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皮埃尔·克鲁科, 黄采
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法式烘焙宝典：甜点大师皮埃尔·埃尔梅750道经典配方
作者：[法]皮埃尔·埃尔梅[Pierre Hermé] 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-01-01 一本值得你拥有的烘焙宝典 法式烘焙宝典 —— 甜点大师皮埃尔·埃尔梅750道经典配方 750道食谱蛋糕、塔、维也纳面包、甜品、冰激淋、果酱……应有尽有 伟大的经典玛德琳蛋糕、巧克力修 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1335 
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超工业时代
作者：[法]皮埃尔·韦尔兹[Pierre Veltz] 出版：机械工业出版社 日期：2021-12-01 工业在过去的两百多年间推动了人类社会的飞速发展，重塑了我们赖以生存的世界，深刻影响了全球经济、文化、政治的方方面面。而今天，服务业繁荣，全球化铺开，数字化普及，工业又将何去何从？法国工程师、社会学家、经济学家皮埃尔·韦尔兹教授在本书中给出了答案：如今工业产品与服务的生产仍然在持续增长，在全球经济中占 ... |
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节制带来幸福
作者：皮埃尔?，拉比 出版：中国文联出版社 日期：2019-04-01 二十世纪五十年代末，大部分的西方国家刚刚拉开“黄金三十年”的序幕，二战后的这一时期，在这些国家，经济迅速发展，国民生活水平大大提高。就在这时，二十岁的皮埃尔?拉比却选择从“无土的文明”中抽身离去，回到田地之中。他在阿尔及利亚度过童年时光，亲眼目睹，如同电影里加快的镜头，当地村民数百年不变的生活如何在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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武士的觉醒——知识社会中的日本文化与战略
作者：皮埃尔?法亚尔 出版：商务印书馆 日期：2022-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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加斯东·伽利玛：半个世纪的法国出版史
作者：[法]皮埃尔·阿苏利纳 出版：人民文学出版社 日期：2024-05-01 2011年伽利玛出版社一百年之际，社址所在街道被巴黎市政府改名为加斯东·伽利玛路，以永久纪念这位杰出的出版人，这在法国乃至全世界都是独一无二的事，如今，伽利玛王国已传到第三代，依然是法国最重要的文学出 ... |
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拯救现象－－论从柏拉图到伽利略物理学理论的观念（科学人文名著译丛）
作者：[法]皮埃尔.迪昂 出版：商务印书馆 日期：2024-06-01 《拯救现象》是迪昂杰出的科学史著作之一，其副标题为：论从柏拉图到伽利略物理学观念的论文。该书以缜密的逻辑、系统的论述、精妙的风格铸成的思想丰碑，经过岁月漫长的洗礼，至今仍然是砥砺智慧的宝库，给人以极大的启迪。雅基在为该书英文版所写的引论中认为，迪昂对“拯救现象”这一古老的科学研究纲领富有启发性的分析 ... |
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反思社会学导引（社会学名著译丛）
作者：皮埃尔?布尔迪厄 出版：商务印书馆 日期：2024-12-01 本书可被看作“布尔迪厄基本思想手册”，旨在阐明支撑布尔迪厄科学实践的原则，为读者提供理解其思想的内在理路和广博体系的钥匙。本书由三大部分组成，第一部分概述了布尔迪厄有关知识、实践和社会的理论结构及其学术图景。第二部分展现布尔迪厄在芝加哥大学研讨班上对话的内容，澄清了他的理论研究实践和经验研究实践的要 ... |
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宇宙体系论（120年珍藏本）
作者：皮埃尔?西蒙?拉普拉斯 出版：商务印书馆 日期：2017-12-01 宇宙体系论（120年珍藏本） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 791
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再生产：一种教育系统理论的要点（汉译名著本22）
作者：皮埃尔?布尔迪厄 出版：商务印书馆 日期：2024-11-01 《再生产》由两部分组成，探讨了教育行动的双重专断性、教育权威、教育工作和系统、文化资本与教育交流等方面内容。 本书是“文化资本传递论”的奠基著作，它以作者的另一部重要著作《继承人》的定量研究为基础，提出了系统的“文化资本传递”理论。作者指出，教育是统治阶级的工具，所有教育行动客观上都是一种符号暴力 ... |
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恶之花 巴黎的忧郁（译文经典）
