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张素云，王盛，郭瑞娜，王艳丽，高海燕等
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476
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中式糕点生产工艺与配方
作者：高海燕、金萍、丁楠 编著 出版：化学工业出版社 日期：2016-04-01 本书主要介绍中式糕点生产所用原辅料、设备器具、面团调制、成形方法、馅料制作、操作要点、糕点名称来源、食品安全、质量控制等，按照制作方法的分类介绍了烘烤类、蒸制类、水煮类、油炸类、油煎类、烙制类等中式糕点的生产。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293 
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早餐食品生产工艺与配方
作者：高海燕，丁楠，金萍 编著 出版：化学工业出版社 日期：2016-06-01 本书主要介绍一些普通消费者经常消费的早餐食品的原辅料种类和性质，各类早餐食品的原辅料配方、操作要点，品种包括包子、饺子、馒头、花卷、面条、春卷、糕点、油条、饼、粥等，内容全面。适合早餐食品生产企业技术人员、食品和烹饪专业师生、普通消费者参考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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禽类食品生产
作者：高海燕、李竹生、马永生 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-09-01 本书介绍了禽的种类、香辛调味料、相关食品添加剂，以及各种鸡肉食品、鸭肉食品、鹅肉食品、肉鸽食品、鹌鹑食品的生产配方、操作要点、技术细节，产品品种包括腌腊制品、酱卤制品、熏烤制品、糟制品、油炸制品、蒸制品等，是一本有关禽类食品生产的好书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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从感性走向理性（五）——城乡规划空间与管理视角下的文学作品解读
作者：郐艳丽 出版：知识产权出版社 日期：2020-05-01 本书从名著中用规划原理的相关知识分析城乡建设与规划历程，解读城乡空间规划与管理的相关内容，并在此基础上形成关于城市规划的理性思考和价值判断。城市规划管理是一门基于制度和责任的学科，社会责任感是城市规划管理人才培养的重要目标之一，用专业知识解读文学作品，有助于培养学生的人本情怀。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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极简演讲：简洁有力，把演讲精练到极致
作者：施艳丽 出版：中国纺织出版社 日期：2020-11-01 虽然演讲中长篇大论、妙语连珠者也能受到听众欢迎。但大众化的演讲，终究以短居多，以短为贵。精练的演讲其实只有四点：概括浓缩扼要精彩，即用概括的语言把演讲的内容浓缩，从而达到精炼的目的；巧妙对比突出特征，有比较才有鉴别，对比手法的运用，可以突出事物的特征，起到以少胜多的效果；语言简洁精益求精，即以极少的语言表达出详实的内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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刮痧 拔罐 针灸 全书
作者：慈艳丽 出版：北京联合出版公司 日期：2016-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 466
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从感性走向理性（六）：城乡规划空间与管理视角下的文学作品解读
作者：郐艳丽 出版：知识产权出版社 日期：2021-05-01 本书从名著中用规划原理的相关知识分析城乡建设与规划历程，解读城乡空间规划与管理的相关内容，并在此基础上形成关于城市规划的理性思考和价值判断。城市规划管理是一门基于制度和责任的学科，社会责任感是城市规划管理人才培养的重要目标之一，用专业知识解读文学作品，有助于培养学生的人本情怀。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 660
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全国电力职业教育规划教材 继电保护及自动化实验实训教程
作者：王艳丽，李全意，侯娟 出版：中国电力出版社 日期：2020-07-01 本书为全国电力职业教育规划教材。 本书是根据《国家职业技能鉴定大纲（继电保护）》的要求及高等职业教育的特点，结合电力职业教育、培训工作的需要编写而成。全书共三篇，分为十一章。内容包括继电保护及自动化检验基础，常用电磁型继电器检验，继电保护及自动装置测试常用仪器仪表，电力系统微机保护装置检验通则，低压输配电线路保护测控 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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工程经济学（第2版）
作者：王艳丽，李长花，段宗志 出版：武汉大学出版社 日期：2021-07-01 本书根据《工程经济学》第1版修订改版，修改了新定额及规范等，并增加相关案例等内容。其主要内容包括：资金的时间价值与资金等值计算、工程项目经济效益评价方法、工程项目的不确定分析、工程项目的财务评价、工程项目的国民经济评价、基本建设程序及工程项目的可行性研究、设备的经济分析、价值工程、项目后评价等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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人本主义健康学
作者：王艳丽 著 出版：人民出版社 日期：2021-08-01 本书的核心内容是提出人本主义健康学这一理念，研究心理、营养、运动与健康的辩证关系，通过心理调适干预，营养供给，合理运动，以人的身心需求为根本，实现人类个性化健康方案，通过人本主义健康学理念的宣传全面提升人们的健康素养，从个体的实际情况出发，实现饮食、心理，合理运动的个性化健康方案，以人为本，达到身心和谐，在人类进入共产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 545
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“十三五”普通高等教育规划教材 电力系统继电保护原理及应用（第二版）
