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美食工作室
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这里是杭州：美食
作者：林琳 出版：浙江文艺出版社 日期：2023-05-01 作为一座有着深厚底蕴的历史文化名城，杭州拥有独特的人文和自然环境。“这里是杭州”系列以文化寻根为目标，精心选取那些影响和塑造一代又一代杭州人精神与心灵的故事，涵盖风景、人物和美食各个方面，旨在以文化人，以文铸城，提升文化软实力，彰显杭州作为历史文化名城和千年古都的独特魅力，帮助小读者更好地体会本土文化的根源，培养他们对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143 
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写给吃货的分子美食学：探寻风味人间背后的美食故事
作者：云无心 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-10-01 分子美食学是一门收集和研究关于烹饪的传说、建立现存菜谱的机理模型、阐明烹饪过程中的物理和化学变化的科学。中国地大物博，各地的地理、气候、物产、人文复杂多样，在悠久的历史中形成了丰富多彩的传统美食，各种“烹饪秘笈”也浩如烟海。利用分子美食学，我们不仅能够辨别这些秘笈的真伪，还能提高烹饪水平，开发出更多健康美味的食物，成为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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寻味历史：当唐诗遇上美食 一本书了解中华民族源远流长的美食文化
作者：吴健康 出版：万卷出版公司 日期：2024-09-01 寻味历史：当唐诗遇上美食》是一部介绍中华美食的文化典籍类图书。本书沿袭寻味历史系列图书的创作方式，面向热爱历史的大众读者。书中精选上百首唐诗，加以注释，将诗中出现的食材、美食、饮品分门别类罗列出来，分为蔬食、瓜果、酒水、谷物等，介绍食物的烹制手法、历史典故等内容，配以与内容相关的古代名画。图文辉映，通俗易懂，让读者了解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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寻味历史：当宋词遇上美食 一本书了解中华民族源远流长的美食文化
作者：罗宝航 出版：万卷出版公司 日期：2024-09-01 《寻味历史：当宋词遇上美食》是一部介绍中华美食的文化典籍类图书。本书沿袭寻味历史系列图书的创作方式，面向热爱历史的大众读者。罗列出宋词中出现的美食，分为美酒浓茶、养生药材、节日习俗等，介绍宋代关于食物的历史典故、节日传统等内容，加以解题、注释，配以与内容相关的古代名画。图文辉映，通俗易懂。读者可以在阅读中了解历史知识， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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从专业研修到专业成长：中小学班主任工作室建设指导
作者：主编 马建华 副主编 赵福江、魏强 出版：南京师范大学出版社 日期：2025-06-01 班主任工作繁杂又关键，想专业提升却总困于经验不足？想搭建工作室却不知从何入手，抑或建了工作室更期望高效地运作？《从专业研修到专业成长——中小学班主任工作室建设指导》一书，是专为解决这些痛点而打造的班主任工作室行动指南。 本书精心凝练近年来全国各地名优班主任工作室引领班主任专业成长的理论与实践经验，全面呈现班主任工作室 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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巧厨娘小家电美食一本全
作者：美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2015-05-01 ☆让家里所有的闲置小家电，在这本书里都可以找到做美食的秘籍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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新时代名教师工作室：教育实践共同体创新发展与范例剖析
作者：杨明欢 出版：新世纪出版社 日期：2025-03-01 本书深入探讨了新时代名教师工作室在教育实践共同体理念基础上的创新发展。本书以广东省杨明欢名教师工作室教育实践共同体建设与研究为例，梳理了“政策导向——溯源发展——内涵分析——本体分析——机制建设——活动开展——建设评价 ”七个方面的名教师工作室教育实践共同体的构建策略和实施路径。内容包括：名教师工作室的定义与特点，教育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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立己达人——数学名师名班主任工作室建设的实践与思考
作者：陈先睿 出版：西南大学出版社 日期：2025-04-01 本书是基于贵阳第二中学在2019年成功申报了贵阳市第三批“三名”工作室后，开展的教育教学研究活动的实践与思考。在贵阳市第二中学办学思想和办学理念的指引下，该校教师展开了工作室组建、思想引领和教育教学研究等实践活动，积极探索了工作室建设的实施原则、主持人的责任与担当、学员的需求与困惑，最终形成了颇具特色的教育主张，如徐涛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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应用型高校生涯工作室实践与探索
作者：杨红娜 出版：文汇出版社 日期：2022-12-01 《应用型高校生涯工作室实践与探索》将生涯工作室发展理论与实践案例相结合，以上海电力大学朝日之窗生涯工作室为例，围绕大学生职业能力核心培养和专家型辅导员建设展开，总结应用型高校生涯工作室建设育人成果，探索应用型高校生涯工作室发展模式，填补了高校生涯工作室研究领域空白。本书为在校大学生职业能力提升提供了思路方法，为高校辅导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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工作室里的自画像（拜德雅·人文丛书）
作者：[意]吉奥乔·阿甘本[Giorgio Agamben]著，尉 出版：长江文艺出版社 日期：2023-04-01 “我正在这本书中做什么？” “我难道不是冒险把我的工作室变成一间小博物馆，并亲自给读者们当导游吗？” 这本书是一幅阿甘本的自画像。 借用艺术史上耳熟能详的图像主题，哲学家吉奥乔·阿甘本向自己发起一项挑战——不书写一部常规的回忆录，而是绘制一幅“工作室里的自画像”。 从工作室出发，以栖居其间的照片、手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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小型工作室混音制作指南 第2版
