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张新渝 主编
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43道头碗菜
作者：陈敏 出版：中国旅游出版社 日期：2025-09-01 《43 道头碗菜》是“渝味 360 碗系列教材”的开篇之作。本书聚焦重庆头碗菜这一特色饮食文化载体，从全市 41 个区县 1025 道美食中精选出 43 道精华菜品，涵盖家禽类、家畜类、河鲜类等多个类别。书中系统呈现了每道菜的食材准备、制作流程、工艺标准及文化背景既展现了渝菜精湛的烹饪技艺，又彰显了重庆饮食文化中特有的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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沿着长江学非遗
作者：郑军，徐丽慧文，张宇，杨舒涵图 出版：山东画报出版社 日期：2025-04-01 从青藏高原的藏刀锻制，到上海的龙凤旗袍，长江流域的非遗文化丰富多元。本书覆盖青海、西藏、川渝、两湖、赣皖、江浙沪等11个省级区域。高原的唐卡用矿物颜料绘就信仰，四川银花丝以发丝般的细银编织繁华，湖北曾侯乙编钟重现“一钟双音”的千古绝响，景德镇瓷器诠释“白如玉、明如镜”的极致美学…… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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中国方案是什么
作者：本书编写组 出版：新华出版社 日期：2024-08-01 党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央高瞻远瞩、统揽全局，深刻思考人类前途命运，准确把握新时代中国和世界发展大势，提出了一系列富有中国特色、体现时代精神、引领人类发展进步潮流的新理念新主张新倡议，在对外工作上进行一系列重大理论和实践创新，形成了习近平外交思想。 《中国方案是什么》一书，是新华通讯社组织编写的阐释解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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有20头大象的餐厅（拼音版）拼音小博士·国际获奖大作家系列
作者：[美]拉塞尔·霍本 著，[英]昆汀·布莱克 绘，妞妞妈 译 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2025-03-01 这是一个充满哲思和数学趣味的故事： 建先生不喜欢他那张晃晃悠悠的旧桌子，于是决定亲自找木材做一张新的。这张新桌子太结实了，大象都可以在上面跳舞了，那么不如就招聘大象来跳舞吧？招聘大象来跳舞的话，那么不如开一间餐厅吧？人们可以一边吃饭，一边欣赏大象们的舞蹈。就这样，夫妇二人开始招聘大象，做更多的桌子，还要盖一间漂亮的餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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上古汉语研究（第六辑）
作者：中国社会科学院语言研究所《上古汉语研究》 出版：商务印书馆 日期：2024-09-01 本辑共收录《先秦汉语的句性和助词》（李佐丰）、《以“逝”字的当今注释为例谈“古词义”的注释问题》（孙玉文）、《武威汉简〈仪礼〉异文考释二题》（张新俊）、《〈诗经〉间章双声现象研究》（赵团员）等19篇论文，研究范围涵盖了从商周到秦汉的整个上古汉语时期，内容涉及句法、词汇、音韵、简牍考释等方面，其中句性概念的提出和注释中对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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美国摄影用光教程 第6版
作者：[美]菲尔·亨特[Fil Hunter][美]史蒂文·比韦[ 出版：人民邮电出版社 日期：2022-07-01 本书以丰富的案例和实践指导，为读者提供了有关光线特性和用光原则的理论。书中包含大量精彩作品和布光示意图，并提供详细的步骤指导。对于如何对那些较为困难的被摄对象，如各种性质的表面、形状和轮廓，人物、情形（白色对白色和黑色对黑色）等进行用光，本书也提供了多方位的指导。 第6版重新修订并扩充了第8章“表现人物”，以及拍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 516
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Hoppenfeld骨折治疗与康复，第2版