作者：夏尔·皮埃尔·波德莱尔 出版：上海译文出版社 日期：2025-01-01 《恶之花》是法国诗人夏尔·波德莱尔于1857年出版的诗集，被誉为现代诗歌的开山之作。这部作品以其独特的审美观、深刻的思想内涵和精湛的艺术技巧，对后世文学产生了深远影响。《巴黎的忧郁》是波德莱尔对现代都 ... |
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兰波这小子（传记式虚构系列）
作者：[法]皮埃尔·米雄 出版：华东师范大学出版社 日期：2025-02-01 传记式虚构系列，诺贝尔文学奖热门人选、 卡夫卡奖获得者皮埃尔·米雄致敬少年诗神兰波之作 1.作者皮埃尔·米雄曾获得卡夫卡奖、尤瑟纳尔文学奖、法兰西学院小说大奖、十二月文学奖，是诺贝尔文学奖热门人选， ... |
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纸上博物馆·弗洛伊德：疯狂中的真理（精神分析学派的开创者，伽利玛出版社原版引进，150+资料图片，1
作者：[法]皮埃尔·巴班 出版：花城出版社 日期：2025-04-01 1.版本权威。法国伽利玛出版社原版引进，精选自原版四十年畅销大系。 2.覆盖全面。包括历史、科学、文学、艺术、文化五个方面，是目前覆盖人类文明成果丰富全面的丛书。 3.作者专业。由各领 ... |
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互助论（汉译名著本）
作者：[俄]克鲁泡特金 著，李平沤 译 出版：商务印书馆 日期： 本书是无政府主义的主要活动家和理论家克鲁泡特金18421921在1902年发表的一部著作。本书在无政府主义的著作里占有一个特殊地位。书中，克鲁泡特金以伪科学的方法来宣扬无权威、无政府、无国家的社会是可以实现的，而且宣扬这种社会比其他社会主义思想家提出的理想社会还要完善。 ... |
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回忆列宁
作者：【俄】娜．康．克鲁普斯卡娅 著 出版：人民出版社 日期：2021-04-01 本书是由列宁夫人娜?康?克鲁普斯卡娅的所有关于列宁回忆录的单行本编辑成的一部*完整的关于列宁的回忆录。本书包括了分别在一九三三年和一九三四年出版的娜?康?克鲁普斯卡娅的两本“列宁回忆录”（*部、第二部和第三部）的全部文章。本书是作者在列宁去世之后，分三次写成。*部分主要记述了从一八九四到一九O七年， ... |
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里程碑文库 |摩天大楼：始于芝加哥的摩登时代
作者：[英]丹·克鲁克香克 著，高银 译 出版：北京燕山出版社 日期：2020-05-01 世界上ZUI早的摩天大楼 论证其如何影响了20世纪城市建筑风格 英国最受欢迎艺术&建筑史专家力作 ★题材新颖、视角独特 以探寻世界上ZUI早的摩天大楼为目标，踏上一场芝加哥摩天大楼巡游之旅。以 ... |
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世界钱币2000年：从钱币发展透视文明与经济的兴衰
作者：[德]伯纳德·克鲁格 著，杜涵 译 出版：中国友谊出版公司 日期：2021-09-01 【横跨2000年，从钱币发展透视文明与经济的兴衰】 本书从公元前的希腊人是如何发明金属货币的，又是如何使之迅速攀登至艺术的，到当今世界各个国家的货币发行。横跨2000年的钱币发展，跨过了时间，记录了 ... |
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聆听大陆的歌声：从大西洋到太平洋，一路单车伴鸟鸣
作者：唐纳德?，克鲁兹玛 著，傅临春 译 出版：工人出版社 日期：2020-10-01 一本真的会唱歌的书 入选2016年福布斯网12本*鸟类与观鸟图书 没有更好的向导可以带你踏上这段旅程，因为没有人能像唐纳德克鲁兹玛这样聆听鸟儿的歌声。 一对父子，两辆单车，跨大陆采集美妙音景；8 ... |
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古希腊神话与悲剧（法兰西经典02）
作者：[法]让-皮埃尔·韦尔南，皮埃尔·维达尔-纳凯 著，张苗，杨 出版：华东师范大学出版社 日期：2016-03-01 法兰西经典，当今西方古典学研究者必读的经典之作 《古希腊神话与悲剧》一书对古希腊悲剧产生的条件、特点等进行了论述，通过对悲剧作品《俄瑞斯忒亚》《俄狄浦斯王》《菲罗克忒忒斯》等的具体分析，展现了悲剧作 ... |
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克鲁普斯卡雅论教育 上中下卷
作者：[苏]克鲁普斯卡雅 著 出版：人民教育出版社 日期：2017-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1071
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自由主义传统的书写者——杰克·克鲁亚克
作者：谢志超 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2018-09-01 垮掉的一代指上世纪五六十年代美国社会中一群拒绝循规蹈矩，行踪不定、行为怪异、放荡不羁，寻求自由的年轻人。他们醉心于东方哲学，执着于内心体验，重视心灵顿悟，与政府展开旷日持久的精神战争，将自我从各种社会桎梏中解脱出来。 本书运用人物传记、文本分析和比较文学的研究方法，探索垮掉的一代的代表人物杰克克鲁 ... |
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