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蓝瓶物语
作者:赵慧 主编[《第一财经周刊》未来预想图] 出版:东方出版社 日期:2018-02-01 本书深入解析蓝瓶咖啡这个著名咖啡品牌的商业秘密。从其所处的咖啡行业的基础知识,到Logo设计、网页设计、菜单设计、室内设计,甚至服务、投资者,10位记者以采访当事人的形式做详尽的分析。作为第三次咖啡浪潮的代表,这个品牌背后所蕴含的理念以及它的经营模式、营销理念是什么?星巴克、苹果、BEAMS,它们是怎么成为各自行业的领 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 319 ![]() |
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详谈08·吴骏(品牌是无处不在的质感/三顿半创始人分享新媒体时代新消费领域创业心法)
作者:李翔 著 出版:新星出版社 日期:2022-06-01 2019年的天猫双11,国产精品咖啡品牌三顿半成交额超过雀巢,成为咖啡品类。之后,三顿半一直保持着这个势头,成为新消费品领域的明星公司之一。 它看上去是完全从互联网上长出来的一个消费品牌,从产品到营销,再到销售,都通过微博、微信和小红书这种新的社交网络和社交媒体来进行表达。 产品的实用、好玩以及好看,加上在模式上给 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 230 ![]() |
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花样饮品:视频版(第二版)
作者:鱼菲 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2022-09-01 创意美食作家鱼菲阔别三年,创新研发好喝更好看的节日限定和招牌特饮,在家也能轻松复刻,让氛围感和成就感极速拉满! 8种类型、111款花样饮品,冰饮和热饮兼有。创意茶饮、低卡果蔬汁和冰沙、人气奶茶、沁心气泡水、简约咖啡调饮、思慕雪和乳酸饮、浪漫鸡尾酒和时间手酿,总有一款令你心动。 节日限定饮品来袭,玩出新花样。中秋节、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 235 ![]() |
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手作曲奇(元气满满下午茶系列)
作者:[韩]李承原 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-09-01 无需专用工具,也不需要专门准备食材,本书中有30种超级简单又美味的曲奇制作法,让你体验百分百成功的烘焙幸福感。 除了美味的经典款曲奇,还有无须烘烤、能像冰淇淋一样冷藏生吃的面糊曲奇;可以下酒的培根花生酱曲奇、辣味薯片曲奇;适合作为早餐的各种燕麦曲奇和苹果肉桂曲奇;造型灵动夺人眼球的圣诞驯鹿曲奇、奶油芝士玫瑰曲奇…… ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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特色热带作物产业链一体化发展模式研究
作者:王秀东 著 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2022-11-01 特色热带作物在我国打赢脱贫攻坚战、促进乡村振兴和服务国家“一带一路”倡议中发挥着重要作用。香辛料作物胡椒、饮料作物咖啡和可可、工业原料作物橡胶树、生物能源与粮食作物木薯是热带作物的重要组成和典型代表,其种植面积和农业产值分别占全国热带作物的34%和13%,涉及超过5000万百姓生计以及国家战略安全。但是,受技术集成性差 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 230 ![]() |
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写给孩子的植物发现之旅·饮料
作者:小牛顿科学教育有限公司 出版:海豚出版社 日期:2023-05-01 无处不在的植物让我们习以为常,甚至注意不到它们的存在……《写给孩子的植物发现之旅》通过一则则生动有趣的故事,带领小读者们认识那些与我们生活密切相关的植物:各种香料、黄金植物(棉花、橡胶、烟草等)、饮料(咖啡、茶、酒)及园艺植物。以微小视角窥探植物的奥秘,纵向延伸生命的力量与奇迹。从植物的传播过程,看人类文明的发展轨迹。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 230 ![]() |
