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中国食品药品检定研究组织
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高校学术研究论著丛刊(艺术体育)— 改革开放以来乡镇体育组织的变迁研究
作者:汪波 著 出版:中国书籍出版社 日期:2023-03-01 乡镇体育组织作为农村全民健身的依托主体和农村文化的碎片,对其研究具有重要得意义。本书以“国家与社会关系理论”“组织变迁理论”和“治理理论”为分析工具,采用文献资料、田野考查、口述史记录与深度访谈、问卷调查、历史与逻辑分析等研究方法,以淮河流域国家级全民健身示范乡镇为个案,对其体育组织变迁的社会制度背 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 434 ![]() |
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食品工艺学(第二版)
作者:朱蓓薇 出版:科学出版社 日期:2022-07-01 《食品工艺学(第二版)》在**版教材的基础上,保留了原有框架,并根据学科发展,增加了食品包装、未来食品等全新内容,注重原理、技术、工艺三方面的有机结合,突出完整性和实用性。结合新的教育形式,《食品工艺学(第二版)》将**案例、视频放在二维码中,方便学生学习。同时配套精美课件,搭建了数字化课程平台和习 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500 ![]() |
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开放式创新情境组织惯性维度及其干预机制研究
作者:王石磊 出版:中国财政经济出版社 日期:2022-05-01 当今环境下,市场变化和组织内部更新步伐和程度日益加剧,组织如何在同一竞争范式提升自身生存和发展的同时,兼顾新竞争范式变革,并在此基础上实现组织适应力的转变,为组织战略管理关注的焦点。 在当今日益专业化和知识密集型背景下,通过组织间合作,企业寻找和确定创新机会以协调统筹内、外部资源共同发展,变得日益 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 316 ![]() |
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古籍研究(第76辑)
作者:《古籍研究》编辑委员会 出版:凤凰出版社 日期:2022-12-01 古籍研究与整理的范本及指南 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 638 ![]() |
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古籍研究(总第79辑)
作者:《古籍研究》编辑委员会 出版:凤凰出版社 日期:2024-07-01 古籍研究最新成果和信息的渊薮 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 597 ![]() |
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古籍研究(总第80辑)
作者:《古籍研究》编辑委员会 出版:凤凰出版社 日期:2024-12-01 古籍整理及古文献专业入门之径 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 607 ![]() |
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食品工艺学(冯颖 )
作者:冯颖 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-01-01 《食品工艺学》分为3篇,分别为食品加工保藏方法、各类食品生产工艺、典型产品生产实例。其中,第1篇详细讲解了食品的干制、冷冻、杀菌、腌制、糖制、发酵、膨化、熏制的加工保藏原理和加工方法;第2篇详细讲解了各类果蔬加工产品、畜产加工产品、粮油加工产品的生产工艺流程和操作要点;第3篇精心选取典型果蔬、畜产、 ... |
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中国数据中心冷却技术年度发展研究报告2022
作者:中国制冷学会数据中心冷却工作组 著,中国制冷学会数据中心冷却 出版:中国建筑工业出版社 日期:2023-03-01 为便于行业同仁全面了解数据中心冷却技术的发展现状和面临的困难,自2016年起,中国制冷学会数据中心冷却工作组每年组织国内相关专家、学者及企业共同编写《中国数据中心冷却技术年度发展研究报告》。2022年版侧重于数据中心冷却技术末端设备,希望对从事这一领域工作的研究、开发、运行、管理等各方面人员有一定的 ... |
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长江文化研究.第1辑
作者:《长江文化研究》编辑部 编 出版:团结出版社 日期:2025-02-01 本书是一本聚焦于长江文化研究的人文社科论文集。它以论文集的形式呈现有关长江文化研究的最新成果。聚焦长江文化,涉及学科包括但不限于经济管理、马克思主义、法学、教育学、心理学、艺术学、传播学、文学、历史学、哲学、社会学和文化学,及与人工智能、信息科技相融合的交叉学科。全书的内容主要包括:思辨长江、文化地 ... |
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古籍保护研究(第十二辑)
作者:《古籍保护研究》编委会 编 出版:国家图书馆出版社 日期:2024-01-01 本书是国家古籍保护中心主办的集刊,旨在推行“中华古籍保护计划”,为古籍保护工作者搭建一个古籍保护工作与研究成果的交流平台。每年出版两辑,已出版十一辑。刊物所设栏目有古籍保护综述、探索与交流、普查与编目、修复与装潢、保藏与利用、再生与传播、人才培养、史事与人物、名家谈古籍、版本与鉴赏、书评与书话、研究 ... |
