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汽车销售服务与运营管理
作者：朱升高 韩素芳 出版：机械工业出版社 日期：2021-07-01 《汽车销售服务与运营管理》主要介绍了汽车销售服务标准与基本要求、 客户沟通与销售技巧、 汽车销售流程、店面营销管理、 大客户市场营销、 新车市场宣传推广、 汽车 4S 店销售业绩提升、 销售绩效管理、 汽车网络营销、 汽车金融与信贷服务管理等十个项目的内容， 较为全面地阐述了汽车销售服务与运营管理主要知识技能的必知必会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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养老机构服务与管理
作者：谢培豪 出版：科学出版社 日期：2020-12-01 本书围绕着“提高养老机构现代化经营管理水平”、“提高养老机构人员服务与管理水平”、“实现养老机构专业化规范化建设”和“提高老年人生活质量”四个方面进行编写，以期提供一本较为全面、务实，兼顾前瞻性、现代性与实践性的实用读本，以推进养老机构的服务内容专业化、服务手段精准化、服务过程安全化、服务管理高效化。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 479
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客舱服务与管理（何蕾 ）
作者：何蕾 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-10-01 《客舱服务与管理》体现了以职业活动为导向、以职业能力为核心的特点，结合教育部等部门联合印发的《关于在院校实施学历证书 若干职业技能等级证书制度试点方案》，即1 X证书《空中乘务职业技能等级标准》中的机上服务职业技能要求，系统介绍了客舱乘务员岗位职责等理论知识，以及客舱服务设备与客舱环境、飞行阶段工作标准、特殊旅客服务规 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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前厅服务与管理（第2版）
作者：黄志刚 出版：北京大学出版社 日期：2020-09-01 《前厅服务与管理第2版》共分九章，主要内容包括酒店前厅部概述、前厅部员工的素质要求和礼仪规范、酒店房价、房型与房态、客房预订、入住接待、前厅部其他业务、收银与结账离店、前厅部服务质量管理与宾客投诉处理、经济型酒店前厅部的服务与管理。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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饭店前厅客房服务与管理
作者：胡剑虹 出版：科学出版社 日期：2017-09-01 《高等职业教育“十一五”规划教材·高职高专旅游类教材系列：饭店前厅客房服务与管理》既强调学科的理论性，又注重实践应用中的实用性和科学性；内容的编写不仅满足了前厅与客户服务日趋变化及顾客个性化服务的要求，而且在技术和方法上能适应现代饭店前厅客房服务与管理的实践需要。《高等职业教育“十一五”规划教材·高职高专旅游类教材系列 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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老年营养与膳食保健（第二版） 全国高等院校老年服务与管理专业系列规划教材 臧少敏著
作者：臧少敏 出版：北京大学出版社 日期：2022-10-01 《老年营养与膳食保健(第二版)》指导老年人合理营养与膳食为老年服务与管理专业学生的专业核心技能。全书共7个项目，包括认识六大营养素、认识各类食物的营养价值、预防食品污染及中毒、指导老年人合理膳食、营养调查与评价、老年人营养配餐与食谱编制以及老年人常见慢性疾病与膳食指导。通过《老年营养与膳食保健(第二版)》的学习，能使学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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婴幼儿游戏活动设计与指导（配实训工作手册）（新编21世纪高等职业教育精品教材·婴幼儿托育服务与管理系列）
作者：吴倢 花蕾 陈玮 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-02-01 本教材立足于“三教”改革，持续强化教材建设顶层设计，遵循教材建设规律和职业教育教学规律，以满足托育人才培养需求为导向，以托育技术技能进步和专业发展为驱动，对接托育职业标准和岗位能力要求，以“岗课赛证”融通为抓手，分阶段详细阐述了0~3岁婴幼儿游戏活动设计与指导的内容，以及游戏观察记录与评价。本教材具有科学性、实用性、通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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研学旅行管理与服务 普通高等教育十四五规划教材 含数字配套资源 张丽娜 朱智
作者：张丽娜，朱智 主编 出版：北京大学出版社 日期：2024-03-01 《研学旅行管理与服务》由研学旅行的基本认知、研学旅行指导师素质与要求、研学旅行课程设计、研学旅行课程实施、研学旅行课程评价、研学旅行课程实践、研学旅行课程设计案例组成，为了避免出现过度强调理论而忽视实践的情况，本教材大量引用全国各地研学旅行案例，同时将研学旅行设计大赛内容融入教材，使本教材具有较强的可操作性和可读性，可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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旅游景区服务与管理（第三版）
作者：万剑敏 出版：高等教育出版社 日期：2020-07-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版。本书根据旅游景区的开发建设与经营的实践，按照项目教学的要求，将内容构建为3个模块、15个项目。旅游景区构建模块包括旅游景区认知、旅游景区规划与设计、旅游景区设施设备配置与管理、旅游景区人力资源配置与管理、旅游景区营销5个项目；旅游景区运营模块包括旅游景区门区服务、旅游景区导游 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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体育服务运营管理（第三版）
作者：肖淑红 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2021-06-01 本教材在内容上反映了运营管理学的知识体系和发展趋势，并吸收了的成果。部分是体育服务运营管理基础。第二部分是体育服务传递系统的设计。第三部分是体育服务运营的管理。第三版修订补充了体育服务运营管理领域前沿鲜活的小资料，更新了相关案例，便于师生紧跟时代发展，增强分析问题，解决问题，活学活用的能力，更好地学习知识，掌握技能。我 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 267
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餐饮服务与管理（刘勇）（第三版）
