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中国科协科普部,中国食品科学技术学会
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医药市场营销实务(全国食品药品职业教育教学指导委员会规划教材)
作者:全国食品药品职业教育教学指导委员会 出版:中国医药科技出版社 日期:2021-11-01 教育部提倡推动建设手册式、活页式职业教育教材,并作为规划教材评选的优选条件,本丛书即使从国家示范校示范专业选取思政、药品生产、营销、检验几个环节的专业核心课程,编制适合高职层次院校使用的活页式、手册式教材。本教材是依据近年来国家新颁布的一系列相关法规(如GMP、GSP、GCP等)及《中国药典》(20 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 252 ![]() |
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乡村振兴 中国职教在行动——职业教育服务乡村振兴典型案例
作者:中国职业技术教育学会乡村振兴与城市可持续发展工作委员会 出版:电子工业出版社 日期:2023-05-01 本书以乡村振兴案例为例,讲述乡村振兴的发展历程。粮食安全始终是国家经济社会稳定和发展的基础,在全面推进乡村振兴的过程中,确保国家粮食安全是首要任务。党的十九大报告提出实施乡村振兴战略,指出产业兴旺是重点,而”确保重要农产品特别是粮食供给,是实施乡村振兴战略的首要任务”。国无农不稳,农以种为先。乡村要 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 449 ![]() |
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喂养中国小皇帝:儿童、食品与社会变迁
作者:伯娜丁·徐,马丽思,苏珊娜·古德昌,乔治娅·古尔丹 等著;景 出版:华东师范大学出版社 日期:2017-01-01 一本来自人类学、社会学、政治经济学、营养学等领域的儿童饮食调查报告 关注中国独生子女群体的食品消费、全球化经济影响下的儿童食品变迁 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 302 ![]() |
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食品风味化学(第二版)(中国轻工业“十三五”规划规划教材)
作者:王永华,戚穗坚 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-07-01 “食品风味化学”是食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的重要课程之一。本教材以满足教学需要和注重实用性为基本出发点,重点介绍了食品风味化学的基础理论及应用,主要内容包括风味的基础知识;风味物质的制备与创制;风味物质的调控;风味物质的鉴定与质控。本教材在第1版教材的基础上,在内容和编排上作了更合理和 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 214 ![]() |
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金石榴:中国少数民族文学作品年度精选(2018)·散文卷
作者:中国少数民族作家学会 编 出版:重庆出版社 日期:2019-07-01 本书集聚了2018年少数民族作家散文创作的精华,内容丰富,语言优美,具有较高的审美价值和较强可读性。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 302 ![]() |
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中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷(三)(第五版)
作者:国家食品安全风险评估中心,中国标准出版社 编 出版:中国标准出版社 日期:2015-08-01 《中国食品工业标准汇编(食品添加剂卷3第5版)》收录了食品添加剂产品标准中的水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂分卷,包括国家标准74项和行业标准1项。本书可以作为食品添加剂的管理机构、检测机构、生产企业的部门人员提供最新的指南,有着更为广泛、普遍的基础作用和指导意义。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1785 ![]() |
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金石榴:中国少数民族文学作品年度精选(2018)?评论卷
作者:中国少数民族作家学会 编 出版:重庆出版社 日期:2019-07-01 《金石榴:中国少数民族文学作品年度精选(2018)评论卷》就少数民族文学的发展繁荣进行了探讨,对其发展存在的问题作了深刻的思索,也就其未来发展的道路进行了展望,具有一定的艺术水准和思想,反映了2018 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 314 ![]() |
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中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷(五)(第五版)
作者:国家食品安全风险评估中心,中国标准出版社 编 出版:中国标准出版社 日期:2015-08-01 由王竹天主编的《中国食品工业标准汇编(食品 添加剂卷5第5版)》收录了食品添加剂产品标准中的 甜味剂、增稠剂、食品工业用加工助剂、其他分卷, 包括国家标准80项。本书可以作为食品添加剂的管理 机构、检测机构、生产企业的部门人员提供*新的指 南,有着*为广泛、普遍的基础作用和指导意义。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1702 ![]() |
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舌尖上的观察:中国食品行业50舆情案例述评(2019—2020)
作者:张永建 董国用 郭良 编著 出版:国家行政学院出版社 日期:2024-01-01 中国食品行业TOP50热门舆情事件的年度大盘点,提升全民食品安全素养的通俗科普读物 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 306 ![]() |