作者：杨晓敏，王艳丽，王双文 出版：中国电力出版社 日期：2022-01-01 《电力系统继电保护原理及应用（第二版）》共十二章，内容包括电力系统继电保护的基础知识，输配电线路相间短路的电流保护，输配电线路的接地保护，中低压线路保护测控装置举例，输电线路的距离保护，输电线路的差动保护，高压线路保护装置举例，电力变压器保护，发电机保护，发电机-变压器组保护装置举例，母线保护，以及电动机和电力电容器保 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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智慧教师与智慧课堂
作者：王盛之 著 出版：上海教育出版社 日期：2017-11-01 以数字时代背景为考量，作者基于目前教学面临的挑战，对智慧教育、智慧教师、智慧课堂进行了重新思考，创新运用信息技术提升教学能力。在学校教学探索中，创新构建智慧教学系统，着眼与教学质量监测系统的开发与应用，努力创设个性化的学习途径。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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流体输配管网学习辅导与习题精解
作者：肖益民 林真国 张素云 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-01-01 《流体输配管网学习辅导与习题精解/高等学校学习辅导与习题精解丛书》为高等学校建筑环境与设备工程专业“流体输配管网”课程的辅助教材，全书取材和深度紧密结合教学的实际需求，与《液体输配管网》（第二版）教材对应，共分八章，流体输配管网形式与装置，气体管流水力特征与水力计算，液体输配管网水力特征与水力计算，多相流管网水力特征与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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手术室护理用书
作者：王静，王艳丽，蔡翠翠，张聚 出版：科学技术文献出版社 日期：2020-09-01 随着现代手术学科的迅速发展，外科手术出现了划时代的飞跃，同时也对手术室的管理水平、手术室护士专业技术水平、感染预防与消毒隔离技术水平等提出了更高的要求。 本书共分为七章，系统介绍了手术室相关制度、护理知识及操作技能，包括手术室规章制度、复合手术室规章制度、手术安全管理制度、手术室消毒隔离制度、手术室护理工作常规、手术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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日韩宫廷女性日记文学系列丛书：恨中录
作者：张龙妹 译者，张彩虹，王艳丽 出版：重庆出版社 日期：2021-04-01 朝鲜王朝第二位被废的君王光海君；朝鲜史上第1妖妇张禧嫔；被父王关在米柜里活活饿死的王世子思悼；由王的女人们泣血讲述深宫内苑的爱恨情仇。 《恨中录》为天狗文库日韩宫廷女性日记文学系列丛书（《紫式部日记》《十六夜日记》《恨中录》）之一，囊括朝鲜王朝女性文学三大经典《癸丑日记》《仁显王后传》《恨中录》。 《癸丑日记》的故 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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中国科普互联网数据报告2017
作者：钟琦，王黎明，武丹，王艳丽 出版：科学出版社 日期：2022-02-01 在科普信息化工程建设深入推进的同时，中国科普研究所与中国科学技术协会科普部及百度数据研究中心等机构联合启动了互联网科普数据的采集和分析工作，持续开展基于互联网的科学传播与受众行为特征研究，并陆续发布了《中国网民科普需求搜索行为报告》《网络科普舆情报告》《移动互联网网民科普获取与传播行为报告》。《BR》作为对科普数据 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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徐志摩散文（精装版）他的散文文字艳丽纷繁，让人产生无尽的遐想。
作者：徐志摩 出版：应急管理出版社 日期：2021-07-01 徐志摩作为一个唯美主义的诗人和作家，徐志摩一直刻意追求的散文的独特韵味。他善于运用多种修辞技巧来宣泄情感，营造意境，增强散文的艺术表现力。“我是天空里的一片云，偶尔投影在你的波心。”一生追寻浪漫的徐志摩留下了许多诗化的散文，令人反复诵读，不忍释卷。《徐志摩散文》优选了其中具有代表性的作品，如《我所知道的康桥》《翡冷翠山 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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高级财务管理
作者：韩林静崔海红 梁秀娟 郭瑞娜 李艳玲张晗吴婷 出版：清华大学出版社 日期：2017-10-01 本书内容突破传统编写体例!采用案例导入的形式引出每章内容!突出实践教学环节!内容由浅入 深"循序渐进!体例上更具特色#本书共分十章!分别是总论"企业财务战略管理"企业集团财务管理" 企业业绩评价与激励"跨国公司财务管理"风险投资"企业并购"中小企业财务管理"企业财务风险监 测与危机成因!以及企业破产"重整与清算# 本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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乡村管理走向乡村治理
作者：郐艳丽 出版：中国建筑工业出版社 日期：2017-07-01 在城乡治理的大背景下，规划师以及各级规划部门的工作很大一部分放在了乡村治理上，因此从规划建设角度对乡村发展以及乡村治理进行研究十分必要。本书即基于此背景，梳理了中国城乡关系的变迁，以及古代乡村治理的历史研究与治理特征，并对当代乡村规划建设管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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城市规划公共政策原理
作者：郐艳丽 出版：中国建筑工业出版社 日期：2017-09-01 本教材从城市管理的时代背景出发，从公共政策的概念?本质?基本特征入手，通过对中国城市规划诞生和发展历程的政策分析以及国外城市规划的诞生?政策性传统和发展趋势分析，关注中国城市化进程中城市空间扩张过程中的土地征用制度与失地农民的利益保障、流动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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