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四口吃遍江户(蔡澜、止庵、陈晓卿、史航、王耀庆、吉井忍、殳俏 诚挚推荐)
作者:[日]饭野亮一?著, 田蕊 ?译 出版:上海人民出版社 日期:2021-07-01 《四口吃遍江户》是日本饮食文化研究专家饭野亮一的代表著作。寿司、天妇罗、荞麦面与鳗鱼,被誉为“江户美食四大天王”“万国无双的江户之味”,诞生于江户街头,在充满烟火气的市井中发展成为今天我们所熟悉的形态,并成为日本饮食文化的代表。 在书中作者援引大量一手史料,细致梳理了这四种蕞具代表性的食物从诞生、发展,到形成今日形态 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 342
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这本书好吃吗(盘点30位作家心水美食,吃遍古今中外经典名著)
作者:张佳玮 出版:华东师范大学出版社 日期:2021-07-01 《金瓶梅》有糟鲥鱼、衣梅、猪头肉、干蒸劈晒鸡和木樨青豆泡茶。 《西游记》有烂煨芋头拌糖、白煮萝卜醋浇烹、玉屑米饭、蒸饼糖糕、蘑菇香蕈、笋芽木耳。 《水浒传》有白松子胡桃肉茶和蒸卷烧鹅。 《三国演义》有松江鲈鱼和紫芽姜。 《红楼梦》有鹅掌鸭信、酸笋鸡皮汤和枣泥山药糕。 《儒林外史》有猪油饺饵、鸭子肉烧卖、鹅油酥 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 319
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父与子 全彩中英文对照版 足本前译
作者:埃·奥·卜劳恩 著,杨畅 遍 出版:吉林出版集团有限责任公司 日期:2016-12-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 224
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文镜秘府论校笺(中国文学研究典籍丛刊)
作者:遍照金刚 撰,卢盛江 校笺 出版:中华书局 日期:2019-11-01 《文镜秘府论》是日本高僧遍照金刚(空海)于九世纪编撰的一部中国诗文论著作。全书分天、地、东、西、南、北六卷,主要论述对仗、声律、文章体式、作文典实等诗文创作问题。遍照金刚曾在唐留学,汉学修养深厚,本书涉及文学、音韵学、日本悉昙学、汉诗学、歌学乃至考古学、民俗学诸领域,是中古时期一部重要的文论著作。全书征引广博,中国失传 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 454
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原油计量与运销管理/油品储运实用技术培训教材
作者:中国石化管道储运公司 遍 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2019-12-01 《原油计量与运销管理》是《油品储运实用技术培训教材》系列之一,主要内容包括原油计量基础、原油化验室管理、原油密度测定、原油水含量测定、原油凝点测定、原油黏度测定、原油机械杂质测定、原油硫含量测定、立式金属储罐计量、大型船舶计量、常用流量计计量和检定、动静态油量计算、原油运销与统计管理、原油保税、原油储运损耗管理、进口原 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 473
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渭河流域农村居民生活用水行为及时间地理模型研究
作者:佟艳,樊良新,牛海鹏 出版:中国农业出版社 日期:2015-11-01 家庭生活用水研究是当前水资源管理学科的研究热点之一,同时,也是我国制定农村用水安全政策的基础。然而家庭用水行为是一个极为复杂的过程,涉及因素众多,如何深入分析与科学地揭示生活用水行为具有重要理论价值和现实意义。佟艳、樊良新、牛海鹏编*的《渭 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 249
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大手牵小手全家玩遍亚洲热门景点
作者:夏梅瑛 出版:中国纺织出版社 日期:2018-09-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 377
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睡遍这世界醉美民宿
作者:沈虹 出版:中国友谊出版公司 日期:2018-11-01 这是一本价值50万元的民宿秘籍,沈虹在3年时间内走访全球知名民宿,耗费50万元房费去体验每一家民宿和精品酒店的独到之处。在本书中,精选66家民宿以及他们的创始人故事,沈虹从人的故事出发,深入浅出地分享了民宿定位、选址、设计、宣传、运营等全系列的诀窍。 这是国内*本有温度的民宿指南。民宿和酒店、民居的差异不仅在于设计, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 390
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阅遍陕北都是歌:李俊山作品自选集
作者:李俊山 著 出版:陕西师范大学出版社 日期:2019-09-01 本书是作者对家乡陕北的较为深层的挖掘。书里有关于陕北过年的风俗,有雪后陕北的迷人景象,有对靖边神奇丹霞地貌的着墨,有对故乡老窑洞的回忆,有对奶奶、爹娘等亲人的思念和缅怀,更有赞美家乡靖边的山水龙洲系列等,通过这些文字,让读者对陕北的厚重和美丽有了更多的了解,对陕北产生深深的热爱和向往之情。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 435
