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油菜营养特性与施肥技术
作者：鲁剑巍等 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 《油菜营养特性与施肥技术》立足于我国油菜的高产高效与可持续生产，详细阐述了高产油菜的营养特性，系统总结了当前油菜生产中的关键施肥技术，综合分析了高产油菜可持续生产的限制因子，提炼出了油菜高产高效生产的综合管理策略，以期为新形势下油菜的绿色、轻简、高效生产提供理论支撑和技术指导。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 941 
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国民营养科普丛书·常见营养不良膳食指导
作者：张同军，辛宝 出版：人民卫生出版社 日期：2022-10-01 我国居民的健康和卫生状况得到了明显改善，但居民营养不良的发病率依然较高，尤其是在贫困地区以及孕产妇与婴幼儿、儿童青少年以及老年人等特殊人群中表现更为明显。中国食物与营养发展纲要（2014-2020年）中提出，到2020年的营养素摄入目标是要保障充足的能量和蛋白质摄入量，维生素和矿物质等微量营养素摄入量基本达到居民健康需 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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果品绿色生产与营养健康
作者：聂继云 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-07-01 果品营养丰富，是饮食中不可替代的重要组成部分，具有增进健康、调节代谢、预防疾病等功能。天天有果吃已成为优质生活的重要标志和具体体现。随着经济、社会和产业的快速发展，我国对果品的要求已从数量转变为质量。安全、营养、健康成为果品生产、经营和消费的三大主题和共同关注焦点。然而，由于相关知识丰富而分散，加之信息不对称，非专业人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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食品营养与卫生基础知识（第2版）
作者：徐明，何平 著 出版：中国财富出版社 日期：2020-09-01 《食品营养与卫生基础知识》相对于同类教材，内容全面，通俗易懂，表现形式生动活泼，适合职业院校学生的特点，对于学生从事旅游业的服务与管理工作及日常生活都有较高的参考价值。全书重点突出，叙述简练，实用性强，内容包括食品营养与卫生学认知、人体需要的营养素与热能、各类食品的营养价值、不同人群的营养需求、合理营养与科学膳食、食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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广东省学生营养餐食谱
作者：广东省教育厅 出版：广东高等教育出版社 日期：2020-11-01 为宣传科学饮食理念，向学生、家长、学校普及膳食营养知识，并为科学配餐和营养供餐提供参考。 广东省教育厅为落实教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会颁发的《学校食品安全与营养健康管理规定》和广东省教育厅《关于加强和保障学校食品安全与营养健康管理工作的通知（粤教后勤函〔2019〕21号）》收集整理了全省21个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1580
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人体解剖与生理（张颖囡）
作者：张颖囡，刘璋 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-11-01 《人体解剖与生理》教材的编写力求突出药学高等职业教育的特色，体现当代教育教学和课程改革的精神和研究成果，将人体结构与功能的知识进行有机整合，注重医学知识与药学知识的渗透，强调职业基础课与职业核心课之间的沟通与衔接。《人体解剖与生理》教材按人体功能系统分章节，包括绪论、细胞的结构与功能、人体基本组织、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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脊柱矢状位平衡：从生理到病理：治疗策略的关键
作者：[法]皮埃尔·鲁苏利等 出版：中国科学技术出版社 日期：2020-10-01 本书引进自世界知名的Thieme出版社，是一部系统介绍脊柱矢状位平衡相关理论和临床诊疗应用的专业参考书。书中所述包括脊柱矢状位平衡的概述、脊柱生物力学、个体差异的标准值、脊柱病理生理学、非脊柱侧凸的脊柱失平衡、青少年脊柱侧凸和成人脊柱侧凸等内容，涵盖了近年来有关脊柱矢状位平衡的Z新研究进展，根据从生理到病理的概念，采用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188
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三峡库区消落带适生树种水淹生理生态研究
作者：李昌晓，魏虹，王朝英 出版：科学出版社 日期：2021-07-01 《三峡库区消落带适生树种水淹生理生态研究》主要介绍了三峡库区消落带的基本情况，以及针对目前消落带植被缺失问题而开展的一系列适生植物筛选研究。通过室内模拟消落带不同水分环境与消落带原位栽植试验相结合的研究方式，观测植物在不同水分环境条件下的生长变化、光合响应及代谢生理等一系列指标特征，探究其对库区消落带环境条件的适应性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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女性劳动者权益法律保护——生理性别差异的承认与社会性别歧视的消除
作者：周宝妹 出版：北京大学出版社 日期：2021-09-01 促进和实现女性就业平等，保护女性劳动者权益是劳动法的核心内容之一。现代劳动立法不仅要承认男女生理性别差异，还要消除因社会性别而产生的歧视。 我国女性劳动者面对的社会现实是：一方面，在劳动领域，法律不仅规定女性享有与男性平等的就业机会和就业权利，还规定女性劳动者权益保护的特殊内容；另一方面，很多法律规定的内容仅停留在“纸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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深入浅出谈呼吸疾病临床营养
作者：付颖瑜，郑劲平 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2020-10-01 营养不良作为呼吸疾病患者常见并发症，有数据显示，营养干预治疗可改善呼吸衰竭患者的营养状况，缩短病程，降低死亡率，改善预后。本书以呼吸疾病临床营养为出发点，用深入浅出的语言叙述方式，结合生动形象的漫画图示，对各类呼吸疾病如慢性阻塞性肺疾病、支气管哮喘、各类肺炎、肺结核、支气管扩张、急性呼吸窘迫综合征、肺移植、肺间质纤维化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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婴幼儿营养与膳食管理（第2版）
