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王永华,杨青云
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食品分析（第三版）（普通高等教育“十五”国家家规划教材）
作者：王永华、戚穗坚 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-07-01 本书主要内容包括食品分析中样品采集、样品前处理、各种物理检验方法、化学检验方法以及生物学检测方法、数据的采集及分析评价等。具体涉及食品中主要营养组分、食品风味成分、有害有毒物质的定性、定量分析，主要介绍了各组分分析的主要原理、分析要点以及国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 461 
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食品感官评定（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：王永华，吴青 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-03-01 《食品感官评定》是一门涉及心理学、生理学、统计学的综合学科，有着其它检测方法无法比拟的优点，在食品生产的多个环节获得广泛应用。本教材主要内容涉及食品感官评定的基础，感官检验的组织，常用的感官检验方法（差别试验、分级试验、排列试验、分析或描述试验）以及感官分析在食品加工及质量控制中的应用等主要内容。通过本课程的学习使学生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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食品酶工程（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：王永华，宋丽军 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 全书共10章，系统地介绍了食品酶工程基础理论、酶的生产及分离纯化、酶的固定化、酶反应器、酶传感器以及酶工程在食品工业中的应用等内容，具有较强的科学性、逻辑性和实用性。本书可作为大中专院校食品相关专业师生的教科书，也可供企事业单位从事食品生产、研发、监督、管理等相关工作的人员使用，是一本极具应用价值的参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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云南科举家族——士子青云录，家族荣耀谱
作者：张佐 耿嘉福 出版：云南人民出版社 日期：2018-05-01 云南的科举制度既是开始于元朝，鼎盛于明清，云南的科举家族，也就只能酝酿于短暂的元朝，产生于明代，兴盛和终结于清代。以时间的跨度来年，确实不算长，但对云南边疆经济社会尤其是文化教育的影响，并不亚于内地其他地区。从一定程度说，正是科举制度在云南的快速、有效推行，产生了众多举世钦羡的举人进士和一个个通过科举考试取得功名而崛起 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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严选数独（第三辑）基础+唯余之独步青云
作者：谢道台,林敏舫,贾乾坤 编 出版：科学出版社 日期：2018-12-01 本书300道数独题由数独出题大师率领两位数独解析高手精心设计，经过4000余小时精心筛选、调校，测试解题路径，保证题目的高质量，可谓是呕心沥血之作。本书所选数独题均侧重于数独的基础解法，有助于读者进行有针对性的学习和训练。扫描书中二维码，可获得关键点提示，帮助读者快速提升解题技能。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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冰心儿童文学奖新锐作家精品馆：青云城里的来客
作者：翟妍 出版：济南出版社 日期：2019-06-01 文章讲述了这样一个故事：三个孩子因为一次意外，买到了一只奇异的大瓜。他们觉得新奇，把大瓜运到了学校的操场上，打算吃掉，因为卖瓜人说吃了大瓜可以像孙悟空一样，一个跟头翻出十万八千里。他们想，飞出十万八千里，就可以不用上学了。正当他们准备吃瓜的时候，门卫老师发现了他们，把他们赶出校园。结果，大瓜被蚂蚁吃掉。那些蚂蚁中，有两 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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梁适作品自选集：青云一握 中国文学
作者：梁适 出版：中国纺织出版社 日期：2019-11-01 本书为梁适的文学作品精选集，作者用杂、嫩、勇来概括，杂，是体裁多样，涉及诗歌、游记、短篇小说、散文等;嫩，是作者对自己的作品保有一颗谦卑的心;勇，也是作者基于嫩来说的谦词，但也恰恰说明了作者对于作品的自信。书中作者对青春的歌颂、对遭受挫败的认识显示出其成熟的人生观和价值观;仿写文艺复兴时期的长诗歌《拉奥孔》则展现了其文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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原作坊.中国书法：赵孟頫 归去来辞
作者：青云轩书画馆 出版：浙江人民美术出版社 日期：2016-12-01 中国文化历史悠久，精彩纷呈，中国书法是中国 传统文化的瑰宝。本丛书所选的中国历代书法墨迹， 均为历代书法精品，大多曾深藏于内府，世人难得一 窥真迹。丛书采用经折装的方式，以原大样书来呈现 原貌，给读者以真迹感，全方位感受古代法帖的魅力 。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 113
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原作坊.中国书法：怀素 论书帖
作者：青云轩书画馆 出版：浙江人民美术出版社 日期：2017-07-01 怀素，字藏真，俗姓钱，永州零陵（今湖南零陵）人，唐代书法家，以狂草名世，史称草圣 。自幼出家为僧，经禅之暇，爱好书法。怀素草书笔法瘦劲，飞动自然，如骤雨旋风，随手万变。他的书法虽率意颠逸，干变万化，而法度仍备，其传世书法作品有《自叙帖》《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 108
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原作坊·中国书法：赵孟頫 洛神赋（折装）
