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张磊 汪红驹 张鹏
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食品营养成分检测（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 依据食品检测岗位实际工作需求，本教材包括六个项目：食品中水分含量的检测、食品中脂肪含量的检测、食品中碳水化合物含量的检测、食品中蛋白质和氨基酸态氮含量的检测、食品中灰分和矿物质含量的检测、食品中维生素含量的检测，使学生掌握食品安全检测基本理论知识和食品安全检测岗位应用性知识的同时，学会食品营养成分检测基本操作规范和技能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316 
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PLC控制系统设计实践教程
作者：王玲玲 张磊 王嘉晖 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2024-10-01 本书围绕新工科人才实践创新能力培养目标，依托“智能制造基础之工业自动化”产学合作协同育人项目，融合企业需求和人才培养的校企合作经验，由高校任课教师、企业优秀工程师合力编著完成。全书以广泛使用的罗克韦尔自动化平台为对象主体，通过总分架构、软硬结合形式，深入浅出分析自动化控制系统的设计过程，充分体现理论与实践的深度融合。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 345
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信息超材料
作者：崔铁军，张磊，吴瑞元 出版：龙门书局 日期：2024-11-01 《信息超材料》由东南大学毫米波全国重点实验室崔铁军院士团队成员合作编写，涵盖了该团队近年来在信息超材料领域的众多研究成果。《信息超材料》系统地阐述了信息超材料的基本原理和设计方法，包括数字编码超材料、现场可编程超材料、时间/时空编码超材料和信息超材料的信息理论等方面的最新进展；同时也介绍了信息超材料在无线通信、微波/雷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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食品安全检测（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《食品安全检测》以食品检验岗位能力需要为主线，融入最新国家标准、新技术、新工艺、新方法及课程思政内容，通过扫码看课件课前测试及微课等环节，调动学生学习积极性。学生通过完成不同的任务，掌握食品安全检测的工作技能，实现职业能力的提高。依据食品检测岗位实际工作需求，本教材将该课程构建为四个模块：食品添加剂和非食用物质的检测、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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电动飞机适航技术
作者：张磊 徐海 宋晓明等 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 本书介绍了航空器适航、适航规章和型号合栺审定、符合性验证方法的基本概念和基础知识。作者结合多年来电动飞机型号审定与符合性验证经验，针对电动飞机结构及其审定工作，分析电动飞机电推进系统的结构及其特征；根据电动飞机锂电池相关技术适航审定标准，分析航空锂电池的相关适航验证过程；根据电动飞机电推进系统相关适航审定标准；分析电动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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动物性食品卫生学实验教程（第2版）
作者：张磊，石玉祥 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-11-01 本教材包括实验和实习两部分内容。实验部分主要介绍动物性食品中菌落总数的测定、大肠菌群的测定、沙门菌检验、旋毛虫的检验、有害化学物质的检验、肉品新鲜度的综合检验，各类动物性食品的卫生检验及卫生评价，病、死畜禽肉的鉴定与处理，屠宰污水卫生质量检测等。实习部分主要介绍肉类联合加工企业的教学参观，屠宰加工厂各检验岗位的检验操作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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档海拾珍：礼县档案馆藏清代民间文书选编
作者：刘小平，张磊 出版：九州出版社 日期：2025-01-01 近年来，在甘肃省礼县档案馆的不断努力下，从民间收集到了各类民间文书百余件。本书就从上述文书中选编了从桥头镇菜花村收集的民间文书100余件。这些契约文书几乎全部为白契，时间主要集中在咸丰至光绪年间。内容包括买卖契约、账簿、收据、税单、分家文书、礼仪文书、诉讼文书、宗教文书等等。这些契约文书都是传统社会日常生活中使用的文字 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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现代计算机图形学基础（第2版）
作者：黄华、张磊 出版：清华大学出版社 日期：2025-05-01 ”计算机图形学是研究真实或虚拟物体在计算机中的图形表示及交互的一门学科，在工业制造、影视制作、娱乐游戏、计算机仿真等领域有着广泛的应用。随着云计算、虚拟/增强现实、生成式人工智能等新一代信息技术的发展，计算机图形学的理论和方法不断充实与更新，尤其近年来以神经辐射场、三维高斯泼溅等为代表的神经绘制，以及以神经隐式表示为代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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网店美工 （第5版 全彩慕课版）（Photoshop CS6+AIGC）
作者：段建 张瀛 张磊 出版：人民邮电出版社 日期：2024-12-01 网店美工设计是提高网店客流量与转化率的重要着力点，对于增强商品吸引力、营造购物氛围、提升品牌形象至关重要。精美的视觉呈现能够激发消费者的购买欲望，优化用户体验，从而使网店商品在竞争激烈的电商环境中脱颖而出，促进销量增长。 本书结合AI技术在网店美工设计领域的应用，通过大量案例系统地讲解了网店美工设计的相关知识与技能。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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网店美工（第6版 全彩慕课版）（Photoshop CC+AIGC）
