的问答。其中,《食品中污染物限量》和《食品中真菌毒素限量》规定了各类食品中的污染物、真菌毒素的限量;《食品中致病菌限量》规定了食品中常见食源性致病菌的限量要求;《食品中农药最大残留限量》规定了食 ... |
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《食品安全国家标准汇编 检验方法》
作者:国家食品安全 风险评估中心, 食品安全国家标准评审委员会秘书 出版:中国人口出版社 日期:2014-03-01 本书收录了检验方法类食品安全国家标准64项,其中理化检验方法45项,微生物检验方法19项。这些检验方法大部分是经过乳品安全国家标准清理工作后产出的,与乳品产品安全标准相配套的检验方法。目前,GB 4789系列标准《食品微生物学检验》共包括40项现行有效的方法标准,其余21项尚未转化为食品安全国家标准 ... |
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《食品安全国家标准汇编 食品产品、特殊膳食用食品、食品
作者:国家食品安全 风险评估中心, 食品安全国家标准评审委员会秘书 出版:中国人口出版社 日期:2014-03-01 《食品安全国家标准汇编:食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品》收录了自2010年以来发布的食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品四大类食品安全国家标准32项,其中食品产品类17项、特殊膳食用食品6项、食品生产经营规范4项、食品相关产品5项。食品产品标准中,包括了 ... |
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《食品安全国家标准汇编 食品添加剂(一)、(二)、(三)》
作者:国家食品安全风险评估中心,食品安全国家标准评审评委员会秘书处 出版:中国人口出版社 日期:2014-03-01 《食品安全国家标准汇编:食品添加剂(套装共3册)》收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准269项,包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求及各单一品种食品添加剂质量规格标准。食品添加剂食品安全国家标准作为各食品添加剂的质量规格要求,主要规定了食品添加剂的来源、生产工 ... |
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聪明的照护者——家庭痴呆照护教练书
作者:洪立,王华丽 主编 出版:北京大学医学出版社有限公司 日期:2014-04-01 《聪明的照护者:家庭痴呆照护教练书》是一本用心编辑的好书。它不单精心选取了最权威、最新的有关痴呆诊疗照护的信息,而且很细致地穿插进医生和照护者讲述的真实个案,以增加內容的可读性,让其更加贴近生活。 更为重要的是这是一本充满了爱心的书。医学科普类书籍中,能让我们在字里行间中感受到作者拳拳爱心的并不多 ... |
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老年期痴呆专业照护——护理人员实务培训(养老服务指导丛书)
作者:洪立,王华丽 主编 出版:北京大学医学出版社有限公司 日期:2014-04-01 洪立、王华丽、冯晓丽编著的《老年期痴呆专业照护--护理人员实务培训中国社会福利协会养老服务指导丛书》按照老年专业照护人员的培训大纲编写,《老年期痴呆专业照护--护理人员实务培训中国社会福利协会养老服务指导丛书》主要内容包括职业定位及素质要求、基本知识和基本技能(包括:早期迹象的识别、评估与就诊,重点 ... |
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