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黄箐，李欣果 著
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果蔬贮藏与加工技术
作者：祝战斌 车玉红 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-06-01 本书以典型果蔬产品的贮藏与加工品为载体，按照项目化教材编写的基本思路，共设计果蔬采后生理、果蔬贮藏技术、果蔬贮藏病害、果蔬加工技术四个项目，各项目以典型产品的贮藏技术和加工技术为主线，以工作过程为导向，设计了果蔬中主要化学成份测定、果蔬贮藏条件调控、果蔬商品化处理、北方水果贮藏技术、南方水果贮藏技术、主要蔬菜贮藏技术、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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果蔬果皮多尺度生物力学原理与应用
作者：王菊霞 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-09-01 本书讲述果蔬果皮多尺度生物力学特性试验研究与微观结构分析，内容包括果蔬果皮拉伸力学性质、撕裂性质、剪切性质、穿刺性质、流变力学性质、微观结构观测、细观力学机理分析、微观组织结构变位仿真分析以及果蔬不同组织贮运品质生物力学评价。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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水果背后的秘密系列：杧果,你从哪里来
作者：温会会 编 北视国 绘 出版：浙江人民美术出版社 日期：2022-02-01 杧果原产于印度、马来半岛等地，是典型的热带水果。它用带有异域风情的独特口感征服了人们的胃，并开始大规模地进行种植。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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果蔬营养新解析
作者：杨普社，熊恒多 出版：湖北科学技术出版社 日期：2023-03-01 营养与健康始终是当今社会的热门话题，也是人们对美好生活的新期待。《果蔬营养新解析》从人体必需营养素入手，收集、分析与整理了一些常见果蔬品种和新奇特稀果蔬品种及其营养价值，吸纳了植物学界、营养学界、医学界专家学者对特色果蔬、药食同源果蔬、野生果蔬、珍稀菌藻类蔬菜中颇有健康食学建树的观点和部分调理小验方。全书共三章、二十二 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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死魂灵（北师大教授郑海凌俄中直译，全新精装典藏版。果戈理享誉世界的奇书）
作者： [俄]果戈理，译者 郑海凌 出版：中国友谊出版公司 日期：2021-09-01 《死魂灵》是果戈理批判现实主义经典之作。小说讲述了唯利是图的六品文官乞乞科夫买卖死农奴的故事。在俄语中，“农奴”和“灵魂”的字形与发音完全相同，这也包含了书名的双重意义，一方面指买卖死农奴这一贯穿全文的主线，另一方面也隐喻了小说主人公自己的灵魂，揭示了“他那讳莫如深的隐秘的思想”。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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神秘果栽培与利用
作者：张秀梅，马飞跃 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-09-01 本书从神秘果的种类，传播及引种意义出发，概括了其植物学特征、生长发育规律，以及对栽种环境条件的要求等方面的生物学特性；并针对神秘果的种苗繁育技术、栽培技术和保鲜技术进行了详细的介绍；同时针对神秘果包括果肉、叶子和种子在内的各生物学部位进行了详细的营养成分和功能成分的分析，对其中主要功能成分的生物学活性也进行描述和介绍； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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果蔬贮藏与加工（谭飔）
作者：谭飔、莫言玲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 本教材介绍了果蔬贮藏和加工两个方面的理论知识和技术。在贮藏保鲜方面不仅兼顾传统经典的方法和技术，还注重介绍目前新方法新技术如减压贮藏、天然保鲜剂贮藏和涂膜贮藏。在果蔬加工方面，以不同类型产品为主线，详细介绍其加工原理、方法和操作要点。本教材编写过程中突出学科的交叉融合理念，介绍的新技术、新方法是食品、园艺等专业均采用的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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麦田精选图画书 扑通 骨碌骨碌 橡果
作者：［日］岩佐祐子 文，图 袁谧 译 出版：少年儿童出版社 日期：2024-10-01 你有没有在秋天的大树下捡到过橡果子？你知道橡果子是怎样发芽、长叶、开花的吗？世界上有各种各样的橡果子，它们不仅是动物们喜欢的食物，还可以被人们加工制作，变成各种各样好吃的食物……日本人气绘本作家岩佐祐子特别擅长植物绘画，近年来不断推出的人气绘本“我爱蔬菜系列”，受到读者们的喜爱。本书沿用了该系列的创作风格，用清新写实的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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雨中山果落（听从山野召唤，以本来面目生活。）
作者：傅菲 出版：人民文学出版社 日期：2025-03-01 《雨中山果落》是傅菲自然文学、生态文学作品精选集，全书21万字，计39篇，分四辑，篇目选自傅菲的《深山已晚》《风过溪野》《大地理想》《森林归途》《鸟的盟约》等书。 该书以诗性、典雅、清丽的语言，讲述人与自然的故事，叙述自然个体生命之美，塑造自然万物的生命价值，描写四季物候变化及大地原始之美，展示荒野的奇异之美，集中呈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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豆浆五谷米糊果蔬汁一本就够
作者：张婷 出版：电子工业出版社 日期：2024-12-01 全书国绕豆浆、五谷米糊、果蔬汁这三大健康饮品常见类型，详细介绍了300多款饮品的制作方法，涵盖经典原味款、四季养生款和滋补保健款等。书中不仅涵盖了食材选择、制作步骤和养生揭秘的内容，还结合中医理论与现代营养学，针对不同季节、不同体质和不同人群的健康需求为读者给出了科学建议。其中还特别关注脑力工作者、电脑工作者、运动族等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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果园里有什么好吃的？
