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食品行业英语
作者：食品行业英语编写组 出版：高等教育出版社 日期：2017-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 257 
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食品营销学（吴澎）（第2版）
作者：吴澎、张仁堂、刘华戎 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 《食品营销学》（第2版）以现代食品市场营销学和食品质量管理学的原理为基础，阐述了食品营销学的发展历史、研究对象、研究内容、研究方法及发展趋势，介绍了食品的市场与营销环境、食品营销的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略，加工、运输、储藏等营销环节中的主要营销职能。本书紧密结合食品行业、企业、产品的特点，重点研究食品行业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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汉英上海方言字典
作者：戴维斯，薛思培 出版：上海译文出版社 日期：2025-03-01 本书收录7780个汉字，以部首排序。全书由前言、罗马字母制定的上海方言拼音字母方案、部首表、记忆部首小窍门、正文五部分组成，采用的上海话教会罗马字是一套完整的上海话拉丁化方案，学术价值颇高。钱乃荣教授为本书撰写导读和音系归纳。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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上海地标：历史与风景
作者：陈祖恩 著 出版：上海人民出版社 日期：2024-08-01 今西藏中路以西，南京西路、人民广场一带，作为稍后形成的新兴商业街区，有着和传统的南京东路、外滩一带截然不同的摩登时尚风貌，并在多个领域领一时风气之先。本书选取该地域的17处街道、建筑、历史遗迹，包括国际饭店、金门大酒店（原华安大厦）、上海体育大厦（原西侨青年会）、长征医院（原宝隆医院）、功德林素食处、大光明电影院、上海 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 571
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上海月份牌画家图典
作者：王伟戌、陈昌其主编 出版：上海人民美术出版社 日期：2024-07-01 月份牌，一种融合中西绘画技法、彰显海派绘画特色的通俗绘画表现形式。以上海为中心风行百余年，并以图像的方式记录了百年间的商业文化变迁，记录了民众审美取向的变化，更见证了百年间的时代风云变幻，具有极高的艺术价值、史料价值和研究价值。然而，曾几何时，月份牌因涉及工商业而被正统美术界轻视，被斥为“媚俗”，美术年鉴和美术家传略也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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上海强化科技创新策源功能研究（强化城市功能研究系列丛书）
作者：上海市人民政府发展研究中心 出版：格致出版社 日期：2022-02-01 强化科技创新策源功能是中央对上海的殷切期望和战略要求，对于上海提升城市能级、转换发展动能、实现经济高质量发展具有重要意义。2021年，上海市人民政府发展研究中心组织开展了“上海强化科技创新策源功能研究”，在此基础上编撰成书。本书在深入诠释科技创新策源功能的内涵和特征的基础上，立足上海科技创新策源功能的现实基础，围绕新时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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浙江省碳达峰碳中和科技发展蓝皮书
作者：浙江省碳达峰碳中和科技创新联合体 著 出版：中国环境出版社 日期：2023-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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上海医生在摩洛哥（1975-2025）
作者：上海市卫生健康委员会 编 出版：上海人民出版社 日期：2025-08-01 中国从1975年开始向摩洛哥派遣医疗队，至2025年已有五十年的历史。为回顾总结上海援助摩洛哥医疗工作的历史和成就，传承弘扬中国医疗队精神，上海市卫生健康委员会组织编写本书。本书分“历史渊源”“仁心仁术”“民心相通”“趣味生活”“坚强后盾”“异域风情”六个板块。“历史渊源”板块回顾1975年以来医疗队派遣的发展进程，讲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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上海科技金融评价体系研究
作者：郝相君 出版：上海交通大学出版社 日期：2017-06-01 上海科技金融的发展究竟处于什么样的状态，怎样去衡量科技贷款、科技资本市场、创业风险投资、科技保险等这些板块对上海科技金融发展的贡献，一直没有一个评价体系。本书基于这样一个背景，试图通过指标量化的办法，形成一个上海科技金融评价体系，以利于政府及相关部门更加全面、更加客观地了解上海乃至全国的科技金融发展。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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上海科技创新发展与改革40年
作者：上海市科学学研究所 编 出版：上海人民出版社 日期：2018-10-01 40年来，上海科技创新发展经历了系统的改革和深层次的开放，取得了伟大的进步和举世瞩目的成就。本书完整回顾了上海科技创新与改革40周年的历程，全书分为七章，前五章分别概述了上海科技创新与改革历经的五个重要阶段，第六章和第七章介绍了上海科技创新与改革的主要成就，以及历史经验和启示。附录为19782016上海科技创新与改革的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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科技德语教程：科技与国家工业化概论
