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胡永生，寇 扬 主编
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创新人气甜品的秘密：扬·布里斯的陀飞轮挤花甜点
作者：[法]扬·布里斯 [Yann Brys]著 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-06-01 作者扬·布里斯于2009年创造了独特的“陀飞轮”挤花技术，如今这项技术已被视为法式甜点具有代表性的装饰手法。这种造型方式是一种奶油裱花技术，制作时一边转动工具，一边点缀奶油，由此形成了神奇的陀飞轮外形。后来他在2011年法国国家MOF比赛中，以“柠檬挞”拔得头筹，其一体成型的陀飞轮式挤法成为他的个人成名作，在国际间迅速 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 974 
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姆咪妈妈的女佣（姆咪漫画全集：彩色版）（精装）（国际安徒生奖获得者、《魔法师的帽子》作者托芙·扬松原作，风靡全球的小精灵
作者：[芬]托芙·扬松 出版：人民文学出版社 日期：2021-02-01 托芙?扬松（1914—2001），芬兰著名作家、画家，世界儿童文学大师。她的代表作“姆咪谷”故事深受全世界读者的喜爱。她在文学艺术领域取得了巨大的成就，一生获得无数殊荣，并于 1966年获得了世界儿童文学奖——国际安徒生奖。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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建筑制图与识图（寇方洲）（二版）
作者：寇方洲 出版：化学工业出版社 日期： 本书在总体结构与内容安排上充分考虑了当前高职高专技能型人才培养的目标及后续课程的实际需要。本书主要介绍了以下内容：制图的基本规定;投影法的基本知识；点、直线、平面的投影；基本体的投影；组合体的投影；立体的截断与相贯；轴测投影图；剖面图与断面图；建筑施工图；结构施工图；设备施工图；阴影与透视。本书为强化教学，配有习题集。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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建筑制图与识图习题集（寇方洲）
作者：寇方洲 出版：化学工业出版社 日期：2007-01-01 本习题集为《建筑制图与识图》教材的配套 用书，根据教学的需要并结合教材讲授的内容安 排练习，精选题目，题量和难度适中。 本书适用于土建类各专业，也可作为相关专 业人员的参考用书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 238
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又一春—寇克让书法作品集
作者：寇克让 出版：荣宝斋出版社 日期：2019-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4284
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淮扬名菜制作（卓越·21世纪烹饪与营养系列）
作者：丁玉勇 出版：复旦大学出版社 日期：2023-06-01 本书拟选择淮扬菜100道代表名菜作为主要实践教学内容，以分解图片展示制作过程，同时讲清淮扬菜文化和重要工艺，使教材既通俗易懂又有文化的高度和理论的深度。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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晚期资本主义的正义批判——艾利斯·扬的政治哲学思想研究
作者：李晶 出版：中央编译出版社 日期：2023-07-01 本书以美国新马克思主义的杰出代表艾利斯?扬的政治哲学思想为主要研究对象，遵循艾利斯?扬政治哲学思想形成与发展逻辑，围绕晚期资本主义时代背景下如何实现政治解放这条主线，深究其政治哲学思想形成的背景并融入公民资格、政治责任以及民主三个分主题，从马克思主义视角予以整体评价，揭示其政治哲学思想的特征、理论贡献、理论局限及启示。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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诗经别裁
作者：扬之水 著 出版：中华书局 日期：2012-02-01 《诗经别裁》主要内容包括： 关雎、卷耳、汉广、燕燕、击鼓、谷风、雄矬、泉水、静女、桑中、硕人、氓、黍离、君子于役、扬之水、缁衣等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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诗经别裁（精装）
作者：扬之水 著 出版：中华书局 日期：2023-07-01 《诗经别裁》主要内容包括： 关雎、卷耳、汉广、燕燕、击鼓、谷风、雄矬、泉水、静女、桑中、硕人、氓、黍离、君子于役、扬之水、缁衣等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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你会按我想的做+我知道你的秘密（全2册）：接地气儿！从来没有比它更贴近生活的催眠书！