作者：[美]迈克尔·苏克 编 出版：人民卫生出版社 日期：2023-01-01 由Michael Suk和Daniel S. Horwitz编著，蔡斌、戴闽、张新涛教授主译的《Hoppenfeld骨折治疗与康复》（第2版）是一部系统阐述不同类型骨折处理以及相对应的康复方案的著作。该书从损伤机制开始，讲解骨折愈合和组织修复的基本规律、骨折手术治疗及非手术治疗的生物力学机制、骨折愈合中的营养因素和康复 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1357
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成渝地区双城经济圈建设重大问题研究
作者：重庆市综合经济研究院编著 出版：中国经济出版社 日期：2024-01-01 推动成渝地区双城经济区建设战略实施三年多来，川渝两省市深入学习贯彻党的二十大精神和习近平总书记关于推动成渝地区双城经济圈建设的重要指示精神，同题共答、同向发力，推动成渝地区双城经济圈建设取得重要进展。为更好服务社会各界了解双城经济圈、研究双城经济圈，重庆市综合经济研究院精选了48篇决策咨询文章结集成册，按照《成渝地区双 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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重庆温泉
作者：， 李德龙， 徐高海 出版：西南大学出版社 日期：2023-12-01 重庆特殊的地貌形态、地质构造以及地层岩性特征为温泉的形成提供了极佳的地理地质条件。重庆温泉种类包括天然温泉、人工洞室出水（煤洞、隧道等）以及钻井温泉，具有水量大，温度适宜，矿物质丰富的特点。重庆温泉分布范围广，其中主城区124处，渝东南地区17处，渝东北地区12处，给重庆这片土地独特的馈赠，在重庆市漫长的历史文化中留下 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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成渝地区双城经济圈一体化发展研究报告（2021-2022年）
作者：重庆市综合经济研究院、四川省经济和社会发展研究院 著 出版：中国经济出版社 日期：2024-04-01 推动成渝地区双城经济圈建设战略实施以来，特别是自党的二十大报告将双城经济圈列入区域重大战略以来，川渝两省市始终铭记嘱托、忠诚担当，紧紧围绕《成渝地区双城经济圈建设规划纲要》，推动双城经济圈建设由平稳起步加快迈入发展快车道。为更好服务川渝两省市党委、政府决策和成渝地区经济社会发展，重庆市综合经济研究院、四川省经济和社会发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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修山：川渝地区明清墓葬建筑艺术研究
作者：罗晓欢 著 出版：上海三联书店 日期：2024-01-01 本书以川渝等地明、清时期的民间墓葬、碑坊建筑的田野考察材料为基础，从建筑形制、雕刻彩绘装饰、墓碑亡堂、戏曲人物、乡绅与地方文人的碑刻书写、口传故事、以及乡村聚落形态等角度，讨论了川渝地区“湖广填四川”的移民后裔，通过崇修仿木结构的石质墓葬建筑，并施加繁复的雕刻彩绘图像和碑刻铭文，实现其家族构建与来源地构建的历史。这些墓 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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一个长江古镇的百年变迁
作者：谭斯颖 著 出版：华文出版社 日期：2024-05-01 这是一部追溯川渝沿长江传统聚落空间20世纪变迁的微观史。本书聚焦重庆历史名镇一松溉古镇的时空演变，借助场镇的生活主体一-老人的口述历史建构场镇过去百年的生命历程。在本书中，作者首次探讨了长江中上游曾以商贸为主导的小型聚落空间20世纪以来的兴衰历程。 ... |
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蜀风川韵——四川青年话剧编剧人才培养项目优秀作品集
作者：曾宪文 何斌 出版：四川大学出版社 日期：2024-06-01 笔墨书巴风蜀韵，戏剧歌时代精神。四川青年话剧编剧人才培养班30名学员围绕中国共产党成立100周年、乡村振兴、社会主义现代化新征程、中华民族伟大复兴等主题，创作了32部反映巴山蜀水风土人情，讴歌大巴山红色文化传统，反映川渝儿女新时代使命担当的现实题材剧本。其中戏剧作品包括大戏作品11部，小品小戏作品21部。大戏作品代表性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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长江上游经济带低碳发展研究