作者：周旺旺 出版：同济大学出版社 日期：2025-01-01 本教材拟弥补当前市场上“科技”“工业”题材德语通识课程教材的短缺，加强国内德语专业学生或以德语作为第二外语的学生对科技、工业化相关的人文通识课程的了解和学习，促进年轻一代对全球科技发展、现代化与工业化发展格局的认知，提升学生的爱国情怀。本书每章有两篇主要阅读文章：第一篇文章为精读文章，安排了配套习题和参考答案；第二篇文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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上海科技创新中心指数报告2018
作者：上海市科学学研究所 编 出版：上海交通大学出版社 日期：2020-03-01 《上海科技创新中心指数报告（2018）》遵循创新3．0时代科技创新与城市功能发展规律，以创新生态视角，着眼于创新资源集聚力、科技成果影响力、新兴产业力、创新辐射带动力和创新环境吸引力，构建了包括5项一级指标、共计35项二级指标的上海科创中心指数指标体系，并以2010年为基期（基准值100），合成了2010年以来各年度的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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微生物检验与食品安全控制－国际食品微生物标准委员会
作者：国际食品微生物标准委员会[ICMSF] 编；刘秀梅 等 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-07-01 《国际食品微生物标准委员会（ICMSF）食品微生物丛书：微生物检验与食品安全控制》论述了微生物检验在食品安全管理体系中的作用，描述了在制定控制食源性疾病的目标（如已知的风险耐受水平或食品安全目标）时，如何运用风险评估和风险管理，并为控制食品中的特定危害制定有效的管理体系提供指导原则。同时，也描述了工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 720
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食品加工工程与技术探究
作者：孙贤记，张杨萍，姜加良 著 出版：中国建材工业出版社 日期：2025-03-01 本书从食品工程伦理介绍入手，针对食品企业伦理与责任建设作了阐述；接着分析了食品工程学原理，为后续加工提供理论基础；另外，着重对食品成分提取与分离技术、食品杀菌技术、食品膨化技术以及食品保藏技术进行了分析研究。本书可作为食品加工技术、食品营养与检测、食品安全与质量管理等食品科技工作者的参考用书，对食品加工的指导应用有一定 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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科技创新的战略思维
作者：郭丽华，乔瑞芳，刘广生 编 出版：天津科学技术出版社 日期：2025-03-01 《科技创新的战略思维》由郭丽华，乔瑞芳，刘广生主编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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金融科技学（第二版）
作者：李建军 彭俞超 出版：高等教育出版社 日期：2025-01-01 本教材是为适应金融科技专业建设需要而编写的。教材突出了金融科技学科基础的理论性、专业学习的匹配性、教学实践的适用性。从历史的视角，梳理科技驱动金融发展变化的规律与金融创新；介绍金融科技的技术应用原理，突出技术原理与金融应用的契合性；基于金融科技的实践，介绍支付清算、商业银行、金融交易市场、保险业和金融风险管理领域的金融 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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金融科技概论（第二版）
作者：郭福春 吴金旺 出版：高等教育出版社 日期：2024-08-01 本书是“十四五”职业教育国家规划教材，也是国家职业教育金融科技应用专业教学资源库、国家“双高计划”金融管理高水平专业群配套教材。本书为适应《职业教育专业目录（2021）》和《职业教育专业简介（2022年修订）》中“金融科技应用”专业的设置要求，采用校企双元合作开发的方式编写。本书关注新趋势、新变化、新政策，主要内容包括 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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科技论文写作 第2版
作者：闫茂德 左磊 杨盼盼 曹雯 出版：机械工业出版社 日期：2025-05-01 本书系统地阐述了科技论文写作的基础理论和实用知识，全面分析和展示了科技论文的写作流程、构成及写作要求、写作规范、英文科技论文写作及其他注意事项，内容有很强的针对性和实用性。此外，本书还系统地讲授了学位论文写作、科技论文排版软件LaTeX、科技论文投稿、修改和发表等内容，并引入科技论文的收录、引用与评价方法。通过本书的学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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金融科技概论（第二版）
作者：主编：邓辛 出版：高等教育出版社 日期：2025-08-01 本书是高等学校金融学专业系列教材之一。本书内容包括：金融科技概述、金融科技的起源与发展 、金融科技公司与传统金融机构 、人工智能基础、大语言模型基础、区块链基础、云计算基础、大数据基础、金融科技与商业银行、 金融科技与另类信贷 、金融科技与证券行业 、金融科技与资产管理行业、金融科技与保险行业、金融科技监管 、金融科技 ... |
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科技论文写作指南
作者：刘雪峰 出版：人民邮电出版社 日期：2024-08-01 本书致力于为理工科学生全面介绍科技论文写作所需的前提准备、写作技巧和思维方法，旨在帮助读者快速掌握写好科技论文这项技能。本书详细阐述了写好科技论文的重要性，深入探讨了如何使用 ChatGPT辅助科技论文写作，细致剖析了科技论文的文风特点和总体结构，以及如何体现科技论文中的创新点与洞见。本书从科技论文的创新点标题、摘要、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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