作者：青云轩书画馆 编 出版：浙江人民美术出版社 日期：2017-08-01 中国文化历史悠久，精彩纷呈，中国书法是中国传统文化的瑰宝。 《原作坊中国书法：赵孟頫 洛神赋（折装）》所选的中国历代书法墨迹，均为历代书法精品，大多曾深藏于内府，世人难得一窥真迹。 《原作坊中国书法：赵孟頫 洛神赋（折装）》采用经折装的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 144
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原作坊·中国书法：黄庭坚 寒山子庞居士诗帖（折装）
作者：青云轩书画馆 编 出版：浙江人民美术出版社 日期：2017-08-01 中国文化历史悠久，精彩纷呈，中国书法是中国传统文化的瑰宝。 《原作坊中国书法：黄庭坚 寒山子庞居士诗帖（折装）》所选的中国历代书法墨迹，均为历代书法精品，大多曾深藏于内府，世人难得一窥真迹。 《原作坊中国书法：黄庭坚 寒山子庞居士诗帖（ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 144
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原作坊·中国书法：王珣 伯远帖（折装）
作者：青云轩书画馆, 主编 出版：浙江人民美术出版社 日期：2017-08-01 中国文化历史悠久，精彩纷呈，中国书法是中国传统文化的瑰宝。本丛书所选的中国历代书法墨迹，均为历代书法精品，大多曾深藏于内府，世人难得一窥真迹。丛书采用经折装的方式，以原大样书来呈现原貌，给读者以真迹感，全方位感受古代法帖的魅力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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原作坊·中国书法丛书：怀素 自叙帖
作者：青云轩书画馆 出版：浙江人民美术出版社 日期：2016-12-01 《自叙帖》，纸本，纵二十八·三厘米，横七七五厘米，一百二十六行，共六百九十八字，首六行早损，由宋代苏舜钦补成，现藏台北故宫博物院。《自叙帖》乃怀素草书巨制，是其晚年草书的代表作，书于唐大历十二年（七七七年），内容为自述写草书的经历和经验，和当时士大夫对他书法的品评，如当时的著名人物如颜真卿、戴叔伦等对他草书的评价。《自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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陆柬之文赋
作者：青云轩书画馆 出版：浙江人民美术出版社 日期：2016-12-01 《文赋》为晋代陆机撰文，陆柬之书，是初唐时期少有的几部名家真迹之一，从中可以窥见深厚的王书风范，为陆柬之行楷代表作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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普通高等教育＂十五＂国家级规划教材?食品分析（第2
作者：王永华 出版：中国轻工业出版社 日期：2010-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 409
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名师指点经典示范?小学生分类作文大全
作者：王永华 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2011-02-01 本书分写人、记事等十大部分，八十余个小类，涵盖小学生日常写作所涉及的各个方面。按具体分类，根据内容的新颖性、趣味性选出文章三百多篇，每篇文章的点评分“写作借鉴”和“酷评”两种，前者分析文章的写作特色，指出其可资借鉴之处，后者针对文章内容进行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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《三国演义》诗词赏析
作者：王永华 出版：安徽人民出版社 日期：2015-08-31 《三国演义诗词赏析》作为中国古典四大名著之一，《三国演义》是中国第一部长篇章回体历史演义小说，反映了魏、蜀、吴三个政治集团之间的政治和军事斗争。诗词与小说叙述艺术的完美结合是该书的鲜明特色。本书节选了《三国演义》中的有代表性的诗词100余首 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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小学生分类获奖优秀满分日记周记好词好句好段一点通套
作者：王永华 出版：中国电影出版社 日期：2015-11-01 《小学生分类作文一点通》由中国人民大学附小、北京理工大学附小等十余位全国名校教师联手打造，你也能享有名校名师的教学成果。 《小学生分类作文一点通》落实新课程标准，针对小学语文教学实际，分4大类68小类加以编排。内容涵盖小学生作文的方方面面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 737
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食品感官评价实验指导（国外优秀食品科学与工程专业教材）
作者：[美]哈里·T.劳利斯 著，王永华，刘源 主 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-02-01 本实验教材是《食品感官评价原理与技术》（Sensory Evaluation of Foods： Principles and Practices）一书的附加手册，是该书在食品感官评价本科生或研究生课程中的配套教材。全书包括介绍性信息，如报告格式（包括学术性和工业性），11个完整的3小时实验练习，4个适合传统课时的较短 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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青云上（全两册）
作者：八月薇妮 出版：百花洲文艺出版社 日期：2015-01-01 太后养女，皇帝御妹，相府命妇，人人称羡庄锦懿。只有她知道，宫阙重重，不过是精致的牢笼；庭院深深，无非步步惊心的战场。她早已冷面冷心，淡然处之，直到意外落水，遇见成祥。 原来人在世上，还能这样随心而活。他对她一见倾心，细心守护，她从未如此安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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