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房玉靖、高海燕、刘晓春
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商务英语函电（第2版）
作者：房玉靖、张怡、刘晓丽、孙爱民 出版：清华大学出版社 日期：2016-04-01 本书遵循实用性和可操作性的原则，结合外经贸工作的行业特点和专业英语学习的需要，在选材上注重前瞻性，着眼于行业新理念、新方法、新术语的导入；在编写内容上注重系统性、科学性和广泛性，针对不同程度的读者精心设计了16个模块，介绍了外贸信函和电子邮件的基本要素、格式和写作技巧，并针对外经贸进出口流程的主要环 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293 
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零起点学创业系列--零起点学办面制品加工厂
作者：高海燕、马汉军、邹建 等编 出版：化学工业出版社 日期：2015-09-01 本书系统阐述了面制品加工厂的厂址选择、设备选择、市场准入方面的知识，以及原辅料、馅料的制作，各种月饼、饼干、面包、蛋糕生产技术和配方，并深入浅出地介绍了了加工过程中的相关理论知识，是整体内容既体现系统性、科学性，更注重实用性。 本书作为面制品生产企业技术人员、管理人员和食品从业人员的参考用书， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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地契366年：清代以来中国房地产登记制度变迁研究
作者：高海燕,谢建良,龚四海,陈立超 出版：法律出版社 日期：2016-01-01 本书主要通过对清朝时期（包括清政府系统、天平天国系统和西方租界系统）、中华民国时期（包括民国政府系统和苏维埃政府系统）、新中国时期共366 年来的房地产登记制度作纵向梳理，进而对每个时期的房地登记制度、房地交易制度、房地管理机构、房地立法制度和房地管理效应进行横向研究。这既是对清代以来366 年房地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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中式糕点生产工艺与配方
作者：高海燕、金萍、丁楠 编著 出版：化学工业出版社 日期：2016-04-01 本书主要介绍中式糕点生产所用原辅料、设备器具、面团调制、成形方法、馅料制作、操作要点、糕点名称来源、食品安全、质量控制等，按照制作方法的分类介绍了烘烤类、蒸制类、水煮类、油炸类、油煎类、烙制类等中式糕点的生产。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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早餐食品生产工艺与配方
作者：高海燕，丁楠，金萍 编著 出版：化学工业出版社 日期：2016-06-01 本书主要介绍一些普通消费者经常消费的早餐食品的原辅料种类和性质，各类早餐食品的原辅料配方、操作要点，品种包括包子、饺子、馒头、花卷、面条、春卷、糕点、油条、饼、粥等，内容全面。适合早餐食品生产企业技术人员、食品和烹饪专业师生、普通消费者参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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禽类食品生产
作者：高海燕、李竹生、马永生 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-09-01 本书介绍了禽的种类、香辛调味料、相关食品添加剂，以及各种鸡肉食品、鸭肉食品、鹅肉食品、肉鸽食品、鹌鹑食品的生产配方、操作要点、技术细节，产品品种包括腌腊制品、酱卤制品、熏烤制品、糟制品、油炸制品、蒸制品等，是一本有关禽类食品生产的好书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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会计学理论、实践与教学研究报告
作者：张素云，王盛，郭瑞娜，王艳丽，高海燕等 出版：中国农业出版社 日期：2016-12-01 由张素云、王盛、郭瑞娜、王艳丽等*的《会计 学理论实践与教学研究报告》共四章，主要内容包括 ：会计学科理论与发展创新研究；小企业会计准则实 施问题研究；财政支农资金使用优化创新管理研究； 高等教育适应经济与社会发展，最新教学内容和改进 教学方法的研究报告以会计教学为例。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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跨文化交际实训（第二版）
作者：房玉靖 出版：对外经贸大学出版社 日期：2014-07-01 本书分为八章，涵盖跨文化交际的主要方面，包括文化的定义、言语交际、非言语交际、文化维度、文化冲击、跨文化商务交际礼仪、跨文化商务谈判、跨文化市场营销等主题。各章配有练习及答案。内容难易适当，注重实例分析，是一本好的跨文化交际入门教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
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鹅肉嫩化及加工技术
作者：高海燕, 马汉军 出版：科学出版社 日期：2014-06-04 《鹅肉嫩化及加工技术》介绍了鹅肉嫩化研究进展，鹅的屠宰与贮藏，不同磷酸盐对鹅肉嫩化效果的影响，菠萝汁、生姜汁和木瓜蛋白酶对鹅肉嫩化效果的影响，响应面法优化鹅肉复合嫩化剂的研究，超高压技术嫩化鹅肉效果的研究，麻辣风味鹅肉的研究；同时，介绍了鹅肉腌腊制品、熏烤制品、肉干制品、酱卤制品、油炸制品的生产技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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住宅室内设计 （普通高等教育高职高专“十
作者：高海燕，卢驰 主编 出版：水利水电出版社 日期：2011-09-01 本书全面介绍了住宅室内设计概念、室内空间造型元素、室内空间内容物、室内空间界面的设计、住宅各功能区设计、住宅各界面及造型设计、住宅室内设计的深化及调整以及住宅室内设计方案的评价。在重视基础知识的同时更注重与实践能力的结合，通过案例分析和训练，使学生认识住宅室内空间并掌握空间设计的基本方法，构建室内设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 304
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香肠制品加工技术
作者：高海燕，张建 主编 出版：科技文献出版社 日期：2013-11-01 《香肠制品加工技术》系统阐述香肠制品生产中 常用的原辅料、各种香肠类食品生产工艺与配方，并 深入浅出地介绍了香肠食品生产质量控制，附录中列 出了香肠制品质量安全市场准入制度和食品企业通用 卫生规范。编写过程中结合 教学、科研实践，将传统工艺与现代加工技术相结合 ， 内容全面具体，条理清楚，通俗易懂， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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北大法律评论（第23卷 第2辑）
作者：《北大法律评论》编辑委员会 编 出版：北京大学出版社 日期：2023-12-01 本辑《北大法律评论》有两个专题：国际法专题包含三篇文章，李若晴《禁诉令适用标准的国际礼让重构》，张建《论经济制裁对国际商事仲裁裁决承认与执行的影响》，王雅菡《承认和执行外国法院判决中的法律互惠适用问题研究》；域外视野专题，包括戴昕《评价市场与市场选择》，沈伟伟《美国平台责任制度的源起与反思》，邓伟《美国联邦税法规制的合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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新金融评论（2020年第3辑）
作者：上海新金融研究院 编 出版：中国金融出版社 日期：2020-12-01 本期新金融评论集结了最新社会热点问题，主要内容有：肖钢等的《充分发挥我国超大规模市场新优势》，蔡昉、都阳的《中国的储蓄率变化、决定因素和影响》，朱鸿鸣的《提升金融体系对经济转型升级的适应性》，刘晓春等的《建设金融支持民营企业发展的长效机制》，梁红、张宇的《房地产金融发展的困境与破解》，肖钢的《国家治理新使命：构建我国海 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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新金融评论 2020年第1辑 总第43辑
作者：上海新金融研究院 编 出版：中国金融出版社 日期：2020-04-01 本书是上海新金融研究院主办的经济金融类学术刊物，致力于发表权威、严谨、高标准的政策研究和基础研究成果，强调学术性和政策性的完美结合。本辑收录了论文12篇，主要内容包括：张斌等的《对症下药应对疫情冲击下半场》， 黄益平等的《数字经济支持中小企业复苏》，刘晓春的《疫情攻坚战需在战略层面因势利导》，徐奇渊等的《疫情对全球供应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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