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柴田武
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挤压大变形隧道一次支护理论与成套关键技术
作者：于家武，郭新新，唐绍武，李志军，张兆军 出版：人民交通出版社 日期：2024-12-01 本书以木寨岭公路隧道工程为依托，系统论述了挤压大变形隧道一次支护理论与成套关键技术。全书由4 部分组成，共分7 章，其中基础理论部分包括变形预测与分级、围岩变形控制方法的适用性分析、考虑主动支护效应的围岩本构模型的开发及主动支护适用性分析;技术部分包括一次支护体系组成、一次支护体系关键设计参数研究;应用部分包括一次支护 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551 
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中国主持传播研究（2025）
作者：总主编：高贵武，主编：强海峰 出版：中国传媒大学出版社 日期：2025-10-01 《中国主持传播研究》是一本主持传播研究专业集刊，以“立足中国传播实际、立身全球传播格局”为办刊宗旨，主要汇聚该研究领域的相关优秀成果，并在此基础上不断深化研究内容，努力打造成国内外主持传播学术研究平台、跨学科交流平台和高水平科研成果展示平台，推动主持传播理论研究和业务实践的有效提升。 本书围绕“再造·重构：智媒时代的主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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亭长小武（2018年新版，史杰鹏成名作）
作者：史杰鹏著 出版：百花洲文艺出版社 日期：2018-12-01 汉武帝时期，南昌县的一个叫小武的亭长（大致相当于现在的村长），因为文弱无力，无法管束治下的流氓少年，长期被长官、同僚蔑视。此时县里突发了一件劫掠案，在别人束手无策时，小武凭借他的聪明才智，以及他对律法案例的丰富知识，顺利侦破此案。但这件发生在偏远地区的普通案件，却牵涉到宫中的太子、宰相，地方的诸侯王，以及名扬天下的长安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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德国点心大全
作者：日本柴田书店 出版：青岛出版社 日期：2017-12-01 德国甜点以甜而不腻、健康美味出名。本书介绍了80多款经典的德国甜点制作方法，包括基本材料的准备、9款基础甜点、27款传统德国甜点、22款个性面料甜点、10款宫廷豪华甜点和19款创新甜点。本书由留学德国、多次获得国际甜点大赛奖项、被日本厚生劳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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现代派小甜点——名店名点创意及配方
作者：柴田书店 出版：中国纺织出版社 日期：2020-07-01 《现代派小甜点》由名店名厨的代表风格点心关注不同年龄的个性创意点心华丽的巧克力点心三章组成。每款点心除标明材料外额外标注配方。各成品制作均用4页详细演示，每个成品都从细节展示配方，每一步都附有详细的制作、组合图文。为了使商品设计和制作技法更容易被读者使用，还添加了过程照片。另外，也包含着细节照片、创意源泉、部分结构、制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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鮨寿司职人事典
作者：柴田书店 出版：中国纺织出版社 日期：2020-09-01 寿司店的技术真髓就在于备料，这么说绝不为过。《鮨寿司职人事典》作者为来自东京的35家名店的寿司匠人，用简单易懂的文字和美味的实物图片，解析寿司食材及成品的品味时节、特征及口感。从鱼的甄别，到刀工、烹制、腌制等一系列环节不无凝聚了经年累月与鱼类打交道的寿司匠人的传统与革新的技巧。解密日本名店大厨如何切割金枪鱼等鱼肉刺身， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 888
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明解C语言 第3版 入门篇
作者：[日]柴田望洋 出版：人民邮电出版社 日期：2021-01-01 《明解C语言 第3版 入门篇》是日本的C语言经典教材，自出版以来不断重印、修订，被誉为C语言圣经。 《明解C语言 第3版 入门篇》图文并茂，示例丰富，第3版从190段代码和164幅图表增加到205段代码和220幅图表，对C语言的基础知识进行了彻底剖析，内容涉及数组、函数、指针、文件操作等。对于C语言语法以及一些难以理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 516
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甜品学院：75家名店171款招牌甜品秘方
作者：日本柴田书店 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本书收录了75家高档餐厅和甜品店名师精心研发制作的171道甜品，涵盖慕斯、果冻、布丁、巧克力、冰激凌、蛋糕等众多类型，包括法式、意式、日式、中式等风格。厨师在制作时特别注重与时令搭配，让甜品展现出季节感。 希望书中别具一格的甜品配方和造型，能够为专业厨师、甜品师和提高阶段的美食爱好者提供更多、更丰富的创作灵感和思路。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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明解C++
作者：[日]柴田望洋 出版：人民邮电出版社 日期：2021-12-01 本书图文并茂，示例丰富，结合307段代码和245幅图表，由浅入深地讲解了“C 的基础知识”和“C 编程的基础知识”，内容涉及程序流的分支、循环、基本数据类型、数组、函数、指针和类等。为了帮助读者理解，对于C 语法和一些难懂的概念，均以精心绘制的示意图，清晰直观地进行讲解。读者可跟随着本书的讲解，层层深入，从而扎实掌握C ... |
詳情>> | 售價：NT$ 727
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明解Python
作者：[日]柴田望洋 出版：人民邮电出版社 日期：2022-02-01 本书图文并茂、示例丰富，采用全彩印刷方式，通过299段代码和165幅图表，系统地讲解了Python的基础语法和编程知识，内容涉及分支/循环语句、对象、字符串、列表、集合、函数、类、模块、异常处理和文件处理等。针对初学人士难以理解和容易误解的地方，本书均采用平实的语言，辅以精心设计的版式，循序渐进、清晰直观地进行了讲解。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 662