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京都咖啡店的历史与味道:在43座古建筑里喝咖啡
作者:[日本][日]川口叶子 出版:华中科技大学出版社 日期:2023-06-01 造访京都时,你想要去怎样的古民宅咖啡馆呢? 京都古建筑里的咖啡店之所以吸引人,不只是因为它们饶富风情的氛围,更因为这些咖啡店具有从传统构造及都市生活中诞生的形态或是设计感。 书中的古建筑咖啡店大多数都是日本的有形文化遗产,有超过200年的武士之家、炭行、织物库、近百年屋龄并重新复活的京都市电车库兼事务所、屋龄90年 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 454 ![]() |
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酒水服务与本土化运营实训(活页式)
作者:兰江艳 李颖 出版:西南交通大学出版社 日期:2023-08-01 茶艺、咖啡与调酒是酒店中餐厅、西餐厅、大堂吧等岗位的核心技能,更是餐厅服务、酒水服务、茶艺等赛项的核心竞赛内容,在职业教育以及相关岗位技能培训中有着重要地位。 编者通过长期教学实践发现,传统的茶艺课、咖啡课、调酒课3门课程作为酒店管理相关专业的选修课,教学零散,岗位技能导向不明确,重点不够突出。然而对高职酒店管理 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 153 ![]() |
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东京喫茶店
作者:〔日〕川口叶子 出版:南海出版公司 日期:2018-09-01 “喫茶店”是具有日本时代风格的咖啡轻食店,一般是在大正、昭和时期创办的。喫茶店历经百年发展,早已成为日本文化中的独特存在,是东京日常生活中的一道风景线,也是文艺爱好者的必游之地。 《东京喫茶店》一书中,人气咖啡博主川口叶子作为咖啡领路人,以散发咖啡香的文艺之笔,为我们介绍了东京77家特色喫茶店,展现了日本咖啡文化的历 ... |
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(纽伯瑞儿童文学奖获奖作品精选)梅溪岸边
作者:[美]劳拉·英格斯·怀德 著,[美]伽斯·威廉姆斯 绘,刘安 出版:南京大学出版社 日期:2020-09-01 明尼苏达州的大草原是个美景如画的地方,草原的不远处,有一条蜿蜒的小溪,人们叫它梅溪。溪水清澈见底,两岸种着婀娜多姿的柳树,劳拉一家在梅溪岸边盖了一座小木屋,在这里住下来。劳拉每天都去梅溪边玩耍,这里总有许多新奇的事物等着她去发现和探索。爸爸在梅溪边种下一片麦田,等到来年小麦丰收,他们就能过上更好的生活了。可是就在小麦即 ... |
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脱钩收入补贴对粮食生产率的影响
作者:高鸣 出版:经济管理出版社 日期:2018-12-01 本研究基于动态资产贫困理论和农户风险偏好等理论,使用2003年~2014年河南省全国农村固定观察点微观面板数据,以小麦生产为例,深入的分析了河南省粮食直接补贴政策对小麦生产率的影响。为了准确厘清粮食直接补贴政策对小麦生产率的影响,本研究还将小麦生产率定义为小麦生产技术效率、小麦全要素生产率及其分解要素,并逐一分析粮食直 ... |
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小麦田杂草防除技术
作者:梁帝允,李香菊 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2017-05-01 该书系统、全面地介绍了主要禾本科作物小麦的生长全周期的生理生化特征、发育期变化特点、重点关键以及自然环境、生态系统的多因素对小麦的影响。该书在病虫草鼠害的预防、治理以及人工管理等科学用药方面提出了许多新颖的操作方法和实用技术等。 ... |
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啤酒品鉴大全:啤酒爱好者的基础指南
作者:[美] 杰夫·奥尔沃思[Jeff,Alworth] 出版:机械工业出版社 日期:2018-12-01 这本献给啤酒爱好者的指南介绍了全世界的各种啤酒,并将啤酒分为四大家族—爱尔、拉格、小麦啤酒、酸爱尔和野菌爱尔—涵盖了啤酒爱好者想要了解的几百种啤酒的方方面面,无所不包,从比特酒、工休啤酒、印度淡色爱尔到白啤、小麦啤酒、拉比克等。每一种风格的啤酒单独成一章,深入研究其起源、成分、特色、工艺、历史、文化和品鉴说明,并以每种 ... |