作者：李海芸，江琳 主编 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-09-01 本教材为适应当下学前教育、早期教育专业教学改革和发展的趋势，满足人才培养对婴幼儿营养与膳食管理教材的需要编写而成，力图全面提高学生的科学保教水平，以培养学生的实践创新能力为重点，坚持科学性、思想性、系统性、实用性、时代性的原则，体现学前教育、早期教育专业人才的培养目标和培养要求。本教材共包括九个单元，内容包括婴幼儿的生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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宝宝全营养辅食
作者：小思妈妈 出版：北京科学技术出版社 日期：2021-09-01 辅食做得单调，变不出新花样，宝宝变得不爱吃饭了吗？快来看看这本书吧！作者从600多道辅食中精选出100道收入书中，涉及汤粥、面食、米饭、配菜和零食，种类丰富，且款款大不同，百变花样，让宝宝爱上吃饭。 担心宝宝缺营养，不知道该怎么搭配才能保证宝宝营养均衡吗？那也快来看这本书吧！本书讲解了《中国居民膳食指南》中提出的宝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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全谷物营养健康与加工
作者：谭斌等 出版：科学出版社 日期：2021-08-01 新时代、新视角，新粮食、新发展。本书是基于作者团队全谷物相关研究成果，充分结合国内外全谷物的研究基础与进展，融合作者10余年来在全谷物领域的实践与思考撰写而成的。本书从“五谷为养”的中华民族古代膳食营养智慧与现代谷物营养科学发展的角度，深入阐释了全谷物在营养与健康中的基础性地位；系统介绍了国内外全谷物及其食品的定义、生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2310
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完美分娩 坐月子 新生儿护理大百科 北京协和医院妇产科主任医师、营养科营养师、高级育婴指导师联手打造
作者：马良坤 李宁赵 海霞 出版：吉林科学技术出版社 日期：2024-06-01 本书邀请北京协和医院产科主任医师马良坤、北京协和医院营养科副教授李宁和资深月嫂培训师赵海霞共同编写。将分娩、坐月子、新生儿养护阶段可能遇到的问题，提前告诉即将坐月子或已经开始坐月子的新妈妈们，让孕妈顺利分娩，轻松坐月子，安心养宝宝。本书还告诉孕妈如何分辨真假宫缩，如何配合助产士缓解阵痛等知识，让分娩更顺利。书中将坐月子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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大学生生理健康教育
作者：马毅、吴明宇、苑海燕、张莉娜、孙弘、李枚枚 出版：清华大学出版社 日期：2018-08-01 《大学生生理健康教育》遵照教育部《普通高等学校健康教育指导纲要》要求，重在引导大学生树立现代健康意识，掌握健康管理方法，养成文明健康生活方式，提高自觉规避和应对健康风险的能力。重在了解人体结构和生理知识，增强防病意识，掌握常见疾病的预防，提高防控传染病和慢性非传染性疾病的能力；理解性与生殖健康知识，提高性病、艾滋病的防 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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餐饮食品安全（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：赵冬 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《餐饮食品安全》以餐饮食品安全为基础，将食品安全学及烹饪科学有机结合，介绍了现代管理思维工具及方法在餐饮食品安全管理中的应用，并系统阐述了餐饮食品从原料采购验收、贮藏、烹调加工等关键环节的食品安全控制。学生通过学习本书，可将烹调工艺学、食品工艺学、食品安全学、食品微生物学、食品分析知识进行综合运用，通过思维训练和工程任 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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植物与植物生理（第2版高等职业院校农林类专业十三五系列教材）
作者：顾立新，崔爱萍 出版：中国林业出版社 日期：2020-11-01 本教材以高职高专职业 教育为特色，采用新颖的教 学体系编写，介绍了植物与 植物生理的基本理论及 新 进展。全书内容共分七个单 元：植物组成单位、植物器 官形态、植物器官结构、植 物分类、植物新陈代谢、植 物生长发育、植物的抗逆生 理。每个单元设有学习目标 、理论知识、技能实训、拓 展知识，每个单元附有题型 多样的自测试 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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神经系统疾病定位诊断学——解剖、生理、临床
作者：[德]马蒂亚斯·贝尔 [德]麦克·佛罗切尔 出版：海洋出版社 日期：2021-06-01 《神经系统疾病定位诊断学:解剖、生理、临床》系统叙述了神经系统的解剖和功能以及神经系统综合征，主要阅读对象为学生(全书贯穿了教材的临床意义)和实习医师(扼要重述了神经解剖基础)。 Peter Duus的著作《神经系统疾病定位诊断学》使医学生既可以在临床工作中查看相关理论知识，也可以从神经解剖学理论基础知识中推断出临床 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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营养与膳食
作者：熊洁，杨华，郭玉华 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-05-01 本书是全国高等职业教育护理专业十三五规划教材。本书内容包括绪论，营养学基础，食物的营养价值，合理营养与平衡膳食，营养调查、食谱编制及营养教育，特定人群营养，特殊环境作业人群的营养，医院膳食，肠内与肠外营养支持，常见疾病的营养与膳食指导及实训等基本知识；各章有目标与课后习题。此外，还介绍了食物成分表的使用方法、膳食中营养 ... |
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林木生理与生态水文
作者：陈存根 出版：科学出版社 日期：2018-09-01 深入揭示环境变化过程中林木生理及其生态水文效应，对于改善森林群落结构、增强森林水文调节能力及提升综合生态防护功能均有十分重要的意义。本书主要采用了野外定位观测、盆栽控制实验、数量模型模拟、实地勘察和文献综述等多种技术手段和方法，分析了典型林木的光合生理指标及其对复杂环境因子胁迫的响应，土壤呼吸动态与环境因子的关系，降雨 ... |
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