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餐饮企业立体运营实战
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连锁餐饮企业数字化转型：方法、路径与典型案例
作者：网聚资本 出版：机械工业出版社 日期：2025-07-01 这是一本网聚资本官方出品，以绝味数字化转型过程为蓝本，兼顾微盟、百胜中国等多家典型企业转型经验，深入剖析连锁餐饮企业数字化转型方法论及完整路径的工具书。本书不仅给出了连锁餐饮企业数字化转型的系统性解决方案，还提供了实际操作的步骤、方法以及多个示范性案例。 第1章解析连锁餐饮行业发展历程、现状和特点，揭示数字化转型对连锁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454 
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旅游餐饮服务企业会计习题解答与测试题及解答
作者：丁元霖 出版：北京交通大学出版社 日期：2025-06-01 ”本书是根据清华大学出版社和北京交通大学出版社联合出版的《旅游餐饮服务企业会计》（第4版）中所附的思考题和实务题而编写的。本书内容包括旅游餐饮服务企业的旅游经营业务、餐饮经营业务及客房、美容、广告、沐浴、洗染、照相、修理、娱乐经营业务核算的习题解答，以及这些企业的货币资金和结算业务，存货、固定资产、无形资产和长期待摊费 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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管理者知识储备与技能提升系列--管理者企业运营一本通：全流程管理与运营实战
作者：李恒芳 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-07-01 《管理者企业运营一本通：全流程管理与运营实战》一书包括企业战略管理、企业组织管理、年度经营计划、全面预算管理、MBO目标管理、企业管理体系、企业信息化管理、全员持续改善八个方面的内容。本书注重实操，去理论化，内容简洁实用，同时，板块设置精巧、结构清晰明确。本书可供有志于自己创办企业、开办公司的高校毕业生、职场人士阅读， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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餐饮定类营销实战分析 看懂消费系列（B站硬核营销UP主作品！一本够用十几年的餐饮营销法！）
作者：王政东 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-09-01 B站硬核营销UP主作品 用科学视角重观餐饮营销 用底层逻辑预测餐饮发展趋势 在本书中，作者介绍了自己研究的餐饮行业内的营销方法，即按照餐饮经营的类别，分类分析如何具体进行营销。作者用自己在工作和研究中遇到的具体事例和细致的场景解释了如何进行定类营销，并从快餐类别、正餐类别、异国餐饮类别、预制食品类别、现做茶类别、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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共享服务3.0：驱动企业数字化转型的源动力
作者：中国石油集团共享运营有限公司 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-01-01 随着数字化技术的发展，业财融合加快，转型与变革成为企业面临的共同话题。中央企业规模大、经营全球化，同时也面临境内外分支机构多、资源分散、管理链条长等诸多问题。共享服务作为新形势新背景下管理转型的有效途径，有效推动了大型企业集团管理的创新与变革。 通过共享中心的建设，重塑、优化财务和业务流程，可以实现由职能管理向协同管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 520
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现代企业运营管理与仿真实训
作者：张莉，章刘成 出版：科学出版社 日期：2024-07-01 《现代企业运营管理与仿真实训》内容涵盖现代企业运营管理的各个环节，不仅包括企业运营管理的相关理论知识，还包括企业运营模拟与仿真的实践环节。《现代企业运营管理与仿真实训》遵循现代企业运作基本规律，以学生能力和素质提升为指引，将知识运用融合在课程实践中，线上线下全程互动，对提升学生综合能力和素质有较大的帮助。《现代企业运营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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大学生创业与企业运营模拟实训
作者：钟涛、吴娟、涂杰 出版：清华大学出版社 日期：2024-09-01 《大学生创业与企业运营模拟实训》突出“应用性”和“实践性”，注重对大学生初创企业运营的实际应用能力的培养。全书分为创业基础篇、创业策划篇、创业操作篇三个篇章，以大学生创业和初创企业运营为实训课程的主线，从创业理论基础、创业策划到初创企业运营管理，全面系统地安排模拟企业全流程的创业实践过程。 《大学生创业与企业运营模拟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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跨境电商B2B店铺运营实战
作者：“跨境电商B2B数据运营”1 X职业技能等级证书配套教材编委 出版：电子工业出版社 日期：2021-05-01 本书以“跨境电商B2B数据运营”职业技能等级证书（初级）标准为依据，采用项目驱动模式组织内容。全书共10个项目，包括阿里巴巴国际站基本规则、店铺注册与管理、产品发布与管理、商机获取与管理、客户管理、交易与订单管理、出口服务、物流服务、资金管理、商家成长。读者完成全部项目后，能基本掌握阿里巴巴国际站的店铺基础实操技能，达 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 462
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城市立体农场理论与设计
作者：北方建艺-博德西奥城市立体农场研究中心 北方建艺-柏林工大 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-01-01 城市立体农场一般是多层以上建筑物，根据实际情况，在各楼层、地下空间、屋顶、外墙或建筑周边进行农业生产，是一种新型的公共建筑或空间场所类型。本书在对城市立体农场发展背景、发展历程、主要功能、相关技术、文化特征、社会价值等方面进行阐述和分析，并关注了具有代表性的构思方案和实践案例，以“城市立体农场国际大学生建筑设计竞赛”为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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餐饮企业经营管理工具箱--餐饮服务与管理一本通
