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李波，贾秋英 主编，全国电力职业教育教材编审委员会 组编
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金融科技基础（新编21世纪高等职业教育精品教材·金融类）
作者：汪一林 项阳 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-01-01 本教材顺应金融业对金融与科技复合型人才的增长需求，结合高等职业教育毕业生的就业实际，旨在培养能适应现代金融业与科技深度融合、不断创新这一情势的一线人才。本教材的框架分为三部分，项目一是金融科技概述，旨在建立金融科技的框架性认知，项目二至项目五是大数据、区块链、云计算和人工智能的技术原理和金融应用，项目六至项目十为我国金 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230 
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咖啡调制技能指导（第二版）（中等职业教育专业技能课立项教材）
作者：杨辉 侯广旭 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-01-01 本教材遵循“以学生为中心，以学习成果为导向，促进自主学习”的编写思路，突出校企“双元”合作开发特色，突出价值导向、立德树人、内涵发展的教育导向，将服务标准、团队合作、精益求精、勇于创新等思想素质贯穿其中，将职业素养和职业态度融入内容，符合新时代职业教育改革要求。全书以咖啡企业中的典型工作任务为项目，设置了单品咖啡、花式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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中式烹调技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：闫法昆，高文平 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《中式烹调技艺》为活页式教材，共分为两个模块、六个项目，全书编写以“模块—项目—任务-实训”为体例，按照“实训目标→实训描述→实训要求→实训准备→实训分解→操作要领→实训评价→拓展提升→实训练习”为主线，坚持以基于岗位能力的实训过程为核心，以职业素养 专业知识技能为基础，注重“做中学、做中教”，以理实一体化为主要教学方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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食品化学（第三版）（高等职业教育食品类专业教材）
作者：杨玉红 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 食品原料保鲜，加工方法改进，新型食品开发，贮藏方式选择，食品安全与质量控制，都需要建立在食品化学的理论与技能基础上。本书通过对食品营养价值、安全性和风味特征的研究，揭示食品的化学组成、结构、功能和理化性质，以及这些性质在食品加工过程中的化学变化规律。本教材可供高等职业教育食品智能加工技术、食品质量与安全专业教学使用，也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，吴昊 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）》适合食品烘焙专业学生，包括四个项目: 制作水果奶油蛋糕、制作花卉主题裱花蛋糕、制作卡通生肖主题裱花蛋糕和制作陶艺主题裱花蛋糕。在制作水果奶油蛋糕项目中主要介绍常用工具和原料、蛋糕坯的制作、抹制蛋糕坯和水果装饰技巧；在制作花卉主题裱花蛋糕项目中学习五瓣花、雏菊、康乃馨、玫瑰花等基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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计算机应用基础项目实训教程（高等职业教育“十四五”系列教材）
作者：杨玉斌，战祥德，孙丰伟 著 出版：水利水电出版社 日期：2024-07-01 本书根据高等职业教育教学的特点，基于系统化工作过程进行设计的实训教程，是与《计算机应用基础》配套的辅助教学材料。本书主要内容包括认识计算机、Windows 7系统安装与操作、计算机管理、大数据、人工智能、区块链、文字处理软件Word应用、电子表格软件Excel应用、演示文稿软件PowerPoint应用、绘图软件Visi ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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水利工程测量（第二版）（“十二五”职业教育国家规划教材）
作者：赵红，张养安，李聚方，刘勇 编 出版：水利水电出版社 日期：2016-01-01 《水利工程测量（第二版）（“十二五”职业教育国家规划教材）》共分三篇、十五个项目。第一篇基础篇，包括七个项目，主要介绍了测量的基本概念、基本知识和基本工作，以及测量仪器的使用方法、基本工作的作业方法；其中项目一绪论，主要介绍了测量的基本概念、基本工作和基本原则；项目二地形图的基本知识，主要介绍了地形图的基本概念和基本知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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信息技术（文科版）（高等职业教育通识类课程新形态教材）
作者：李佳，杨缨 编 出版：水利水电出版社 日期：2024-05-01 当前信息技术已经广泛应用于社会生活的各个领域，成为人们生活和工作中不可或缺的组成部分，了解人工智能、大数据、云计算、物联网等新一代信息技术，熟练使用主流办公软件，掌握易用性和实用性强的Python编程语言，是高职高专学生建设未来社会的必要条件。 《信息技术（文科版）（高等职业教育通识类课程新形态教材）》内容精炼，结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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计算机应用基础（高等职业教育“十四五”系列教材）
作者：杨玉斌，战祥德，孙丰伟 著 出版：水利水电出版社 日期：2024-07-01 本书基于编者20年教学实践总结，以学生为主体，依据高等职业教育和教学的特点，以培养学生计算机应用能力为目标，将计算机常用技术设计为10个学习项目，每个项目又设计为多个具体的学习任务。在书中通过带领学生完成具体的、由简单到复杂的一系列学习任务，培养学生计算机应用能力，同时为后续专业课学习奠定基础。本书内容主要包括认识计算 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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“十二五”职业教育国家规划教材 热工过程自动控制技术（第三版）
作者：谢碧蓉，向贤兵 出版：中国电力出版社 日期：2024-08-01 本书为“十二五职业教育国家规划教材。”本书内容分为五部分，第d一部分（项目一）介绍自动控制系统的基础知识；第二部分（项目二）介绍单元机组中典型的模拟量控制系统的应用；第三部分（项目三～项目五）介绍大型火电机组的炉膛安全监控系统、汽轮机监控系统、顺序控制系统的作用、工作原理及应用技术；第四部分（项目六）介绍火电厂烟气脱硫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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现代生物药物概论（高等职业教育药品与医疗器械类专业教材）
