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[日]秋山仁 主编 ，科学编辑室 编 ，徐昭霞 译 等
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工程与科学制图
作者：郭朝勇主编，刘启明、闵银星 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2023-05-01 本书是传统“工程制图”课程教学改革的新编教材，以“普通高等院校工程图学课程教学基 本要求”为基本依据，加入了科学制图的相关内容，构成了新的课程内容体系。将工程制图、科学制图及 计算机绘图融为一体，是本书的突出特色。 主要内容包括: 绪论，制图的基本知识与基本技能，正投影法和三视图，点、直线和平面的投影，基本几何 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454 
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木材科学前沿
作者：李坚 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 本书是对新时代木质基前沿新材料开发与利用新近研究成果的总结和凝练之作，聚焦于木材科学基础研究理论的突破和颠覆性技术的研发，系统性地阐述了木材科学领域的前沿发展。全书共 11章，主要内容涵盖了木材超分子聚集体、木材分子结构解译、木材仿生学、木材拓扑学、特殊功能木材、纳米纤维素、木质气凝胶材料、木材碳学、木材增材制造、仿生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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素描的艺术与科学
作者：[美]布伦特·伊维斯顿 著，方盈 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-03-01 这是一本教你用科学的观察和思考方法，重新认识绘画的书。 ★为什么我画的人物总是形不准？ ★为什么我画不出立体效果？ ★为什么我画的物体比例失调？ ★为什么我画到一半空间不够了？ ...... 《素描的艺术与科学》帮助全球500 000位学员掌握了绘画的诀窍——学会观察与思考。本书集传统技法与现代技法的内容于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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DK烹饪的科学
作者：[英国][英]斯图尔特·法里蒙德 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-10-01 哪些蔬菜适合生吃？如何制作水波蛋？鸡蛋应该放在冰箱里吗？食品科学家斯图尔特·法里蒙德博士回答了我们会在厨房里或餐桌上遇到的所有问题，用科学知识和试验数据帮助我们从分子层面了解食材、提升厨艺，成为烹饪“艺术家”。 本书包含有关烹饪和食材的各类基本概念、科学数据、技术建议及分步实用指南，初次将食品科学从实验室带入厨房。每 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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现代烹饪科学
作者：魏跃胜，杨军 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-06-01 本书共分为10章，内容包括烹饪科学发展概要、食物风味与吃的享受、食物风味的形成与发展、食物颜色与保护、食物化学成分及其功能、食物质地与构建原理、烹饪原理与新技术、食品原料对风味与质地的影响、烹饪营养与安全、烹饪的传承与发展。本书内容翔实，深入浅出地阐述了烹饪科学的理论与应用，可为烹饪工作者、烹饪爱好者提供理论参考。本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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牛津妇产科学
作者：主编：[英]萨巴拉特南·阿鲁库马兰等 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2024-04-01 本书作为牛津经典品牌图书，内容涉及妇产科学各个领域，主要围绕妇产科基础科学、母胎医学、产程管理、新生儿护理与新生儿疾病、妇科疾病和早期流产、妇科手术与术后护理、子宫和外阴良性疾病、生殖医学、妇科泌尿疾病与盆底疾病、妇科肿瘤等方面进行了详细介绍，聚焦于妇产科学的重点和热点问题，有助于读者更加全面、透彻地掌握妇产科学相关知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2346
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量子科学驾到！
作者：墨子沙龙 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-05-01 墨子号是世界首颗量子科学实验卫星，圆满完成了星地量子纠缠分发实验等三大科学实验任务。 本书从墨子号的视角讲述了一次搭载火箭升空完成科学实验任务的完整经过，并介绍了墨子号的设计制造、三大实验任务以及科学成就。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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三峡水库科学调度关键技术
作者：张曙光等 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 本书以三峡水库及金沙江下游的溪洛渡、向家坝梯级水库为主要研究对象，内容涵盖预报调度技术、减淤调度、汛期洪水资源利用、汛前消落与汛末蓄水、水沙变化与河道治理、水生态与水环境、联合调度平台建设等，结合三峡水库等工程调度运行实践，经总结提炼形成三峡水库科学调度关键技术。本书提出的相关技术成果均应用于三峡水库等工程调度，在类似 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 964
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真年龄：人类衰老的新科学
作者：[美]摩根·莱文[MORGAN LEVINE] 出版：重庆大学出版社 日期：2024-08-01 本书是有关人类衰老科学的最新研究成果。衰老是人类无法避免的自然过程，但每个个体都会有与他人相异的衰老程序。作者在书中指出人类拥有两种年龄，生物年龄（真实年龄）与数字年龄（时间年龄），真实年龄显示了我们身体、器官、组织和细胞真正的运作效能。真实年龄与数字年龄并不必然同步，保持年轻的真正意义在于让身体尽量远离疾病的困扰。6 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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计算机科学导论——思想与方法（第4版）