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古籍保护研究(第十五辑)
作者:《古籍保护研究》编委会 出版:国家图书馆出版社 日期:2025-04-01 本集刊所设栏目有报告与综述、探索与交流、普查与编目、修复与装潢、保藏与利用、再生性保护、传承性保护、人才培养、史事与人物、名家谈古籍、版本与鉴赏、书评与书话、研究生论坛等,涵盖古籍保护的方方面面。 ... |
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食品工艺学
作者:刘雄,曾凡坤 出版:科学出版社 日期:2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索,全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备,同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用,在基本理论知识的基础上,强化典型案例的介绍。《食品工艺学》共8章:总论,干制食品加工,冷冻食品加工,罐藏食品加工 ... |
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食品工艺学
作者:张钟,胡小军 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-04-01 1.工学结合,突出实践能力、应用能力和创新能力的培养。编写过程中注重食品工艺学理论知识深度和内容与应用型人才培养的适用性,同时侧重实验部分。 2.纸数一体,通过二维码呈现了包括糖水菠萝罐头制作、泡菜 ... |
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组织公平感对员工建言行为的影响研究——基于物质主义与责任心人格的调节作用
作者:张琢 出版:东北财经大学出版社有限责任公司 日期:2023-05-01 本书通过向北京、上海、大连、沈阳、本溪5个城市的11家企业发放调查问卷,得到有效被试440份并进行实证研究,通过研究,考察了其组织公平感、情感承诺、建言行为、物质主义价值观以及责任心人格之间的关系,并通过事后访谈给予了进一步深入分析。 ... |
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组织公平、员工建言与工作产出的关系研究:传统性的调节作用
作者:于米 著 出版:中国经济出版社 日期:2023-02-01 本书从组织公平出发,在理论上探索了组织公平、员工建言与工作产出之间的关系,构建了三者的理论模型;探讨了组织公平通过员工建言对工作产出的作用机制,丰富了有关建言的理论研究;发现了组织公平与工作产出、组织公平与建言、建言与工作产出之间关系的边界条件,即传统性。在联系实际方面,从员工的组织公平三种感知分别 ... |
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新中国传媒组织企业化制度变迁研究
作者:袁家菊 著 出版:中国社会科学出版社 日期:2020-09-01 在我国由计划经济向市场经济的转型中,传媒组织的企业化制度变迁历经了新中国成立初期的企业化改革的初步尝试阶段、*单位企业化管理阶段、集团化阶段和转企改制阶段。在这一变迁历程中,党和的意向决定着传媒组织变迁的方向。制度环境的变化促使传媒组织进行适应性变革,使其以一种积极主动的姿态对原有制度进行边缘性突破 ... |
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中华人民共和国食品安全法(2021年新修订)
作者:中国法制出版社 出版:中国法制出版社 日期:2021-04-01 深化“;证照分离”;改革,推进“;放管服”;改革,激发市场主体发展活力,优化营商环境,按照重大改革于法有据的要求,第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过《全国人民代表大会常务委员会关于修 ... |
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跨国并购中的组织学习效应研究
作者:张娟 出版:经济管理出版社 日期:2020-06-01 《跨国并购中的组织学习效应研究》的研究遵循从一般到具体的思路。该书首先对对外直接投资、跨国并购、组织学习、经验学习、模仿学习的基础理论进行阐述,探析了影响跨国并购决策和跨国并购绩效的具体因素。该书从理论和实证两个角度对跨国并购过程中组织学习影响的文献进行了深入分析,采用元分析方式对相关文献进行了系统 ... |
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中国电源行业年鉴2024 中国电源学会
作者:中国电源学会 出版:机械工业出版社 日期:2024-10-01 《中国电源行业年鉴2024》由中国电源学会编著,对电源行业整体发展状况进行了综合性、连续性、史实性的总结和描述,是电源行业权威的资料性工具书。《中国电源行业年鉴2024》共分八篇,前两篇:政策法规、宏 ... |
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食品生物化学(第二版)
作者:丁原春 编 出版:科学出版社 日期:2019-08-01 《食品生物化学(第2版)》围绕食品工业生产所需知识,对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统的介绍,包括糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、矿物质和水的结构、性质及其在食品加工过程中的物理化学变化;糖类、脂类、蛋白质、核酸的生物合成与降解,生物能量(ATP)的产生及生物代谢的调节与控制;食品中存在 ... |
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