作者：[德]扬·贝克尔 出版：哈尔滨出版社 日期：2024-01-01 这是一本疯狂的书。 是的，这本书就是个疯子。 它从一个离奇的题目跳跃到下一个，不做任何辩解。 阅读此书，你需自担风险，日后不可怨我没有提醒过你。在此我声明不承担任何责任。 ——扬·贝克尔 德国知名的心理学家和作家扬·贝克尔，首次在书中讲述了他是如何发现并探索了读心术和催眠的职业领域的。作为奇迹创造者，他分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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理解工作：一部人类劳动史
作者：[荷]扬·卢卡森 著 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-11-01 我们该如何定义工作？人类怎样从平等社会过渡到了阶级社会？为何随着技术的进步，人类的工作时间反而越来越长？男女间的劳动分工经历了怎样的变化发展？工作又会走向怎样的未来？从70万年前的狩猎采集到现在通过视频会议进行的工作，横跨亚洲、非洲、美洲与欧洲，作者扬·卢卡森研究了人类工作的组织方式：家庭、部落、城市和国家；研究了狩猎 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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美食的秘密：从薯条大战到万能巧克力
作者：扬·保罗·舒腾 出版：上海人民美术出版社 日期：2023-10-01 世界上最昂贵的比萨是怎么做的？航天员在宇宙里吃什么？巧克力是怎么成为大家最爱的甜食的？中世纪的人们是如何制作冰激凌的？……本书由荷兰“金石笔”奖得主、著名科普作家扬·保罗·舒腾倾情撰写，从科学、历史、文化等角度将有关美食的趣味冷知识举重若轻娓娓道来。除了精彩的美食故事，书中还提供了若干可以动手操作的有趣实验和美味食谱， ... |
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纯粹·物中看画
作者：扬之水 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-12-01 《物中看画》是作者扬之水研究名物的著作，其中收录了《忻州北朝壁画墓观画散记》《有美一人：历代美人图散记》《物中看画：袁旃新作精品展散记》等作品。对物的关注，是一种思维方式，也是一种写作方式。作者的兴趣点在于超绝之笔墨所穿系起来的故事，通过研究绘画、雕塑、工艺品中的“物”，来考证图像描摹的人物身份、图像样式来历等，进而或 ... |
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诗歌名物百例
作者：扬之水 出版：生活书店出版有限公司 日期：2024-01-01 《诗歌名物百例》收录词条一百六十余，涉及古代生活中的家具、酒器、茶事、香事、文房、佩服、内外日用、仪仗、工艺、纹样诸类，对诗歌物象的名称、用途、用法、样式、演变，等等，推源溯流，扼要阐发；与之对应的考古实物及图像，则与文字共同构成物象解读。自西周至清以来，历代诗笔所涉之物的样貌，已隐没于历史深处，本书为此提供了清晰、直 ... |
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幽默沟通的艺术
作者：于扬 出版：金盾出版社 日期：2020-01-01 ... |
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大忠之臣：寇准
作者：刘广丰 出版：辽宁人民出版社 日期：2021-08-01 这是一本历史人物传记，主人公是宋代名相寇准。寇准是宋初名臣，其名声在民间流传，主要是来自话本小说《杨家将》，而他在历史上的声望，则来自于澶渊之盟中左右天子，终促成盟约的举动。故范仲淹对寇准的评价是“能左右天子……天下谓之大忠”；仁宗年间，翰林学士孙抃在仁宗的授意下，撰写了《莱国公寇忠愍公旌忠之碑》，而仁宗更是亲自题写碑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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寇瑞庭验方脉案集
作者：李献华主编 出版：中医古籍出版社 日期：2022-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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北朝墓志精选 北魏寇臻墓志
作者： 出版：河南美术出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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现代化工导论（王成扬）（第四版）
作者：王成扬，张毅民，唐韶坤 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-09-01 《现代化工导论》主要是为理工科院校化工类及其相关专业的学生学习和了解现代化工概貌及其工程与技术基础知识编写的入门教材。全书共13章，包括化工概述与发展史、无机化工、石油炼制与石油化工、高分子化工、天然气化工与煤化工、化学工程与工艺的科学基础、精细化工、生物化工、环境化工、化工安全工程基础、绿色化学与化工、高新技术与现代 ... |
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姆咪爸爸的回忆录（托芙·扬松姆咪故事全集）
作者：[芬]托芙·扬松 出版：人民文学出版社 日期：2018-03-01 姆咪爸爸在遇见姆咪妈妈以前，过着一种冒险的生活，种种奇遇层出不穷。不过，他的故事直到现在才透露出来。现在，姆咪爸爸得了很重的感冒，正好趁这个机会回忆一下他年轻时候付出的努力，思考一下使他成为著名姆咪的种种经历。姆咪爸爸把他的回忆录一章又一章地读给姆咪特罗尔、小吸吸和小嗅嗅听，使他们知道他的欢乐和他的苦难以及他与大快活和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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