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食品酶学与酶工程原理(国家科学技术学术著作出版基金资助出版) 食品酶与酶工程原理(国家科技术术著作出版基金资助出版
作者:江正强,杨邵青 编著  出版:中国轻工业出版社  日期:2018-09-01
食品酶制剂是提高食品质量、提升生产效率等的关键因素之一,在促进食品工业快速发展和技术进步中起着重要作用。食品酶与酶工程的基础理论知识体系是指导酶制剂在食品工业中应用的理论依据。该书针对我国食品酶制剂及食品工业的需求与国际术前沿,全面系统 ...
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售價:NT$ 520

实践与创新(七)——上海市校外课外教育探索成果集 实践与创新(七)——上海市校外课外教育探索成果集
作者:上海市中小幼儿教师奖励基金会、上海市校外教育协会、上海市科  出版:上海社会科学院出版社  日期:2023-04-01
本书系一本有关校校外教育究的论文集,由上海市中小幼儿教师奖励基金会、上海市校外教育协会 、上海市科技艺术教育中心编选。为推进本市校外教育究和实践,提升本市校外教育究水平,培育上海市校外教育究队伍,推动本市校外教育发展,2021 ...
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售價:NT$ 332

解读日本城市规划——60年获奖实例回顾 解读日本城市规划——60年获奖实例回顾
作者:公益社团法人、日本都市计划会编  出版:中国建筑工业出版社  日期:2017-05-01
公益社团法人、日本都市计划会编,翟国方、何仲禹、高晓路、顾福妹译的《解读日本城市规划 60年获奖实例回顾城市规划理论设计译丛》按照不同的年代进行整理,分别强调了自1960年代起每个十年的社会经济背景和需求,以及城市规划面临的特定课题。六 ...
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售價:NT$ 778

中国教育信息化发展报告 2021 中国教育信息化发展报告 2021
作者:教育教育信息化战略究基地[华中]编  出版:人民教育出版社  日期:2022-12-01
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遇见未来教育 遇见未来教育
作者:西港遇见未来教育 编委会  出版:同济大学出版社  日期:2020-09-01
本书为西港遇见未来教育编委会编,从未来教育这一关键词出发,发散讨论了未来教育的应有形式与标准。本书结构清晰,首先从教育百人谈引入当下各行各业的人对于未来教育的思考。随后通过参与启行营地活动后家长与孩子的回忆展开讨论未来教育的应有形式。*后介 ...
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售價:NT$ 528

高温超导前沿技术——应用篇    [日]日本应用物理学会超导分会 编 高温超导前沿技术——应用篇 [日]日本应用物理会超导分会 编
作者:[日]日本应用物理会超导分会 编  出版:机械工业出版社  日期:2024-06-01
Nb、NbN薄膜与器件制作 铁基超导体、MgB2薄膜的制备 氧化物约瑟夫森结、本征约瑟夫森结 Bi-2223、REBCO、Bi-2212、MgB2、低温超导、铁 ...
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日本教育家福泽谕吉谈教育 日本教育家福泽谕吉谈教育
作者:[日]福泽谕吉 著  出版:辽宁人民出版社  日期:2020-10-01
福泽谕吉倡导人格独立、重视实用科习。他影响力*、对日本近代教育贡献*的两部著作当属《劝篇》和他为日本近代化所设计的范本《文明论概略》,书中收录了《劝篇》的全部内容和《文明论概略》的重要篇章。本书是其教育思想的全面体现。 ...
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售價:NT$ 228

当代日本幼儿教育改革与实践 当代日本幼儿教育改革与实践
作者:唐钰滢,郑艳飞,闫琦 著  出版:河北大学出版社  日期:2022-12-01
幼儿阶段是个体生长的初始,幼儿教育是终身教育的起点,更是个体教育生涯的根基,其重要性不言而喻。正如我国著名教育家陶行知先生所说:“教人要从小教起。幼儿比如幼苗,必须培养得宜,方能发荣滋长。否则幼年受了损伤,即不夭折,也难成才。”①21 世纪 ...
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龚雄飞与学本教学 龚雄飞与本教
作者:中国教育报刊社·人民教育究院组 编,龚雄 著  出版:北京师范大学出版社  日期:2016-06-01
作者是从主要从成长历程、教育思想概述、课堂实录、专家评述、社会反响等几部分全景式反思其教育思想、教育智慧、专业精神和专业人格的形成过程与教实践过程。本书作者提出课堂必须要实现两大转型:*,由教师的传授型课堂向习型课堂转型,体现 ...
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励耘语言学刊(2023年第2辑) 励耘语言刊(2023年第2辑)
作者:中华书局出版。  出版:中华书局  日期:2024-12-01
《励耘语言刊》原名《励耘刊》(语言卷),是由北京师范大院主办的语言类重要术集刊。2005年创办,每年2辑。本集刊主要刊载汉语言文字方面的精品成果,稿件具有前沿性和术价值,或属原创性理论,或为原始性资料,或者具有独特的究思 ...
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日本教育改革的政策研究 日本教育改革的政策
作者:王晓燕 著  出版:教育科学出版社有限公司  日期:2022-01-01
本书从国际教育政策比较究视角出发,基于丰富的日本教育文献资料与实际调查究,全面呈现了日本完善教师教育治理体系、推进基础教育改革以及创新高等教育治理结构方面的理论与实践,总结了日本教育改革的政策、特点以及实践策略。 ...
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售價:NT$ 230