作者：李新 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 长江经济带历来就是中国*重要的工业走廊之一。《长江上游经济带低碳发展研究》以作为长江经济带的水资源涵养地和生态屏障的长江上游经济带为研究对象，在系统介绍长江上游经济带社会经济概况、长江上游经济带生态环境变化时空特征的基础上，对区域内能源消费与碳排放量开展定量分析，科学研判未来区域内的各省市能源消费结构优化和碳排放减少的 ... |
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教师教育与基础教育协同发展——教师教育创新实验区的实践探索
作者：陈时见 出版：西南大学出版社 日期：2024-04-01 本书是西南大学渝中区教师教育创新实验区“教师教育创新实验区体制机制研究”的成果，本书主要包括两方面内容：第一，探讨解决长期以来教师教育职前职后培养体系相互脱节和教师教育职前职后培养机构彼此隔离的问题；第二，围绕教师教育一体化理念、教师专业发展的UGIS四位一体的教师教育运行机制、教师专业发展的“三段五级”标准、融合型教 ... |
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中国西南陆海走廊——先秦汉晋南方丝绸之路东线出海通道研究
作者：赵晓东 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-04-01 本书为四川省社会科学“十三五”规划2017年度课题“南方丝绸之路及其出海通道研究”结项成果。全书从西南古人类遗迹、古代的先民生活迁徙、古方国迭变、古城邑布局、文物分析、古水陆道功用、古军事利用、小语种语言分布等方面，通过实地观察与证诸文献和反复讨论、分析，论证了南方丝绸之路东线是古代巴蜀的出海大动脉史实，为当今川渝黔滇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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乡村景观规划设计
作者：李国庆 出版：西南大学出版社 日期：2024-05-01 本书为“从想法到落地——乡村振兴系列丛书”之一，主要针对应用技术型院校教学需求和乡村旅游从业人员而编写的专业读物。本书主要介绍巴渝地区乡村民宿文化景观的历史背景、发展情况、乡村振兴背景下巴渝民宿文化景观的营造方法，以及后期的运营维护策略等，重点阐述在民宿文化景观的设计和施工过程中，融入巴渝地区特有的文化元素和市场策略， ... |
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中国娃娃美食故事
作者：牟艾莉、左小权 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-08-01 这是一套给3-8岁孩子的中国美食故事绘本，共6册。它们讲述的是中国传统的美食与风味小吃，每个食物都有一个动人的故事。 这套书将西北的凉粉、川渝的火锅、江南的藕粉、北方的面条、南方的芝麻糊等中国传统的饮食文化进行童话创新，把文学故事、视觉绘本、食谱融合在一起，小孩们可以读故事、看图画、学烹饪。书后还有每种食物的科普知识 ... |
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全国博物馆通识系列·一本博物馆：重庆中国三峡博物馆（让文物说话 将博物馆带回家 附赠全彩集章册）
作者：重庆中国三峡博物馆 编著 出版：四川人民出版社 日期：2024-10-01 本书是“qaun国博物馆通识系列·一本博物馆”中的重庆中国三峡博物馆分册。本书以“壮丽三峡”展为重点，涵盖远古巴渝，重庆·城市之路，抗战岁月，巴蜀汉代雕塑艺术，西南民族民俗风情，历代钱币，历代瓷器，李初梨、刘钧捐赠文物等专题展，qaun面展现重庆地区从古至今的历史文化，精选近200件重点文物，用图文并茂的形式、生动活泼 ... |
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郭贞卿炳烛医话集
作者：张斯特 出版：人民卫生出版社 日期：2024-10-01 郭贞卿（1892—1983）出身医学世家，又接受了现代高等教育，中医基础理论扎实，又富有创新精神，行医70余年，新中国成立前已名冠一方。是我国近现代著名医家之一。在四川省有重要影响，是川渝博济生堂医学世家，承前启后的重要人物。炳烛意为老而好学精勤不倦。本书为郭老90岁时写就，将自己认为的最为精华的部分传授门徒，对个人治 ... |
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