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荞麦
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笠原将弘的上品面条
作者：[日]笠原将弘 出版：河南科学技术出版社 日期：2019-11-01 做饭菜麻烦的话，还是做面条省事些！本书由日本一座难求的赞否两论料理店店主笠原将弘亲自传授各式乌冬面、荞麦面、挂面、中华冷面、炒面、意面的做法，除此之外，还收录了搭配面条的小菜、简单且易保存的酱汁、用剩余面条做的小吃等的做法。料理初学者若是学到名厨的手艺的话，利用常备的冷冻面、干面和家里的食材就能一展身手，轻松做出料理店 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302 
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小杂粮优质高产栽培技术
作者：张文强，陈雅芝，沈爱芳 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-09-01 小杂粮作物的营养价值高、抗逆性强、适应性广，符合优质和高效的要求。 为满足广大农民需求，针对各地小杂粮生产的发展实际，结合近年来小杂粮生产研究的新技术、新经验，编写了《小杂粮优质高产栽培技术》。书中针对谷子、黍子、高粱、荞麦、燕麦、绿豆、豇豆、豌豆、扁豆、蚕豆等十大杂粮作物，分别从特性、品种、栽培技术以及主要病虫害防治 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 144
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壹力文库·洋眼看中国：燕京食谱
作者：[日本]奥野信太郎 著，王新民，战楚璇 译 出版：上海三联书店 日期：2020-11-01 奥野先生热爱美食，人送绰号食痴。他有着丰富的美食经验，对食物也有独到的研究。本书收录了他关于美食的随笔散文，觅食足迹从东京一直延伸到北京。写中国美食，他尝遍古都*经典豪华菜肴，也喜爱酸梅汤、烤羊肉这样的市井小吃，更忘不了雪里蕻、荷叶粥等私房风味。写东京味道，更多是对旧时食物的怀念，如小时候缘日活动的葡萄饼，天然且纯粹的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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秋水河（暖心美读书 原创精品书系）
作者：舒辉波 出版：长江文艺出版社 日期：2021-02-01 秋水河边流淌着我的童年，那里有我英雄的黑将军，有表弟随风翩飞的红围巾，有那细碎如雪的荞麦花……本书是舒辉波的全新短篇小说集，以“秋水河”这个文学中的童年故乡为背景，讲述秋水河里的孩子们在历史变革中的命运起落的动人故事。作者以细腻的笔触描摹出了童年以及秋水河边的人和事的珍贵，在孩童的视角、隐含的成人的视线交织转换中，写出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 151
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中国之中
作者：郭文斌 出版：百花文艺出版社 日期：2021-02-01 本书是作者多年散文写作的结集，共收入散文随笔43篇。这些文章有着深刻的生命体验和思想内涵，文字朴实、笔调清新，没有半点雕饰。 《守岁》《清明不是节日》《静是一种回家的方式》等篇从岁月、大年、时间等意象解读生命，承载了作者对岁月的守望，表达了对生命净土的渴望。《一片荞麦地》《永远的堡子》《想起了旧房子》《腊月，怀念一种花 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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四口吃遍江户（蔡澜、止庵、陈晓卿、史航、王耀庆、吉井忍、殳俏 诚挚推荐）
作者：[日]饭野亮一?著， 田蕊 ?译 出版：上海人民出版社 日期：2021-07-01 《四口吃遍江户》是日本饮食文化研究专家饭野亮一的代表著作。寿司、天妇罗、荞麦面与鳗鱼，被誉为“江户美食四大天王”“万国无双的江户之味”，诞生于江户街头，在充满烟火气的市井中发展成为今天我们所熟悉的形态，并成为日本饮食文化的代表。 在书中作者援引大量一手史料，细致梳理了这四种蕞具代表性的食物从诞生、发展，到形成今日形态 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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哧溜哧溜游泳池（魔法象·图画书王国）