作者：[英]迈克·西尼尔[Mike Senior] 出版：人民邮电出版社 日期：2024-03-01 本书介绍了如何在小型工作室环境中运用成功制作人常用的高级混音技巧，获得专业商业级质量的混音效果。作者借助上百位工程师的混音秘籍，介绍了从简单的均衡、监听、动态处理效果器一直到母带制作和输出，带领初学者一步步进入混音的世界。 本书语言浅显易懂而不乏严谨，去除了小型工作室不需要的高深声学理论，以及对复杂、昂贵的设备的介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 662
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青少年科学工作室优秀活动案例选编
作者：任伟宏 出版：科学出版社 日期：2023-07-01 青少年是祖国的未来，民族的希望。青少年科学素质的提升事关国家科技创新能力与综合竞争力的提升。中国科学技术协会于2001年设立青少年科学工作室，以普及科学知识、倡导科学方法、传播科学思想、弘扬科学精神为主要特色。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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LP世界美食清单-孤独星球Lonely Planet旅行指南系列：世界美食清单 中文第一版
作者：澳大利亚Lonely Planet公司 编 李冠廷 译 出版：中国地图出版社 日期：2019-10-01 你是否在等待一本集合了世界上令人难忘的滋味、记录不同作者在全球各地进行佳肴探寻的美食大全呢？《世界美食清单》正对你的胃口！ 你可以跟随作者前往四川吃麻婆豆腐，去首尔品尝韩式拌饭，去墨尔本狠下心来喝一次沙袋鼠尾汤，去马来西亚尝试地道的印度煎饼，更重要的是，你能跟随作者了解美食背后的历史和故事，以及哪间餐厅能做出优秀的菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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烘焙新手必备的甜品制作教科书
作者：日本美食工作室 编著；陈亚敏，柳珂 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2015-03-31 《烘焙新手必备的甜品制作教科书》是一本经典的甜品制作教科书，特别适合烘焙新手跟着来制作。本书分为基本烘焙技巧、多款经典糕饼、果料派、巧克力甜品、冰凉甜品系列、基本工具和食材等六大部分内容，系统介绍了人们最常见和最具人气的甜品的制作方法。从工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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浙江省名师网络工作室应用案例选编（第一辑）
作者：浙江省教育技术中心 出版：浙江教育出版社 日期：2018-12-01 2008年，三个特级教师工作室上线，开启了浙江省名师网络工作室的探索与实践旅程。10年间，从3个工作室到266个工作室，共享优质资源超过234万件，成员数突破34万人，遍及全国28个省（直辖市、自治区），访问量突破1.5亿人次，浙江省名师网络工作室已经成为全国影响力的网络研修共同体，更是浙江教育的一 张金名片。 浙江 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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浙江省名师网络工作室应用案例选编（第二辑）
作者：浙江省教育技术中心 出版：浙江教育出版社 日期：2021-05-01 浙江省名师网络工作室已经成为全国影响力的网络研修共同体和浙江教育的一张金名片，工作室从初的单向资源共享、示范引领，逐步拓展至多向互动和融合创。本书主要围绕“名师网络工作室”展开，包括：一是赋能，赋予名师在网络时代全新的科技能量。二是强调重新连接，跨越区域边界、突破熟人圈的局限，通过案例说明如何让素未谋面者能够结为师友、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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雪梅班主任工作室成长书系（5本套装）
作者：杨雪梅 出版：江西教育出版社 日期：2023-10-01 本书系是我国知名班主任专业成长共同体——雪梅班主任工作室聚焦班级管理、教师专业成长、心理健康教育、家校共育、叙事教育研究等不同层面的研究成果。其中，既有丰富的实践案例，也有关照源头、对接理论的理论指导，每一位教师都可从中找到教育工作的“道”与“术”，是一线班主任全方位的行动指南。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 969
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教师写作与教育奇效（管建刚名师工作室丛书）
作者：樊小园 出版：福建教育出版社 日期：2022-07-01 樊小园是管建刚名师工作室成员。樊老师跟着管老师教作文，办班级作文周报。她在班级作文周报上开辟了“教师千字文”专栏。本书就是樊老师的千字文和千字文的教育效果的汇集与记录。通过樊老师的千字文， 家长更好地理解了老师的作文教学理念，积极配合老师办周报；千字文，改变了一个又一个学生的学习状态，增强班级凝聚力；千字文，也成了最好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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广雅·此生有味：苏东坡美食地图
作者：林卫辉 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-08-01 一部关于苏东坡生平与美食渊源的作品，以苏东坡关于美食的诗文记录为线索，循着他为官、游历的足迹，从美食角度还原作为“吃货”的苏东坡的一生。 从眉州到黄州、惠州等地，从猪肉、河豚到荔枝、羊蝎子……通过苏东坡在30多地所遇、所尝的70余种食物，勾勒出一条苏式美食路线，从中窥探苏东坡如何把眼前的苟且变成味蕾盛宴，呈现其苦中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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空气炸锅创意食谱（88道美食）
作者：甘智荣，编著 出版：民主与建设出版社 日期：2024-08-01 本书着眼于空气炸锅这个细分的美食图书市场，从空气炸锅的使用原理及制作空气炸锅美食的若干常识讲起，制作的美食涵盖了4大类共88道炸锅美食，包括健康零食、缤纷蔬食、畜肉蛋禽和海鲜水产，全部以空气炸锅为主要工具，不仅配有详细的步骤图和文字说明，还配有高清二维码，让您只用一台空气炸锅，就能轻松做出一系列入口不油腻、营养丰富的健 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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