作者：刘勇，马磊 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-05-01 餐饮服务与管理是高职高专院校旅游管理专业和酒店管理专业的主干专业课程。本教材根据学生的认知规律，以餐厅创办和经营的工作过程为导向，并选取典型工作任务，按照餐厅的运营流程来编写。本教材共分八章，主要包括餐饮概述、餐厅与菜单计划、餐饮原材料采保管理、餐饮生产管理、餐饮服务技能训练、餐饮服务质量管理、餐饮销售管理、中西式快餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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餐饮服务与督导管理
作者：王常红 厉小励 秦承敏 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2021-09-01 本教材具有以下特点： 1. 目标明确，针对性强 本教材适用对象明确，主要是全国高等职业院校的酒店管理与数字化运营、旅游管理、餐饮智能管理等专业学生。本教材以星级酒店餐饮部服务、运营与管理的工作过程为导向，以由实习生到督导人员的餐饮部职业发展为脉络，包含了中餐厅、西餐厅、自助餐厅、酒吧、宴会厅等餐饮部典型工作岗位服务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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酒水服务与酒吧管理（第五版）
作者：傅生生，付建丽，黄宇方 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2020-09-01 本书从酒水知识、酒水服务、酒吧管理三个酒吧经营的关键点切入，系统介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒的制作、储存、分类和调制等知识，同时结合酒吧管理的实际经验分别介绍了酒吧的酒水服务、营销管理、采购管理等相关知识。在体例编排上，本书每章附有学习目标、本意小结和相关案例，章末附有专门的练习和评分环节，针对不同的知识点，链 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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健康服务与管理专业导论
作者：姚峥嵘 出版：东南大学出版社 日期：2021-12-01 本书是医药院校经贸管理专业导论系列教材中新增的一本。本书作为健康服务与管理专业大学本科学期所用教材，从健康服务与管理专业的沿革与发展、培养目标及人才素质要求、学科基础、专业课程体系、教学安排及学习方法、毕业与就业及继续教育、专业学习辅导这七大方面进行论述，旨在使学生在入学初期就对专业从产生、发展、研究对象、研究内容、学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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前厅客房服务与管理
作者：刘颖，吴素君 出版：高等教育出版社 日期：2020-10-01 本书针对饭店前厅客房服务人员的岗位工作需要，从提高学生的实践技能出发，借鉴加拿大CBE和澳大利亚TAFE模式下的教材建设经验进行构思、设计和编写。全书共分2大模块19个专题。“前厅服务技能”模块和“客房服务技能”模块分别介绍前厅部和客房部相关的基础知识和基本操作技能。“前厅服务技能”模块着重介绍预订、接待、礼宾、问讯、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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前厅服务与管理（第2版）
作者： 出版：旅游教育出版社 日期： 《前厅服务与管理（第2版）》注重与行业的紧密结合，注意把握国内外酒店前厅服务与管理的新发展趋势，尽可能反映与本专业有关的新理念、新技术、新工艺和新方法，力求做到资料翔实、案例丰富。该教材考虑到高职高专学生的从业特点，结合市场的需要和饭店企业的实际需求，在强调学科的理论性和科学性的前提下，更多地注重实践应用中的实用性和可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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茶艺服务与管理（第三版）
作者：饶雪梅 出版：科学出版社 日期：2021-03-01 本书是关于茶艺与茶馆经营理论与实践一体化的教材。全书共分为七个模块、三十一个项目，主要介绍了茶叶识别、茶席设计、泡茶技艺、茶艺表演、茶道欣赏、茶会服务、新式茶饮店管理等内容。各个实训项目目标明确、方法恰当、内容完整，方便教师讲授和学生学习。 本书既可作为高职院校酒店管理、餐饮管理、旅游管理及相关专业的教材，也可作为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 220
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为师之道：青年学者研究、教学与公共服务指引 IACMR组织与管理书系 洛雷恩·伊登著
作者：洛雷恩·伊登[Lorraine Eden]，凯茜·伦德·迪安 出版：北京大学出版社 日期：2022-05-01 近年来，大学教师的职业困境成为一个关注的焦点，尤其是青年教师群体，他们被称为“青椒”。《为师之道：青年学者研究、教学与公共服务指引》就是根据大学教师的三个工作维度——研究、教学和公共服务，为高校教师提供职业辅导。《为师之道：青年学者研究、教学与公共服务指引》作者分别介绍了这三种工作中面临的典型困难和两难抉择，然后给出相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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老年社会工作理论与实务（第二版）21世纪高等院校智慧健康养老服务与管理专业规划教材 赵学慧
作者：赵学慧 主编 出版：北京大学出版社 日期：2024-01-01 《老年社会工作理论与实务（第二版）》立足老年服务领域，以有效开展社会工作专业服务为目标，在职业教育思想指导下，以工作任务为主线，力求教学以学生为主体，激发学生兴趣，提高教学质量和效果。《老年社会工作理论与实务（第二版）》分为4个模块共11个项目，系统介绍了老年人的特征、问题及需要，老年社会工作的基本知识、理论方法、技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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我们谈教育（管理服务篇）
作者：屈哨兵，魏明海 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-04-01 为深入贯彻落实全国教育大会精神，广州大学举办教育教学思想大讨论，组织专家学者、高等教育管理者、一线教师等聚焦如何将德才兼备、家国情怀、视野开阔，爱体育、懂艺术，能力发展性强的人才培养目标落实到教育教学全过程，展开思考、研究和交流，从而形成了四部编著。《我们谈教育（管理服务篇）》从具体实践出发，围绕实现全员全过程全方位育 ... |
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