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中国川菜史(据说有个外国人立誓要在三个月内吃遍中国美食,结果一年过去了,他还没能走出四川)
作者:蓝勇 出版:四川文艺出版社 日期:2019-09-01 本书聚焦于四川盆地内的巴蜀先民创造饮食文化的历史过程,从石器时代与青铜时代的巴蜀饮食文化开始,一直写到20世纪中叶,以具体时间断面分别言而有征地系统考证和研究巴蜀地区历史上各阶段相应的食材结构、烹饪方式、味型味道、成菜方式的发展变化,以具有科学性和严肃性的谨慎的学术方法梳理出川菜发展历史的基本脉络。对于具有世界影响力的 ... |
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建筑之旅:漫步日本(绕着日本转一圈,看遍日本好建筑,自游日本指南)
作者:库马猫 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2020-03-01 不论是金泽21世纪美术馆、美秀美术馆,还是出云大社、栽满银杏的熊本城,日本建筑都很耐看。对于我们来说,日本建筑比西方建筑更有一分熟悉的样貌。这是因为,日本同属东方文化范畴,其建筑早期受到中国建筑的影响,随后发展出属于自己的独特风格。进入近现代后,在经历了全盘西化、帝冠式与和风样式的传统复兴等多种风格后,日本建筑最终找到 ... |
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汪曾祺:寻味儿 尝遍百味,才是生活
作者:汪曾祺 出版:浙江人民出版社 日期:2020-06-01 味道是一个人的*初记忆,它从家的源头出发,带我们走向更广阔的天地。 味道是不断前进的人生旅行,催促着我们尝尽生活的酸甜苦辣,然后酿出馨香四溢的醇厚人生。 《寻味儿》不仅仅记录的是各地美食,更是对日常的记录和回味,道尽了生活的真谛:只有热爱美食的人,才是幸福的人。 ... |
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揭秘上海 :打开外滩,打开迪士尼,畅游“魔都”!最地道的城市人文地理知识翻翻书!带孩子玩转、吃遍上海!
作者:熊小猫童书馆 出版:中国旅游出版社 日期:2021-07-01 《揭秘上海》是一本给孩子看的原创 上海科普书。 这本书可以让孩子了解到关于上海的丰富、有趣的知识,如汇丰银行门口的铜狮子一只张着嘴象征“招财进宝”,一只闭着嘴象征“只进不出”。迪士尼里好玩的娱乐项目:矮人矿车、小飞侠天空奇遇、飞跃地平线……这些趣味横生的内容会让孩子对科普知识产生兴趣,引导孩子主动去学习,并且图书手动 ... |
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吃遍内蒙古
作者:田宏利 出版:内蒙古人民出版社 日期:2015-03-01 马背金鞍上的味蕾盛宴 内蒙古地区的饮食文化有着悠久的历史,尤其是包含了古老蒙元文化气息的蒙古族餐饮,既是民族文化的重要组成部分,也是中华民族古老文化的一部分。 内蒙古地域辽阔,山川锦绣,河流众多,东西疆域相距遥远,地理位置与气候 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 564
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青山湿遍
作者:梅子黄时雨 出版:时代文艺出版社 日期:2012-06-01 一部令人荡气回肠流连忘返的民国爱情大戏。 民国世界有最后的贵族,有最乱的世道, 有最风情万种的女子,有最英俊强势的军人。 军阀争雄、儿女情长交织而成的一部爱情传奇, 江南的烟雨也无法埋葬的一段风流旖旎, 原 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 266
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把栏杆拍遍
作者:梁衡,黄玉峰 出版:中国出版集团,东方出版中心 日期:2006-01-01 ... |
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万水千山行遍
作者:梁衡 出版:中国青年出版社 日期:2016-03-01 《万水千山行遍》是梁衡先生首套珍藏版“梁衡文存”第三卷,收录作者**创作及经典游记随笔80余篇,主要为作者行走山川大江、观览名胜古迹、体察民风民俗后的所思所感。匠心独运的书写角度,寓情于理的叙述方式,优美雅致的笔调,丰富跃动的想象,以及深厚 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 323
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抗日遍烽烟
作者:林之满 出版:辽海出版社 日期: ... |
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小甘作文 素材大全+考遍天下 小甘图书/高中作文
作者:甘曜玮 出版:云南科学技术出版社 日期:2016-03-01 ... |
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3小时旅游日语口语:玩遍日本带这本就GO
作者:沈睿璱、 李知原 出版:中国传媒大学出版社 日期:2017-09-01 本书和市面上常见的旅游日语口语书有所不同,它没有收录大量的词汇,没有罗列复杂的旅游用语,也没有又长又难的句子,而是一本更简单、更新颖、更实用的旅游日语口语书。 书中结合丰富有趣的插图,模拟赴日旅游必经的环节,用简单易懂的内容让读者对出国大 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 236
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