主厨创意腌泡料理 主厨创意腌泡料理
作者:日本旭屋出版 主编;何思怡 译  出版:中国轻工业出版社  日期:2018-11-01
食材经过腌泡处理,焕然新生,法国鹅肝、意大利甜点、西班牙海鲜、日本刺身,都少不了腌泡! 更入味、更高效的创意腌泡,与世界各地美食碰撞出动人美味! 减压加热, ...
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日式烤肉全书 日式烤肉全书
作者:[日本]旭屋出版;李芳洁 译  出版:中国轻工业出版社  日期:2017-10-01
《日式烤肉全书》让你爱不释手的原因: l 聚集让人放不下的正宗日本人气烤肉店料理,一次尝遍各家风格 l 收录成功经验与食谱分享,为您提供多元化的参考 l ...
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售價:NT$ 1160

营地教育+ 营地教育+
作者:刘胜海  出版:旅游教育出版社  日期:2024-05-01
《营地教育 》一书从营地教育的历史及发展入手,提出了“营地教育 ”的理念和建构模式,又分别从十二个细分领域阐述了营地教育的基本内容和模式,并对优秀成功案例进行了剖析,最后对未来营地教育的科发展进行了展望。本书既是营地教育综合普及教科书 ...
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售價:NT$ 653

日本蓝皮书:日本研究报告(2024)日本战略转型向纵深演进 日本蓝皮书:日本究报告(2024)日本战略转型向纵深演进
作者:杨伯江,陈祥  出版:社会科学文献出版社  日期:2025-04-01
本书由中华日本会、中国社会科日本究所和社会科文献出版社合作推出,是中国社会科日本究所整合自身究力量,并联合国内相关领域的日本问题究专家、者共同完成的年度究成果。 ...
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售價:NT$ 857

川少 米小圈的口算日记 一年级(上) 川少 米小圈的口算日记 一年级(上)
作者:米小圈教育而思教中心编写组,编著  出版:四川少年儿童出版社  日期:2022-08-01
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售價:NT$ 377

日式寿司全书 日式寿司全书
作者:[日]日本旭屋 出版;李芳洁 译  出版:中国轻工业出版社  日期:2017-10-01
精美高清步骤图,分步详解寿司制作奥秘; 从寿司历史讲到寿司知识,事无巨细; 解密日本名店大厨如何切割金枪鱼等鱼肉刺身,如何制作握寿司、手卷、军舰卷、精美寿司 ...
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售價:NT$ 418

居酒屋肉料理全书 居酒屋肉料理全书
作者:日本旭屋出版 编,钟芸芳 译  出版:河南科学技术出版社  日期:2017-11-01
★书中精选了日本东京、大阪*受欢迎的19家料理店的人气口碑菜品。 ★128道令人垂涎欲滴的美味荤菜,大人小孩都很喜欢。 ★做一手好菜,帮女生俘获男神,帮男生 ...
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售價:NT$ 634

创意鸡尾酒&人气饮品189款 创意鸡尾酒&人气饮品189款
作者:日本旭屋出版 主编;谢糧伊 译  出版:中国轻工业出版社  日期:2018-11-01
世界各地的星级餐厅,在前菜里点上一杯原创饮品,或是一道料理搭配一款原创饮品组成套餐的形式已然成为一种趋势。只有创造出独特的饮品,或是在餐厅的料理与饮品的搭配中凸 ...
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售價:NT$ 324

妇科肿瘤学名词 妇科肿瘤名词
作者:医名词审定委员会,妇科肿瘤名词审定分委员会  出版:科学出版社  日期:2022-09-01
本书是全国科技术名词审定委员会审定公布的妇科肿瘤名词,内容包括总论、妇科肿瘤基础、妇科肿瘤流行病、妇科肿瘤预防、妇科肿瘤诊断、妇科肿瘤病理、妇科肿瘤疾病、妇科肿瘤治疗、妇科肿瘤生殖和妇科肿瘤临床试验10个部分,共1883条 ...
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售價:NT$ 857

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