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中国汽车产业中长期人才发展研究
作者:中国汽车工程学会,中国人才研究会汽车人才专业委员会 著 出版:北京理工大学出版社 日期:2018-11-01 本书由中国汽车工程学会、中国人才研究会汽车人才专业委员会编著,针对中国汽车产业中长期人才发展研究,组织强大的专家团队悉心编写,有效解决当前中国汽车产业发展关键时期人才极度匮乏的问题,并致力于三个服务目 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 962 ![]() |
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天禄论丛——中国研究图书馆员学会学刊 第9卷 2019年3月
作者:郑力人 马小鹤 主编 出版:广西师范大学出版社 日期:2019-02-01 本书资料丰富,考证缜密。结合本卷及本系列图书已经出版的前8卷,可以看到北美地区从图书馆研究馆员视角出发,对有关中国资料研究的重视与资料、档案的分布整理特点。对于国内学者而言,可通过本书及时了解海外文献 ... |
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中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷(四)(第五版)
作者:国家食品安全风险评估中心,中国标准出版社 编 出版:中国标准出版社 日期:2015-08-01 本分册收录了食品添加剂产品标准中的食品用香料分卷,包括国家标准111项和行业标准2项。 ... |
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中国方言学报(第十一期)
作者:全国汉语方言学会 出版:商务印书馆 日期:2024-11-01 《中国方言学报》是一本研究中国的语言和汉语方言的学术集刊。第十一期共收论文20篇,大部分论文选自第22届全国汉语方言学会学术年会(2023年10月武汉),个别来自编委会约稿。全书内容涉及古代文献、韵书在现代汉语方言研究中的应用问题,方言语音历史层次分析,变韵、分韵现象,连读变调,语音分化演变和形成机 ... |
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中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷(一)(第五版)
作者:国家食品安全风险评估中心,中国标准出版社 编 出版:中国标准出版社 日期:2015-08-01 本分册收录了食品添加剂综合标准和产品标准中的酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂分卷,包括国家标准50项。 ... |
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中国高校实习实训教育专题观察报告(2018)
作者:中国高等教育学会 编 出版:北京理工大学出版社 日期:2019-07-01 《中国高校实习实训教育专题观察报告(2018)》由五个部分组成:加强高校实习实训教育的生态建设,高校实习教学质量管理目标的达成,实训基地建设及企业资源支撑,对高校时习教育满意度的初步调查,高校深化实习教育改革创新的实践案例。《中国高校实习实训教育专题观察报告(2018)》总结了近年来高等学校实习实训 ... |
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中国地学会研究(1909—1924)
作者:谢皆刚 出版:社会科学文献出版社 日期:2021-11-01 本书首先厘清中国地学会学理与体制的中、西、东学渊源,以及在古今华洋映照下的变形与变态,理解其具有远较东西及后世专门学会更为复杂的面相;其次,顺时序重现中国地学会在学术与政治领域的活动脉络,探究其组织、事业、人事和影响,根据内部的自我变更与外部因素的互动,揭示其与学界、政界及社会的联系;后,在分析章程 ... |
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金石榴·中国少数民族文学作品年度精选?2018.中短篇小说卷?下
作者:中国少数民族作家学会 出版:重庆出版社 日期:2019-07-01 纵观全书的风格,与汉族作家的创作相比,全书这些作品的作者大多能够站在少数民族独特的文化立场,关注现代社会,关注现代社会人的发展。无论从行文方式还是遣词造句,这些作品的风格都显得十分鲜明、独特。在诸如《 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 315 ![]() |
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金石榴:中国少数民族文学作品年度精选(2018)?中短篇小说卷(上)
作者:中国少数民族作家学会 编 出版:重庆出版社 日期:2019-07-01 书中收录的小说体现了少数民族作家们本民族文化内核、多元文化视野,塑造了众多鲜活生动的艺术形象,传递了作者对社会人生的体悟和认知。这些作品是时代的放歌,是社会的画卷,是民族魂魄的诗意表达,是语言艺术之花 ... |
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中国科技成果转化年度报告2018(高等院校与科研院所篇)
作者:中国科技成果管理研究会,国家科技评估中心,中国科学技术信息研 出版:科学技术文献出版社 日期:2019-04-01 在科技部成果转化与区域创新司的指导下,中国科技成果管理研究会、国家科技评估中心、中国科学技术信息研究所对 2766 家研究开发机构和高等院校的科技成果转化情况进行分析研究,组织编写本报告。本报告的编写与发布,旨在使有关政府部门和社会公众了解科技成果转移转化的进展情况和成效,总结典型案例,形成可复制、 ... |
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鸦片战争(全六册)(中国近代史资料丛刊)
作者:中国史学会 出版:上海书店出版社 日期:2021-09-01 鸦片战争是中国近代史的开端,本书依历史发展的时间顺序,排为中国史学会主编的“中国近代史资料丛刊”种。全书辑录实录奏折、公牍信函、私家撰记、报刊新闻、地方志乘、外人记载等各种史料一百五十种,书末附有鸦片 ... |
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