作者：冯飞 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 本书主要从对客优质服务管理、餐饮早会管理、餐饮全程营销管理、餐饮收入费用管理、餐饮成本费用控制、餐饮食材管理、餐饮安全卫生管理各个角度进行了讲述。本书理念新颖，可操作性强，是一本实用的餐馆管理与操作实务读本，可供相关中小餐馆老板、从业人员参考使用，以便于指导他们的工作，也可供相关院校师生教学参考使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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企业人力资源管理师（三级）
作者：上海企业人力资源管理师职业技能等级认定培训教材编审委员会组织 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-07-01 《企业人力资源管理师（三级）——职业技能等级认定培训教材》依据《企业人力资源管理师国家职业技能标准（2019年版）》和上海职业技能等级认定要素细目表要求编写，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。该书介绍了三级企业人力资源管理师应掌握的理论知识和操作技能，涉及人力资源规划、招聘与配置、培训与开发、绩效管理、薪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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企业人力资源管理师（一级）
作者：上海企业人力资源管理师职业技能等级认定培训教材编审委员会组织 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-08-01 《企业人力资源管理师（一级）——职业技能等级认定培训教材》依据《企业人力资源管理师国家职业技能标准（2019年版）》和上海职业技能等级认定要素细目表要求编写，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。该书介绍了一级企业人力资源管理师应掌握的理论知识和操作技能，涉及人力资源规划、招聘与配置、培训与开发、绩效管理、薪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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跨境电子商务平台运营实务
作者：《跨境电子商务平台运营实务》编写组 出版：经济科学出版社 日期：2023-07-01 本书立足于当下跨境电商市场现状，发挥双方优势，以精炼理论、突出实务为原则，详简有度地介绍有关跨境电商的基础概念、主流跨境电商市场现状与全球主要电子商务市场平台发展情况，聚焦如何注册运营跨境电商平台账号、跨境选品和数据分析、产品刊登发布、相关税务合规和品牌申请备案、跨境电商物流仓储与配送、促销推广及账户绩效风险把控等核心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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餐饮开店从入门到精通
作者：餐饮老板内参 出版：人民邮电出版社 日期：2019-03-01 在新零售的大潮之下，餐饮业已经发生了全面的进化。对于现在的餐饮行业创业者来说，在选址、人员管理、外卖系统搭建等方面掌握一套系统的现代方法，已经成为必修课。 本书汇集了餐饮老板内参的行业研究成果精华，从开店准备到店铺选址，从设计到店铺装修，从人员管理到外卖系统运营，系统介绍了餐饮开店全部流程的实战方法和操作原则，并且提供 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 514
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2018年新餐饮趋势报告
作者：新餐饮研究院 出版：电子工业出版社 日期：2018-06-01 本报告分为3篇：趋势篇、指数篇、知识篇，从餐饮经营的几个维度，通过行业数据、专家视角、案例等多个方面发表对行业的观点。为了更好地让业界了解新餐饮的进程和发展趋势，以雅座，口碑，汉源大数据和方法论为依托，以新餐饮研究院的名义出版《2018年新餐饮趋势报告》，希望给中国餐饮行业的健康发展指引方向，为同行提供参考，为餐企的未 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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餐饮企业会计核算与纳税申报 实战案例版
作者：卞德坤 出版：人民邮电出版社 日期：2018-08-01 《餐饮企业会计核算与纳税申报（实战案例版）》从一线会计工作者的角度出发，立足于新的《企业会计准则》及税收政策法规，以当前餐饮企业服务经营为背景，以会计业务处理流程为主线，针对餐饮企业设立、采购、经营、财务成果的形成与分配、会计报表编制、企业所得税调整与申报等业务环节，全面、系统地介绍了餐饮企业会计人员应掌握的各项工作技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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知识产权运营实务
作者：国家知识产权运营公共服务平台 出版：知识产权出版社 日期：2020-04-01 本书全面系统地对国内外知识产权运营现状、运营模式、典型案例进行收集、整理和剖析，分为基础篇、传统篇和创新篇。基础篇概述国内外知识产权运营现状，引入并介绍专利价值评估方法、专利分类分级管理等运营基础知识。传统篇，对专利产品化、转让许可、标准化、专利诉讼、拍卖、专利信托等运营模式进行了阐述，同时扩展到商标和地理标志品牌的运 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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中国神话故事3D立体剧场书第二辑【全5册】哪吒闹海经典故事绘本读物宝宝睡前故事漫画书民间寓言课外阅读童话故事立体书书籍
作者：中国神话故事3D立体剧场书第二辑[全5册] 出版：世界图书出版公司 日期：2023-05-01 ... |
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餐饮店铺设计与营销从入门到精通
作者：餐饮老板内参 出版：人民邮电出版社 日期：2019-05-01 店面格局的硬伤怎么补？灯光、色彩怎么搭才能更吸客？服务员推新菜时应该怎么说？价格促销和店内满减该怎么玩？如今，餐饮企业的竞争力越来越体现在店面设计与营销的细节中。做好了，会生意兴隆；做不好，则会门庭冷落。 《餐饮店铺设计与营销》融合餐饮老板内参精华文章内容和行业研究成果，针对当下餐饮行业的竞争环境，系统介绍了店面设计、 ... |
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从研究到实践：企业智库建设之路
作者：国网上海市电力公司企业智库[创新发展研究中心] 出版：中国电力出版社 日期：2024-11-01 当前，中国智库建设进入发展蓬勃期，各种类型的主体均着手开展智库建设。企业智库作为智库群体中的新生力量，因其与企业密不可分的特殊性，不能照搬其他类型智库的建设经验，只能在各大企业的不断探索中总结经验，博采众长，推动企业智库在中国企业成长和国家发展过程中发挥更大作用。 本书研究回顾了智库的发展历程，总结提炼了优秀智库的发 ... |
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