作者：徐瑞东 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《现代生物药物概论》将“以岗位需求为导向、以学生发展为中心、以能力培养为本位、以培养技术技能型人才为目标”，充分考虑高职高专的生源特点，突出知识的实用性和职业性，与企业接轨将职业标准融入其中，及时引入生物药物的新知识、新工艺、新方法和新技术。以便更好地满足高等职业教育的培养目标和教学要求。 《现代生物药物概论》适用于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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汽车文化（第4版）“十四五”职业教育国家规划教材
作者：黄关山 出版：人民交通出版社 日期：2024-10-01 本书是“十四五”职业教育国家规划教材，主要内容包括：汽车发展史、汽车结构基础、汽车品牌、汽车与生活、汽车安全与环保、未来汽车。本书从多视角、多方位，图文并茂地介绍了汽车技术和汽车文化发展的历史，讲述了汽车工业发展对人类进步的影响，介绍了世界著名的汽车品牌及其企业文化，讲述了汽车对人类生活、安全环保等方面的影响，最后介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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古代诗词歌赋中的美食鉴赏（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：高敬严，刘大稳，胡建国 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-04-01 《古代诗词歌赋中的美食鉴赏》是一部面向高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材，通过学习历代诸多文人关于饮食文化的诗词歌赋，既可以感受到中华优秀传统饮食和烹饪文化的韵味和文学性，也可以领略到中国古代社会的风土人情和历史面貌。 诗词与烹饪的交融是两种文化的碰撞，展现出了中国古人的生活智慧。纵观历代文人的烹饪诗词，其承载的不仅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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汽车拆装与维护（新编21世纪高等职业教育精品教材·汽车类）
作者：钱锦武 杨振东 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-05-01 本书共分为四个项目，分别是概述、动力总成的拆装与维护、汽车底盘系统的拆装与维护、汽车电气系统的拆装与维护。本书以现代汽车职业教育模式为依据，以提升学生职业能力为立足点，以“案例导入—任务目标—知识探究—任务实施—任务练习”形式进行编排，从理论知识、技能培养、素养教育等方面，对汽车拆装与维护相关知识进行了全面介绍。通过本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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公路工程AutoCAD制图（第3版）“十四五”职业教育国家规划教材
作者：阮志刚 出版：人民交通出版社 日期：2025-07-01 本书为“十四五”职业教育国家规划教材。全书基于AutoCAD 2020 中文版软件，针对公路工程领域的制图内容，结合实例讲述了AutoCAD 软件的基本操作以及使用AutoCAD 进行公路工程图样绘制、编辑修改、标注和打印输出等方法与技巧。全书通过12 个项目、34 个具体任务介绍了AutoCAD 2020 的基本操作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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车载网络系统检修（第4版） “十二五”职业教育国家规划教材
作者：廖向阳 出版：人民交通出版社 日期：2025-07-01 本书为“十二五”职业教育国家规划教材。本书基于学习情境设计，以任务作驱动，以项目为载体，将理论知识与实践操作进行一体化的教学设计，重点介绍了CAN、LIN、MOST、FlexRay四种网络的结构与原理、检测与维修方法。本书共分为5个学习任务，分别为：动力CAN总线的检测与修复、舒适CAN总线的检测与修复、LIN总线系统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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网络组建与互联（高等职业教育网络工程课程群教材）
作者：马峰柏，李佼辉 编 出版：水利水电出版社 日期：2024-09-01 为了激发学生的学习兴趣，让学生快速掌握网络设备的配置和管理技术，本书围绕“做中学，学中做”的职业教育特色，内容以项目为驱动，使学生从一开始就带着项目开发任务进入学习，在做项目的过程中逐渐掌握完成任务所需的知识和技能。本书是项目驱动型教材，以任务为中心，以职业岗位能力为目标，按照网络规划和设计的基本流程组织教材内容。 本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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“十四五”职业教育系列教材 建筑工程施工测量（第三版）
作者：吴迪 出版：中国电力出版社 日期：2024-09-01 本书为 “十四五”职业教育系列教材，包含四个模块，以递进层次进行教材框架的构建，适合理论与实践一体化教学。 模块一为基础篇 (项目一~项目六)，包括概述、水准测量、角度测量、距离测量与直线定向、全站仪测量、测量误差的基础知识等。 模块二为应用篇 (项目七~项目十)，包括小地区控制测量、施工测量的基本工作、民用建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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机械零部件测绘（新编21世纪高等职业教育精品教材·装备制造类）
作者：张敏 李靖 孟繁影 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-07-01 机械零部件测绘是装备制造类相关专业的重要实践课程，旨在进一步提高学生的绘图技能，为后续课程的学习打下坚实的基础。教材内容全面，实用性强，主要讲解了机械零部件测绘基础知识、典型零件测绘方法、典型装配体测绘方法等。教材结合机械制造岗位群技能要求，模块化设计教学内容，项目化创设学习情境，通过任务工单引导学生自主学习，考核学习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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水处理运行与管理（高等职业教育水利类新形态一体化教材 乡村振兴全科水利人才培养教材）
作者：周坤，闵志华，雷安建 出版：水利水电出版社 日期：2021-08-01 《水处理运行与管理（高等职业教育水利类新形态一体化教材 乡村振兴全科水利人才培养教材）》为新形态一体化教材。该书以工作过程为导向，以任务驱动教学法为主要教学方法，将水处理运行与管理的主要内容分为5个项目，全面介绍了水处理管网运行与管理、给水处理工艺运行与管理、污水处理工艺运行与管理、污泥处理与处置系统运行与管理、水处理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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