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新东方烹饪教育
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新东方 泡泡走向名牌初中英语 青少版 2B
作者：新东方小学英语研发中心 著 出版：北京语言大学出版社 日期：2017-08-01 新东方泡泡少儿教育开设新概念英语课程已有近十年的时间，我们经过多年的教学研究与教育实践发现，要更好地满足时下中小学生的英语学习需求，我们应将传统的《新概念英语》与《国家英语课程标准》及教育部*英语考试 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359 
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新东方 泡泡走向名牌初中英语 青少版 2A
作者：新东方小学英语研发中心 著 出版：北京语言大学出版社 日期：2017-08-01 新东方泡泡少儿教育开设新概念英语课程已有近十年的时间，我们经过多年的教学研究与教育实践发现，要更好地满足时下中小学生的英语学习需求，我们应将传统的《新概念英语》与《国家英语课程标准》及教育部*英语考试 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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新东方 泡泡走向名牌初中英语 青少版 1B
作者：新东方小学英语研发中心 著 出版：北京语言大学出版社 日期：2017-08-01 新东方泡泡少儿教育开设新概念英语课程已有近十年的时间，我们经过多年的教学研究与教育实践发现，要更好地满足时下中小学生的英语学习需求，我们应将传统的《新概念英语》与《国家英语课程标准》及教育部*英语考试 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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新东方 泡泡走向名牌初中英语 青少版 1A
作者：新东方小学英语研发中心 著 出版：北京语言大学出版社 日期：2017-08-01 新东方泡泡少儿教育开设新概念英语课程已有近十年的时间，我们经过多年的教学研究与教育实践发现，要更好地满足时下中小学生的英语学习需求，我们应将传统的《新概念英语》与《国家英语课程标准》及教育部*英语考试 ... |
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新东方·小学英语国际音标（上）（点读书）（附光盘）
作者：北京新东方少儿部青少项目组 出版：北京语言大学出版社 日期：2016-03-01 《小学英语国际音标（上）（点读版）》为北京新东方少儿英语国际音标课程专用培训教材。该教材针对小学生和英语初学者的切身需要，将国际音标知识与《新概念英语》相结合，并通过“POP教你学元音”、“POP教你练耳朵”、“POP教你绕口令”等模块，帮助学生熟记48个国际音标的发音，快速掌握并攻克英语发音的基本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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新东方 高考英语阅读理解分类精选70篇
作者：合肥新东方高考英语教研中心 出版：浙江教育出版社 日期：2018-01-01 在高中英语考试中，阅读理解题型所占的分数比重较高，想提高英语成绩，进行阅读理解的专项练习，并在练习后仔细地研读这些阅读文章，往往可以在短期内取得明显进步。 在选择阅读习题的时候，历年真题的质量要优于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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奶奶的菜谱：纳粹如何盗取了爱丽丝的烹饪书
作者：[德]卡琳娜·乌尔巴赫 出版：人民文学出版社 日期：2024-03-01 维也纳犹太女孩爱丽丝·乌尔巴赫自幼喜欢烹饪。她有一段不幸的婚姻，丈夫是个酒鬼、赌徒，还把她的嫁妆全部败光。丈夫去世后，爱丽丝靠高超的烹饪技艺独立支撑家庭，打拼出一番事业，开办烹饪学校、出版畅销菜谱。在纳粹统治下，她失去家园和事业，逃亡英国，在一座城堡里给一位女富豪做女佣，后来在一所“儿童之家”照护因 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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新东方 8天提升语法填空——初中版（中阶）
作者：新东方优能中学推广管理中心 出版：海豚出版社 日期：2020-03-01 1. 新东方中考一线教师编写 所有编写者都为多年奋战在中考前沿的新东方一线教师，了解考点，熟知策略，既能帮助学生掌握考试技巧，又能从根本上提升学生的英语能力。 2. 选自中考真题，每一次练习都是实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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烹饪基本功
作者：张涛、钱雷 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 《烹饪基本功》一书是该系列之一。这门课程，是烹饪专业的基础课程，主要是针对初学者的技能和理论知识要求，对具体的基本知识进行讲解，便于系统的学习相关专业知识，也为后面学习烹饪技艺打下良好的基础，它涉及到了烹饪专业教学中的原料学、烹饪技法、成本核算等课程。作为基础课程，在教学方法与教学手段上，坚持以先进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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烹饪化学
作者：何江红 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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烹饪工艺