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烤串江湖
作者：[日]柴田书店 出版：机械工业出版社 日期：2022-09-01 随着日式烧烤店的兴起，日式烧烤受到了年轻人的喜爱，备受关注。烤串作为国民美食，受众广泛，本书第一部分与日本两家广受欢迎的烧烤店合作，以图文并茂的形式介绍了不同食材的准备、穿串儿、烤制等技巧；第二部分介绍了蔬菜烤串等博多烤串及广受关注的牛肉串、创意串3类人气烤串店的菜单及烹调技法。全书图文并茂、解析透彻、可操作性强。除了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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日本主厨笔记： 贝料理专业教程
作者：柴田书店 出版：机械工业出版社 日期：2023-08-01 本书包含大量贝类图鉴与专业烹饪技巧，附有日式、欧式、中式、东南亚式贝类料理大全200种。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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千万别喝南瓜汤（遵守规则绘本）
作者：柴田启子 出版：中信出版社 日期：2024-09-01 天气严寒，白熊、羊驼和小猫走在回家的路上，突然闻到一股香喷喷的味道，顺着香味走过去，看到一个巨大的南瓜，旁边立着小木板： “南瓜汤泡澡池，请随心所欲地泡澡，但千万别喝南瓜汤。” 他们毫不犹豫地跳了进去，在南瓜汤里泡起了澡，不一会儿，肚子咕噜咕噜叫了起来。“我们就舔一小口，不会有事吧”，白熊说。 “不过，牌子上写着 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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日本名厨高汤研究全书
作者：日本柴田书店 出版：河南科学技术出版社 日期：2024-12-01 高汤是日式料理的一大特色，更是其重要的组成部分，把高汤比为日式料理的\心脏“或是”灵魂”并无夸大。看似平凡无奇的面条、蒸煮炖各式料理，却因为高汤带出层次风味，留下让人难以忘怀的好滋味。这就是日式高汤的独特魅力与重要性！本书集结当今日本料理界极具代表性的7家名店，公开主厨们以多年职人经验累积而成的独门制汤绝学，以超过60 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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新明解C语言：入门篇·习题解答（第2版）
作者：[日]柴田望洋 出版：人民邮电出版社 日期：2025-10-01 本书是《新明解C语言：入门篇（第2版）》的配套习题解析手册，不仅给出了原书中练习题的参考答案，还包括大量原创问题和巩固问题及其答案。本书注重对解题思路的剖析，通过“边编题边学习”的方式引导读者理解每个知识点的应用场景和实现方法。对于编程问题的解析，本书特别强调代码规范、算法优化和调试技巧，帮助读者从“会写代码”提升到“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 509
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新明解C语言：入门篇（第2版）
作者：[日]柴田望洋 出版：人民邮电出版社 日期：2025-11-01 本书是日本最具影响力的C语言入门教程之一，累计销量超过120万册。全书共13章，包含243个可运行示例程序与245张精心设计的图表，能够帮助初学者轻松入门，理解C语言细节。第2版在原有基础上进行了全面修订，紧贴当下开发环境和规范，同时增加了新示例和更精确的解释。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 560
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老龄蓝皮书：中国老龄产业发展报告（2021-2022）
作者：党俊武，王莉莉 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-04-01 本书重点围绕我国老龄产业的中长期发展，详细分析了老龄金融产业、老龄制造产业、老龄健康产业、老龄服务产业、老龄宜居产业、老龄文化产业等几个主要的老龄产业板块在未来不同阶段的重大需求，并根据目前的发展现状以及发展趋势，提出了不同阶段相关产业的发展目标与重点发展内容，认为未来老龄产业的重大发展需求包括日常生活、适老化产品与康 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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当代西方叙事学前沿理论的翻译与研究，当代西方叙事学前沿理论译丛：非自然叙事诗学
作者：尚必武， 等译 出版：上海外语教育出版社 日期：2023-04-01 近二三十年来，叙事学研究渐渐成为一个关注度越来越高的研究领域，在国际学界和国内学界均取得了长足的发展。国际学界的经典性著作或者时效性比较强的研究成果对于国内学界具有不错的启发意义。鉴于国内对叙事学研究感兴趣的学者和在校师生并非人人语言过关，并且有条件和精力订阅国际相关期刊、研读国际重要著作、出席相关国际会议，为国内学界 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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建材“浙江制造”标准编写基础知识与实务
作者：王学武 祝张法 刘苏忠 出版：浙江工商大学出版社 日期：2023-07-01 为落实国务院有关“中国制造2025”和“浙江制造”标准化战略部署，根据GB/T1.1-2020编写新规则和“浙江制造”标准定位、立项、申报、答辩、研讨、评审、批准发布及实施等要求，本书稿提出建材产品“浙江制造”标准各要素编写要点，纠正编写中易出现的一些错误，供标准编写、审查和评价人员学习，同可供建材类大学老师和学生、研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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液化气体海运技术（第二版）
作者：李品友 主审张华武 主编 出版：上海浦江教育出版社有限公司（原上海中医药 日期：2023-01-01 本书由上海海事大学商船学院特种液货船模拟教学平台副主任张华武主编，共分为十个章节，内容主要包括液化气体的理化性质、危害特性与防护、液化气船的设计及构造原则、液化气体船货物操作设备及附属系统、液化气体再液化原理及再液化装置、液化天然气船的技术特征和液货舱技术、液化气体船液货装卸作业、液化气船的安全管理、液化气船舶防污染等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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