作者：[日]江口淑子，著，[日]降矢奈奈，绘，译者：王志庚 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-08-01 《哧溜哧溜游泳池》是广西师范大学出版社魔法象图画书王国推出的作品之一。 炎炎夏日，冷面小学的两位老师带领冷面学生去哧溜哧溜游泳池游泳，泳池里挤满了各种各样的面条——荞麦面、方面便、意大利面……热闹得不得了。老师们再三嘱咐他们不要和其他面条打闹嬉戏，要注意安全。可是淘气的冷面学生一进入游泳池，就开心得玩了起来，把老 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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中国农业产业技术发展报告 2020
作者：农业农村部科技教育司 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-09-01 本含了水稻、玉米、小麦、大豆、大麦青稞、谷子高梁、燕麦荞麦、食用豆、马铃薯、甘薯、木薯、油菜、花生、油料、棉花、麻类、糖料、蚕桑、茶叶、食用菌、中药材、绿肥、大宗蔬菜、蔬菜、西甜瓜、柑橘、苹果、梨、葡萄、桃、香蕉、荔枝龙眼、天然橡胶、牧草、生猪、奶牛、肉牛牦牛、肉羊、绒毛用羊、蛋鸡、肉鸡、水禽、兔、蜂、大宗淡水鱼、淡水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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懒人的日式料理：面100
作者：濑尾幸子 出版：煤炭工业出版社 日期：2017-11-01 《懒人的日式料理：面100》介绍了近百款日式简单面料理：7款日常吃的简单面条、19款挂面和荞麦、23款乌冬面、17款意大利面、19款中华面，另外还有11种不可或缺的面条作料以及15种配面小菜，口味多变、用料朴实、做法简单，非常适合工作繁忙的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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春天的画卷-时代篇《要是我当县长》
作者：陈计中 出版：连环画出版社 日期：2018-09-01 荞麦洼的农民石根遇到县长后，受到鼓励，成了养羊专业户，由穷致富。一次他进城到收购站送羊，正遇到过去因贫穷而失去的恋人云玲，她的小饭馆被一些以权谋私的人卡住被迫关门。石根满怀义愤，给见过一面的县长写了上告信。县长非常重视，及时纠正了工商局的错误，云玲的饭馆重新开了张。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 117
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和陌生人共进下午茶（长江的孩子儿童文学名家名作系列）
作者：舒辉波 著 出版：武汉出版社 日期：2019-04-01 本书是著名儿童文学作家舒辉波的自选集，收录了《和陌生人共进下午茶》《阁楼上的幽灵》《霸王别姬》《来自星星的你》《荞麦花开》《再见，我不许自己难过太久》等6篇短篇小说。这些作品讲述了不同背景下的孩子的成长故事，无论是故事还是主题都离不开苦难与爱，悲悯的文间是淡淡的忧伤及足以照亮生命的光。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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小杂粮绿色高效生产技术
作者：田海彬，袁建江，胡永锋 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-12-01 该书主要介绍各种小杂粮作物生长特性与国内生产情况概述、介绍了小杂粮绿色高效生产技术、病虫害绿色防控技术、收获与贮藏技术。本书介绍的杂粮品种有高粱、荞麦、燕麦、 大麦、糜子、籽粒苋、青稞、谷子、红米、 黑米、薏仁、 薏苡、绿豆、蚕豆、豇豆、芸豆等品种的绿色生产技术。适合作为农民培训教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 200
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芽苗菜优质生产技术问答
作者：张和义 胡萌潮 李苏迎 出版：中国科学技术出版社 日期：2017-08-01 本书由西北农林科技大学教授张和义主编。内容包括：芽苗菜生产的基础知识，子（籽）芽菜生产技术，体芽菜生产技术，芽苗菜软化栽培技术等。全书采用问答形式系统地介绍了黄豆、绿豆、蚕豆、豌豆、鱼尾红小豆、黑豆、花生、苜蓿、萝卜、香椿、荞麦、小麦、玉米以及芥菜、南瓜等20种子（籽）芽菜生产关键技术，花椒嫩芽、香椿体芽、枸杞、芽球菊 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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文艺风象?看小说了吗？