作者：赵品洁 杨俊 韦昔奇 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2021-08-01 《烹饪工艺》是中等职业教育“十二五”国家规划立项教材——中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材中的一本，为烹饪方面的专用教材，由双师型教师编写，内容涉及烹饪工艺的基础知识、烹饪技术技巧、烹饪操作流程以及各种菜肴、汤料的具调制方法等。本书用大量的案例贯穿全乎中，形成了一本理实一体化课程指导教材。按 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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东方美食（烹饪艺术家）（一年订阅，月刊，12期）
品牌： 廠商：中国人民大学书报资料中心 日期：月刊 《东方美食》杂志在弘扬中华厨艺、传播先进烹饪原料工艺、塑造烹饪艺术家等方面，产生了良好的社会效果，深受广大厨师的欢迎。创刊17年，是中国第一本、发行量最大的餐饮业大型专业杂志，是目前全球最大、国内餐饮业界最受读者欢迎、最优秀的中餐杂志，其英文版发行到欧洲、北美等地。 《东方美食》杂志，月刊。1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1872
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中国烹饪（一年订阅，月刊，12期）
品牌： 廠商： 日期：月刊 中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊、发行量最多、覆盖面最广的餐饮类期刊。 《中国烹饪》杂志创刊于1980年，是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊 创刊25年来，《中国烹饪》始终立足于推进中国餐饮业的发展，引领 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2160
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韩国天才教育：数学幼儿园A-E（全30册）
作者：韩国解法教育数学 研究所 著， 千太阳 译 出版：辽宁少年儿童出版社 日期：2023-12-01 韩国天才教育:数学幼儿园A-E(全30册) ... |
詳情>> | 售價：NT$ 6069
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烹饪学概论
作者：马健鹰 出版：中国纺织出版社 日期：2020-07-01 本书以研究中国烹饪学各学科性质、内容特点及学科间的关系为主要内容，从理论上对中国烹饪体系的各个组成部分给予了提纲挈领的展示，为学习其他专业课打下基础，又从文化的角度展现了中国烹饪所创造的高度物质文明与精神文明，使学生在学习过程中可以深刻感悟到中国烹饪文化的博大精深。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 393
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DK海鲜烹饪全书
作者：[英]英国DK出版社 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-06-01 亮点1：内容 这本书内容专业且丰富，是中文出版物中十分罕见的以海鲜烹饪为主题的分类食谱。本书如同C.J. 杰克逊所开办的一间水产学校，不仅包含来自世界各地的风味各异的海鲜食谱，还详细解说了选购、制备 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1265
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简单烹饪的艺术
作者：[加]艾丽丝·沃特斯 后浪 出版：广东旅游出版社 日期：2023-10-01 出版10余年长销不衰 已被翻译成法、俄、意、日、韩等9种语言 令安东尼·波登、杰米·奥利弗等名厨折服的餐饮界传奇人物的口碑之作 作为有机烹饪和“慢食”理念的倡导者与践行者，艾丽丝·沃特斯一手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 509
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职业院校烹饪专业群研究
作者：周济扬， 宋志华 出版：中国财富出版社 日期：2024-11-01 本书不仅深入剖析了当前职业教育面临的挑战，还创新性地提出了“研、推、赛”三位一体的人才培养模式，这一模式已经在北海市中等职业技术学校取得了显著成效。书中从产业发展需求出发，全面探讨了中国烹饪的工艺特色 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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西餐烹饪工艺
作者：刘训龙，刘居超 出版：科学出版社 日期：2021-04-01 “学”和“用”的切入点，保证了本教材内容的真实性、准确性和可操作性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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烹饪原料
作者：李顺发，杨小平，纪成 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-08-01 本教材是全国餐饮职业教育教学指导委员会基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究项目成果系列教材、全国餐饮职业教育创新技能型人才培养十三五规划教材系列丛书之一。本教材共包括14个部分，分别是绪论、烹饪原料的化学组成和组织结构、烹饪原料的品质鉴定与保管、动植物原料特征、植物性原料粮食、植物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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