作者：董荣胜 出版：高等教育出版社 日期：2024-08-01 本书依据教 育 部高等学校计算机类专业教学指导委员会对“计算机导论”课程的要求，以及教 育 部高等学校大学计算机课程教学指导委员会对“大学计算机”课程的基本要求，并参考ACM和IEEE CS对“计算机科学导论”课程的有关建议组织编写。在学科思想与方法层面将学科知识有机地统一起来，避免了学科知识的杂乱堆积，有助于课程的教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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生活中的科学（全四册）
作者：中国科普研究所 出版：朝华出版社 日期：2024-08-01 《生活中的科学》是中国科普研究所媒介研究中心推出的，一套写给中小学生的趣味图文科普书，全书共有四个分册。 《好奇事务所》：火星上有什么奇观异景？我们每天都在“吃”塑料？有一天我们真的会需要挪亚方舟吗？本书让孩子了解地球、宇宙的奥秘，引导孩子学会保护地球，保护环境。 《奇趣生物馆》：为什么有的动物会有粉红色耳朵？树鼩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1016
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藏在童话里的科学（套装10册）
作者：陈立凤 出版：河北少年儿童出版社 日期：2024-04-01 自然奥秘很有趣，小小动物告诉你： 鸠占鹊巢找“义亲”，空忙一场很伤心；森林边上现奇缘，大袋鼠守护树袋鼠；猪鼻蛇遇短尾猫，装死逃生展高招儿；淡水贻贝变“魔术”，一切为把后代护…… 本书由11个单独的童话故事，11个“揭秘科学小知识”以及11首郎朗上口的和科普知识粘合度很高的儿歌构成，颇具童话的趣味性和科普的知识性，满 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1122
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数据科学与工程数学基础
作者：黄定江 出版：华东师范大学出版社 日期：2024-09-01 《数据科学与工程数学基础》主要介绍数据驱动的机器学习和人工智能建模与计算所依赖的数学基础，包括: 数值线性代数、概率论、信息论基础及概率模型估计、最优化方法等。本书可以作为数值线性代数、概率论与信息论、最优化方法等基础的参考读物。此外，对于像数学系更关注理论的课程，本书可以作为辅助教材，它提供了一些简单的实际例子。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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国家社会科学基金年度报告.2022
作者：全国哲学社会科学工作办公室 出版：学习出版社 日期：2023-06-01 2022年，哲学社会科学战线坚定不移地以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实党中央各项决策部署，更好服务党和国家工作大局、宣传思想工作大局，推动加快构建中国特色哲学社会科学战略任务实现新跨越。为生动反映2022年我国哲学社会科学发展的坚实步伐和丰实收获，我们编写了《国家社会科学基金年度报告（2022）》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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科学之美：极致的黄金比例（精装版）
作者：[美]斯科特·奥尔森 出版：湖南科技出版社 日期：2024-10-01 列奥纳多·达·芬奇、开普勒、柏拉图，还有古代的魔术师们所熟知的伟大黄金秘密是什么？为什么要禁止他们去揭露这个黄金秘密呢？真有一把通往大自然和生命奥秘的钥匙吗？黄金比例，是宇宙中最优雅漂亮的一种比例。黄金比例在自然界中无处不在，不仅在水域、DNA、鱼类以及蝴蝶的身体结构中，乃至人类的牙齿数目中也存在黄金比例，而且艺术、建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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科学之美：完美的对称（精装版）
作者：[英]大卫·韦德 出版：湖南科技出版社 日期：2024-10-01 为什么汽车与蜻蜓有着相同的对称呢？水龙头水滴之间的间隙形成了一幅优美的图案，这是怎样做到的？ 虫卵与行星有何相似之处？原因又是什么？尽管人们对对称的概念莫衷一是，但在这本制作精良、内容短小精悍的书中，设计师大卫·韦德（David Wade）介绍了对称的主要原理，展示了存在于科学、自然以及人类文化中各个角落的对称性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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实用神经科学基础研究新技术
作者：金旭、杜丽娜、郑晖 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-11-01 本书是关于神经科学基础研究新技术和新方法的专著。共分三篇：神经科学研究基本操作技术、神经科学研究相关新技术和常见神经系统疾病。内容注重新颖性和实用性。在新颖性方面，本书专门辟出章节跟踪最新文献，总结了神经细胞示踪、电生理检查、光学成像光遗传学、神经连接图谱绘制、生物信息学、人工智能等技术的研究进展；在实用性方面，本书简 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 760
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科学跑步：晨跑与夜跑
作者：夏至琴 著 出版：武汉理工大学出版社 日期：2024-09-01 迎着晨光奔跑，感受清风拂面；在夜幕中挥洒汗水，享受独处和自由。路过草地，穿过丛林，越过溪水，暂时抛开烦恼，感受每一次的呼吸与心跳。 活力晨跑，让你唤醒身体，开启美好的一天。 时尚夜跑，让你远离喧嚣，卸下疲惫，收获健康。 本书为你解析晨跑、夜跑的科学方法与技巧，带你体验一天中不同时间段的跑步感受，同时为你全面解析晨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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科学侦探大冒险（全3册）
作者：[韩]赵仁河 著 出版：北京日报出版社 日期：2024-06-01 全套丛书以探索“如何能让孩子跟随书中的节奏，在做游戏的同时学习重要的科学概念”为目的创作而成的，全套书通过3个不同的探险故事，带领孩子们学习不同的科学知识点，这套书有三个主人公，分别是出口成章、自以为是的“臭美大魔王”全自奇，身高马大、体格健壮的唠叨鬼“胖月”姜半月，以及梦想成为明星主播的“废话王”赵亚海。跟着他们经历 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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罗小麦的科学大冒险：不可思议的植物
作者：安小橙 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 一名来自蛙星的博士来到地球做研究，遭遇袭击后失去了保护能量，被迫跳进了小学生罗小麦的背包中。与此同时，一艘星际飞船来到了地球，包大星的间谍前来寻找能利用黑洞产生能源的装置，而秘密就在蛙星博士身上。罗小麦了解情况后决定帮助博士，由此展开了一系列对抗包大星人的冒险故事。这套书将神奇的科幻情节与有趣的科学知识巧妙结合，帮助学 ... |
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