作者：落落 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2018-07-01 《文艺风象看小说了吗？》改版第2期，内容升级，全新装帧，栏目精心打造，带来充满质感的阅读体验。 畅销作家、导演、编剧落落特邀专访，带来历时11年的巨作《全宇宙至此剧终》。分享跨越11年的感动与期待。 《上海滩》《紫石街》《摇滚西厢》《四个婚礼》等音乐剧人气演员党韫葳特邀专访，把自己融进音乐剧里。 特邀嘉宾： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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欧阳应霁作品·天生是个饭人
作者：欧阳应霁 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-08-01 从拜访世界各地的新朋旧友的经历中，挑选了23个同生活艺术和美食有关的故事，用照片记录下走访友人的有趣见闻、烹饪花絮，映射出新旧朋友身上令人艳羡的生活态度以及使人倍感亲切的处世风格。因对传统盆菜的热爱而精心操办盆菜宴的邓达智，以创新态度吸取法餐精华改良而成鹅油葱酥的Luc一家人，放弃都市喧嚣于山谷小村特设手打荞麦面馆的奥 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 416
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四季和食
作者：巽好幸 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-07-01 出汁、冬、牡丹虾、烤星鳗、早寿司、熟寿司、金枪鱼生鱼片、荞麦面、河豚这是日本著名地质学家巽好幸在一年12个月内享用的美食清单。本书展示了日本美食的季节感，还结合地质学的知识，讲述了这些美食的风土环境。在作者看来，正是由于日本列岛地处地球的活动带上，才诞生了日本的美食。 无论是和食的季节性，亦或是孕育和食的地理风貌， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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意大利面：吃意面，品意式餐桌上的乐趣！
作者：日本枻出版社 出版：南海出版公司 日期：2018-07-01 本系列图书共有四册，包括西餐、咖啡、清酒、意大利面等备受欢迎的各类美食。 意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中非常接近中国人饮食习惯的面点。日本也可以称得上是很爱吃面的国家了，有各种各样的面类，比如：拉面、荞麦面、乌冬面、意大利面本书不仅介绍了意大利细面、扁面、通心粉、发丝面、斜管面、蝴蝶面等基础意大利面的基本形态和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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味的散步
作者：[日]秋山德藏 出版：浙江文艺出版社 日期：2019-01-01 从平民百姓的餐桌饮食，到日本皇家的宫廷料理；从中国餐馆的燕窝鱼翅，到法国街头的红酒咖啡；从盛夏溪水中跳跃的河虾，到隆冬冰面上浑圆的鸭子 热闹的街头藏着好吃到掉舌头的小馆子，田野乡间藏着香甜爽脆的自然馈赠；厨房是热油和香蒜组成的战场，宴会是检验一个人素质的绝佳场所 他笔下的鸬鹚、香鱼、河虾，有着淋漓的跃动感；他眼中的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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湖南农作物生态种植技术
作者：柏连阳 出版：湖南大学出版社 日期：2019-02-01 《湖南农作物生态种植技术》由柏连阳、邹学校主编，*章总体描述了湖南农业资源环境区域特征、湖南农作物生态区域布局以及依此而构建的现代农业产业体系；第二章至第七章分别介绍了水稻超级稻、优质稻、蔬菜茄果类、叶菜类、瓜类、豆类、葱蒜类、两甜瓜、水生类、经济作物油菜、油茶、茶树、果树柑橘类、核果类、仁果类、浆果类、旱粮作物玉米、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 627
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中国农业产业技术发展报告（2017 ）
作者：农业农村部科技教育司，财政部科教司，农业农村部科技发展中心 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-11-01 为了进一步促进体系对产业发展基础信息资料的收集与总结,强化体系对产业发展的技术支撑作用和效能,组织水稻、玉米、小麦、大豆、大麦青稞、高粱、谷子糜子、燕麦荞麦、食用豆、马铃薯、甘薯、木薯、油菜、花生、芝麻、向日葵、胡麻、棉花、麻类、甘蔗、甜菜、蚕桑、茶叶、食用菌、大宗蔬菜、西甜瓜、柑橘、苹果、梨、葡萄、桃、香蕉、荔枝龙眼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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