作者：[日]铃木桃 著，绘，周龙梅 彭懿 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-06-01 什么水果吃了后夏天再热也不怕？什么水果吃起来暖暖的、甜甜的，是秋天的味道？什么水果每天吃一个，医生远离我？走，一起去果园里寻找答案吧！ 畅销科普 食育绘本《菜园里有什么好吃的？》系列水果篇。 草莓、西瓜、葡萄、苹果、栗子、橘子、香蕉，这些都是我们生活中常见且常吃的水果。作品通过有趣的互动问答、温柔可爱的插图，帮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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中华影像鉴别诊断学——儿科分册
作者：邵剑波，李欣 出版：人民卫生出版社 日期：2024-10-01 儿童在疾病谱、好发年龄、疾病特点和病程转归等方面都有自己的特点。不同年龄段的儿童患有不同种类的疾病。本书在传承既往胎儿及儿童常见病、多发病、少罕见病经典影像表现基础上，结合现代新技术、新知识点，以征象和鉴别诊断为主线，以同病异影、异病同影为写作重点，以图释义，图文并茂，采用阶梯式诊断思维导向图，逐步逐级明确诊断。让读者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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Web前端开发学徒岗位手册（活页式）
作者：李欣 张吉 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-10-01 本书紧密结合互联网行业发展对Web前端开发工程师岗位的技术和能力要求，以苏宁网站为例，以师带徒的形式，通过6个项目完成一个实际前端网站的过程。每个项目开始之前明确知识目标、技能目标和素质目标；同时明确任务目标与质量要求、产出目标。主要内容涵盖前端技术概述、HTML语言基础、CSS层叠样式表基础和进阶、JavaScrip ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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基于产业竞争情报的陶瓷产业竞争策略研究
作者：李欣蔚 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-12-01 本研究首先对陶瓷产业国内外发展现状深入研究;继而利用产业链分析法和PEST分析法剖析陶瓷产业内外部竞争环境;另外选择陶瓷产业典型代表企业为调研对象，与主要竞争对手进行对比分析，将理论分析落实到企业实体进行研究;*后，利用SWOT决策分析模型综合分析产业优劣势，得出结论:陶瓷产业更适合采取差异化竞争战略，需要充分利用自身 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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旅游英语.中国篇
作者：李韬，李欣 出版：东北大学出版社 日期：2023-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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AIGC+多媒体技术应用（微课版）
作者：刘莹 李欣 出版：人民邮电出版社 日期：2025-04-01 本书详细讲解多媒体技术的相关知识，并以 Illustrator 2023、Photoshop 2023、Audition 2023、Premiere 2023、After Effects 2023、Animate 2023、Cinema 4D 2023 为 蓝 本，介绍这些软件在多媒体技术领域中的各种应用。除此之外，本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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中枢神经递质、脑电复杂度变化及干预方法研究：以优秀射箭运动员为例
作者：李欣鑫 出版：北京体育大学出版社 日期：2025-02-01 本书对2013-2016年度国家射箭集训队运动员的脑电复杂度参数与中枢神经递质参数进行系统跟踪测试与分析，同时对参加2008年和2012年奥运会、2010年和2014年亚运会以及2011年世锦赛的顶级射箭运动员脑电复杂度参数与中枢神经递质参数进行对比分析。主要内容包话: (1)优秀射能运动员在三种类型的负荷状态下其中枢 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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成年监护制度操作流程指引
作者：李欣，罗宇驰 出版：法律出版社 日期：2025-06-01 成年监护制度潜在使用者主要为老龄群体、精智障碍者等。老龄人口数的增加意味着监护实务中将涌现疑难、新型复杂问题。有鉴于此，江苏省无锡市民政局委托作者团队对“成年监护制度”进行全流程操作指引研究。本书从具体司法实践探索经验、调研经验归纳而来，是基于成年监护制度的实践困惑而编写，给出的操作流程指引也是在实践中反复运用并检验过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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果戈理小说戏剧选（外国文学名著丛书 怀旧网格本）
作者：[俄]果戈理 著 满涛 译 出版：人民文学出版社 日期：2022-01-01 《果戈理小说戏剧选》共收入果戈理的四篇小说《塔拉斯·布尔巴》《涅瓦大街》《肖像》《外套》和一个剧本《钦差大臣》。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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彼得堡故事
作者：[俄]尼古拉·瓦西里耶维奇·果戈理 出版：商务印书馆 日期：2025-06-01 《彼得堡故事》集合了19世纪著名俄国作家果戈理创作的一组以彼得堡生活为描写对象的作品，包含了《涅瓦大街》《鼻子》《肖像》《外套》《马车》《狂人日记》《罗马》这七篇小说。作为继《狄康卡近乡夜话夜话》《小品集》之后的第三部小说集，《彼得堡故事》标志着果戈理的创作题材从乌克兰转向彼得堡，被别林斯基誉为俄国现实主义文学的“奠基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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