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果蔬花卉粉制技术与应用
作者：赵彦巧 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《果蔬花卉粉制技术与应用》主要介绍了常用于粉制的果蔬花卉原料品种、果蔬花卉粉制产品的特性与功效、果蔬花卉粉制技术原理与设备，以及各种果蔬花卉的粉制方法、工艺流程和操作要点等。本书技术内容翔实，语言通俗易懂，实用性较强，可为读者在果蔬花卉粉制技术领域提供较全面的参考资料。本书可作为果蔬花卉深加工专业人员、食品工程领域的科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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果蔬花卉深加工技术与应用
作者：李树和、梁发辉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 《果蔬花卉深加工技术与应用》对果蔬花卉产品加工现状及发展趋势、产品的种类及特性、加工技术、深加工方法及种类进行了概述介绍，重点阐述了果蔬花卉产品的膜分离技术与应用、新含气调理加工技术与应用、超微粉加工技术与应用、真空冷冻干燥技术与应用、膨化技术与应用、微胶囊技术与应用、冷杀菌技术与应用，超临界流体萃取技术与应用、超高压 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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大象果奇和老鼠小满的故事
作者：李果奇 出版：北京日报出版社 日期：2025-01-01 内容简介 《大象果奇和老鼠小满的故事》描写了三十多则精彩感人的小故事、帮助小朋友们改正缺点，学会和家人和睦相处，和朋友互帮互助、共同克服困难，成长为更优秀的少年。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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百吃不厌的能量果蔬汁
作者：张云甫主编 出版：青岛出版社 日期：2018-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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果蔬加工安全控制技术
作者：高海燕 主编 王欣、关文强 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《果蔬加工安全控制技术》围绕果蔬加工制品企业质量与安全管理的基本要求 ，以果蔬加工制品安全问题产生的环节和控制途径为主线 ，全面系统地阐述了果蔬加工制品质量和安全相关的控制体系及应用。本书简要介绍了果蔬加工制品的概念、分类及市场发展趋势 ，重点阐述了果蔬制品安全性的危害来源 ，GAP等果蔬质量安全控制技术体系 ，果蔬食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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果蔬花卉速冻技术与应用
作者：池明 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 本书介绍了果蔬花卉速冻的基本理论、速冻设备、工艺流程以及实用技术，概述了果蔬花卉速冻和速冻设备，包括速冻果蔬花卉的分类、速冻装置的分类，以及近年来国内外速冻产品的发展和预测；着重介绍了果蔬花卉速冻的工艺，包含温度对微生物生长和繁殖的影响、果蔬冻结和冻藏的变化、果蔬加工各个环节对营养含量的影响、果蔬花卉的速冻加工工艺，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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果蔬花卉干制技术与应用
作者：李树和、王梦怡 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《果蔬花卉干制技术与应用》对我国果蔬花卉的产业现状及优质果蔬花卉的评价依据进行了系统和科学的介绍，重点阐述了：果蔬干制的原理、干制方法；果蔬产品干制场地设施、常用设备及器具，以及花卉干制原理、方法及设备等；果蔬花卉干制的原料基础，果蔬干制预处理及食品添加剂相关内容；干制品的包装与储存等及干制品的危害分析；蔬菜干制品加工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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果蔬产品贮藏与加工
作者：李忠 常雪花 出版：机械工业出版社 日期：2025-08-01 本书以新疆地方特色果蔬的贮藏与加工为主线，基于新疆地区果蔬区域布局，详细介绍了果蔬贮藏和加工的基本原理、工艺流程、技术要点和产品质量控制，突出介绍果蔬贮藏设备的结构、操作及冷库的设计安装、焊接技术。梳理了从香梨、苹果、葡萄及冬枣的贮藏技术，再到红枣制干、辣椒酱和杏酱制作，果蔬汁饮料、番茄制品、梨酒、梨膏等关键生产技术， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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果蔬加工技术研究与创新
作者：张强 著 出版：化学工业出版社 日期：2026-01-01 本书深入浅出地介绍了果蔬的化学特性和质量评价、采前因素对果蔬品质的影响以及果蔬采后生理、病害及预防。重点介绍了果蔬罐制品、果蔬糖制品、果蔬汁制品、果蔬干制品、蔬菜腌制品、果蔬速冻制品，以及果蔬有效成分提取的加工原理、工艺技术与设备、加工操作方法等。在此基础上，又深入剖析了当下新型果蔬加工技术，包括新型果蔬加工灭菌技术、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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医用FPGA开发——基于Xilinx和VHDL