作者：段建 张瀛 张磊 出版：人民邮电出版社 日期：2025-08-01 网店美工设计是提高网店客流量与转化率的重要着力点，对于增强商品吸引力、营造购物氛围、提升品牌形象至关重要。精美的视觉呈现能够激发消费者的购买欲望，优化用户体验，从而使网店商品在竞争激烈的电商环境中脱颖而出，促进销量增长。 本书结合AI技术在网店美工设计领域的应用，通过大量案例系统地讲解了网店美工设计的相关知识与技能。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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人工智能通识
作者：钱月钟 洪年松 张磊 出版：机械工业出版社 日期：2025-09-01 本书分为基础篇和应用篇两大部分，共8章内容，系统介绍了人工智能的基础理论和实践应用。基础篇包括人工智能引论、机器爱学习、机器看世界、机器听世界、机器讲你知和人工智能的发展趋势，从人工智能概述、诞生、发展和应用讲起，深入浅出地讲解了机器学习、计算机视觉、语音识别和自然语言处理等核心技术及其应用以及人工智能的发展趋势。应用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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Oracle数据库应用
作者：张磊，董峰 出版：北京交通大学出版社 日期：2025-08-01 《Oracle数据库应用》从初学者角度出发，详细介绍了使用 Oracle 11g进行数据管理的各种技术。内容包括Oracle数据库概述、Oracle数据库操作、Oracle体系结构、Oracle管理工具、Oracle模式对象与数据字典、SQL语言基础、PL/SQL程序设计、数据库安全管理、Oracle数据备份与恢复等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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不可不知的加拿大史
作者：张鹏 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-01-01 加拿大，被誉为枫叶之国，无论是经济发展、社会自由度、国民幸福感还是生活品质，它都处于世界的前列。迷人的自然风光，优越的生活环境以及绚烂的多元文化，使得加拿大一直为世人所称赞，并成为令人心驰神往的美好国度。虽然没有悠久的历史，但加拿大的现代化历程却独树一帜。它既没有爆发过轰轰烈烈的革命运动，也没有掀起过波澜壮阔的独立战争 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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知识产权基本法基本问题研究： 知识产权法典化的序章
作者：张鹏 出版：知识产权出版社 日期：2019-06-01 本书在知识产权入典和知识产权成典之间的历史背景下，从定位论、价值论、比较论、思路论、方法论、内容论（包括总则论、分则论、国际论）等方面，探讨制定知识产权基本法的基本问题。本书对于知识产权界的研究人员和立法部门、司法部门、专利服务机构、创新主体的相关从业人员具有参考意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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抹灰工·建筑工人职业技能培训系列教材
作者：张鹏 出版：中国建材工业出版社 日期：2020-05-01 随着建筑业的飞速发展和新材料、新工艺的不断出现，人们对抹灰工作提出了新的、更高的质量要求。为增强从业者的职业能力，培养高技能、高素质的专业技能员工，根据住房城乡建设部发布的行业标准《建筑工程施工职业技能标准》（ＪＧＪ／Ｔ３１４２０１６）、《建筑工程安装职业技能标准》（ＪＧＪ／Ｔ３０６２０１６）、《建筑装饰装修职业技能标 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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不动产法案例
作者：张鹏 出版：经济科学出版社 日期：2020-07-01 本书是以笔者在长期授课的过程中所搜集的国内外典型不动产法案例为主，以相关现实社会热点问题为补充。案例选择注重理论点、知识点、社会热点的三结合。教师可依据课时量进行选择。在教学方式上，以阅读案例、教师评述、写小论文、讨论（含课堂微博、BB平台的社区讨论）四种方法为主。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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弹塑性力学基础理论与解析应用（第3版）
作者：张鹏 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2020-08-01 本书阐述了弹塑性力学的应力理论、几何理论、屈服准则、弹塑性应力应变关系、主应力解析法、滑移线场理论等，按基本理论概论、理论要点分析、理论解析应用和习题模式来编写，以提高分析问题、解决问题的能力为目的，在选题上尽量照顾到各种类型读者的需要，帮助其掌握弹塑性力学理论要领与解析应用。 本书可作为高等学校材料类、机械类和力学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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输电线路无人机激光雷达巡检实训教程
作者：张鹏 出版：中国电力出版社 日期：2020-10-01 本书以案例的形式对无人机机载激光雷达扫描系统在电力输电线路巡检中的方法进行介绍。全书共3章，主要内容包括机载激光雷达扫描系统的技术原理、系统结构、技术特点、作业流程等，并对机载激光雷达扫描技术的发展与应用进行了总结与展望。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 120
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高校学术研究论著丛刊（艺术体育）— 视唱练耳教学法
作者：张鹏 出版：中国书籍出版社 日期：2021-01-01 《视唱练耳教学法》按照从理论到实践的思路来探讨视唱练耳教学的过程及方法。首先强调了视唱练耳教学的重要价值和应该遵循的原则。然后对视唱练耳教学的组织、方式、课堂实施等一般性理论进行阐述。接着分别从视唱练耳教学的视谱、音乐要素、音乐结构、音乐作品等方面展开，全面论述视唱练耳教学及训练的方法。*后对视唱练耳教学的成绩测评及课 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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发动机测试技术（第2版）
作者：张鹏 出版：人民交通出版社 日期：2022-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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