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食品化学 （第4版）
作者：阚建全 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-11-01 本书重点介绍食品化学的基础理论及其相关的实用知识。全书共分 12 章，主要内容包括食品的 6 大营养成分、食品的色香味成分和有害成分的结构与性质，它们在食品加工储藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响，同时还包括酶和食品添加剂在食品工业中的应用等。本书还对近年来食品化学的每一领域中的热点问题做了介绍和探讨(阅读材料)， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352 
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音乐教学法
作者：雍敦全 出版：西南师范大学出版社 日期：2022-07-01 本书共分为13章，针对中小学教师的实际教学和教学改革，从音乐教学法的性质和研究对象及重要意义切入，对音乐教育简史、音乐学习心理、音乐教学原则、音乐教学的主要领域及教学法、音乐学习成绩评定进行了详实的解析，并具体介绍了音乐教学的组织工作、课外音乐活动、音乐教学设备等内容，揭示了教学法的学科性质和研究的范畴，指出了当代教学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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中国传统民间制作工具大全 （第一卷）
作者：王学全 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 791
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中华人居工程变迁
作者：王学全 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-07-01 《中华人居工程变迁》的出版旨在为初涉建筑业者及广大青少年朋友提供一扇了解中华人居工程变迁的窗口，对青少年朋友的美育或许也可以从中国传统建筑文化入手。中国优秀的传统文化基因不仅仅存留在唐诗宋词、书法绘画中，同时也珍藏在那些历史悠久的古建、传统民居中。 本书共分为六章，前五章按照中华文明的历史脉络，有侧重的向大家介绍了不同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 689
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HTML5+CSS3网站设计基础教程
作者：全丽莉 李杰 出版：人民邮电出版社 日期：2022-08-01 全书将网页设计与制作知识分解为10个章节，第1～2章主要讲解HTML5的基础知识。第3～4章主要讲解CSS3入门及CSS3选择器。第5～7章分别讲解盒子模型、元素的浮动与定位和表单的应用。第8章主要讲解多媒体技术。第9章讲解CSS3的高级应用。第10章为跨平台移动Web技术，利用HTMl5和CSS3互相配合与支持的，实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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建筑工程施工与监理常识
作者：王学全 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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中国传统民间制作工具大全（第二卷）
作者：王学全 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-07-01 《中国传统民间制作工具大全》是以能收集到的馆藏工具实物图片为基础，以各匠作行业资历较深的头师傅口述为参考，进行编写整理而成。本次出版的《中国传统民间制作工具大全》共三卷，第二卷共计八篇： 第一篇：金银匠工具；第二篇：铜匠工具；第三篇：铁匠工具；第四篇：白铁匠工具；第五篇：锡匠工具；第六篇：漆匠工具；第七篇：电气安装工具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 780
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中国传统民间制作工具大全（第三卷）
作者：王学全 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-07-01 《中国传统民间制作工具大全》是以能收集到的馆藏工具实物图片为基础，以各匠作行业资历较深的头师傅口述为参考，进行编写整理而成。本次出版的《中国传统民间制作工具大全》共三卷，第三卷共计八篇： 第一篇：金银匠工具；第二篇：铁匠工具；第三篇：白铁匠工具；第四篇：漆匠工具；第五篇：钳工工具；第六篇：桑皮纸制造工具；第七篇：石灰烧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 775
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原来这就是病毒
作者：全芳郁 出版：华东理工大学出版社 日期：2022-11-01 书是面向青少年，特别是面向小学高年级和初中学生的科普读物。作者用通俗易懂的语言，从病毒是否是生物、病毒的分类和起源、感染病毒后会发生什么、病毒为什么会变异、如何防治病毒等角度系统讲解了有关病毒的知识。在图书的后两章，作者对新型冠状病毒的传播途径、检测方法及原理、疫苗的种类等知识也进行了介绍。本书在合适的地方添加了能够方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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中国传统民间制作工具大全（第四卷）
作者：王学全 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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中国传统民间制作工具大全（第六卷）
作者：王学全 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 877
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中国传统民间制作工具大全（第五卷）
作者：王学全 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 867
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电力系统网络及安全防护设备加固技术问答
作者：孔德全 出版：中国电力出版社 日期：2023-01-01 本书从网络设备、安全防护设备、操作系统、关系数据库和电力监控系统应用软件五方面，以问答形式给出了电力监控系统网络安全防护设备加固方法。问答内容结合电力生产作业现场实际，内容全面，操作性强、实用性强。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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钢结构基本原理（第三版）
作者：何若全 李启才 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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新世纪行动研究八大范式
作者：黄甫全 出版：高等教育出版社 日期：2023-02-01 本书依据使用较多、影响较大和前景广阔等标准，厘清和阐释了新世纪行动研究八大范式。第一章梳理了先期出现的三大流派与三种模式，提炼出行动研究八大范式。第二章至第九章，依次对“协作式行动研究”“参与式行动研究”“局内人行动研究”“生活理论行动研究”“系统性行动研究”“预见式行动研究”“人种志行动研究”“网络化行动研究”八大范 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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智能数字图像处理实践
作者：全红艳 出版：机械工业出版社 日期：2023-03-01 本书通过大量的实例介绍如何进行数字图像处理，既包括传统数字图像处理技术，也包括智能数字图像处理技术。传统数字图像处理实践包括图像的基本操作、图像的基本运算、图像增强处理、图像复原处理、彩色图像处理、数学形态学图像处理、图像压缩与编码技术、图像分割；智能数字图像处理实践包括智能图像增强处理、智能图像语义分割、智能图像彩色 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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教育测量与评价（第2版）
作者：朱德全 徐小容 出版：高等教育出版社 日期：2022-09-01 本书是教师教育国家级精品资源共享课的配套教材，整体参照《教师教育课程标准（试行）》的课程理念和实施要求，在内容上统整了教育测量、教育评价与教育统计三大领域，重构教育测评的基本理论、质量特性、过程与方法、核心主题和统计处理五大知识板块，涵盖了学校发展测评、课堂教学测评、教师专业发展测评、学生学业成就测评四大内容体系，有效 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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公用企业的法律定位研究
作者：马良全 著 出版：中国政法大学出版社 日期：2022-12-01 公用企业作为公用事业的经营者，其主要职责是为全体社会成员提供水、电、气、暖、通讯、交通等公用产品，这些公用产品是全体社会成员生存和发展必备的物质条件，它直接关乎到政府是否为全体社会成员尽到了法定义务。 作为整个社会系统有序运转的重要保障条件，公用企业扮演了不可或缺的重要角色。 对于公用企业与消费者的法律 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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消费与零售行业合规指引
作者：全开明 出版：法律出版社 日期：2023-03-01 本书通过独特的分析结构，从市场监管、税务监管、刑事处罚以及行政救济等四大角度为消费与零售行业企业提供有价值的合规思路和判断，有效衔接政府与企业的信息不对称。 本书重点讲述消费与零售行业企业面临的八大热点问题：（l）行业合规现状以及目前遇到的税控、法罚、信用困境；（2）企业在市场监管领域中面临的十一个风险点及解读； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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智能数字图像处理：原理与技术
作者：全红艳 出版：机械工业出版社 日期：2023-04-01 本书结合人工智能的发展，既包括传统数字图像处理的知识， 又介绍基于人工智能的数字图像处理技术。在传统的数字图像处理技术中， 涵盖了数字图像处理的概念基础、数字图像处理的基本运算、基于点运算的图像增强、 基于空域的图像增强、基于频域处理的图像增强、 彩色图像处理、 数学形态学的图像处理方法等。在智能图像处理方法的内容中涵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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