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优质特色农产品高产高效集成栽培技术
作者:杨新田 出版:黄河水利出版社 日期:2020-10-01 本书是根据近年来特色农产品种植的研究成果和指导生产的实践经验编写而成的。内容包括彩色小麦、强筋小麦、甜糯玉米、富硒谷子、彩色甘薯、北方果蔗、保护地蔬菜、果树等特色农产品种植新技术,对32种特色农产品的生物学特性、环境要求、主要品种与特点、集成栽培技术、病虫防治等做了详细介绍。本书内容充实,具有较强的指导性和可操作性,适 ... |
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中国粮食种植业经营风险评估与治理研究
作者:赵玉等 出版:经济科学出版社 日期:2021-03-01 《中国粮食种植业经营风险评估与治理研究》一书具体内容为:首先,在分析风险来源的基础上,构建了中国粮食种植业经营风险评估与治理分析框架。其次,采用多维风险计量模型和空间统计方法,分别测算了早稻、晚稻、小麦和玉米种植业所面临的气象灾害、产量风险、价格风险、成本风险和收益风险。再次,运用TOPSIS熵权法综合评估了各主产区早 ... |
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啤酒事典
作者:尹毅,赵云志 著 出版:化学工业出版社 日期:2018-06-01 本书以啤酒风格为主线,讲述了皮尔森、德式小麦啤酒、拉格、比利时白啤、酸啤、修道院啤酒、比利时烈性金色艾尔、赛森、英式淡色艾尔、波特和世涛、美式IPA等11款风格的啤酒,不仅包括啤酒酿造历史、工艺、选购等知识,还包括作者自身的品鉴笔记。 ... |
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麦田农药科学使用技术指南
作者:全国农业技术推广服务中心 编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2019-12-01 《麦田农药科学使用技术指南》叙述了当前小麦病虫草害发生新特点、用药防控基本原则。为了指导施药者科学用药,收集汇总了小麦上登记的种子处理药剂、杀虫剂、**剂、除草剂药剂品种,详细介绍了药剂理化性质、作用方式、使用技术,并根据药剂不同作用机理进行了分类,以便于更好的开展药剂轮换使用,延缓药剂抗性的发展。*后简要介绍了当前小 ... |
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植物保护学(第二版)
作者:张世泽 出版:科学出版社 日期:2020-06-01 本教材分为植物保护学基础理论和主要农作物病虫害两大部分,系统介绍了小麦、水稻、杂粮、薯类、棉花、油料、烟草等作物病虫害的鉴定诊断、发生规律、预测技术与综合治理等内容,并附有病虫形态、危害状插图。章末附有复习思考题,书末列有主要参考文献。 ... |
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谷物化学
作者:卞科,郑学玲 出版:科学出版社 日期:2021-02-01 本书从谷物化学发展的历史、主要谷物种类、谷物的化学组成和主要研究方法到谷物品质做了比较系统的介绍;特别是结合谷物化学的研究进展,对作为人类食物主要原料的稻谷和小麦的品质做了较为深入的分析和介绍。与此同时,本书还对谷物加工与储藏的关系做了概述。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 452 ![]() |
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作物栽培技术
作者:张亚龙 陈瑞修 著 出版:中国农业大学出版社 日期:2015-04-01 《作物栽培技术》介绍了小麦、水稻、玉米、大豆、棉花、花生、甘薯、甜菜、马铃薯、□□、向日葵和油菜的栽培技术。各项目和子项目的设计充分兼顾我国各地区的差异性和各地区具有代表性的栽培技术,突出实用性和区域特色。 《作物栽培技术》主要作为高职高专种植类专业学生的教材,也可供农业科技工作者参考。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 465 ![]() |
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