作者：但果 出版：电子工业出版社 日期：2021-12-01 本书以FPGA高级开发系统为平台，共安排17个实验，其中前12个实验为FPGA基础实验，后5个实验为医疗电子专业实验。所有实验均详细介绍了实验内容、实验原理，并且都有详细的步骤和源代码，以确保读者能够顺利完成。每章的后都安排了一个任务，作为本章实验的延伸和拓展。本书中的程序均按照《VHDL语言程序设计规范》（LY-ST ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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死魂灵（精装烫金+刷边口袋本！随书附赠鲁迅版画藏书票+明信片*1《死魂灵》木刻版画精选别册）
作者：[俄罗斯]果戈理著，鲁迅译 出版：长江文艺出版社 日期：2025-10-01 《死魂灵》是果戈理讽刺作品的代表作，一经出版就“震撼了整个俄罗斯”，也使果戈理跻身于世界级经典作家之列。这是一个六等官乞乞科夫试图通过买卖死农奴（死魂灵）欺诈政府以谋取暴利的故事。果戈理对俄国社会和人类诡计进行了狂热地剖析，以辛辣讽刺的笔调刻画了贪婪又腐朽的地主阶级众生像。别林斯基高度赞扬它是“俄国文坛上划时代的巨著” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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物理化学实验（中英双语）
作者：周丽，果崇申，杜耘辰 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2025-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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真果果婴幼儿右脑视觉激发卡（全二册）
作者：真果果 著 出版：河北美术出版社 日期：2017-10-01 《黑白卡》主要通过黑、白两种色彩来表现自然、动物、植物、玩具、对称、变幻、几何等。通过这些具象、抽象、简单、复杂的图画展现了自然天气、动物植物、童趣美好，以及遥远的未来和远方。 《彩色卡》主要表现海洋、高山、动物、植物等具象画面，以及由圆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429
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真果果亲子运动游戏-动作游戏卡（全2盒）
作者：真果果 出版：中国人口出版社 日期：2018-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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开启空间思维（全4册）真果果出品
作者：真果果 出版：海豚出版社 日期：2021-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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真果果数学启蒙2-3岁（全四册）
作者：真果果 出版：海豚出版社 日期：2021-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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真果果数学启蒙5-6岁（全四册）
作者：真果果 出版：海豚出版社 日期：2021-05-01 编辑推荐 学龄前儿童的数学启蒙教育，是其认识周围世界的需要，也是发展其思维能力的有效途径。由于数学本身具有抽象性、逻辑性等特点，即使是让幼儿掌握最简单的数学概念和运算，也需要他们把感知到的材料，经过分析、判断与推理，由感性认识上升到理性认识。这个过程中，幼儿的观察力、记忆力、逻辑思维力和注意力会得到全面的发展。 《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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真果果数学启蒙3-4岁（全四册）
作者：真果果 出版：海豚出版社 日期：2021-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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平台生态圈服务失败溢出效应研究
作者：佘升翔，陈?Z 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 《平台生态圈服务失败溢出效应研究》在平台情景背景下提出了“顾客—平台—服务者”三元互动关系作为分析的基本单元，在此新范式下分析平台生态圈情景中服务失败的溢出效应，并从心理契约视角深入挖掘其形成机理及影响机制。在平台生态圈中，消费者对平台企业及平台中第三方主体的心理契约在内容上具有独特性。在厘清心理契约内容和结构的基础上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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ABB工业机器人离线编程与虚拟仿真
作者：李小忠 陈 龙 出版：机械工业出版社 日期：2023-06-01 本书基于ABB公司的RobotStudio软件，面向工业机器人行业的岗位需求，以工业机器人的典型工程应用为载体，系统介绍了工业机器人离线编程与虚拟仿真的基本方法。全书共七个项目，主要内容包括初识工业机器人离线编程与虚拟仿真、创建工业机器人工作站的基本模型、创建工业机器人基础仿真工作站、工业机器人涂胶离线仿真、工业机器人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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